인천시 강화군은 새누리당의 무공천 결정 등으로이번 6.4 지방선거에 가장 많은 잡음으로 떠들썩한 곳 중 하나로 선거 결과를 예측하기가 매우 어려운 것이 사실이다.이에 푸드투데이는 27일 인천시 강화군수 무소속 유천호 후보를 만나 새누리당의 무공천 결정에 대한 심경과 강화군수 후보자로서 공약에 대…
"좋은 음식을 접할 수 있는 환경, 좋은 음식이 무엇인지 아이들이 알 수 있도록 선택하는 눈을 키워줄 필요가 있습니다. 이것이 음식교육, 식생활 교육입니다. 가정에서나 학교에서 슬로푸드이 필요합니다."규제보다 더 좋은 것은 나쁜 음식이 들어올 수 없게, 좋은 음식을 접할 수 있는 환경을 만드는 전환이 필…
푸드투데이는 1958년생으로 적지않은 나이에도 불구, 20대 못지 않은 근육질 몸매와 건강함으로 활발한 활동을 벌이고 있는 배우 이동준에게 평소 건강 관리 비결을 물었다.최근 한 예능 프로그램에서 진행한 태권도 겨루기에서 공인7단의 강력한 발차기를 선보여 시청자들에게 놀라움을 선사한 이동준은 과…
세계인이 사랑하는 김치. 최근 '김장문화’(Kimjang: Making and Sharing Kimchi in the Republic of Korea)가 유네스코 인류무형문화유산 대표목록에 등재됐다. 프랑스의 미식술, 그리스와 스페인 등 4개국의 지중해 요리, 멕시코 전통 요리, 일본의 전통음식문화인 와쇼쿠 등…
"식품안전정보원은 국민행복을 위해 식품안전 향상을 선도하는 전문기관으로 새롭게 도약해야 할 시점입니다. 제2의 개원에 준하는 큰 변화가 필요합니다"지난 8일 식품안전정보원 제2대 원장으로 취임한 곽노성 신임 원장은 취임식에서 이 같이 밝히고 정책연구기능을 대폭 강화할 필요가 있다고 말했다.곽…
먹거리 안전 강화를 위한 HACCP 확대 정책에 따른 관리점검 및 지원방안을 논의하기 위한 자리가 마련됐다.한국식품안전관리인증원(원장 오혜영, 이하 인증원)은 8일 오후 1시부터 오후 3시 30분까지 한국프레스센터 20층 국제회의장에서 제5회 HACCP 정책포럼을 개최했다.이번 정책포럼에서는 식품의…
세월호 침몰 20일째, 민관군 합동구조팀이 아직 문을 개방 하지 못한 선체 3층 격실 3곳에 대한 집중 수색한다. 4층 선수 중앙격실과 선미 다인실에 대한 확인 작업도 이어 간다.합동구조팀은 이날 새벽 5시 10분쯤 3층과 4층을 집중 수색해 희생자 11명을 추가 수습했다. 현재까지 희생자 수는 총 259명, 실종…
송경종 광산구청장 예비후보자는 맛의 도시, 빛의 도시 광산구의 천의 여건을 활용해 물의 축제와 맛의 축제를 결합한 '황룡강 4계절 축제'를 개최해 친환경생태 중심도시 및 고품격 문화 축제도시로 만들겠다고 밝혔다.송 예비후보는 30일 푸드투데이와의 인터뷰를 통해 "맛의 고향 광산구의 진면목을 전국민…
지난 26일 새정치민주연합 전남지사 경선 이낙연 후보는 푸드투데이 황창연 대표와 인터뷰에서 전남지사 후보 출마 이유와 각오를 밝혔다.1부에 이어 새정치민주연합 전남지사 경선 이낙연 후보의 전남지사 출마 이유와 각오를 들어본다.다음은 이 후보와의 일문일답.전남도의 현재 가장 큰 문제는.전남은 전…
지난 26일 새정치민주연합 전남지사 경선 이낙연 후보는 푸드투데이 황창연 대표와 인터뷰에서 전남지사 후보 출마 이유와 각오를 밝혔다.이 후보는 인터뷰에 앞서 "저희 고장 전남 진도 앞바다에서 여객선 세월호가 침몰해 300명이 넘는 귀중한 인명을 잃었다"면서 "특히 17살 피지도 못한 꽃들이 어둡고 차…
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