[푸드투데이 = 노태영기자] 27일 김태흠 충남도지사는 서산동부전통시장과 부여중앙시장을 잇따라 방문, 상인·도민들과 만나 소통하며 민생현장을 살폈다. 이날 오전 방문한 서산동부전통시장에서 수산물 소비 촉진 캠페인에 참여한 김태흠 지사는 "소비자분들이 불안해 하시는 만큼 도는 더욱 철저하게 수산물 안전을 관리하고 있다. 안심하고 드셔 달라”며 수산물에 대한 철저한 검사와 관리를 약속했다
[푸드투데이 = 노태영기자] 27일 김영록 전남도지사는 추석 연휴를 하루 앞두고 전통시장을 둘러보며 상인들을 격려했다. 이날 시장을 찾은 시민들에게 덕담을 나누고 장보기도 참여했다. 김영록 지사는 도의 전통시장 지원정책을 설명하고, 상인들이 안정적으로 영업하고 번창하도록 적극 지원하겠다는 뜻을 전하며 “국내외 경기침체, 물가 상승과 고금리 등으로 모두가 힘든 시간을 보내고 있다”며 “추석 명절을 맞아 전통시장이 활기를 찾도록 도민들께서 많이 이용해주길 부탁드린다”고 당부했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 올해도 어김없이 최대 명절 추석이 돌아왔다. 이번 추석은 임시공휴일 포함 6일로 예년에 비해 길다. 해외로 떠나는 여행객들도 있지만 국내에서 오랜만에 만난 가족, 친지들과 함께 추석을 알차고 즐겁게 보내기 위해 전국 가볼만한 곳을 소개한다. 역귀성하는 부모님 모시고 가기 좋은 서울 문화행사 서울시(시장 오세훈)는 28일부터 10월 3일까지 전통체험공간인 ▴남산골한옥마을과 ▴운현궁 에서는 세시풍속 체험행사가 열린다. ▴삼청각 에서는 한가위 특별공연을 개최한다. 서울의 주요 박물관인 ▴서울역사박물관 ▴서울공예박물관 ▴한성백제박물관 ▴서울우리소리박물관은 추석 연휴 기간 박물관에 나들이 온 가족 단위 관람객을 위한 특별 공연과 체험프로그램을 마련했다. 살아있는 박물관 마을인 ▴돈의문박물관마을 은 추석의 풍성함을 담은 특별 장터를 활짝 연다. 남산골한옥마을에서는 28일부터 10월 1일까지 ‘추석’에 넉넉할 ‘우’를 더해 ‘추우석’이라는 이름으로 명절의 풍요로움을 담은 한가위 축제 '추우석'을 개최한다. 천우각 무대에서는 유희놀이, 줄타기, 판소리 공연, 양주소놀이굿과 남창동줄타기를 선보이고 천우각 광장에서는 대형고리던지기, 대형팽이타기,
[푸드투데이 = 노태영기자] 충북 괴산군(군수 송인헌)은 본격적인 ‘못난이 감자’의 출하시기를 맞아 내추럴쿡의 ‘건강한 못난이 구운 감자’ 를 출시한다고 27일 밝혔다. 군은 못난이 농산물에 대한 소비자 인식 변화를 위해 못난이 농산물을 지원하고 있으며, 이번에는 내추럴쿡주식회사, 불정농협과 손을 잡고 ‘못난이 감자칩’을 선보이게 됐다. 기존 감자보다 못생기고 작아 판매가 어려운 감자 40여 톤을 불정농협에서 수매하고, 이를 내추럴쿡에서 제품으로 가공해 ‘건강한 못난이 구운 감자’ 상품으로 출시했다. 판매가격은 1봉지(150g) 당 2,000원 ~ 2,500원으로 판매할 예정이며, 온라인몰을 중심으로 판매될 예정이다. 군 관계자는 “지난 9월 14일 출하한 ‘못난이 옥수수’에 이어 ‘못난이 구운 감자’를 출시하며 농산물 품목을 늘려가는 중”이라며 “향후 ‘못난이 고추’ 등 다양한 제품을 선보일 계획으로 많은 관심을 부탁드린다”고 전했다.
