국내 대기업 참여 저조전 세계 식품문화의 동향을 한눈에 파악할 수 있는 동경식품박람회가 지난 11일 사흘간의 일정으로 성대하게 막을 내렸다. ‘일본에서 세계로, 세계에서 일본으로’라는 주제로 열린 이번 식품박람회는 한국의 해찬들과 국순당 등 70개국 2500여 업체가 참가해 각국의 전통음식과 신제품을 선보인 가운데 지구촌 10만여 관람객이 참관하는 대성황을 이뤘다. 이번 동경식품박람회에는 콩을 원료로 한 다양한 식품들과 단순 1차가공에 그친 신선식품들이 대거 선을 보여 웰빙추구형 식품이 세계적인 추세임을 확인시켜주었다. 우리나라에서는 웅진식품과 국순당, 해찬들, 하림, 마니커 등 100여개 업체가 참가해 한국식품의 우수성을 세계에 알리는데 주력했다. 그러나 전시회에 참가한 100여개 국내 업체 가운데 대기업은 10여개에 불과했고, 대부분이 중소업체인데다가 출전 품목도 김치와 장류 등에 편중돼 한국식품의 진면목을 보여주는데는 한계를 드러냈다. 이에 대해 박람회를 참관한 국내 식품업계의 한 관계자는 “한국식품을 세계인들에게 알려 국제적 위상을 높이기 위해서는 대기업들이 많이 참가해야 하지 않겠느냐”고 아쉬움을 표하며 국내 기업들의 분발을 촉구했다. 김병조 편집국
세계 식품 홍보 각축전세계 각국의 전통음식 및 첨단식품 관련 신제품을 한눈에 볼 수 있는 ‘Foodex Japan 2005’가 일본 동경 치바현에 위치한 마쿠하리멧세(일본컨벤션센터) 전시장에서 8일 화려하게 개막됐다. 오는 11일까지 계속되는 이번 동경 식품 박람회는 일본 국내 식품업체 전용 전시관과 해외 업체 전시관으로 구성돼 각양각색의 식품들이 세계각지에서 몰려온 참관객들의 입맛을 사로잡으며 치열한 홍보전을 벌이고 있다. 2,700m2의 넓이에 3,300여부스 규모의 이번 박람회에는 70개국 2,500여개 업체가 참석했고, 9만여명의 관람객이 몰려 성황을 이뤘다. 동경식품 박람회에는 중국과 필리핀 등 아시아 국가들은 물론 유럽과 아프리카, 남미지역 국가들까지 대거 참여해 자국의 전통음식을 세계에 소개했다. 그러나 한국기업은 장류전문업체인 대상과 해찬들의 일본 현지법인을 비롯해 해찬들, 국순당, 이롬생식, 농협 및 일부 중소업체만 참가해 대조를 보였다. 국내업체의 저조한 참가에 대해 박람회를 관람한 한 한국 관광객은 “우리 기업들은 도대체 뭘 하고 있는지 모르겠다”며 “이러니 한국식품의 세계화가 안 되는 것 아니냐”고 안타까움을 토로했다. 또 다른 관람객은
국제경쟁력 취약 제도적·법적 지원 절실랭킹 1위 CJ, 세계시장선 53위R&D투자 인색 '고전' 자업자득우량기업 키우고 부실업체 가려식품산업 전반 구조조정 바람직우리나라 식품산업의 규모는 약40조원으로 제조업에서 차지하는 비중이 20%를 상회하고 있지만 세계속의 한국식품의 위상은 미미하기 짝이 없다. 국내 식품산업의 시장규모는 세계 18위를 차지하고 있지만 국내 1위의 식품업체인 CJ의 매출 랭킹은 세계에서 53위에 그치고 있다. 그만큼 국내 업체의 국제경쟁력이 취약하다는 증거다. 이처럼 국내 식품산업이 우물안 개구리 신세를 벗어나지 못하고 있는 것은 업체의 저조한 R&D투자와 정부의 산업 진흥책 부재가 원인으로 지적되고 있다. 국제무대에서 한국식품이 차지하고 있는 위상은 어떠하며, 무엇이 문제인지, 그리고 경쟁력을 강화하기 위한 해법은 무엇인지 집중 조명해본다. 건기식 부문은 걸음마 단계세계 식품시장의 규모는 2002년 기준 2조8천5백억 달러로서 미국 30%, EU 29%, 중국 10%, 기타 31%로 구성돼있다. 국가별 식품시장의 규모를 보면 미국이 8천5백50억 달러로 1위를 차지하고 있고 일본이 2천882억 달러로 2위, 중국이 2천750억 달러
