대전시(시장 염홍철)는 매직카라(사장 최호식)와 함께 음식물쓰레기줄이기캠페인의 일환으로 배출원방식 음식물쓰레기 감량시범사업을 진행한다고 26일 밝혔다.올해 들어 음폐수해양투기 금지, 음식물쓰레기종량제가 진행되면서 정부, 지자체, 소비자 전반에 걸쳐 음식물쓰레기 처리에 대한 고민과 불편함이 가중되는 상황에서 기존의 선수거 후처리방식에 대한 한계점을 인식하고 새로운 대안에 대한 요구가 증대되고 있는 가운데, 이번에 진행되는 시범사업은 대전시청과 각 구청직원을 대상으로 100명을 선발해 이번달부터 내년 2월까지 진행된다. 시청과 구청의 각 국실에서 선발된 100명은 가정에서 발생하는 음식물쓰레기를 분쇄건조방식 음식물처리기 스마트카라를 이용하여 처리한 후 한달 단위로 모아서 시청에 마련된 수거함에 배출하고 이를 통해 음식물쓰레
할리스커피(대표 신상철)가 면적 2,000㎡에 달하는 대규모 3층 매장인 선전(深川) OCT Bay점을 중국 내 8번째 매장으로 오픈 했다고 26일 밝혔다.할리스커피 선전 OCT Bay점은 3층 단독건물로 구성된 매장으로 할리스커피에서는 최대 규모를 자랑한다. 또한 매장 내 전면 유리를 배치해 탁 트인 시야를 확보, OCT Bay의 자랑인 도심 내 초대형 인공 호수를 한 눈에 바라 볼 수 있어 경치 감상에도 좋다는 것이 사측의 설명이다.뿐만 아니라 국내에서 판매하는 음료 제품은 물론, 한국에도 5개 매장을 운영하고 있는 할리스커피 키친 컨셉을 적용해 중국 고객의 입맛에 맞춘 라이트밀(light meal) 메뉴도 갖췄다.할리스커피 신상철 대표는 “차(tea)문화에 익숙했던 중국인들이 최근 커피에 대해 빠른 속도로 관심이 높아지고 있다”며 “할리스커피가 향후 중국 내 커피 문화를 선도할 수 있
본죽(대표 김철호)은 다가올 동지를 맞아 동지팥죽 ‘오피스어택’ 이벤트를 진행한다고 26일 밝혔다.이번 행사는 일년 중 밤이 가장 길고 낮이 가장 짧다는 우리 고유의 명절인 동지(冬至)를 앞두고 액운을 타파하고 악귀를 물리친다는 의미로 팥죽을 쑤어 이웃과 나누어 먹던 오랜 풍속에 따라 마련됐다. 이벤트 참여는 직장동료, 친구, 가족, 지인 등 동지(同志)와 함께 밤 늦게까지 업무 및 과제 등으로 고생한 사연을 본죽 홈페이지나 본죽 페이스북에 댓글로 달면 된다. 본죽 홈페이지 응모자에게는 매주 월요일 추첨을 통해 2명을 선정, 동지팥죽 각 20그릇(중포장)을 본죽에서 직접 배달해주며, 페이스북 응모자에게는 매주 월요일 5명을 선정해 동지팥죽 기프트본 1인 2개씩 증정한다. 이벤트는 오는 12월 29일까지 진행된다. 본죽 이진영 실장은 ”이번 이벤트는 이웃들
전북 고창군(군수 이강수)은 지난 8월 전라북도 우수외식업지구로 지정된 '고창선운산풍천장어거리'가 농림축산식품부 2013년도 우수외식업지구육성사업에 최종 선정됐다고 26일 밝혔다.공모에서 선정된 '고창선운산풍천장어거리'는 시설ㆍ환경개선, 경영 및 서비스향상, 우수식재료 소비촉진, 공동홍보 마케팅 등 다양한 사업을 펼치며 2년간 4억원의 예산을 지원받는다.농식품부에서 주관하는 이번 사업은 지난 2011년 9월 외식산업 활성화를 위해 제정된 '외식산업 진흥법'과 '외식산업 진흥 기본계획'을 바탕으로 시행된 것으로 지역의 특색 있는 음식과 문화ㆍ관광자원 연계를 통해 해당 지구의 우수한 음식점을 집중적으로 조성 육성해나가는 제도다.'고창선운산풍천장어 우수외식업지구'는 외식업체 비율, 매출액 규모, 외식산업관련 자격증 소지비율, 모범업소 지정
최근 기상청에 따르면 올해 겨울은 예년보다 빠른 11월 중순부터 시작해 초반부터 강추위가 동반되며, 기온 변동이 크고 추위도 평년보다 혹독할 것이라 발표했다. 유난히 추운 겨울이 예고된 가운데 외식업계에서는 겨울맞이 디저트 메뉴 출시에 한창이다. 아날로그 감성, 버거킹의 '은하수커피'버거킹(대표 유주열)은 소비자들의 향수를 자극하는 따뜻한 겨울 커피를 출시했다. ‘WOW 시리즈'를 통해 선보인 '은하수커피'는 아날로그 감성을 자극하는 메뉴명과 깊은 맛을 내세우고 있다. 한국인의 입맛에 맞게 로스팅한 원두로 진한 에스프레소의 맛과 향을 담았으며, 추억을 떠오르게 하는 부드럽고 알싸한 맛의 '은하수커피’는 한 잔에 1,500원으로 부담 없이 즐길 수 있다. 전통 간식 '팥죽'에 젊은 감각 더한 까페베네의 '팥에동동' 단팥죽까페베네(대표 김선권)에서 이번
