[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 김강립)가 2021년에 조사한 ‘식중독 예방 실천요령(6대수칙)’의 국민 인지도가 87.9%로 전년(’20년 53.8%)대비 크게 높아졌다고 24일 밝혔다. 이번 ‘식중독 예방 인지도 및 홍보 효과’ 조사는 작년 11월 10일~15일 전국 만 19세 이상 국민 1,200명을 대상으로 식중독 예방 인지도, 코로나19 이후의 생활 속 예방 실천도 등에 대해 실시됐다. 식중독 예방 6대 수칙은 기존 3대 수칙에 ‘조리 시 주의사항’을 추가해 2020년부터 식약처가 홍보를 강화하고 있는 실천 요령으로 2021년 식중독 예방 6대 수칙 인지도는 87.9%로 2020년(53.8%)에 비해 매우 높게 조사됐다. 이 같은 인지도 상승은 작년 하절기 김밥 식중독 발생으로 식중독에 대한 경각심이 높아졌고, 식중독 예방 6대 수칙을 중점적으로 홍보한데 따른 것으로 분석된다. 식중독 예방 6대 수칙 중 손씻기(93.0%), 익혀먹기(94.5%), 끓여먹기(94.3%)는 인지도가 매우 높은 것으로 조사됐다. 2020년부터 홍보를 시작한 세척·소독하기(86.7%), 구분사용하기(74.7%), 보관온도 지키기(69.9%)는 상대적으로…
[푸드투데이 = 조성윤기자] 버거킹(대표 문영주)이 30일까지 일주일간 베스트 와퍼 단품 2개를 7000원에 즐길 수 있는 프로모션을 진행한다. 프로모션에 해당되는 메뉴는 많은 사랑을 받고 있는 ‘갈릭 불고기와퍼’, ‘치즈와퍼’, ‘콰트로치즈와퍼’ 등 3종으로, 선택하는 메뉴에 따라 최대 51%의 혜택을 누릴 수 있으며 교차 구매도 가능하다. ‘갈릭 불고기와퍼’는 한국적인 맛을 살린 달콤한 불고기 소스로 큰 사랑을 받고 있는 ‘불고기와퍼’에 바삭한 갈릭칩을 더해 고소한 마늘의 풍미와 식감을 한층 더한 제품이다. 버거킹의 시그니처 메뉴 ‘와퍼’에 치즈가 더해진 ‘치즈와퍼’와 모짜렐라, 아메리칸, 파르메산, 체다 등 총 네 가지 치즈의 진한 풍미를 느낄 수 있는 ‘콰트로치즈와퍼’는 모두 꾸준히 사랑을 받고 있는 베스트 메뉴이다. 이번 프로모션은 딜리버리와 일부 매장을 제외한 전국 버거킹 매장에서 진행되며, 1인당 최대 5개까지 구매할 수 있다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 농림수산업자신용보증기금(이사장 유찬형, 이하 '농신보')은 지난 21일 서울 중구 농협중앙회 화상회의실에서 '2022년 신용보증 사업추진 전략회의' 를 개최했다. 이날 회의는 유찬형 농신보 이사장(농협중앙회 부회장)과 이방현 농협중앙회 농신보 담당 상무 및 전국 보증센터장 등이 참석한 가운데 ▶신임 농신보 센터장 임용장 교부 ▶2021년 업적 우수사무소 시상 ▶2022년 사업목표 달성 및 윤리경영 실천결의 등의 순으로 진행됐다. 올해 농신보에서는 8조 2000억 규모의 신규보증을 지원할 계획이며, 청·장년 창업농 및 스마트팜 지원 등 미래 첨단 농업 육성과 코로나19 장기화로 어려움을 겪고 있는 농어업인 보증지원에도 힘쓸 계획이다. 유찬형 농신보 이사장은 인사말을 통해 “농어업인들의 안정적인 영농활동을 지원하기 위해 신규보증을 확대할 계획”이라며, “특히, 스마트 농업 육성과 청년농 성공정착을 위한 보증지원을 강화하여 농어촌경제에 활력을 불어 넣을 수 있도록 최선을 다하자"고 말했다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 국민권익위원회 전현희 위원장과 농협중앙회 이성희 회장은 지난 21일 임인년 설 명절을 앞두고 농협하나로마트 양재점을 방문해 농축산물 소비동향을 점검하고 유통 관계자들의 현장 의견을 청취했다. 이날 현장에서는 사과, 배 등 주요 성수품목의 판매동향 등을 살펴본 후, 설 선물세트 행사장을 찾아 현장 직원들을 격려하고 청탁금지법이 개정된 만큼 농축산물 소비가 활성화될 수 있도록 판매확대를 위해 힘써줄 것을 당부했다. 