경제위기 후 주부들의 장바구니가 실속형으로 바뀌었다는 분석이 나왔다. 외식 대신 집에서 직접 조리하는 비중이 늘어나고 웰빙 트렌드가 확산되면서 축산물, 수산물, 라면 등의 소비는 늘어난 대신 냉장.냉동식품은 감소했다. 대한상공회의소가 닐슨컴퍼니와 함께 전국 3천163가구를 대상으로 조사해 15일 발표한 '소비자 장바구니 동향'에 따르면 지난해 우리나라 주부들은 축산물 구매를 전년 대비 10.9% 늘렸으며, 수산물(6.8%), 라면(4.8%), 농산물(1.6%) 등도 더 많이 소비한 것으로 조사됐다. 반면 냉동.냉장식품의 구매는 14.0% 줄었고, 이.미용품(-12.8%), 주류(-6.2%) 등도 감소했다. 대한상의는 "경제위기와 웰빙 트렌드에 따른 이 같은 추세는 20, 30대 가정 등 젊은 층으로 급속히 확산되고 있다"고 분석했다. 연령대별로 보면 40, 50대의 장바구니 무게는 줄었지만, 20, 30대는 오히려 늘어났다. 경제위기 후 1년간 40대 가정은 4.0%, 50대는 1.1% 각각 지출이 감소한 데 비해 20대는 8.1%, 30대는 4.2% 증가했다. 소득계층별로는 월평균소득 350만원 이상의 가정주부들은 장바구니 지출을 3.5
아침에는 공복 시간이 길기 때문에 혈당 수준이 하루 중 가장 낮을 수밖에 없다. 따라서 활기찬 하루를 시작하려면 아침식사가 필수지만, 등교나 출근 준비로 바쁜 아침에 제대로 된 식사를 챙겨 먹기란 쉽지 않다. 실제로 2008년 통계청 사회조사 자료에 따르면 우리 국민 네 명 중 한 명은 아침식사를 제대로 챙겨 먹지 못하는 것으로 나타났다. 그러나 최근 식품업계가 간편한데다 영양까지 우수한 아침대용식 제품을 다양하게 출시하고 있다. 내 입맛과 취향에 맞는 아침대용식을 고를 수 있으니 더 이상 바쁘다는 핑계로 아침을 거르지 말자. 식탁에 앉아 아침을 먹을 여유도 없다면 집을 나서면서 들고 나갈 수 있는 간편한 대용식을 선택하면 된다. 조리나 데울 필요가 없고 낱개 소포장된 대용식 제품을 선택하면 언제 어디서나 간단하게 아침식사를 해결할 수 있다. 풀무원건강생활의 ‘옛맛찰떡’은 국산 찹쌀, 쑥, 흑미, 현미, 검은깨 등의 천연원료로 만들어 달지 않은 전통 찰떡으로 뇌 발달에 좋은 견과류도 포함되어 있어 바쁜 등교길이나 출근길 간단한 식사로 안성맞춤이다. 통쌀로 고두밥을 짓는 '통쌀기법'과 100번 이상 치대는 '떡메기법' 등 전통방식으로
중소 식품기업 3곳 중 1곳은 생산기능 인력이 부족해 어려움을 겪는 것으로 나타났다. 중소기업중앙회는 최근 직원 20명 이상의 중소 식품업체 300곳을 대상으로 경영환경을 조사한 결과, 35.7%가 지속적인 성장에 필요한 적정인력을 보유하지 못한 것으로 나타났다고 14일 밝혔다. 조사 결과 업체당 평균 부족인원은 8.8명가량으로, 분야별로는 생산기능 인력이 6.3명, 연구.사무 인력 1.4명 등으로 생산인력의 부족 현상이 심각했다. 또 28.3%가 정부 규제로 경영 활동에 지장을 받고 있다고 답했는데, 주된 애로사항(복수응답)으로는 허가.등록절차 복잡(41.2%), 검사.인증 과다(31.8%), 영업정지 등 행정처분 과잉(30.6%) 등이 꼽혔다. 한편, 식품산업의 고부가가치화를 위해서 필요한 것으로 기능성 식품의 성능분석.검증 시스템 구축을 꼽은 의견이 40.3%로 가장 많았고, 그다음으로 우수 인력 양성(40%), 식품클러스터 육성(26%), 공동 기술개발 확대(18%) 등이 있었다. 중기중앙회 관계자는 "식품제조업은 전 제조업 중 사업체 수 1위, 종사자 수 5위를 차지하는 중대 산업"이라며 "질적인 성장을 위해 고급 인력 육성과 규제 개
