경기도(지사 남경필)가 ‘한우의 날’을 맞아 전국한우협회 경기도지회와 함께 4일 경기도청 북부청사에서 한우 불고기 시식 행사를 열었다.‘대한민국이 한우 먹는 날’을 주제로 열린 이번 행사는 한우 고기의 우수성과 안전성을 널리 알리기 위해 마련됐다. 홍재경 전국한우협회 경기도 지회장, 윤영탁 한우자조금위원회 사무국장, 시‧군지부장, 허섭 경기도 축산정책과장, 박인복 행정관리담당관 등 직원과 도민 400여명이 행사에 참여했다. 이번 행사를 위해 전국한우협회 경기도지회에서 제공한 투플러스 등급(1++) 한우고기 총 40kg이 투입됐다.홍재경 전국한우협회 경기도 지회장은 “이번 행사를 통해 한우고기의 우수성과 안전성을 알림은 물론 앞으로도 도민들이 한우를 많이 소비해 건강도 챙기고 수입개방 등 어려운 여건에 처해 있는 한우농가의 시름을 조금
추자면축제추진위원회(위원장 이기범)에서는 추자의 맛과 멋을 대내외에 알리고 풍어만선을 기원하는 제8회 참굴비 대축제를 오는 7일부터 8일까지 2일간 개최한다.2015년 제8회 추자도 참굴비 대축제는 “제주 섬안에 섬! 추자도! 그 금빛에 빠지다.”를 슬로건으로 다른 지역에서 맛볼 수 없는 전통음식과 독특한 전통문화 체험 등 다양한 프로그램으로 방문객들이 즐거움을 만끽할 수 있도록 준비하고 있다.이번 축제에는 참굴비 시식회, 해산물 구워먹기, 조기따기, 바늘대치기, 그물엮기, 굴비엮기, 갯바당 바릇잡기, 가족낚시, 추자 올레길 탐방 등 추자의 아름다운 경치를 보고, 청정한 수산물을 맛보고, 독특한 전통문화를 체험하면서 즐길 수 있도록 다양한 프로그램을 구성해 운영할 계획이다.한편 축제추진위원회에서는 관광객의 편의와 축제기간 중 원활한 추자방
KFC는 다가오는 수능을 맞이해 전 고객을 대상으로 ‘만점 버켓’ 이벤트를 진행한다.이번 이벤트는 오는 13일까지 진행되며 해당 기간 동안 매장을 방문하는 고객들은 ‘만점 버켓’을 단품 대비 약 35% 할인된 가격인 1만3500원에 구입할 수 있다.‘만점 버켓’은 100% 국내산 냉장 닭을 KFC만의 비법으로 조리해 핫크리스피 치킨 9조각으로 구성돼 고객들이 합리적인 가격으로 치킨 한마리를 푸짐하게 즐길 수 있다.KFC 관계자는 “다가오는 2016 대학수학능력시험을 맞이해 수험생은 물론, 소중한 가족, 친구, 연인을 응원할 수 있는 이벤트를 준비하게 되었다”며 “’만점 버켓’으로 서로를 격려하며 따뜻한 시간을 보내시길 바란다”고 말했다.
교촌에프앤비가 대학생의 청춘과 꿈을 응원하기 위해 가톨릭대학교 경영학부 소속 풍물학회인 ‘새벽울림’과 동국대학교 식품산업관리학과 56대 학생회를 대상으로 지난달 16일에 치킨파티를 열었다.이번 파티는 ‘교촌이 젊은 청춘을 응원합니다’ 이벤트에서 선정된 대학생들을 위해 마련된 것으로 새벽울림을 위한 치킨 파티는 동아리 MT 현장에서 동국대학교 식품산업관리학과 56대 학생회는 학과 강의실에서 진행됐다. 교촌은 두 곳에서 각각 30명이 즐길 수 있는 교촌치킨과 음료 및 맥주를 제공했다. 교촌은 이번 행사를 시작으로 ‘교촌이 젊은 청춘을 응원합니다’ 이벤트에 선정된 총 23팀의 대학생들을 위한 치킨 파티를 순차적으로 진행할 예정이다. 교촌에프앤비 관계자는 “대학생들의 꿈과 열정을 응원하고자 이번 이벤트를 마련했다”며 “앞으로도 다양
경기도 광주시(시장 조억동)는 김장철을 맞아 시민 불편을 해소코자 김장철 김장 쓰레기를 효과적으로 처리하기 위해 종합 처리대책을 추진한다고 4일 밝혔다. 이를 위해 시는 지난 26일부터 내달 18일까지 '김장철 쓰레기 특별수거기간'으로 정하고 김장 쓰레기 감량 및 배출요령 등에 관한 대대적인 홍보에 나섰다. 김장쓰레기 배출요령은 김장 담그는 과정에서 발생하는 배추, 절임배추, 무, 무청 등 순수한 김장쓰레기만 별도로 일반종량제 또는 음식물전용봉투에 넣어 배출하면 된다. 배출시 부피가 큰 배추, 무 등은 잘게 썰어 물기를 최대한 제거하고 비닐, 마대, 노끈 등 이물질이 혼합되지 않도록 주의해야 한다. 일반생활, 음식물쓰레기와 혼합 배출은 절대 불가하며 위반 시 과태료 20만원이 부과하게 된다. 시는 김장쓰레기 배출요령을 아파트 게시판, 홈페이지 등
