‘고기는 친구’라 말하는 이들이 많아졌다. ‘보릿고개’란 말이 있었듯 어렵던 시절 특별한 날에만 먹던 고기는 지금 고기 없는 식단을 찾기 어려울 만큼 흔해졌다.그런데 “고기는 ‘세계 최고의 요리 1위’이자‘가장 불안한 음식 1위’이기도 한 두 얼굴의 음식”이다.SBS의 다큐멘터리 프로그램 ‘SBS스페셜’이 ‘고기’ 2부작을 방송한다. 23일 밤 11시부터 방송되는 1부 주제는 고기 ‘얼마까지 먹을 수 있나’.제작진은 1부에 대해 “세계 각지를 돌며 다양한 고기문화를 살펴본 후 건강을 지키며 먹을 수 있는 고기의 적정량이 어느 정도인지 알아본다. 또한 여러 사례자들을 통해 우리에게 고기먹기란 어떤 것인지 근본적인 질문에 답을 찾고자 한다”고 설명했다.SBS스페셜 고기 1부 주요 내용을 미리 살펴본다.장수촌으로 유명한 일본 오키나와가 지난 2006년 후생
전라북도는 1박2일 일정으로 포털사이트 등에서 활동하는 여행 전문 파워블로거 15명을 초청해 ‘한국음식관광축제’와 ‘전주국제발효식품엑스포’ 현장, 순창 장류마을, 임실 치즈마을 등을 방문하는 팸투어를 22~23일 연다고 밝혔다. 블로그가 여행·관광 정보를 얻는 주요 채널로 급부상함에 따라 전라북도는 올 초 온라인 관광홍보대사 격인 ‘파워블로거 전북 서포터즈’를 선발해, 2회에 걸쳐 팸투어를 마련했다. 전라북도에 따르면, 파워블로거 전북 서포터즈는 지난 4월과 6월 1·2차 팸투어에서 전주 한옥마을과 진안 마이산, 익산 미륵사지, 새만금 및 군산 등을 둘러보며 전북의 역사와 문화를 탐방했다. 세 번째로 진행되는 이번 팸투어는 맛의 본고장, 한식의 본고장 전북의 맛을 오감으로 체험하는 일정으로 짜였다.첫 날에는 한국음식관광축제와 전주국제발효
유기농식품 브랜드 초록마을이 예약판매를 ‘유기농 절임배추’를 10㎏당 2만2900원에 팔고 있다. 초록마을은 지난 17일부터 ‘유기농 절임배추 예약판매행사’를 진행중이다. 30일까지 이어지는 예약판매에 대해 초록마을 쪽은 “소비자들이 대거 몰리면서 조기마감을 예고하고 있”다고 밝혔다. 올해 초록마을의 유기농 절임배추 예약판매 가격은 10㎏에 2만2900원. 지난해 예약판매 가격인 2만8500원과 견줘 20% 이상 낮춘 것이다.이에 대해 초록마을은 “수급 불안으로 인한 김장 부재료의 가격 상승세 속에 ‘생산자와의 연간 계약’이라는 ‘안정된 수급 시스템’을 통해 시중에 유통되고 있는 유기농 절임배추 중 최저가를 유지한 것”이라고 설명했다. 초록마을은 또 “지난 8월 실시한 ‘초록마을 유기농 태양초 고춧가루’ 예약판매 때도 이 같은 시스템을 바탕으로,
"식량은 평화입니다!"국제연합(UN)과 식량농업기구(FAO)가 정한 '세계 식량의 날(매년 10월 16일)'을 맞아 사단법인 국민농업포럼이 국민에게 발표한 메시지 제목이다. 한국협동조합연구소 한국여성단체연합 대한영양사협회 소비자시민모임 한살림연합 등으로 꾸려진 국민농업포럼은 16일자로 위기에 처한 세계 식량사정과 농촌농업 문제에 대해 호소하는 대국민 메시지를 발표했다. 메시지에서 국민농업포럼은 국제연합의 1979년 '세계 식량의' 제정과 2015년까지 '전 세계 기아인구를 절반으로 줄이기'로 한 1996년 세계식량정상회의 결의 같은 노력에도 불구하고 최근 세계적인 식량위기로 오히려 기아인구가 크게 늘었다고 밝혔다. 지난 2007년과 2008년, 2010년의 식량위기로 기아인구가 8억5000만명에서 10억2500만명으로 증가하는 등 우리나라 인구의 20배에 이르는 사람들이 굶
푸드투데이 연예인홍보단은 국민건강지킴이에 앞장서기 위해 '아침밥을 먹읍시다!' 전국캠페인을 벌이고 있다.'전국민 건강프로젝트, 아침밥을 먹읍시다!'는 연예인들이 직접 노래를 부르며 '아침밥을 먹읍시다'를 적극 홍보하고 있다.MC에는 노래 '사이사이'의 가수 오은채가 출연진으로는 '푸드코디네이터 명인1호' 호남대학교 조리과학과 이성희 교수와 '우리사랑'의 가수 한가은, '헤이 친구야'의 가수 김유성, '세월이 갈수록'의 가수 정용주가 참여했다.○ 아침밥을 왜 꼭 먹어야만 하나?1. 잠자는 중에 써버린 열량(300~500kcal)을 보충해 준다.- 아침을 거르면 오전 활동에 필요한 에너지가 부족하여 피로감을 느끼고 식은땀이 나며 어지럼증이 생긴다.2. 학습 및 업무 증력을 높여준다.- 아침을 거르면 뇌의 유일한 영양소인 포도당이 부족해진다.3. 장의 연동운동을 도와
