미국유제품수출협의회는 오는 31일 국내 베이커리 기술자를 대상으로 '미국산 WPC80 활용 베이커리 세미나'를 갖는다. 이날 세미나에서는 미국산 미국산 WPC80(농축유청단백 80%)이 제과, 제빵 부문에서 어떤 이점을 가지고 어떻게 적용이 되는지 소개되며 WPC80을 적용한 다양한 제품이 시연된다. 행사는 대한제과협회 인천지회에서 열리며 강사로는 구성기 엠마 기술상무와 이일남 빠나미 기술상무가 초빙됐다.
식품의약품안전청은 '유전자재조합식품의 안전성평가심사 등에 관한 규정'의 안전관리 강화를 위한 평가대상을 확대하고 평가대상에 따른 심사신청 절차 및 관련서식등을 정비하기 위해 유전자재조합식품 심사 규정 개정안을 입안예고했다. 식약청은 이번 규정 개정안은 허가심사제도 개선의 일환으로 법률 체계에 따른 평가심사지침을 재정비하여 심사민원의 절차 등을 보다 명확하게 하는 한편 유전자재조합식품의 안전관리 강화를 위하여 평가대상을 확대하며 심사를 보다 체계화하기 위한 것이라고 밝혔다.
미닛메이드가 한국 진출 2주년을 기념하여 '미닛메이드 그로우 샘플링' 이벤트를 진행한다. 가족간의 사랑과 건강이 더 자라나도록 기획된 이번 샘플링은 오는6월 말까지 서울 및 주요 도시(서울, 경기도, 광주, 부산, 대구)의 대형할인매장과 백화점에서 이뤄진다. ‘미닛메이드 그로우 샘플링’ 이벤트는 현장에서 제품시음만 하는 기존 음료 브랜드 샘플링과는 달리, ‘가족간의 사랑과 건강이 더 자라나도록 (GROW)’이란 슬로건 아래 미닛메이드가 제공하는 자연의 좋은 것을 자녀들과 그 친구들이 직접 시음해볼 수 있도록 자녀들의 학교나 유치원으로 미닛메이드 키즈플러스 제품을 1박스 (350ml X 24개)씩 배송해준다. 이벤트 현장에 설치된 ‘미닛메이드 그로우 존(GROW Zone)’에는 푸른 나뭇잎들과 과일이 장식되어 있다. 이 곳에 있는 나뭇잎 모양의 응모권에 자녀에게 보내는 사연을 작성해 미닛메이드 나무에 달아 응모하면 매달 200명을 선정하여 원하는 학교나 유치원으로 제품을 보내준다. 이 외에도 행사 현장에서는 소비자들이 가족간의 사랑과 건강이 자라나는 것을 간접적으로 체험할 수 있도록 애드벌룬 형태의 '미닛메이드 나무 빨리 키우기 이벤트'도 함께
생맥주 전문점 가르텐비어가 21일 사업 설명회를 갖는다. 가르텐비어는 여성고객들이 선호하는 퓨전메뉴와 특허기술로 폐점율 0%를 자랑하는 매장으로 100호점 개장을 앞두고 있다. 시간은 오후 5시부터이며 참가비는 무료다.
삼양그룹 신입사원들이 지난 12일 전북 고창 인촌마을에서 '삼양그룹 신입사원과 함께하는 인촌마을 나눔 한마당'을 열었다. 인촌 마을은 삼양사가 2005년 5월 1사1촌 자매결연을 맺은 마을로 이날 행사는 신입사원들이 지난 1월 ‘신입사원의 밤’ 행사를 통해 모은 530만원의 수익금으로 마련됐다. 신입사원들은 이날 행사에서 마을 어르신들과 윷놀이, 투호 등 전통놀이를 함께했으며 바베큐 파티, 노래 자랑 등 흥겨운 잔치를 열었다. 농사 일로 피곤한 어르신들을 위해 발마사지를 해드리는 한편 대형 김치 냉장고를 비롯해 삼양그룹 제품들을 전달하였다. 남주헌 인력개발팀장은 “다른 기업들이 진행하는 신입사원 봉사활동과는 달리 1사1촌 자매결연 마을을 매년 방문하여 지속적인 교류 활성화를 이루고 있다”며 “삼양그룹은 전사적으로 1사1촌, 1사1산 운동 등을 펼쳐나가고 있다”고 밝혔다.
