[푸드투데이 = 조성윤기자] SPC가 운영하는 건강한 라이프스타일 브랜드 잠바주스가 여름 제철 과일인 수박 음료 2종을 출시했다. 이번 신제품은‘Real!Watermelon paradise’의 주제로 여름철 인기 과일인 수박을 활용했다. 신제품은 △물, 시럽을 한 방울 섞지 않고 신선하고 달콤한 수박을 통째로 블렌딩한‘100% 리얼 수박주스’ △달콤하고 부드러운 코코넛 밀크와 수박을 함께 블렌딩해 색다른 매력을 즐길 수 있는‘리얼 수박 코코넛 스무디’ 2종이다. 잠바주스는 신제품 출시를 기념해 해피오더 어플리케이션에서 특별 프로모션을 진행한다. 먼저, 수박 음료를 운영하는 8월 31일까지 신제품 구매고객에게 리유저블 백을 1,000원 할인 혜택이 적용된 5,500원에 제공한다. 리유저블 백은 잠바주스만의 활기찬 느낌을 살려 다양한 컬러와 생동감 넘치는 디자인이 특징이다. 또, 오는 16일부터 29일까지 신제품을 해피오더로 픽업 주문 시, 1,500원의 가격 혜택을 제공한다. 잠바주스 관계자는 “본격적인 무더위가 시작되면서 더위를 식히고 수분을 보충하는 데 좋은 제철 과일을 활용해 신제품을 선보인다”며 “앞으로도 잠바주스는 트렌드를 반영한 다양한 음료를 선보여
[푸드투데이 = 황인선기자] 건강기능식품 1위 브랜드 정관장이 홍삼의 맛을 다변화하며 소비자 취향 저격에 나섰다. 정관장은 홍삼을 애플민트 맛으로 구현한 ‘홍삼정 에브리타임 필름 프레쉬’ 신제품을 출시했다고 1일 밝혔다. 최근 출시된 ‘찐생홍삼구미’ 포도맛, 석류맛 등에 이어 홍삼을 다양한 맛으로 선보이며 젊은 고객은 물론 글로벌 시장에서 승부수를 띄운다는 전략이다. ‘홍삼정 에브리타임 필름 프레쉬’는 홍삼의 5대 기능성을 가진 건기식으로 상쾌한 애플민트 맛을 선호하는 소비자에게 접근성을 높였다. 자일리톨과 프로폴리스 등의 부원료를 더해 청량감을 극대화하면서 1일 섭취량당 열량 0㎉인 제로칼로리로 부담없이 즐길 수 있다. 민트는 다양한 음식과 결합해 소비자에게 색다른 경험을 제공하는데, 대표적으로 ‘민초파(민트초코를 좋아하는 사람들)’로 유명한 민트초코가 있고 유럽에서도 고기요리에 반드시 들어가야 하는 향산료로 널리 사용되고 있다. ‘홍삼정 에브리타임 필름 프레쉬’는 구강용해필름(ODF, Orally Dissolving Film)에 정관장의 기술로 홍삼농축액을 압축시킨 필름형 제품으로 하루 한 장, 언제 어디서나 홍삼의 기능성분을 섭취할 수 있도록 설계했다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 제주삼다수가 인기 캐릭터 ‘잔망루피’와 콜라보레이션한 한정판 라벨 제품을 출시한다. 지난해 12월 제주삼다수는 잔망루피 콜라보 화보를 공개하고 굿즈와 팝업 프로모션을 선보인 바 있다. 이번 한정판 라벨 출시를 통해 젊은 소비자층과의 접점을 더욱 확대하고 적극적으로 소통하며 차별화된 브랜드 경험을 제공해나간다는 방침이다. 제주삼다수 잔망루피 콜라보 라벨은 제주도의 자연과 문화를 주제로 △한라산(보람) △제주의 밤과 낮(휴식) △제주의 바다(자연) △제주의 풍경(여유) 총 네 가지 테마로 구성됐다. 