지난해 양식으로 생산된 어류가 9816억원어치에 달해 전년보다 28.7% 증가한 것으로 나타났다. 통계청이 10일 발표한 '2009년 어류양식 동향 조사 결과'에 따르면 지난해 양식어류의 생산 금액은 9816억원으로 2008년의 7630억원보다 2186억원(28.7%) 늘었다. 넙치(광어), 참돔, 농어 등 주요 양식어류의 생산량이 늘어난 데다 값도 상승하면서 생산액이 크게 증가했다. 어종별 생산액은 넙치가 5458억원으로 전체의 55.6%를 차지했고 우럭 2470억원(25.2%), 참돔 780억원(7.9%) 순이었다. 특히 양식 1위 품목인 넙치는 2008년에 생산 물량이 너무 많아 출하 적체 현상이 빚어졌지만 지난해 대미.대일 수출이 늘어난 데다(26% 증가) 중국산 활어 수입이 줄면서(28.2% 감소) 횟감용 수요가 늘어 가격도 많이 올랐다. 중국산 활어는 작년 하반기 원-위안화 환율이 상승하면서 가격 경쟁력이 낮아져 수입이 줄었다. 넙치 외에도 숭어, 우럭, 참돔 등은 값이 크게 올랐지만 농어, 감성돔은 소폭 떨어졌다. 양식 생산량은 총 10만9477t으로 2008년(9만8915t)보다 10만562
한국소비자원은 10일 생필품 가격 정보를 공개하니 가격이 내려가는 효과가 있는 것으로 판단돼, 4월부터는 대상 품목을 확대하는 등 본격 운영한다고 밝혔다. 소비자원은 다음 달부터는 백화점, 대형마트, 재래시장 등 가격 조사처를 당초 87개에서 135개로 늘리고, 대상 품목도 과일주스, 간장, 치즈 등을 포함해 80개로 두 배로 확대할 계획이라고 말했다. 소비자원은 앞서 이달부터 조사 대상을 133개로 늘렸고 냉동만두, 초코파이, 카레, 참기름, 발효유, 분유, 호일, 카레, 비누, 감자칩 등 19개 품목의 가격을 추가 공개하고 있으며, 직접 현장에 나가서 바코드를 찍어보면서 판매점에서 제공한 정보가 맞는지 검증하고 있다고 말했다. 소비자원은 지난해 12월21일부터 약 2개월간 인터넷(price.tgate.or.kr)을 통해 소비자들에게 생필품 가격 정보를 제공한 결과 절반 정도 품목의 가격이 내려갔다고 말했다. 소비자원은 지난 1월 27∼28일과 2월 24∼25일에 서울과 수도권, 광역시 소재 판매점 55군데에서 팔린 상품 93개의 가격 변화를 조사해보니 46개 품목의 가격이 하락했다고 말했다. 품목별로 큐원 다목적용 밀가루가 20.1%나 떨어졌고
국산쌀 막걸리 8% 선 불과 계약재배 확대 '윈윈' 모색 주류업체와 농민이 막걸리용 쌀을 계약재배하는 방법으로 국내산 쌀을 이용한 막걸리 생산 확대에 나섰다. 김포금쌀연구회와 우리술, 원삼농협과 배혜정누룩도가는 10일 경기도 수원시 경기도농업기술원에서 막걸리용 쌀 생산 및 공급 계약을 체결했다. 이번 계약에 따라 올해 김포금쌀연구회는 막걸리 가공에 적합한 안다벼 100t을 우리술에 공급하고, 원삼농협은 고품질 유기농 추청벼 48t을 배혜정누룩도가에 공급한다. 이 같은 재배계약으로 막걸리 제조업체는 합리적인 가격으로 우수한 품질의 쌀을 확보할 수 있고 농민들은 안정적인 판매처와 소득을 확보할 수 있다. 김포금쌀연구회의 안다벼는 1㎏에 1600원, 원삼농협의 유기농 추청벼는 1㎏에 3400원으로 시중가보다 10~20%가량 저렴하게 공급된다. 최근 막걸리가 한국을 대표하는 전통주로 각광받고 있지만 국내산 쌀을 이용해 만드는 막걸리는 8% 안팎에 불과하다. 수입쌀이나 밀가루 가격이 국내산 쌀의 30%가량으로 저렴하기 때문에 대부분 업체가 수입쌀 사용을 선호하기 때문이다. 도는 막걸리 가공에 적합한 다산1호, 안다벼, 드래찬, 보람찬 등 우량종자를
오리온 마켓오가 화이트데이를 기념해 ‘리얼초콜릿’ 제품 중 일부를 화이트데이에 맞춰 밝고 화사한 패키지로 바꿔 선보인다. ‘리얼 초콜릿’ 제품 중 ‘초코 바이트’의 패키지를 기존의 핑크, 청록색에서 화이트데이에 걸맞는 '화이트' 컬러 패키지로 바꿔 화사하고 밝은 느낌을 더했고 리본 이미지를 더해 선물의 느낌을 강조했다. 또한 ‘초코 크리스피 까페라떼’와 ‘초코 크리스피 아몬드’ 2종은 선물 패키지로 묶어 남성소비자의 경우 별도 포장해야 하는 번거로움 없이 구입 후 바로 선물할 수 있도록 마련했다. 마켓오 ‘리얼초콜릿’은 초콜릿 등급 중 가장 최상위로 평가되는 ‘100% 퓨어 초콜릿’을 원재료로 사용, 코코아버터만을 사용해 고급스런 맛을 즐길 수 있는 제품으로 이번 화이트데이 제품은 전국 대형 할인 매장에서 구입할 수 있다. 화이트데이는 보통 사랑하는 사람에게 캔디를 선물하는 날로 인식되어 있지만 캔디보다 초콜릿을 선호하는 요즘 여성들의 트렌드에 맞춰 ‘리얼초콜릿’의 패키지를 변경했다. 이 같은 트렌드는 실제 제과시장의 초콜릿, 캔디 매출에서도 나타난다. AC닐슨의 자료에 따르면 작년 3월 초콜릿과 캔디의 제과시장 전체매출을 비교한 결과
