[푸드투데이 = 조성윤기자] 투썸플레이스(대표이사 문영주)가 글로벌 인기 캐릭터 ‘핑구(Pingu)’와의 협업을 확대하고, 가정의 달과 어린이날 시즌에 어울리는 한정 신메뉴를 선보인다. 투썸플레이스는 지난해 핑구와 협업해 처음 선보인 겨울 시즌 한정 굿즈가 소비자들로부터 긍정적인 반응을 얻은 데 힘입어, 올해는 케이크와 음료, 아이스크림 등 보다 다채로운 제품군으로 협업 범위를 확대했다. 이는 국내 식품 카테고리에서 첫 사례로, 핑구 특유의 잔망스러운 표정과 장난기 가득한 비주얼을 케이크와 음료, 아이스크림에 담아낸 것이 특징이다. 특히 투썸플레이스의 케이크 노하우를 담아 핑구의 귀여운 외형을 그대로 살린 몰드 케이크를 선보인다. ‘핑구 초코 퍼지 케이크’는 투썸의 수준 높은 케이크 기술력을 바탕으로 전용 몰드를 제작해 캐릭터를 사실적이면서도 사랑스럽게 표현해낸 디자인이 특징이다. 핑구 특유의 귀여운 표정과 둥그런 얼굴을 입체적으로 구현해 소장 가치를 높였다. 또한 달콤한 초코 퍼지와 부드러운 바닐라 무스를 조화롭게 담아내 맛과 비주얼을 함께 즐길 수 있도록 했다. 작은 사이즈의 쁘띠 케이크로도 출시돼, 1인 디저트로도 부담 없이 선택할 수 있다. 바삭한 식
[푸드투데이 = 황인선기자] 육회 등 생식용 식육 제품에서 식중독균이 잇따라 검출되며 위생 관리에 비상이 걸렸다. 식품의약품안전처(처장 오유경)는 육회 등 생식용 식육 생산업체 전체와 곱창 등 식육 부산물을 생산·취급·판매하는 953곳을 대상으로 17개 지방정부와 함께 3월 16일부터 27일까지 점검한 결과, '축산물 위생관리법'을 위반한 12곳을 적발해 관할 지방정부에서 행정처분 등 조치할 예정이라고 30일 밝혔다. 점검결과 주요 위반사항은 ▲건강진단 미실시(6곳) ▲자체 위생관리기준 미운영(3곳) ▲소비기한 경과제품 보관·판매(1곳) ▲무표시 제품 보관·판매(1곳) 등이다. 적발된 업체에 대해서는 관할 지방정부가 행정처분 등을 한 후 6개월 이내에 개선 여부를 확인할 계획이다. 또한 업체 점검과 함께 유통 판매되는 육회 제품을 포함한 포장육, 식육 등 940건을 수거해 동물용의약품, 식중독균 등을 검사한 결과 생식용 식육 등 26건에서 식중독균이 검출돼 폐기 조치했으며 관할 관청에서는 해당 업체에 대해 행정처분할 예정이다. 특히 이번 검사결과, 생식용 식육제품에서 부적합이 많이 발생하고 위해 우려가 높은 식중독균이 검출됨에 따라 부적합 제조·판매업체에 대
[푸드투데이 = 조성윤기자] CJ제일제당은 글로벌 식품안전표준 운영기관 BRCGS(British Retail Consortium Global Standard)와 국제공인 인증기관 로이드인증원(LRQA)으로부터 ‘글로벌 식품안전 리더십’ 역량을 공식 인정받았다고 30일 밝혔다. 국내 최초로 ‘글로벌 식품안전문화 진단 프로그램’을 도입해, 조직의 체질을 근본적으로 바꾼 점을 높게 평가받은 결과다. 단순히 식품안전 규정과 절차를 지키는 수준을 넘어, 구성원들의 인식과 행동, 현장 분위기 등 조직문화 전체를 식품안전 중심으로 혁신했기 때문이다. 이와 관련, 지난 27일 서울 중구 소재 CJ제일제당센터에서 식품안전문화 성과를 공유하는 행사가 진행됐다. 이 자리에는 CJ제일제당 강민수 식품생산지원실장, 박천호 글로벌품질혁신담당, BRCGS 레이 진(Ray Jin) 북아시아 총괄 대표, 로이드인증원 이일형 대표 등이 참석했다. 특히 BRCGS가 국내 기업의 성과를 인정하는 첫 사례라는 점에서 의미가 크다. BRCGS는 유럽과 북미의 주요 유통사들이 물건을 납품 받을 때 기준으로 삼는 권위 있는 글로벌 식품안전 표준이다. CJ제일제당은 기존의 식품안전 교육과 점검, 관리