△ 김병조 편집국장본지 창간3주년 기념으로 식품업체에 입사한지 3년 째 되는 ‘세살박이’들의 삶과 생각을 들어보는 기회를 가진 적이 있다. 식품업체에 종사하는 3년차 직원 130명을 대상으로 설문조사도 했고, 대표로 몇 명을 선발해 소주잔을 나누면서 기탄없이 대화도 나눠보았다. 설문조사 결과는 예상과 크게 다르지 않았다. 그들은 다른 업계에 비해서 뿐만 아니라 업무량이나 업무의 비중에 비해 상대적으로 낮은 급여수준에 불만을 갖고 있었다. 국민건강을 위해 일한다는 자부심과 긍지를 갖고 전문가가 되려고 노력하기 보다는 기회가 되면 이직을 하려는 사람들이 절반이 넘었다. 식품업계의 현실을 감안할 때 어느 정도 예상은 했지만 막상 결과를 보니까 가슴이 답답했다. 미래의 식품산업을 주도해 나갈 주역들이 자부심을 갖지 못하고 이직을 원하고 있다는 것은 여러 가지로 시사하는 바가 크다. 우선은 식품업계가 인재의 중요성을 제대로 인식하지 못하고 있음을 알 수 있다. 세살박이들의 의견을 들어보면 업체들이 인재를 중시하지 않고 제대로 대우를 하지 않는 이유가 식품 관련 업무는 ‘누구나 할 수 있는 일’로 인식하고 있기 때문이라는 것이다. 만약 정말 그렇다면 식품업계 CEO
지자체 효율행정 위한 전문조직·인력 확충 요구식파라치 폐해 부작용 포상금제 보완도 절실식약청 주최 16개 시도 관계관 회의서 주장지방자치단체들이 원활한 식품안전관리를 위해서는 시 · 도 및 시 · 군 · 구 등 일선 지방 행정기관에 식품안전관리 전담부서를 신설하는 등 조직과 인원을 대폭 증강해야 한다는 주장을 하고 나서 주목된다. 서울시를 비롯한 16개 시 · 도는 지난 25일 식약청 주최로 열린 식품안전관리 관계관 회의에서 시 · 도별 건의사항을 통해 대부분이 같은 주장을 하고 나섰다.전라남도는 건의사항을 통해 “중앙행정기관과 지자체간의 지도단속과 수거검사 등 식품안전관리 업무가 중복되고 있다”고 지적하고 “중앙행정기관이 수행하고 있는 인허가 및 지도단속 업무 등을 지자체로 이관하고 중앙부처는 자치단체에 대한 지도감독과 평가를 강화하는 방향으로 식품안전관리 행정체계를 개편해야 한다”고 주장했다. 전남도는 또 “지자체의 인력부족과 업무의 전문성 결여 등으로 식품안전 사각지대가 형성되고 있다”고 지적하면서 “시 · 도 및 시 · 군 · 구에 식품위생업무를 전담할 부서(과)를 설치하는 등 조직과 인력을 대폭 증강해야 한다”고 강조했다. 전남도는 특히 “지방식약청
대구청장 고계인, 광주청장직대 김용현식품안전과장 이영, 건강기능식품과장 김병태, 식품관리과장 최석영식품의약품안전청은 28일 대구지방청장에 고계인(전 대구지방청장 직무대리), 광주지방청장 직무대리에 김용현 전총무과장을 임명하는 등 국･과장급에 대한 대규모 인사를 단행했다. 이번 인사에서는 감사담당관에 장영수(전 수입식품과장), 식품안전과장에 이영(전 식품안전과장 직무대리), 건강기능식품과장에 김병태(전 식품관리과장), 식품관리과장 최석영(전 고객지원담당관) 등 과장급에 대한 대규모 보직이동이 이뤄졌다.한편 이재천 전 광주식약청장은 28일자로 사직했다. 식품의약품안전청 인사발령◇ 제 목 : 국 · 과장급공무원 인사발령◇ 발령일자 : 2005. 3. 2.◇ 발령권자 : 식품의약품안전청장< 국장급 >- 대구지방청장보건부이사관 고 계 인 (高啓仁) (전, 대구지방청장 직무대리)- 광주지방청장 직무대리부이사관 김 용 현 (金龍鉉)(전, 총무과장)< 과장급 >- 감사담당관서 기 관 장 영 수 (張永守)(전, 수입식품과장)- 총무과장서 기 관 이 광 순 (李光純)(전, 경인지방청 서무과장)- 법무통상담당관서 기 관 양 진 영 (梁晋榮)(전, 식품의약품안
정부 규제통한 진흥책 추진에 업계 "지원이 먼저" 맞대응식약청 "안전성 제고 차원 채찍은 불가피" 고수업계 "기술지원 세제혜택 등 육성책 우선" 주장식품정책을 둘러싼 업계와 정부의 시각차가 너무 커서 이를 해소하는 것이 시급한 과제로 대두되고 있다. 식약청을 비롯한 행정당국은 규제를 강화함으로써 식품안전에 대한 소비자 신뢰를 제고하는 것이 궁극적으로 식품산업을 진흥하는 것이라는 시각을 갖고 있는 반면 업계는 규제만 강화할 것이 아니라 산업을 육성할 수 있는 지원책을 요구하고 있다. 이에 따라 정부의 식품안전관리를 위한 각종 정책이 업계로부터의 반발에 부딪혀 제대로 추진이 안 되는 등 정부와 업계간의 대립각으로 인해 갈등과 반목의 골이 깊어지고 있는 상황이다. 김정숙 식약청장은 본지 창간3주년기념 특별인터뷰에서 “식품산업의 진흥을 위해서는 식품의 안전성 제고를 통한 소비자 신뢰 확보가 가장 필요하다”면서 “규제를 통한 안전성 제고가 식품진흥의 지름길”이라고 밝혔다. 김 청장은 “재정적 지원을 통한 진흥은 일시적이나 안전성 제고를 위한 규제 및 기술지원을 통한 진흥은 영구적”이라며 “양질의 규제를 통해 소비자안전과 산업진흥이라는 두 마리 토끼를 다 잡
