불량 먹거리가 판치는 중국에서 이번에는 염색한 다시마가 적발돼 소비자들을 긴장시키고 있다.최근 하얼빈시의 손모 씨는 한 시장에서 신선해 보이는 다시마를 구입해 음식에 넣었는데 음식 녹색으로 변하는 황당한 일을 겪자 이를 당국에 신고했다.하얼빈시의 시장을 조사한 결과, 다시마가 다 신선해 보이지만 자세히 살펴보니 녹슨 쇠 냄새가 났으며 끓는 물에 넣으니 10분 뒤 물은 푸른색으로 띄었고, 푸르던 다시마 대신 갈색 빛의 다시마만 남아 있었다. 한 소매상인은 "하얼빈시의 시장에서 파는 다시마는 대부분 연해지역에서 들어온 것"이라며 "이렇게 염색된 다시마는 남방지역에 흔한 것이며 비싼 값에 팔기 위해 염색을 한 것"이라고 말했다. 이런 다시마는 대부분 공업원료로 염색된 것이고 그 주요 원료는 섬유 화학 염료인 말라카이트그린과 진정제인 티오
영국 소비자들의 신뢰도 지수가 낮아지면서 지난해 유기농 제품 판매 또한 5.9% 감소한 것으로 나타났다.이와 같은 유기농 제품 판매는 2009년에 이어 2년 연속 감소 추세를 나타냈다고 영국의 대표적인 유기농 인증 기관인 영국 토양 협회 (the Soil Association)이 밝혔다. 최근 영국 토양 협회가 발표한 2010년 유기농 연간 시장 보고서에 따르면 유기농 제품 매출액은 2009년 18.4억 파운드, 한화 3.3조원에서 2010년에는 17.3억 파운드, 한화 3.1조원으로 감소했다. 하지만 협회는 올해 유기농 시장에 대해서는 조심스럽게 낙관적이라고 내다봤다. 지난해 유기농 제품을 구입한 경험이 있는 소비자는 평균적으로 1인당 유기농 제품을 1년간 15회 구입한 것으로 분석되었는데 이는 전년에 16회로, 2010년에는 유기농 제품 구입 회수도 감소했다. 토양 협회의 대표자는 현재 영국과 세계 경제의
최근 월마트가 온라인 배달 서비스 ‘월마트 투 고(Wal-Mart To Go)'를 시작하면서 기존의 온라인 식품 판매 기업인 피파드(Peapod), 아마존닷 컴, 프레시 다이렉트(Fresh Direct), 그로퍼 그로서리(Groper Grocery), 세이트웨이(Safeway)등의 식품 온라인 업체와 본격적인 경쟁에 들어 갔다. 이는 대형 소매업체들이 지속적으로 성장하는 온라인 시장을 선점하고 고객 확보를 위해 식료품, 의약품등을 포함한 가정용 소비재를 온라인으로 신청하고 배송받을 수있는 시스템을 도입하고 있기 때문이다. 2002년부터 온라인 식료품 상점들이 많이 생겨났으나 시장성의 한계와 배송 및 사후 서비스 문제로 인해 많은 기업들이 소멸했다. 이는 신선한 식료품의 경우, 타 물품과는 다르게 유통 기간의 문제와 까다로운 배송 문제로 인해 많은 손실이 있었기 때문이다. 하지만 대형 식품 유통 업체들의
프리미엄 마케팅.시식 마케팅.신뢰구축이 성공 열쇠일본산 기피'환경호르몬 파동으로 국내 기업에 기회□ ‘한국산=싸구려’ 이미지 벗어나야○ 한국산 식품은 대만에서 인지도가 높지 않고 흔히 중저가 제품이라는 이미지가 강함.- 품목에 따라 편차는 있지만 일본산을 100으로 봤을 때, 한국산의 가치는 50~70% 정도 수준으로 인식됨. - 타이베이 KBC 주관 ‘2011 충남농수산식품 무역사절단’ 상담회에 참석한 씨에 씨는 기존 일본 거래처의 물량 부족으로 공급선 다변화를 위해 이번 상담회에 참가했으며, 한국 식품업체가 개선해야 할 부분을 묻자 “외관상 고급스럽다는 느낌이 부족하다”고 지적함.○ 우리 식품은 제품포장의 디자인과 다양성 측면에서 개선할 점이 많이 있음. - 대만에서 유통되는 일본산 식품은 포장 디자인, 포장 용기, 포장 용량의 다양성 측면에서
아웃백 스테이크하우스는 '리얼 스테이크, 리얼 테이스트(REAL STEAK, REAL TASTE)' 캠페인의 광고 모델로 배우 조인성을 발탁했다고 8일 밝혔다. 조인성은 아웃백과 1년간 광고모델 계약을 맺고 7월 초부터 TV와 인쇄 광고를 통해 아웃백의 이미지를 알리게 된다. 조인성은 아웃백이 홈페이지에서 실시한 '2011년 아웃백 모델' 관련 설문조사에서 원빈, 박지성, 송준기 등을 제치고 1위를 차지하기도 했다. '리얼 스테이크, 리얼 테이스트' 캠페인에서는 아웃백 메뉴인 '토마토 망고 스테이크씨푸드 펌킨롤'을 맛있게 먹을 수 있는 방법 등을 홈페이지를 통해 전달하고 있다. 마케팅부 이정일 이사는 "건강하고 부드러운 매력이 넘치는 조인성을 모델로 발탁해 고객들에게 아웃백을 맛있게 즐기는 팁을 소개할 것"이라고 밝혔다.