농협은 지난 4일 국무회의 의결을 거쳐 최종 확정된 청탁금지법 개정으로 명절기간동안 선물가액이 최대 20만원으로 상향 조정됨에 따라 코로나19 등으로 위축된 농축산물 소비심리가 회복될 것으로 기대하고 있다. 또 농축산물 소비가 명절기간에 집중되는 만큼 이번 법 개정이 농축산인 소득제고에 기여할 것으로 예상하고 있다. 이에 맞춰 농협은 명절기간 농축산물 소비촉진을 위해 계약재배물량을 농산물은 평소보다 최대 2.5배, 축산물은 최대 1.5대 확대 공급한다. 또한 오는 31일까지 전국 농협하나로마트에서는 1만원대의 실속세트부터 10~20만원대의 프리미엄 선물세트까지 다양한 가격대의 상품을 선보이고, 제휴카드 할인·상품권 증정 등
[푸드투데이 = 조성윤기자] 이번 설 명절부터 청탁금지법 개정안이 시행되면서 정부는 농·축·수산물 선물 가능 금액을 기존 10만원에서 20만원으로 한시 상향 조정하기로 했다. 상황이 이렇자 유통업계의 올해 설 선물세트 판매 전력은 ‘프리미엄’이다. 21일 업계에 따르면, 백화점의 선물세트 매출은 역대 최고치를 기록하고 있다. 현대백화점은 지난달 24일부터 이달 12일까지 10만원 이상 20만원 이하의 설 선물세트 매출이 전년 동기 보다 58.6% 늘었다고 밝혔다. 신세계백화점의 지난달 24일부터 이달 12일까지 예약판매 실적도 10만∼20만원대 선물의 매출도 지난해 대비 28% 더 증가했다. 이마트는 프리미엄 제품 강화에 나섰다. 사전 예약 기간 10만원 이상 제품의 매출이 30% 신장된 점을 고려해 냉장 한우 물량은 10%, 굴비 물량은 30% 더 준비했다. 프랑스 메독 1등급 컬렉션 5대 샤또 와인 5종은 각각 12병씩 한정으로 선보인다. SSG닷컴도 이날 시작한 본 판매에서 20만원 이상 프리미엄 선물 세트를 선보였다. 롯데마트도 10만∼20만원대 제품은 10%가량 확대했다. 롯데마트의 사전판매 기간 한우 매출은 33.3%, 10만∼20만원대 선물 매출
<국장급 전보> △식품안전정책국장(전, 의료기기안전국장) 일반직고위공무원 권오상 △의약품안전국 마약안전기획관(전, 대구지방식품의약품안전청장) 일반직고위공무원 홍헌우 △서울지방식품의약품안전청장(전, 식품안전정책국장) 일반직고위공무원 이승용 △경인지방식품의약품안전청장 (전, 국가공무원인재개발원 교육파견) 일반직고위공무원 김명호 △대구지방식품의약품안전청장(전, 서울지방식품의약품안전청장) 일반직고위공무원 김영균 <국장급 승진> △대전지방식품의약품안전청장(전, 대전지방식품의약품안전청장 전담직무대리) 일반직고위공무원 이성도 <과장급 전보> △식품안전정책국 식품안전인증과장(전, 식품안전정책국 건강기능식품정책과장) 기술서기관 손영욱 △식품안전정책국 건강기능식품정책과장(전, 국무조정실 파견) 기술서기관 신영희 △의약품안전국 마약안전기획관실 마약관리과장(전, 경찰대 교육파견) 기술서기관 최희정 △바이오생약국 화장품정책과장(전, 의약품안전국 마약안전기획관실 마약관리과장) 기술서기관 김정연 <과장급 파견> △국무조정실 파견(전, 식품안전정책국 식품안전인증과장) 서기관 고지훈
[푸드투데이 = 황인선기자] 농림축산검역본부(본부장 박봉균, 이하 ‘검역본부’)은 1월부터 소와 돼지의 질병 사례를 대상으로 원격병리진단 서비스를 시작한다고 21일 밝혔다. 이를 통해 실시간으로 검사 진행상황을 공유하고 그 결과를 함께 논의하는 등 병리진단*의 효율성과 신속성이 더욱 높아질 것으로 기대된다. 병리진단은 죽거나 질병이 의심되는 가축에 대하여 다양한 검사 등을 통해 가축질병 감염 여부를 확인하는 것이다. 검역본부 질병진단과가 제공하는 원격병리진단 서비스는 크게 두 가지이다. 첫째, 농장에서 폐사한 소, 돼지를 관할 시·도 동물위생시험소가 검역본부로 의뢰할 경우 검역본부 질병진단과의 병리전문가가 부검 결과를 시·도 시험소 직원들에게 영상을 통해 실시간으로 제공할 예정이다. 둘째, 시·도 동물위생시험소에서 검사 중인 사례의 경우, 검역본부 병리전문가가 온라인으로 부검 사진과 병원체 검사 결과를 살펴보며 해당 시험소 담당자와 실시간 논의하고 병리진단에 도움을 줄 예정이다. 의사가 환자를 만나 진료하듯 가축의 병리진단 역시 직접 대면 형식으로 진행되는 것이 일반적이다. 그러나 코로나19의 확산세가 장기화됨에 따라 비대면 병리진단에 대한 필요성이 대두되자