코카-콜라사의 에너지 드링크 ‘번 인텐스(Burn INTENSE)’가 서울대 연세대 고려대 등 서울 지역 주요 대학 캠퍼스와 강남의 점프 밀라노, 홍대의 걷고 싶은 거리, 건국대의 스타시티몰 등 젊음의 명소에서 화끈한 거리 이벤트 ‘University Festival’를 오는 6월 17일까지 진행한다.이번 페스티벌은 세계 84개국에서 출시된 코카-콜라사의 글로벌 에너지 드링크인 ‘번’의 국내 '번 인텐스' 출시를 맞아, 주 소비층인 젊은이들이 제품을 직접 체험하면서 자신들의 젊음과 에너지를 뜨겁게 불사를 수 있는 기회를 제공하기 위해 마련된 것.인디 레이블에서 주목받고 있는 록 밴드 ‘슈퍼키드’, ‘버닝햅번’ 등의 열정적인 게릴라 공연과 라운드걸과의 포토타임, 번 인텐스의 로고를 새길 수 있는 타투 코너 등 다양한 이벤트를 즐길 수 있다.‘번 인텐스’ 마시고 역기 들기, 펀치
대상 청정원은 신제품 '재래식 안심생된장' 출시를 기념해 제품 구매고객 중 5명에게 500만원 상당의 1캐럿짜리 다이아몬드를 증정하는 행사를 한다고 16일 밝혔다. 이 회사는 시중에 유통되는 '재래식 안심생된장' 총 5개의 뚜껑 안쪽에 당첨 카드를 붙여서, 해당되는 제품을 산 고객이 실제 다이아몬드(GSI2 등급)와 교환할 수 있게 했다. 또 경품 제품에는 GPS 수신기를 달아 최초 출고 때부터 소매점에 도착할 때까지의 위치를 추적할 수 있게 했다. 회사 측은 경품행사의 공정성에 대한 소비자의 의심을 불식시키려고 GPS 수신기를 달았다고 설명했다. 또 블로그(blog.naver.com/doenjang_cs) 등을 통해 다이아몬드 카드가 첨부된 제품의 위치에 관한 단서를 소매점 도착 후부터 매일 1개씩 제공하기로 했다.
지속적인 웰빙 열풍 덕에 대표 건강식품으로 자리잡은 ‘콩’. 고단백질의 저칼로리 대표 식품인 콩이 간식으로 새롭게 태어났다. 블랙푸드의 대표주자 검은콩부터 식이섬유가 풍부한 초록빛깔의 완두콩, 피부를 아름답고 젊게 만드는 콩비지까지 영양 간식으로 재탄생 해 콩을 좋아하지 않는 아이들은 물론 간식의 유혹을 피하지 못하는 여성들까지 부담 없이 즐길 수 있다. 파리바게뜨가 새롭게 출시한 ‘미소가 번지는 알콩달콩번’은 감칠맛 나는 콩맛 토핑과 고소한 검은 강낭콩을 넣어 한층 건강한 맛을 자랑한다.‘알콩달콩번’은 빵 속에 검은콩 알갱이와 곱게 갈린 검은콩을 섞어 필링 없이도 부드럽게 넘어가는 새로운 타입의 번으로 까페라떼, 보리라떼, 녹차라떼 등 부드러운 음료와 함께 할 때 더욱 풍부한 맛을 느낄 수 있다. 특히 콩맛 토핑의 단맛과 짭조
국내 유기농 우유 1위 브랜드인 상하목장이 우리가 잊고 있던 자연 그대로의 순환을 일깨우고 올바른 먹거리의 중요성을 알리는 오가닉 서클 캠페인을 시작한다고 20일 밝혔다. 상하목장은 ‘유기농 베란다 텃밭 가꾸기’를 첫 실천 방안으로 제시하며 소비자들이 보다 쉽게 이해 하도록 유명 채소 소믈리에의 ‘베란다 텃밭 가꾸기’ 온라인 강좌도 마련했다. 다양한 채소를 직접 베란다에 가꿔보는 강좌는 5월 말까지 매주 1회 진행된다. 온라인 강좌를 수강하면서 홈페이지를 통해 신청한 고객 중 추첨을 통해 상하목장의 ‘유기농 퇴비’와 ‘베란다 텃밭 가꾸기 세트’를 증정하고 1박 2일 동안 상하목장을 체험할 수 있는 이벤트도 벌일 계획이다. 아울러, 오는 22일 ‘지구의 날’ 기념행사장을 찾은 소비자들 대상으로 유기농 퇴비와 베란다 텃밭 가꾸기 세트를 나눠
정통 일식 돈부리 전문점 ‘돈돈부리부리’가 이달 부산 지역 점포 2곳을 잇따라 오픈하며 본격적인 사업 확대에 나선다.돈돈부리부리를 운영하는 에땅은 이달 18일 직영 2호점인 서면점 개장에 이어 29일에는 첫 가맹점인 센텀점을 오픈한다고 밝혔다.부산시 부산진구 부전동 소재의 서면점은 영업면적 155.1m²에 66석, 부산시 해운대구 우이동에 위치한 센텀점은 135.3m² 크기에 58석을 갖추췄고 조리과정을 직접 볼 수 있도록 한 오픈 주방으로 고객 신뢰도를 높였다.서면점과 센텀점은 오픈을 기념해 각 매장 방문 고객을 대상으로 다양한 게임을 진행하고, 고급 젓가락을 경품으로 증정하는 오픈 이벤트를 진행한다.이로써 돈돈부리부리 지점은 서울 종로점을 포함해 총 3개로 늘었다. 특히 센텀점은 돈돈부리부리 브랜드 최초 가맹점으로서 회사측은 이 점포를 시작으로
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