디아지오코리아(대표 김종우)는 화이트데이를 맞이해 최근 ‘나눔의 와인’으로떠오르고 있는 이탈리아 스위트 와인 ‘엔젤하트’ 2종을 20% 할인하는 행사를 진행한다. ‘엔젤하트’는 이탈리아 북서쪽에 자리하고 있는 삐에몬떼 지방에서 생산되는 와인으로, 매력적이고 향긋한 향과 가벼운 알코올 농도 그리고 달콤한 맛으로 세계적으로 많은 인기를 얻고 있는 와인 중 하나다. 모스까또 품종을 사용한 ‘엔젤하트 M’과 브라케또 품종으로 만들어진 ‘엔젤하트B’ 두 종류가 국내에 수입되고 있으며, 쌉쌀한 다크초콜렛, 과일샤베트, 딸기 등과 함께 마시면 좋다. 두 와인 모두 론칭한 지 2개월 만에 주요 할인 마트에서 베스트 인기 아이템으로 판매되는 등 달콤한 와인을 좋아하는 연인들에게 특히 인기며, 화이트데이에 사랑 고백하는 남성에게 필수 아이템으로 추천한다. 행사기간은 31일까지이며, 주요 할인마트 등에서 엔젤하트를 구입하는 모든 고객은 20% 할인된 9900원의 가격으로 구입 가능하다. 디아지오코리아의 김용완 본부장은 “화이트데이를 맞아 달콤한 맛으로 와인 초보자들도 편하게 즐길 수 있는 와인을 선택해 사랑 고백 성공에 촉매작용이 될 수 있기를 바란다”며 “합리적인
주머니 속에 쏙 들어가는 미니 사이즈의 제품을 선호하는 사람들, 이른바 ‘포켓족’을 겨냥한 제품들이 인기를 끌고 있다. 포켓족은 외부 활동과 이동이 많지만 거추장스럽게 손에 들고 다니거나 무거운 것을 싫어해 주머니 속에 쏙 들어가는 제품을 선호한다고 해서 붙여진 이름이다. 이러한 신 트렌드족을 잡기 위해 식음료업계에서 기존 인기 상품의 무게와 용량을 줄여 새로운 패키지의 제품을 출시하는 경향이 특히 두드러지게 나타나고 있다. 코카-콜라는 언제 어디서나 코카-콜라를 쉽게 즐길 수 있도록 패트 용량을 300ml로 줄인 신제품 ‘미니 코-크(Mini Coke)’를 출시했다. 500ml 패트병은 손에 갖고 다니기는 편하지만 간편하게 주머니에 넣기에는 사이즈가 크고, 캔은 한번 따면 휴대가 불편하다는 점에 착안해 주머니속에 쏙 들어가도록 용량을 300ml로 줄였다. 또한 뚜껑이 있어 휴대하면서 마실 수 있도록 하면서 귀엽고 깜찍한 디자인으로 더욱 소지하고 싶은 욕구를 불러 일으키는 제품이다. 서울우유의 ‘프리미엄급 1급A 원유’와 최신 공법으로 생산해 제품의 품질과 안전성을 극대화한 ‘목장의 신선함이 살아 있는 우유’(목장우유)는 출시 2년 만에
국내 소주 판매량이 지난해 12월 이후 두달째 상승세를 이어가고 있다. 9일 한국주류산업협회에 따르면 지난 1월 국내 소주 판매량은 905만5000상자(360㎖, 30병 기준)로 지난해 같은 기간의 835만2000상자에 비해 8.4% 증가했다. 소주 판매량은 지난해 9월 이후 지속적으로 감소하다 지난해 12월 상승세로 전환됐다. 제조사별로는 진로가 전년대비 30.3% 증가한 458만상자를 판매해 전체시장의 50.6%를 차지했으며, 롯데는 120만5000상자를 판매해 전체시장의 13.3%를 차지했다. 무학은 점유율 8.9%로 3위, 금복주와 대선은 각각 8.6%, 6.5%로 업계 4, 5위를 차지했다. 진로는 지난해 12월 시장 점유율 47.2%로 일시적인 판매 부진을 보였으나 올 1월들어 50.6%로 상승하면서 안정세로 돌아섰다. 진로 관계자는 "지난해 4분기 참이슬 리뉴얼을 위해 유통재고를 줄여가는 과정에 점유율 하락요인이 있었다"면서 "올해 1월부터는 리뉴얼 참이슬의 판매가 호조를 보이고 있다"고 말했다. 한편 수도권에서는 1월에 435만 7000상자가 판매됐으며, 이중 진로가 76.5%, 롯데주류가 22.6%를 차지한 것으로 집계됐다
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