일본 산토리가 3월 22일 발매한 ‘서울 막걸리’ 2개월 만에 연간 판매 목표 35만 케이스(1케이스당 8.4ℓ)를 돌파하는 등 선전하고 있는 것으로 밝혀졌다.이에따라 산토리는 판매 목표를 목표를 100만 케이스로 올려 정하고 마케팅을 강화하고 있다.'서울 막걸리'는 350㎖ 한 캔당 208~228엔으로 100엔대인 칵테일 음료보다 고가인데도 예상을 뛰어넘는 판매세를 보이고 있이고 있으며 이런 판매 실적이 높게 평가받아 닛케이 트렌디, 2011년 상반기 히트 상품으로 선정됐다.또한 한류스타 장근석을 모델로 기용해 폭넓은 세대의 일본 여성들의 마음을 흔들어 놓은것이 판매에 기폭제가 된 것으로 평가하고 있다.현지 업계는 일본의 막걸리 시장 규모가 작년 160만 케이스로 전년대비 2배 이상 신장했으며 올해는 300만 케이스가 될 것으로 보고 있다.한편 산토리 ‘서울 막걸리’의 제
커피와 도넛의 새로운 경험, 던킨도너츠는 한 입에 즐기기 편한 미니 도넛, 먼치킨 팩 출시를 맞아 6월 한 달간 ‘해피 먼치킨 페스티발’을 실시한다. 먼치킨(Munchkin)은 링모양 도넛의 중간 부분을 활용하여 만든 작고 동그란 도넛이다. ‘오즈의 마법사’에 나오는 난쟁이족 또는 작고 귀여운 꼬마를 지칭하는 단어에서 유래했다. 던킨도너츠는 기존의 먼치킨 외에 새로운 5종인 레인보우, 초코쿠키, 스트로베리케익, 우리밀 케익, 초코바바리안을 출시하며 8종을 갖추었다. 다양해진 먼치킨을 마음대로 골라 담을 수 있는 10ㆍ30개 팩도 새롭게 선보인다. 가격은 각각 2500원, 7500원. ‘해피 먼치킨 페스티발’ 기간 동안 해피 포인트로 먼치킨 팩 구매 시에는 최대 30%의 할인된 가격으로 만나볼 수 있다또한, 던킨도너츠 홈페이지와 블로그에서는 먼치킨과 관련된 다양한 온라
CJ제일제당이 수출하게 될 막걸리 브랜드가 일본 전국 유통망을 확보했다. CJ제일제당은 지난달 16일 일본의 ‘삿뽀로 맥주’社 와 일본 전국 유통망에 대한 막걸리 판매 위탁계약 체결 후 세부 조건에 대한 합의를 마치고 8일부터 본격 일본 현지 영업활동에 들어갔다고 밝혔다. CJ제일제당이 수출하는 막걸리는 오는 7월 13일 B2B 제품 출시를 시작으로 단계적으로 B2C 영역까지 제품라인업을 확대할 예정이다. 우선은 ‘삿뽀로 맥주’의 B2B 전국 주류 영업망을 통해 일본 현지인들이 주로 찾는 이자까야, 음식점 경로를 공략하면서 영업영역과 규모를 키워가게 된다. 일본으로 수출하게 될 막걸리 제품의 제조는 지난해부터 CJ와 막걸리 사업을 함께하고 있는 ‘우포의 아침’에서 담당하게 된다. 제품명은 수출용 제품임을 감안해 브랜드 인지도를 극대화 할 수 있게끔 ‘CJ본
롯데칠성음료(대표 이재혁)가 오는 30일까지 칸타타 베스트 컬렉션 출시 기념 모바일 이벤트를 열어 아이패드II 8대와 모바일쿠폰 3만개를 쏜다.참여방법은 전국 5400여 개 세븐일레븐과 바이더웨이에 부착된 칸타타 베스트 컬렉션 포스터의 QR코드를 스캔하거나 모바일웹사이트에 게재된 배너를 클릭하여 칸타타 베스트 컬렉션 모바일 페이지에 접속하면 된다.칸타타 베스트 컬렉션 모바일 페이지에서 경품을 받을 전화번호만 입력하면 총 3만 명에게 즉석 추첨을 통해 해당 전화번호로 칸타타 베스트컬렉션 모바일쿠폰을 보내준다. 또한 참여자중 8명은 아이패드II를 받을 수 있는 추가 행운의 기회가 있다.한편, ‘칸타타 베스트 컬렉션’은 국내 최초로 공정무역 원두만 100% 사용한 캔커피로 지난 5월 23일 선보인 후 출시 20일만에 10억원 매출을 돌파하며 2030 대학생과 직
생명공학 발판 바이오 벤처기업 솔젠트(대표 명현군)가 인슐린 저항성 개선에 도움을 주는 것으로 알려진 ‘로하스피니톨’의 미국 진출을 본격화했다.솔젠트는 이를 위해 미국 뉴저지에 소재한 코트라에 솔젠트 아메리카(Solgent America Inc)를 설립하였으며, 미국 내에 여러 딜러를 통해 식품 관련 마트 및 약국에 제품을 공급, 시판에 나섰다고 8일 밝혔다.로하스피니톨은 혈당 강하 물질로 알려진 피니톨(pinitol)을 주성분으로 한 건강기능식품이다. 피니톨은 체내에서 카이로이노시톨(Chiro-inocitol)로 전환되어 인슐린의 작용을 도와주는 성분으로 콩이나 솔잎에서 주로 발견된다. 또한 카이로이노시톨은 혈당저하에 작용하는 성분으로 인슐린의 신호전달체계에 관여하는 매개체 역할을 한다.이번에 미국에 출시한 로하스피니톨은 콩과 식물인 ‘캐럽’에서 추출한 피니톨을
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