경남도농업기술원은 최근 수요가 늘어나고 있는 미니오이의 수확 후 저장기간을 일주일이나 늘릴 수 있는 포장방법을 개발했다고 2일 밝혔다.
미니오이는 상온에서의 저장기간이 3일, 8℃에서는 6일까지 신선한 상태로 저장이 가능한 것으로 알려져 있지만 이번에 개발한 저장법은 습기를 방지하는 방담 필름으로 소포장 저장하는 방식으로 신선한 상태로 최대 12일까지 저장이 가능하다고 농기원 관계자는 설명했다.
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