요즘 우리나라도 다문화가족들이 많이 있다. 그들에겐 생소한 우리나라 추석을 소개한다. 우리나라의 추석은 음력으로 8월 15일이다. 추석이란 명칭은 글자 그대로 달 밝은 가을밤이란 뜻으로 연중 8월 보름달의 달빛이 가장 좋다고 하여 붙여진 이름이다. 농경민족인 우리 선조들은 추석 때쯤 이면 봄에서 여름 동안 정성스럽게 가꾼 곡식과 과일들이 익어 수확을 거두게 되고 1년 중 가장 큰 만월 날을 맞이하니 즐겁고 마음이 풍족하였다. 이렇게 자연에서 거두어들인 먹거리는 먼저 우리를 지켜주는 자연과 조상에 예를 다하는 풍습으로. 신도주(햅쌀로 빚은 술)와 오려 송편을 비롯하여 여러 가지 제물을 만들어 조상께 차례를 지내고 산소에 가서 성묘를 하며 농공감사제를 지냈다. 계절적으로도 살기에 알맞으니 '더도 말고 덜도 말고 한가위만큼만' 이라는 말이 생긴 것이다. 명절에는 꼭 해 먹게 되는 절식이 있는데요. 추석의 대표적인 음식은 바로 ‘송편’이죠? 솔잎향이 은은한 송편 추석의 가장 대표적인 추석 절식으로 송편을 들 수 있죠. 특히 올벼로 빚은 송편을 오려 송편이라 한다. 본래는 추석 때 햅쌀과 햇곡식으로 빚는 오려 송편으로 한 해의 수확을 감사하며 조상의 차례상 등에 바치
[푸드투데이 = 노태영기자] 전남도(도지사 김영록)와 한국수산업경영인전남도연합회는 추석을 앞두고 수도권에서 전남 수산물을 할인된 가격에 구매하는 전남 수산물 직거래장터를 열어 2억여 원의 판매실적을 올렸다고 26일 밝혔다. 이번 행사는 지난 21일까지 3일간 경기도 용인시 보정동 행정복지센터 힐링공원에서 진행됐다. 직거래장터 판매 품목은 진도 활전복·곱창김, 신안 흑산도 반건조 우럭·새우젓 등 전남산 50여 품목이다. 중간 유통 과정 없이 생산자와 소비자 간 직거래를 통해 시중 판매 가격보다 할인된 가격으로 판매해 3일간 2억 원의 판매 실적을 거두는 등 용인 시민들에게 큰 호응을 얻었다. 지난 2022년부터 운영된 직거래장터는 전남 어민과 용인 시민이 직접 만나 교류하면서 이해와 관심을 높이는 소통의 장 역할을 하고 있어 지역 간 상생에도 기여하고 있다. 박상미 도 수산유통과장은 “이번 직거래 장터는 어민들의 판로를 확대하고, 전남도와 용인시는 상생과 화합을 여는 뜻깊은 자리였다”며 “수도권을 비롯한 대도시권 직거래장터 활성화를 위해 지속해서 노력하겠다”고 말했다. 용인시 관계자는 “믿고 먹을 수 있는 전남 수산물을 손쉽게 접할 수 있어 호응이 있었고, 인
[푸드투데이 = 노태영기자] 대전시(시장 이장우)는 추석 연휴인 28일부터 10월 3일까지 식중독 발생 모니터링 및 신속대응을 위해 시와 5개 자치구 위생부서, 보건환경연구원으로 편성된 비상근무 상황실을 운영한다고 밝혔다. 비상근무상황실은 7개 반(시 5개, 구.보건환경연구원 각 1개 반)으로 구성되어 식중독 관련 정보를 수시 모니터링하고, 의심환자 발생 시 신속한대응을 위한 비상연락 체계를 가동한다. 또한, 연휴기간 중 역·터미널 주변 등에서 영업하는 음식점에 대한 정보도 제공할 예정이다. 추석연휴는 일교차가 큰 가을 날씨와 장시간 이어지는 귀향길에서 실온에 노출된 음식물 섭취 등이 겹쳐 식중독 발생 위험성이 높아지는 시기인 만큼 음식물 취급에 각별한 주의가 필요하다. 조은숙 시 식의약안전과장은 “이번 추석 연휴 기간 낮 온도가 밤보다 10도 이상 차이 날 것으로 예상돼 식중독 발생 우려가높다”라며 “음식물 취급·섭취에 세심한 주의를 기울이고 개인위생관리를 철저히 해달라”고 당부했다. 