[푸드투데이 = 조성윤기자] 파리바게뜨가 다가오는 어린이날을 기념해 카카오프렌즈와 협업한 ‘라이언&춘식 사랑해 케이크’를 5월 1일부터 6일까지 기간 한정 판매한다. ‘라이언&춘식 사랑해 케이크’는 카카오프렌즈의 인기 캐릭터 ‘라이언’에게 ‘춘식이’가 안겨 있는 다정한 모습의 대형 초콜릿을 올린 제품으로 사랑스럽고 화목한 분위기를 표현했다. 케이크 속은 촉촉한 초콜릿 시트에 달콤한 캐러멜라이즈드 바나나를 더한 진한 가나슈 생크림이 겹겹이 샌드되어 있어 부드럽고 달콤한 풍미가 특징이다. 파리바게뜨는 지난 2013년부터 카카오프렌즈와 협업해 다양한 콜라보 제품들을 꾸준히 선보여왔다. 파리바게뜨 관계자는 “어린이날과 황금연휴를 맞아 아이들이 좋아하는 인기 캐릭터를 활용한 특별 케이크를 준비했다. 파리바게뜨 케이크로 가족과 함께하는 소중한 시간에 즐거움을 더할 수 있기를 바란다”고 말했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 가축위생방역지원본부(본부장 김태환, 이하 지원본부)는 정보시스템 백업센터 개소하고, 지진, 화재 등 재해·재난 상황에서도 안정적인 정보서비스를 제공할 수 있는 백업·복구 체계를 본격 가동 한다. 30일 지원본부에 따르면 이번 백업센터 구축은 대전 국가정보자원관리원의 화재 이후 중요 정보시스템의 안정성 강화 필요성이 커짐에 따라 추진된 가운데 각종 재난과 장애 발생 시 피해를 최소화하고, 신속한 시스템 복구가 가능하도록 지난해 12월부터 생산·보유 정보의 백업·복구·소산 체계 강화를 목표로 구축 사업을 진행해 왔다. 백업센터 구축 사업의 주요 내용은 스토리지(데이터)이중화, 온라인 백업을 통한 원거리 소산 체계 마련, 스토리지·백업 장비 설치 및 운영으로 지원본부는 기존 자체 전산실 운영에서 더 나아가 온라인 백업을 포함하는 3단계 안전 백업체계를 구축했다. 특히 중요 정보시스템의 복구목표시간(RTO)은 기존 5일에서 1일로, 복구목표시점(RPO)은 기존 1일에서 6시간으로 단축돼 재난 대응 역량이 한층 강화될 것으로 기대하고 있다. 김태환 본부장은 “이번 정보시스템 백업센터 개소는 재해·재난 상황에서도 국민과 현장에 안정적으로 서
[푸드투데이 = 황인선기자] 5월 가정의 달을 앞두고 선물용 수요가 늘어나는 건강기능식품 시장에서 허위·과대광고와 품질 기준 미달 사례가 잇따라 적발됐다. 식품의약품안전처(처장 오유경)는 4월 한 달간 건강기능식품 제조·판매업체와 온라인 광고에 대한 집중 점검을 실시한 결과, 부당광고 47건과 부적합 제품 2건을 확인했다고 밝혔다. 이번 점검에서 전국 건강기능식품 제조·판매업체 2,266곳 중 1곳이 '건강기능식품에 관한 법률' 위반으로 적발됐다. 해당 업체는 종업원 건강진단을 실시하지 않은 것으로 드러났으며, 관할 지자체에 행정처분이 요청됐다. 제품 안전성 검사에서는 홍삼, 프로바이오틱스 등 202건을 수거·검사한 결과 180건이 기준에 적합했으나, 오메가3와 복합영양소 제품 2건은 표시 기준 대비 함량이 부족해 회수·폐기 조치됐다. 해당 제품은 각각 판토텐산과 EPA·DHA 함량이 기준치에 크게 미달한 것으로 확인됐다. 온라인 광고 점검에서는 소비자 오인을 유도하는 부당광고가 집중 적발됐다. 주요 위반 유형은 ▲일반식품을 건강기능식품으로 오인시키는 광고(29건) ▲질병 예방·치료 효과 표방(10건) ▲인정되지 않은 효능 과장(4건) ▲체험기 활용 기만 광
[푸드투데이 = 조성윤기자] 파스쿠찌가 ‘그라니따’ 음료 4종을 출시하고 호주의 인기 아티스트 멀가(MULGA)와 컬래버레이션한 캠페인을 진행한다. 이번 캠페인 주제는 ‘컬러 유어 썸머 위드 그라니따(Color Your Summer With Granita)’로 다채로운 컬러의 그라니따를 중심으로 매장 비주얼과 패키지, 굿즈 전반에 화려한 색감과 자유로운 감성을 더해 생동감 있는 공간을 연출할 예정이다. 5월 1일부터 선보이는 그라니따 4종은 여름 과일을 활용해 청량한 맛과 색감을 강조했다. 자두 베이스에 바닐라빈 젤라또를 블렌딩하고 나타드 코코 젤리의 식감을 더한 ‘자두 코코 그라니따’, 시트러스의 상큼함과 톡톡 터지는 자몽 알갱이가 돋보이는 ‘자몽 포멜로 그라니따’, 망고•파인애플·바질 베이스에 패션후르츠 토핑을 더한 ‘트로피칼 바질 그라니따’, 시원한 수박 베이스에 달콤한 라떼 젤라또를 조합한 ‘레드 수박 그라니따’ 등이다. 이번 캠페인에 참여한 멀가는 비비드한 색감과 위트 있는 캐릭터를 활용한 독창적인 일러스트 스타일로 주목 받고 있다. 2012년 첫 개인전을 시작으로 코카콜라·아디다스·레고·BMW 등 다수의 글로벌 브랜드와 협업해왔다. 파스쿠찌는 멀가