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 김강립) 부산식품의약품안전청은 부산·울산·경남지역의 식품안전관리를 위해 21일 ‘소비자식품위생감시원(이하 ’감시원‘)’ 31명을 위촉하고 위촉장을 수여했다고 밝혔다. 이번에 신규로 위촉되는 감시원 9명(22명은 재위촉)은 소비자단체장의 추천을 받았으며 4시간의 직무교육 이수 후 향후 2년 동안 지역 주민들의 건강과 안전한 먹거리 확보를 위한 파수꾼 역할을 수행한다. 감시원의 주요 직무는 ▲코로나19 관련 방역수칙 점검 지원 ▲식품 수거·검사업무 지원 ▲식품 허위과대광고 행위 및 부정·불량식품 신고 ▲식중독 예방 홍보 활동 등이다. 부산식약청 관계자는 "소비자식품위생감시원 위촉·운영으로 식품업계의 위생 수준을 보다 향상시키고 코로나19 방역수칙을 철저히 준수할 수 있도록 하는 등 식품안전관리 강화에 최선을 다하겠다"고 말했다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 현대바이오(대표 오상기)가 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 치료를 위한 경구용 항바이러스제 'CP-COV03'의 임상 2상 시험계획을 식품의약품안전처에 신청했다고 21일 밝혔다. 최근 코로나19 사태는 오미크론 변이의 등장에 백신이 제대로 대응하지 못하며, 재악화 조짐을 보이자 치료제 개발의 중요성이 더욱 부각되고 있다. 이에 현대바이오는 CP-COV03의 임상2상을 신속히 시작하기 위해, 애초 이달 말로 예정됐던 2상 신청을 임상기관과의 협의를 거쳐 열흘 가량 앞당긴 것으로 알려졌다. 현대바이오가 개발 중인 CP-COV03는 범용성 항바이러스제 후보로 꼽히는 니클로사마이드가 적용된 코로나19 치료용 신약후보 물질이다. 약물은 알파·델타·오미크론 등 코로나19 바이러스 변이에 상관없이 숙주세포에 약효를 표적함으로써 범용적인 치료 효능을 보일 것으로 기대되고 있다. CP-COV03의 기반 약인 니클로사마이드는 코로나19 감염 시 숙주인 세포의 자가포식(autophagy) 작용을 활성화해 바이러스의 증식을 차단하는 기전을 가졌다. 이 때문에 코로나19 치료효능 면에서 현존 약물 중 가장 뛰어난 약물로 꼽혀왔다. 또한 니클로사마
[푸드투데이 = 황인선기자] 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 21일 폐쌀포대를 재활용해 제작한 업사이클링 파우치백의 판매수익금 전액을 국제구호단체 러브씨드(대표 김훈)에 기부했다. 이번에 전달한 기부금은 코로나로 인해 경제활동을 하지 못해 하루 한 끼 식사조차 해결하기 힘든 케냐 원주민들에게 옥수수가루, 콩 등 식량을 제공하는 데 쓰일 예정이다. 공사는 우리쌀 5만톤의 해외 식량원조 과정에서 불가피하게 생기는 폐쌀포대를 100% 재활용하여 업사이클링 파우치백을 제작했으며, 지난 12월 한 달 동안 네이버 해피빈 크라우드 펀딩을 통해 판매했다. 크라우드 펀딩은 준비한 수량 300개가 조기에 전량 판매되며 인기리에 종료됐고 약 480만원 수익금 전액을 이번에 기부하게 됐다. 한국농수산식품유통공사 김춘진 사장은 “이번 폐쌀포대 업사이클링은 자원 재활용의 가치와 함께 폐쌀포대 소각 폐기 시 발생하는 온실가스를 크게 줄일 수 있었다”며, “이번 지원금이 케냐 원주민의 식량 구호에 도움이 되길 희망하며, 앞으로도 지구촌과 더불어 사는 상생의 가치를 실천하겠다”고 말했다.
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UPDATE: 2022년 01월 28일 17시 50분