한편, 추석 연휴기간 중 영업하는 음식점 현황은 시청과 구청 당직실과 홈페이지에서도 확인할 수 있다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 경기도(도지사 김동연)는 동물위생시험소에서 추석 명절을 앞두고 지난 8월 16일부터 9월 15일까지 정육점(식육판매점)에서 유통중인 한우 81건을 수거해 유전자(DNA)검사를 한 결과 1건이 비한우(수입육, 젖소고기, 육우고기)인 것으로 나타났다고 25일 밝혔다. 비한우를 판매한 정육점에서는 이력번호를 허위로 표시한 한우 4건이 추가로 적발됐다. 같은 한우고기라도 낮은 등급의 소고기가 육질 등급이 우수한 다른 개체의 이력번호로 허위 표시되는 것을 막기 위해 시험소에서는 도축된 소고기와 유통 소고기의 DNA일치 여부를 확인하고 있다. 이력번호를 허위로 표시할 경우는 1등급 한우를 투플러스 등급을 받은 다른 한우로 둔갑시키는 행태 등 말한다. 도 동물위험시험소는 판매업소가 위치한 관할 시에 식품표시광고법 및 축산물 이력법에 의거해 적발업소를 고발 조치 및 500만 원 이하의 과태료 처분토록 검사 결과를 통보했다. 박경애 동물위생시험소장은 “위반업소가 확인된 만큼 앞으로는 축산물 할인매장, 정육식당, 식육판매점으로 대상을 확대해 일제 수거검사를 실시하겠다”면서 “가짜 한우판매가 근절될 때까지 계속해서 철저하게 검사를 추진하겠다”고 말했
[푸드투데이 = 노태영기자] 전남도(도지사 김영록)는 25일 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진, 이하 aT) 본사에서 한국농수산식품유통공사 및 22개 시군 학교급식 담당자와 공공급식통합플랫폼 사용 확대를 위한 협의회를 개최했다고 밝혔다. 공공급식통합플랫폼은 학교 및 어린이집과 공급업체 간 급식 식재료 수발주 내역 관리, 지역 농산물 생산·유통 관리 등 공공급식 업무를 일괄 처리하도록 한국농수산식품유통공사가 개발·보급한 시스템이다. 도는 지난 4월 담양군, 보성군, 영암군 3개 시군을 대상으로 친환경농산물 학교급식의 원활한 추진을 위해 시범 도입한 바 있다. 이번 협의회에서는 공공급식통합플랫폼 특징과 장점, 시스템 주요 개선사항에 대해 aT 공공급식부 담당자의 설명이 진행됐다. 또 시범 도입 시군의 운영성과를 공유하고 시군 의견을 청취하며 공공급식통합플랫폼 확대 도입 필요성에 대한 공감대를 형성했다. 강성일 도 농식품유통과장은 “학교급식 식재료 공급 사업의 원활한 추진을 위해 발주·납품부터 정산까지 일괄 관리가 가능한 공공급식통합플랫폼 사용을 확대하겠다”며 “성장기 학생의 건강한 심신발달을 위해 안전하고 품질 좋은 학교급식 식재료 공급에도 최선을 다하겠다”고
[푸드투데이 = 노태영기자] 전남 무안군(군수 김산)은 오는 10월 17일까지 군정발전 아이디어 공모전을 개최한다고 25일 밝혔다. ‘군정발전 아이디어 공모’는 아이디어 공모를 실시해 우수제안을 군정에 반영함으로써 행정서비스의 질적 향상을 도모하기 위해 마련됐다. 올해 공모 분야는 ▲미식관광 활성화를 위한 아이디어, ▲지역대표 특산물 활성화를 위한 아이디어 등 2개 분야이다. 군정에 관심 있는 사람이면 누구나 참여할 수 있으며, 국민신문고, 무안군 홈페이지, 이메일, 방문접수, 우편 등 온·오프라인으로 신청할 수 있다. 접수된 제안은 두 차례의 제안심사를 거쳐 12월 중 최종 우수제안을 선정할 예정이며, 수상자들에게는 소정의 부상이 지급된다. 김산 군수는 “이번 공모를 통해 수렴된 참신한 제안은 군정에 적극 반영할 것”이라며, “평소 무안군정에 관심이 많고 기발한 정책 아이디어를 갖고 계신 분들의 적극적인 참여를 바란다”고 밝혔다.
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UPDATE: 2025년 06월 30일 14시 19분