[푸드투데이 = 조성윤기자] 농심이 5월 가정의 달을 맞아 ‘새우깡 어린이 그림대회’를 진행한다. 이번 대회는 어린이들이 새우깡을 통해 자유롭게 상상력을 펼치고, 브랜드를 더욱 친숙하게 경험할 수 있도록 기획됐다. 이번 대회의 주제는 ‘나의 상상력으로 그리는 새우깡’이다. 참가 대상은 국내외 초등학생이며, 저학년부(8~10세)와 고학년부(11~13세)로 나누어 진행한다. 참가 신청은 5월 1일부터 31일까지 가능하며, 8절지에 그림을 그린 뒤 네이버 폼을 통해 사진 촬영본 또는 스캔본을 제출하면 된다. 자세한 내용은 대회 홈페이지에서 확인할 수 있다. 심사는 창의력, 표현력, 완성도를 기준으로 진행되며, 저학년부와 고학년부에서 각각 1명의 대상 수상자를 포함해 총 70개 작품을 선정한다. 수상작은 6월 25일 발표되며, 대상 수상자에게는 50만 원 상당의 상품권이 제공된다. 지난해 열린 첫 대회에선 총 6,313점의 작품이 출품돼 큰 관심을 얻었다. 농심은 이번 대회를 맞아 농심 홈페이지에 지난해 수상작을 소개하는 온라인 그림전을 5월 중순부터 운영할 예정이다. 농심 관계자는 “새우깡이 세대를 아우르는 브랜드인 만큼, 다양한 소비자들이 참여하는 콘텐츠를 지속
[푸드투데이 = 노태영기자] 전통주를 포함한 K-푸드의 글로벌 확산 전략이 외교 채널을 통해 본격화되고 있다. 정부는 주한 외교단을 대상으로 한식과 전통주를 연계한 홍보 행사를 열고, 수출 유망 전통주 36종을 재외공관에 보급하며 해외 시장 공략에 속도를 내고 있다. 30일 농림축산식품부(장관 송미령, 이하 농식품부)에 따르면 외교부(공공외교대사 임상우)와 서울 중구 한국의 집에서 주한 미국, 중국, 몽골, 독일, 태국 등 외교단 배우자를 대상으로 한국 전통주(K-Sool)와 한식을 함께 하며 홍보 행사를 개최했다. 이번 행사는 전통주의 세계화와 K-푸드 수출 확대를 위해 전국 각지의 정성과 철학이 담긴 전통주 36종을 전문선정위원회를 통해 선정하여 K-푸드 수출거점 공관에 보급한 것을 기념하기 위해 마련됐으며, 한식과 한국 전통주를 연계한 홍보를 통해 한국 식문화 전반의 매력을 주한 외교공관을 통해 확산시켰다. 특히 쌀을 비롯한 국산 임산물 대추,감을 기반으로 생산된 전통주 36종을 전시했고, 참여자에게 전통주 특성 및 유래 설명과 함께 시음이 진행됐으며, 2025년 우리술 품평회 수상작 중 막걸리, 약,청주, 과실주, 증류주 각 1종씩 준비됐다. 또한 오
[푸드투데이 = 노태영기자] 다이어트와 헬스, 러닝 트랜드 확산에 맞춰 식품업계는 오프라인 마케팅을 강화하고 있다. 굽네몰(대표 홍경호)은 오는 5월 3일 부산 대저생태공원에서 열리는 2026 굽네 오븐런-부산 행사에서 건강한 식단과 단백질 섭취에 관심이 높은 소비자와 직접 소통하고 제품을 경험할 수 있는 기회를 제공하기 위해 고객 체험 부스를 운영한다고 밝혔다. 브랜드 부스에서는 오븐구이 치킨 풍미를 살린 오통닭 3종, 누적 판매량 1,000만 팩을 돌파한 인기 제품 닭가슴살 만두 5종, 굽네 인기 치킨 맛을 구현한 크리스피 닭가슴살 3종 등을 선보인다. 오통닭은 누적 판매량 500만 팩을 기록한 굽네몰 대표 제품으로, 한 팩 당 단백질을 최대 27g 포함해 고단백 식단에 적합하며, 닭가슴살 만두는 다양한 맛 구성으로 간편하게 닭가슴살을 섭취할 수 있는 굽네몰의 간편식 스테디셀러다. 크리스피 닭가슴살은 특제 파우더로 바삭한 식감을 강조한 신제품으로, 출시 이후 연이어 완판되며 치킨을 대체할 수 있는 단백질 간편식으로 주목받고 있다. 또한 현장 이벤트로 자사몰에 회원가입 시 참여 가능한 꽝 없는 뽑기 이벤트를 통해 참가자 전원에게 경품을 제공하며, 구성된 맛
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UPDATE: 2026년 04월 30일 09시 27분