인사·조직혁신 통해 전문성 제고양질 규제로 안전 · 산업진흥 두토끼 잡을터상시 감시체계 구축 검사기관 사후관리 철저▒ 식품환경신문은 창간 3주년을 기념, 김정숙 식품의약품안전청장과의 특별 인터뷰를 갖고 업계 최대 화두인 식품안전관리 대책과 함께 식중독 예방대책, 김청장의 재임중 각오 등 폭넓은 의견을 교환했다.통합 관리능력 향상 우선- 식품안전에 대한 중요성이 날로 커지고 있습니다. 식품안전의 길을 확보하는데 있어 가장 중요한 과제는 무엇이라 생각하십니까.식품은 인간의 생명유지를 위하여 반드시 섭취하여야만 하기 때문에 식품안전관리의 중요성은 아무리 강조하여도 지나칠 수는 없습니다.그러나 식품관련 주변환경은 식량의 증산을 위한 농약 및 항균성 물질의 사용이 증가하고 있고, 산업오염물질에 의한 오염기회가 증대하고 있고 수입식품이 급증하는 등 안전한 식품의 생산?유통 기반은 날로 취약하고 있는 실정입니다.급변하는 식품 주변환경에 비추어 볼 때 정부당국의 규제만으로는 소비자 만족수준의 안전성을 제고하기란 한계가 있다고 판단되기 때문에 식품의 안전성을 근본적으로 제고하기 위하여는 정부당국의 규제활동과 함께 안전성 제고를 위한 생산자의 자율적 노력과 소비자의 관심이
△ 김병조 편집국장노무현 대통령이 취임한지 2주년이 되면서 참여정부의 실적에 대한 평가가 쏟아지고 있다. 돈 안 드는 선거 실현과 정경유착의 단절 등 정치개혁에는 높은 점수가 매겨진 반면 경제침체와 사회 곳곳의 양극화 심화 등 경제회생과 사회개혁에는 낮은 점수가 주어져 전반적으로는 잘 했다는 평가보다 잘 못했다는 평가가 우세하다. 식품정책에 대한 참여정부의 중간평가는 어떨까. 이에 대한 객관적인 여로조사 결과가 없기에 공정한 평가는 사실상 어렵지만 필자의 주관적인 평가로는 낙제점이다. 정책의 일관성도 없었을 뿐만 아니라 균형감각도 없었고, 특히 앞으로 어떻게 하겠다는 청사진도 제시하지 못했다는 점에서 그렇다. 이런 가운데 국민들은 여전히 식품위생 안전에 대한 불안감을 갖고 있고 업체들은 업체대로 정부가 지원 없이 규제만 강화한다며 불만이다.노무현 대통령은 지난해 1월 9일 식약청을 방문한 자리에서 식품안전관리기본법 제정에 대한 건의를 받고 “법은 올해 과업으로 추진해 나가겠다”고 약속했다. 1년이 지난 시점에서 식품안전기본법(안)이 만들어져 3월중에 국회에 상정될 예정이지만 법 제정의 취지와 의미는 매우 퇴색되어 버린 상황이다. 법(안)의 내용이 식품안
서울지방식품의약품안전청은 명예식품위생감시원을 적극 활용해 감시기능을 강화하고 국민적 감시 분위기를 확산시키기 위해 명예식품위생감시원으로 위촉된 전원에 대해 22일 정기 교육을 실시했다. 서울식약청은 이번 교육에서 2004년도의 활동에 대한 평가와 함께 올해의 감시 추진방향을 소개하고 서울청의 중점 사업에 대한 설명했다. 서울식약청은 올해 ▲학교위탁급식소 전담 명예감시원 배치 적극 활용 ▲권역별 자율감시활동 강화 및 지역운영협의회 운영 ▲학교주변 어린이 유해식품 근절을 위한 초등학교 영양사 및 학부모 감시단 명예감시원 전담 배치 등을 중점 사업으로 추진하고 있다. 서울식약청은 이날 교육에서 건강기능식품에 대한 관심이 증대됨에 따라 질병 관련 효능, 효과를 표현하거나 의약품으로 혼동할 우려가 있는 광고 및 모호한 표현 등으로 소비자를 현혹하거나 오인할 수 있는 광고가 성행하고 있어 이를 사전에 예방하고 효율적으로 관리하기 위해 건강기능식품과 관련된 교육을 중점적으로 실시했다. 특히 명예감시원으로 하여금 학교주변 소규모 판매업소의 철저한 지도, 점검과 올해 처음 실시하는 학교위탁급식소의 책임관리제에 대한 취지를 설명하고 점검방법 등을 교육했다. 최수영 청장은 인사
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