2020.04.02 (목)

식품

[리뷰] 밥 반찬에서 간식으로...동원F&B.CJ제일제당.풀무원 김 스낵 3종 비교

[푸드투데이 = 황인선기자] 한국인의 밥 반찬으로 오랜 사랑을 받아온 조미 김이 최근에는 식사용이 아닌 간식용으로 사랑 받고 있다. 이미 식사용 조미 김 시장은 포화상태인데 김 스낵 등으로 영역을 확장하며 시장 성장을 이끌고 있다. 

기존 스낵제품과 달리 건강함을 내세운 김 스낵 3종을 가격부터 원재료, 영양성분, 맛까지 살펴본다.

고소한 참깨와 참깨 누룽지 동원F&B '더킴스 참깨누룽지'
고소한 옥수수칩과 짭쪼름한 김맛의 조화 CJ제일제당 '비비고 칩 스위트콘'
식이섬유와 단백질이 풍부한 풀무원 '블랙김스낵' 


1. 용량/가격

동원F&B : 더킴스 참깨누룽지 20g, 3990원(10g당 1995원)


CJ제일제당 : 비비고 칩 스위트콘 40g, 2980원(10g당 745원)


풀무원 : 블랙김스낵 75g, 1990원(10g당 265원)

동원F&b의 더킴스 참깨누룽지가 용량 대비 가장 비쌌다. 용량은 풀무원 블랙김스낵이 가장 컸다.

가격(높은순) : 동원F&B 더킴스 참깨누룽지 > CJ제일제당 비비고 칩 스위트콘 > 풀무원 블랙김스낵
용량(높은순) : 풀무원 블랙김스낵 > CJ제일제당 비비고 칩 스위트콘 > 동원F&B 더킴스 참깨누룽지

2. 원재료



동원F&B 


더킴스 참깨누룽지 : 김 16.7%, 누룽지.현미 45.1% 볶음참개 10.4%
누룽지현미 45.1%(현미(국산)74.2%, 천연당, 누룽지분말(국산) 5.8%, 올리고당, 해바라기유), 스낵김용데리야끼소스(설탕, 혼합간장(탈지대두:외국산), 변성전분, 허브추출물(허브추출물(미강유(태국산)), 사과과즙농축액), 김(국산) 16.7%, 볶음참깨 10.4%


CJ제일제당  


비비고 칩 스위트콘 : 옥수수 8.28%, 김 5.36%
옥수수시트(베트남산)(타피오카가루, 옥수수분말, 합성향료(옥수수향), 카로틴, 정제소금), 팜올레인유(말레이시아산), 김(국산), 스위트콘씨즈닝(기타설탕, 포도당, 정제소금, 유청, 조제스위트파우더(뉴질랜드산)), 향신료올레오레진류


풀무원 


블랙김스낵 : 김 7.02%
쌀그릿츠C(쌀100%:중국산), 팜유류(말레이시아산), 콘그릿스2회(옥수수100%:외국산(호주, 브라질, 우크라이나등)), 오리지널맛 시즈닝(백설탕,분당,메이플 시럽분말,과당,정제소금,시즈닝조미분-1), 재래가루김(김100%,국산), 효모추출물, 정제소금, 향신료올레오레진류

김은 모두 국산 김을 이용했으며 김 함량이 가장 높은 제품은 동원F&B '더킴스 참깨누룽지'였다.

김 함량(높은순) : 동원F&B 더킴스 참깨누룽지 > 풀무원 블랙김스낵 > CJ제일제당 비비고 칩 스위트콘

3. 영양정보


동원F&B 


더킴스 참깨누룽지 : 20g, 80kcal
나트륨 180mg, 탄수화물 15g, 당류 6g, 지방 1.6g, 트랜스지방 0g, 포화지방 0.4g, 콜레스테롤 5mg, 단백질 2g

CJ제일제당  


비비고 칩 스위트콘 : 40g, 240kcal
나트륨 170mg, 탄수화물 19g, 당류 6g, 지방 18g, 트랜스지방 0g, 포화지방 8g, 콜레스테롤 0mg, 단백질 1g

풀무원 


블랙김스낵 : 75g, 405kcal
나트륨 400mg, 탄수화물 41g, 식이섬유 7g, 당류 3g, 지방 26g, 트랜스지방 0g, 포화지방 13g, 콜레스테롤 0mg, 단백질 5g, 철분 0.9mg

나트륨 함량(10g당)이 가장 높은 제품은 동원F&B의 더킴스 참깨누룽지(90mg)이며 가장 낮은 제품은 CJ제일제당의 비비고 칩 스위트콤(42.5mg)이다.

나트륨 함량(높은순) : 동원F&B 더킴스 참깨누룽지 > 풀무원 블랙김스낵 > CJ제일제당 비비고 칩 스위트콘


4. 제조원


동원F&B 


더킴스 참깨누룽지 : 동원F&B

CJ제일제당  


비비고 칩 스위트콘 : 씨제이씨두프

풀무원 

블랙김스낵 : 청우식품

5. 맛


참깨와 누룽지 앞뒤로 김이 가장 많이 붙어 있었던 동원F&B '더킴스 참깨누룽지'가 김에 맛이 가장 많이 느껴졌다. 김이 가장 많이 붙어 있음에도 입안에서 눌러 붙지 않았다. 바삭함 정도도 가장 높았다. 단짠의 절묘한 조화와 누룽지의 바삭함~ 맥주 안주로 딱!

CJ제일제당의 '비비고 칩 스위트콘'은 타사의 '콘O' 과자 맛에 가까웠으며 김의 맛이 잘 껴져지지 않았다. 비쥬얼 별루에 김 특유의 비린내가 느껴졌던 풀무원의 블랙김스낵이 가장 손이 안갔다. 

황 기자의 맛 : 동원F&B 더킴스 참깨누룽지 > CJ제일제당 비비고 칩 스위트콘 > 풀무원 블랙김스낵 

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