세계김치연구소(소장 박완수)는 지난 23일 타이페이 현지에서 ‘2013년 대만 김치 비즈니스 컨퍼런스’를 개최했다.‘2013년 대만 김치 비즈니스 컨퍼런스’는 대만 타이페이 시에서 열리는 김치 세계화 및 수출 지원 행사로 김치의 기능성과 우수성을 널리 알리고, 중화권 김치 세계화를 촉진하기 위해 기획됐다.또한, 김장문화가 유네스코 등재 권고 판정을 받고 난 후 진행된 이번 컨퍼런스는 중화권에 한국 김치에 대한 이미지 개선에 도움을 줬다는 평이다. 주요 내용으로는 ▲아시아 김치시장에서의 김치선호도 현황(정금주 연구원) 및 성장 가능성 (김재환 산업정책연구단장) ▲김치 유산균(김태운 미래기술연구단장)과 발효의 우수성(박해웅 선임연구원)을 중심으로 발표가 이어졌다.청원 오가닉, 광주 명품김치사업단, 감칠배기 등 3개 참여 업체의 수출용 김치제품
경기 여주시 여흥동 통장협의회(회장 박병길)는 지난 21일부터 22일까지 2일간 배추 500여 포기 분량의 김장을 담가 지역의 어려운 이웃들에게 전달했다.‘불우이웃돕기 김장담그기’는 통장들이 정성껏 재배한 배추와 양념재료로 매년 어려운 이웃을 돕기 위해 실시하고 있으며, 김장담그기 행사를 진행한 박병길 여흥동 통장협의회장은 “어려운 이웃들이 겨울을 나는데 조금이나마 보탬이 됐으면 좋겠다”고 전했다. 한편‘불우이웃돕기 김장담그기’현장을 방문한 손기성 여흥동장은“추위 속에서도 소외된 이웃과 함께하기 위해 애쓰는 통장협의회와 부녀회장님들의 노고에 감사드리며, 통장님들과 부녀회장님들의 정성으로 어려운 이웃분들이 더 따듯한 연말연시를 보낼 수 있을 것”이라고 말했다.
MPK그룹(대표 문영주)이 운영하는 마노핀이 크리스마스 시즌용 머핀 6종을 출시하고 25일부터 판매한다.이번 크리스마스 머핀은 기존 인기 머핀 메뉴에 크리스마스 장식을 더해 ‘동화 속 과자집’,‘부시드 노엘',‘한 겨울에 눈사람’ 등 크리스마스 느낌을 한껏 살렸다.마노핀은 크리스마스 시즌 단품과 함께 크리스마스 테마 패키지에 담긴 4팩, 6팩, 9팩 단위 머핀팩을 판매 한다. 6팩과 9팩은 정상가보다 각각 3천 원, 6천 원 할인된 가격으로 구매할 수 있으며, 크리스마스 파티에 즐거움을 더하는 크리스마스 머리띠(루돌프 머리띠, 눈사람 머리띠)가 포함된다. 해당 머리띠는 3천 원에 별도 구매할 수 있다.마노핀 관계자는 “크리스마스 시즌에 맞는 마노핀 크리스마스 머핀은 파티 분위기를 손쉽게 살릴 뿐 아니라 가족 모두가 다양한 달콤함을 맛볼 수 있는 아이템”
썬앳푸드(대표 남수정)가 최근 태풍 ‘하이옌’으로 인명과 재산 피해를 입은 필리핀에 구호 기금 1천만 원을 전달했다고 25일 밝혔다. 썬앳푸드는 임직원들의 자발적인 기부로 모아진 1천만 원을‘월드비전’을 통해 구호 성금으로 기부했다. 해당 성금은 필리핀의 신속한 피해 복구 및 재해민 구조를 위해 쓰일 예정이다.원정훈 썬앳푸드 영업총괄 본부장은, “이번 필리핀 태풍으로 피해를 입은 매드 포 갈릭 현지 직원들의 가족들도 있기에 더욱 아픔을 공감하고 있어 조금이라도 아픔을 함께 나누고자 모든 썬앳푸드 임직원들이 자발적인 기부에 발 벗고 나섰다”고 전했다.한편, 썬앳푸드는 지난 수년 간 사내 봉사 동아리인 해피버스를 운영하고 있다. 해피버스는 밥퍼, 아름다운 가게, 사랑 연탄 나눔 등 국내 다양한 봉사 단체에 임직원들이 자발적으로 참여하는 등
제너시스BBQ (회장 윤홍근) 가 21일 본사 국제회의장에서 BBQ 10년 이상 운영 패밀리 81개점의 고교생 47명 및 대학생 54명 자녀에게 2013년 올 한해 총 2억 4천만원의 장학금을 지급했다고 25일 밝혔다.윤홍근 회장은 ‘가맹점이 살아야 본사가 산다’ 라는 경영이념을 철칙으로 다양한 가맹점 상생 프로그램을 운영 하고 있으며, BBQ 10년 이상 운영 가맹점 자녀에게 임직원과 동일한 금액의 장학금을 지급 하고 있다. 장학금 지급 행사에는 BBQ 연수점, 전농점, 구미신평점 등 전국 각지에서 장학금 수혜 학생과 부모100여명이 참석해 따뜻한 정을 나누는 시간을 가졌다. 윤회장은 “10년간 BBQ를 운영한 가족과 같은 가맹점들이 학자금 걱정 없이 매장 운영에 전념 할 수 있도록 장학금을 지원하고 있다” 며 “앞으로도 다양한 가맹점 상생 프로그램을 확충해 나갈 방침이다” 고 밝혔