잔망루피가 한라산에서 플로깅을 하며 보람을 느끼는 장면과 제주 바다에서 생명력을 얻는 모습 등 제주의 아름다운 자연을 배경으로 휴가를 즐기는 잔망루피의 다양한 장면이 담겼다. 한정판 라벨은 젊은 소비층이 많이 찾는 편의점에서 단독으로 판매되며, 500mL 용량으로만 출시된다. 출시를 기념해 제주삼다수는 SNS 이벤트도 진행한다. 7월 한 달 동안 전국 편의점에서 제주삼다수X잔망루피 제품을 구매해 인증샷을 SNS에 업로드하면, 추첨을 통해 여름휴가 필수 아이템인 잔망루피 콜라보 ‘러기지택’과 ‘비치타월’을 선물로 증정한다. 제주개발공사 백경
[푸드투데이 = 황인선기자] 오뚜기가 설탕은 물론 인공감미료도 첨가하지 않아 마음 편히 즐길 수 있는 '초당옥수수'를 출시했다. 초당옥수수는 기존 ‘수퍼 스위트콘’을 리뉴얼 출시한 제품으로, 일반 단옥수수 대비 당 함유량이 2~3배 높은 초당옥수수 품종을 사용해 옥수수 본연의 달콤함을 느낄 수 있다. 제품은 198g, 340g 등 2종으로 구성된다. 신제품 '초당옥수수'는 설탕은 물론 인공감미료 첨가 없이 100% 옥수수 유래 천연당만 활용된 제품으로, 자연 그대로의 달콤한 맛을 즐길 수 있다는 점이 큰 특징이다. 특히, 탱글한 알갱이와 특유의 아삭한 식감, 자연의 감칠맛으로 여름철 입맛 돋우기에 제격이다. 또한, 국내 유일 가정용 미국산 스위트콘으로, 1년에 단 한 번 수확해 태국산 스위트콘과 맛과 식감에서 큰 차이를 느낄 수 있다. 한 캔에 150kcal(198g 기준)로, 다양한 메뉴와 조합해 즐기기도 부담이 없다. 오뚜기 관계자는 "일반 단옥수수 대비 당도 높은 품종의 초당옥수수를 활용해, 자연 그대로의 달콤함을 즐길 수 있는 초당옥수수 신제품을 선보이게 됐다"며, "더워지는 여름철, 초당옥수수를 활용한 초당콘치즈, 콘샐러드 등 다양한 별미 메뉴로 조
[푸드투데이 = 노태영기자] 치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹(회장 윤홍근)은 여름을 맞아 신제품 '핫베이크 닭다리' '핫베이크 윙' '한입등갈비튀김'을 선보인다고 1일 밝혔다. 이번에 출시한 핫베이크 시리즈는 튀르키예∙이스탄불풍 치킨 튀기지 않고 담백하게 구운 치킨에 홍고추와 마늘을 활용해 화끈한 매운 맛을 냈다. 핫베이크 시리즈는 닭다리, 윙 2종으로 핫베이크 닭다리는 일부 뼈를 드러내 만화를 찢고 나온 듯한 '만화 고기' 비주얼이 특징이다. 핫베이크 닭다리는 특이하고 재밌는 비주얼의 음식을 찾는 MZ세대의 취향을 겨냥했다. 한입등갈비튀김은 흑후추와 산초 등을 사용한 특제 마리네이드를 사용하여 돼지 등갈비 본연의 맛을 살리고, 감자, 옥수수, 쌀가루 등을 활용해 튀김 옷을 얇게 입혀 바삭하게 튀겼다. 이번 신메뉴는 BBQ의 인기 수제맥주 2종 페일에일, 바이젠과 완벽한 페어링을 자랑한다. 핫베이크 시리즈는 매운 맛을 중화시킬 수 있는 부드러운 목 넘김의 벨기에식 밀 맥주 바이젠과 궁합이 좋다. 감귤, 자몽의 상큼, 달달하면서도 쌉싸름한 맛과 깔끔함이 특징인 아메리칸 페일에일은 바삭한 한입등갈비튀김과 어울린다. 특히 신메뉴 출시를 기념해 오는 14일까지
