[이슈브리핑]체험형 공간이 뜬다...식품업계, 팝업스토어 전쟁

[푸드투데이 = 조성윤기자] 식품업계에 팝업스토어가 붐을 일으키고 있다. 팝업스토어는 기업들은 자체적으로 운영하는 오프라인 공간으로 자사의 제품을 이용하고 차별화된 경험을 제공하는 곳이다. 팝업스토어를 적극적으로 마케팅에 활용하는 기업은 동서식품이다. 업계에 따르면 동서식품은 지난 3월 25일부터 이달 21일까지 서울 성동구 성수동에서 진행한 카누 브랜드 팝업스토어 '카누 하우스' 운영을 마쳤다. 카누 하우스는 카누의 가치와 비전을 전달하고 소비자에게 차별화된 브랜드 경험을 선사하기 위해 마련한 공간이다. 두 달 여 간 운영하면서 누적 방문객 총 6만1597명, 일 평균 방문객 1000여명을 기록했다. 카누 하우스는 카누의 역사와 제품 라인업을 한 눈에 볼 수 있는 카누리움과 오피스, 홈, 에스프레소 바, 루프탑 등으로 층마다 콘셉트에 따라 다채롭게 꾸몄다. 또 신제품 캡슐커피 카누 바리스타의 8가지 캡슐 중 하나를 직접 골라 체험할 수 있게 했다. 방문객들이 가장 많이 찾은 캡슐은 프라우드 오션과 케어링스타 디카페인이었다. 이외에도 스탬프 미션을 통한 경품 제공, 입사지원 체험과 나만의 키링 만들기 등이 방문객의 호응을 얻었다. 동서식품은 카누 하우스의 인

• 조성윤 기자
• 2023-06-01 17:35