경상남도 밀양시(시장 박일호)는 2일부터 마늘, 양파, 시설작물, 단감(적과 전 종합)과 농업용시설물 등 28개 품목의 농작물재해보험 상품을 지역농협을 통해 판매한다고 밝혔다.올해부터 단감 상품이 신규 개발되어 적과 전에는 자연재해·조수해·화재를 보상하고, 적과 후에는 태풍, 우박, 집중호우, 가을 동·상해(특약)을 보상하여 그 동안 보장받지 못했던 겨울철 피해와 이상기후에 대한 대비를 할 수 있을 것으로 기대된다. 또한 상품개선에 대한 현장요구를 반영하여 매실과 포도상품은 자기부담비율을 완화하여 낮은 자기부담비율 상품(10%, 15%)을 도입했으며, 자연피해 발생시 보장의 기준이 되는 품목별 표준가격도 현실화하여 자연재해로 인해 피해를 입는 농가의 경영 안정에 도움이 될 수 있도록 개선했다.농작물재해보험 사업은 자연재해 등으로 인한 농가의 경
전북 고창 베리바이오식품연구소(이사장 박우정)는 전북도가 진행하는 ‘2015년 고부가가치 식품 가공기술 개발 지원 사업’에 선정된 ‘고창 마카와 베리를 혼합한 건강음료 개발’ 과제와 ‘성장기 어린이를 위한 장어 및 바지락을 이용한 과자류 개발’을 추진해 시제품을 출시했다고 4일 전했다. 연구소는 마카 특유의 매운맛과 향으로 섭취를 망설이는 소비자들을 위해 복분자를 혼합해 기능성이 한층 더 강화된 음료타입으로 개발했다. 마카는 미국항공우주국 NASA에서 선정한 우주비행사 식품으로 면역력강화와 피로회복에 효과가 있는 식품으로 알려져 있다. 또한 성장기 어린이들에게 좋은 칼슘과 인이 다량 함유된 장어뼈와 아연과 무기성분이 다량 함유된 바지락을 활용해 아이들을 겨냥한 쿠키를 개발했다. 연구소는 앞서 지난 달 22일부터 26일까지 열린 전주
전라북도 익산시(시장 박경철)가 3일, 10일 솜리예술회관에서 일반음식점 기존영업자 1200여명을 대상으로 한국외식업중앙회 전라북도지회 익산시지부가 주관하는 위생교육을 실시한다.이번 교육은 일반음식점의 식품안전성 확보와 위생관리 능력을 높이고, 시를 찾는 관광객들에게 친절하고 안전한 상차림을 제공하기 위해 마련됐다.시는 음식문화개선 사업을 안내하고, 식중독예방과 친절서비스, 남은음식 재사용하지 않기 등의 내용으로 강의를 진행한다. 특히 '나트륨저감' 사업 홍보물 배부와 '먹을 만큼 적당하게' 사업을 영업자들에게 안내해 저염 식단 제공에 대한 관심을 높이고, 잔반을 줄여 음식물 쓰레기 감량을 위한 적극적인 동참을 요청할 계획이다.시 관계자는 "영업자 위생교육을 통해 식품안전에 대한 올바른 의식을 키워 익산시에서 식품위해사고가 발
최근 기존 음료 레시피에 기호에 맞는 다양한 시럽을 가미하는 트렌드가 떠오르고 있다. 카페라떼에 오렌지나 자몽 시럽을 넣어 상큼함을 더하거나 디저트 음료에 메이플 시럽을 넣는 등 자신만의 레시피를 만들고 있다. 좋은 반응을 얻고 있는 시럽들은 설탕 보다 다채로운 단맛을 표현할 수 있음은 물론 좋은 원료를 사용해 건강에도 효과적이다. 이런 트렌드를 따라 시럽 시장이 떠오르고 있다. 천연 원료를 담아 음료의 마지막까지 깔끔한 목넘김이 돋보이는 시럽 전문 브랜드부터 다양한 제품으로 선택의 즐거움을 주는 시럽 브랜드, 프리미엄 식재료를 판매하는 브랜드에서 가정에서도 손쉽게 즐길 수 있는 다양한 제품을 선보이고 있다. ◆청정 뉴질랜드에서 건너온 자연의 맛 ‘샷 베버리지스’지난 해 론칭한 뉴질랜드 시럽 회사 샷 베버리지스는 리테일 전용 브
정보분석 기업 닐슨이 실시한 2015년도 3분기 세계 소비자 신뢰 조사 결과, 세계 소비자 신뢰지수는 이전 분기 대비 3%포인트 상승한 99를 기록하며 2006년 이래로 가장 높은 수치를 나타냈다. 특히 세계 경제 대국 중 하나인 미국이 이전 분기 대비 무려 18%포인트나 깜짝 상승한 119를 기록, 전체 조사 국가 (61개국) 중 2위를 기록하며 세계 소비자 신뢰지수 상승을 견인했다. 한국의 소비자 신뢰지수는 이전 분기 대비 4%포인트 상승한 49를 기록했지만 이전 분기에 이어 3분기에도 조사 국가 중 최하위에 머물렀다. ‘닐슨 세계 소비자 신뢰 및 지출 의향에 관한 조사’는 지난 2005년부터 한국을 비롯한 전세계 61개국(2015년 3분기 기준) 3만명 이상의 온라인 패널들을 대상으로 매 분기마다 전세계 소비자 신뢰도와 경제 전망, 주요 관심사 및 지출 의향에 대해 조사하고 있다. 소비
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