[푸드투데이 = 조성윤기자] 동아제약(대표이사 사장 백상환)은 건강한 음주를 위한 기능성 표시 식품 ‘모닝케어 간솔루션 젤리스틱’을 출시했다. 기능성 표시 식품이란 기능성을 나타내는 것으로 알려진 원료의 함유 사실 등에 대해 사실 차원의 표시를 허용한 일반 식품이다. 이번 신제품은 액상스틱 파우치 형태의 간 보호 건강기능식품 ‘모닝케어 간솔루션’을 젤리스틱 형태로 개발한 제품으로 알코올성 손상으로부터 간을 보호하는데 도움을 준다고 알려진 식약처 개별인정형 소재 ‘유산균발효다시마추출물’이 함유됐다. 배농축액과 모과향을 함유하여 상큼한 맛이 특징으로 남녀노소 즐길 수 있으며, 탱글 쫀득한 식감으로 간 건강을 부담없이 관리할 수 있다. 제품 패키지에는 유명 일러스트레이터가 그린 음주가 잦은 직장인의 간 건강 회복을 기원하는 캐릭터 ‘케어맨’이 등장해 친숙함을 더했다. 모닝케어 간솔루션 젤리스틱은 가까운 편의점에서 만나볼 수 있다. 모닝케어 담당자는 “숙취해소 브랜드로서 오랜기간 축적해온 음주 건강 데이터를 바탕으로 소비자들에게 필요한 제품을 선보이기 위해 꾸준히 노력하고 있다”며 “신제품 젤리스틱은 잦은 음주로 인해 지속적으로 간이 손상되고 있는 직장인들이 바쁜
[푸드투데이 = 황인선기자] 하림이 ‘IFF 한입쏙 닭안심’의 새로운 맛 ‘불고기’와 ‘와사비맛’을 출시하고 쿠팡에서 판매한다. 하림은 앞서 선보인 ‘IFF 한입쏙 닭안심 블랙페퍼’가 맛과 영양, 간편한 조리법으로 꾸준히 인기를 얻자 이에 힘입어 다양한 맛으로 라인업을 확장했다. ‘IFF 한입쏙 닭안심 불고기’는 달달하면서도 감칠맛 풍부한 간장 베이스 양념을 활용해 단짠단짠의 정석을 맛볼 수 있다. ‘IFF 한입쏙 닭안심 와사비맛’은 입안 가득 퍼지는 알싸한 풍미와 톡 쏘는 매운맛이 특징이며 끝까지 느끼함 없이 맛있게 즐길 수 있다. ‘IFF 한입쏙 닭안심’은 100% 국내산 무항생제 닭고기의 안심 부위를 먹기 편한 한입 크기로 손질해 양념한 제품이다. 영하 35℃ 이하에서 40분간 개별급속동결하는 IFF(Individual Fresh Frozen) 기법을 적용해 신선한 육질의 촉촉한 식감을 고스란히 살렸다. 180℃로 예열한 에어프라이어에서 냉동 상태의 닭고기를 넣고 5분간 조리 후 뒤집어 추가로 5분 정도 익히면 되고, 프라이팬에서는 약 10분간 조리하면 맛있는 닭안심 요리가 손쉽게 완성된다. 기호에 따라 버터를 더하거나 양파, 당근, 버섯, 피망, 아스
[푸드투데이 = 노태영기자] 도드람(조합장 박광욱)이 서울 3대 양념구이 맛집으로 알려진 조박집과 협업해 ‘마포조박집양념구이’ 레스토랑 간편식(RMR)을 출시했다고 28일 밝혔다. 마포조박집양념구이는 소비자들의 취식 트렌드와 니즈를 반영해 저온 숙성으로 부드럽고 깊은 맛을 살렸으며, 신선한 도드람한돈과 조박집의 비법 양념, 제조 방법 등을 활용해 식당에서 직접 맛볼 수 있는 감칠맛과 풍미를 그대로 구현해냈다. 서울 마포구에 위치한 조박집은 45년 전통의 내공으로 짭조름한 양념에서 나오는 진한 감칠맛과 마늘의 향긋한 풍미를 동시에 맛볼 수 있는 양념 돼지갈비 전문식당으로 도드람은 지난 2022년 조박집과 업무협약을 체결하고 고품질 도드람한돈을 지속적으로 공급해 왔으며, 이를 계기로 RMR 제품을 선보였다. 