가정의 달 김치 선물로 사랑을 나누세요 전통김치 및 퓨전김치, 특허김치 제조 및 유통기업인 한성식품(대표 김순자)은 자사 전문 쇼핑몰인 한성몰(shop.jungdrin.com)을 통해 5월 가정의 달 한달 동안 "특별 할인 이벤트"를 펼친다. 8일부터 이달 말까지 진행되는 이번 가정의 달 특별 할인 이벤트는 자사의 김순자 대표가 농림부로부터 김치 명인1호로 지정 받아 이를 자축하는 이벤트로 함께 펼쳐진다. 할인 이벤트는 이달 8일부터 31일까지 구매 고객 중 5만원 이상 구매고객에게 10% 할인 및 카드 무이자 할부를 비롯, 행사 기간 중 구매 고객 5명을 추첨, 김치세트를 증정하는 이벤트를 펼친다. 한편 한성식품 김순자 대표이사는 국내에서 처음으로 김치 분야의 명인1호로 지정받았다. 현재 한성식품 쇼핑몰에서는 포기김치(8kg, 3만4800원), 포기김치+통알타리김치(8kg, 3만4800원), 포기김치+돌산갓김치(7kg, 3만4800원), 포기김치+동치미(13kg, 3만8900원)를 비롯하여 정드린 종합김치(5kg 3만3800원), 간장게장(2.5kg 12만원), 양념게장(2.5kg 11만원, 혼합세트(5.5kg 18만원) 등 김치 및 반찬류
국립독성연구원(원장 최수영)은 안전성평가연구소와 공동으로 17, 18일 양일간 ‘제7회 안전성약리연구회’를 안면도 오션캐슬에서 개최한다고 밝혔다. 이번 정기모임에서는 국립독성연구원 조혜영 보건연구관의 PK/PD model for the in vitro-in vivo prediction of QT-prolongation을 비롯해 안전성평가연구소의 박상준 팀장, 안전성평가연구소 김기석 연구원, 을지의대 이성규 교수의 주제 발표를 통해 국내·외 심혈관계 안전성약리 연구의 최신 동향과 전문 학술 정보를 교류하는 유익한 시간이 될 것으로 기대된다. 한편 2004년 발족된 안전성약리연구회는 약 100여명의 회원으로 구성돼 안전성 약리시험 분야에 대한 지식·정보 교류를 통해 국내 제약업계의 발전에 힘쓰고 있다.
식품의약품안전청 생약평가부는 16일 서울대학교 호암교수회관 무궁화홀에서 ‘한약재평가기술과학화 1단계 연구사업 성과 발표회’를 개최한다. 이번 성과 발표회에서는 감초, 황금, 오미자 등 그동안 연구됐던 18종 한약재에 대해 생리활성성분 분리 연구, 분석법 연구, 효능유전자 검증 연구 및 한약재 효능확인 연구 등의 성과를 참여 연구자들이 분야별로 구두 및 포스터로 발표한다. 식약청 관계자는 “이날 성과 발표회는 연구의 목적 및 내용을 다양한 분야에서 활동 중인 연구자들의 관심과 참여를 유도하고, 아울러 한약재 연구와 교류를 활성화시킬 수 있는 자리가 될 것”이라고 말했다.
건강음료 전문기업 자연원이 친환경 스퀴즈 주스‘갓 짜낸 100% 주스’시리즈(사과, 배, 감귤)를 출시한다. 스퀴즈 주스는 농축환원형 주스나 NFC(Non From Concentrate) 주스 상위 단계의 최상위 형태의 주스로 최고급 품질의 과실을 인위적인 첨가물 없이 순수하게 착즙, 살균, 포장한 프리미엄 이상의 주스 제품이다. ‘갓 짜낸 100%주스’ 시리즈 출시는 해외에서 먹어보거나 일부 수입을 통해 맛 볼 수 있었던 홈메이드 방식의 스퀴즈 제품을 국내에서 손쉽게 맛 볼 수 있게 되었다는 점과 국산 친환경 청과물을 사용했다는 점에서 의미가 있다고 회사측은 밝혔다. ‘갓 짜낸 100%주스’는 당도가 높기로 유명한 밀양 얼음골 사과, GAP(우수농산물관리제도) 인증 배, 제주 무농약 감귤 등 좋은 원료를 골라 통째로 착즙한 것으로 일체의 물이나 첨가물 없이 과일을 잘 씻어 과육과 씨를 빼고 짜낸 제품이다. 한 병 안에 사과 7~8개, 배2~3개, 감귤 12~13개가 들어 있는 것이 특징이다. 자연원 마케팅팀 정주현 브랜드매니저는“자연원이 선보이는 갓 짜낸 100% 주스는 각종 첨가물과 향으로 맛을 낸 기존 제품들과 달리 과일만을 담은 스
시중에 유통되고 있는 패스트푸드의 트랜스지방 함량이 낮아지고 있다는 조사결과가 나왔다. 식품의약품안전청은 5개 패스트푸드 업체에서 판매하는 튀김류의 트랜스지방 함량을 조사한 결과, 감자튀김은 100g당 평균 1.2g의 트랜스지방이 검출돼 지난해의 2.0g보다 떨어진 것으로 조사됐다고 14일 밝혔다. 업체별 감자튀김의 트랜스지방 함량(식품 100g 기준)은 버거킹 1.3g, KFC 1.3g, 롯데리아 0.7g, 맥도날드 1.6g, 파파이스 1.0g 등이다. 이 조사는 올 상반기(4월16일∼5월1일)에 종로구, 강남구, 서초구, 양천구, 강서구, 노원구, 성북구, 은평구, 서대문구 등의 서울 지역들을 대상으로 실시됐다. 조사결과에 따르면 치킨류의 경우 트랜스지방은 평균 0.3g으로 지난해와 동일한 수준이었으나, 튀길 때 사용하는 유지의 포화지방 함량은 전년 대비 약 27% 정도 감소한 것으로 나타났다. 하지만 세계보건기구(WHO)가 트랜스지방 하루 총 섭취량을 성인은 2.2g 이하로, 만 4∼6살 어린이는 1.8g을 넘지 않도록 권고하고 있는 점에 비춰볼 때 여전히 높은 수준이어서 패스트푸드를 섭취할 때는 신중을 기