박광욱 도드람 조합장은 “품질 좋은 도드람한돈과 조박집의 양념 비법이 만나 서울 3대 양념구이 식당 본연의 맛을 언제 어디서나 간편하게 즐길 수 있게 됐다”라며 “앞으로도 더 많은 소비자들이 손쉽게 미식 경험을 넓힐 수 있도록 전국 맛집과 협업한 RMR 제품을 지속적으로 출시할 것”이라고 전했다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 풀무원이 풀무원만의 전용 품종 콩으로 재배한 프리미엄 콩나물 신제품을 선보이며 나물 시장 활성화에 나섰다. 풀무원식품(대표 김진홍)은 한반도에서만 재배되는 프리미엄 토종 품종 ‘새오리알콩’을 사용해 아삭하고 고소한 맛이 일품인 신제품 ‘새오리알 국산콩 무농약 콩나물(200g/2280원)’을 출시했다고 28일 밝혔다. 새오리알콩은 저장성이 뛰어난 토종 품종 ‘오리알태’와 관능이 우수한 ‘풍산나물콩’을 교배한 풀무원만의 프리미엄 콩 품종이다. 새오리알콩을 재배한 ‘풀무원 새오리알 국산콩 무농약 콩나물’은 자사 기존 국산콩나물 대비 글루타민, 글루탐산, 글리신 등 고소한 맛을 내는 성분을 더 많이 함유했다. 고소함과 아삭한 식감이 살아 있어 국, 무침 등 다양한 요리에 활용하기 좋다. 신제품 ‘새오리알 국산콩 무농약 콩나물’은 우리 땅에서 자라고 난 특등급 새오리알콩을 풀무원의 무첨가 원칙에 따라 성장촉진제나 농약 사용 없이 깨끗한 물로 재배했다. 생산 산지관리부터 원물 품질 검사와 입고 시 샘플 검사까지 총 15단계 관리 프로세스를 구축하여 엄격하게 품질을 관리하고 있다. 또한 원재료 상태로 두 번, 콩나물로 재배 후 다시 한번 총
[푸드투데이 = 황인선기자] 오뚜기가 마라 라면 브랜드 ‘마슐랭’의 신제품으로 ‘마라샹궈’ 용기면을 출시한다고 28일 밝혔다. ‘마슐랭 마라샹궈’는 지난 6월 14일 브랜드 론칭과 함께 선보인 ‘마슐랭 마라탕면’의 후속 제품이다. 마라 열풍이 전 세대에 걸쳐 확산되는 가운데, 마라탕면과 마라샹궈를 연이어 출시하며 브랜드 포트폴리오를 강화할 계획이다. 신제품 ‘마슐랭 마라샹궈’는 큼지막한 고기, 두부피, 청경채 등 총 7가지 건더기를 듬뿍 넣어 전문점 수준의 마라샹궈 맛을 구현했다. 얼얼한 2단계 맵기의 마라샹궈로, 동봉된 얼얼마라유를 기호에 따라 첨가해 맵기를 조절할 수 있다. 앞서 선보인 ‘마라탕면’과 마찬가지로 조리와 휴대가 간편한 용기면 형태로 개발되었으며, 패키지에 있는 QR코드를 스캔하면 다양한 응용 레시피를 확인할 수 있다. 해당 제품은 오는 28일부터 오뚜기몰을 통해 구매 가능하며, 전국 편의점에서는 내달 초부터 판매될 예정이다. 오뚜기 관계자는 “마라 특유의 얼얼한 맛을 다양한 유형으로 즐기실 수 있도록 마라 라면 브랜드 ‘마슐랭’의 두 번째 제품으로 마라샹궈 용기면을 출시했다”며, “’마슐랭 마라탕면’은 부재료를 넣어먹는 재미가 있는 마라탕,
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UPDATE: 2025년 05월 10일 15시 07분
