[푸드투데이 = 노태영기자] 충북도(도지사 김영환)와 인천시가 공동 개발 중인‘퍼블릭 블록체인 기반 바이오 AIoT 물류 플랫폼’이 국내외 실증처 발굴을 본격 추진한다고 26일 밝혔다. 도와 인천은 2024년 과학기술정보통신부 및 정보통신산업진흥원 사업인‘지역 자율형 디지털 혁신프로젝트’에 선정되어 퍼블릭 블록체인과 AIoT 기반의 차세대 콜드체인 물류 플랫폼을 공동 개발하고 있으며, 2026년까지 플랫폼 개발 및 국내외 실증을 비롯한 중장기 프로젝트를 발굴할 계획이다. 개발 플랫폼은 백신, 바이오 의약품 등의 제품 품질을 보존하면서 안전하고 신뢰성 있게 이송할 수 있도록 설계되었고, 운송 중 발생할 수 있는 품질 저하, 이력 위조, 이송 사고 등의 문제를 최소화하고자, 블록체인 기반 이력 관리와 실시간 AIoT 환경 센서 기술을 융합한 것이 특징이다. 특히 도는 퍼블릭 블록체인 기술개발을 담당하고 있으며 이를 통해 실시간 기록 및 위변조를 방지하여 의약품 운송 데이터의 신뢰를 확보할 수 있다. 개발 플랫폼 확산을 위해 2024년 하반기부터 온도관리 모니터링 시스템을 일부 적용하여 실증 및 테스트를 진행하고 있고, 국내에서는 세중 해운과 인천 옹진군 보건진료
[푸드투데이 = 노태영기자] 권재한 농촌진흥청장은 26일, 강원특별자치도(도지사 김진태) 농업기술원을 방문해 주요업무 추진 상황을 점검하고, 연구시설을 둘러봤다. 이 자리에서 권 청장은 “어려운 여건 속에서도 연구개발과 신기술 보급에 힘쓰고 있는 농업기술원 관계자 여러분께 감사드린다”며, “특히 최근 경북 산불 피해 복구에 강원특별자치도의 농업기계 안전전문가들이 다수 참여해 영농 재개에 큰 도움을 준 점은 뜻깊은 일”이라고 전했다. 이어 “앞으로도, 농촌진흥청과 농업기술원이 긴밀하게 협력하여, 현장 중심의 문제해결과 미래 농업 대응에 함께해 주시기 바란다”고 덧붙였다. 또한, 고온·폭염, 집중호우 등 이상기상과 과수세균병 등 병해충에 대한 선제적 대응의 중요성을 강조하며, 현장 중심의 정보 공유와 신속한 기술지원 체계 구축을 당부했고, 올해 강화된 씨스트선충 방제체계와 관련하여, 농촌진흥청–도–시군 간 실시간 정보 연계와 공동대응 체계의 지속적인 운영을 강조했다. 아울러 디지털육종 기반의 품종개발, 데이터 기반 스마트농업 육성, 밭농업 기계화 확대 등 미래농업 경쟁력 강화를 위한 핵심 과제들도 함께 추진해 나갈 것을 재차 당부했다. 끝으로 권 청장은 “우리
[푸드투데이 = 노태영기자] 전북바이오융합산업진흥원(원장 이은미, 이하 바이오진흥원) 먹거리통합지원센터는 전북도내 학교급식에 신선하고 안전한 지역산 먹거리 공급을 확대하고 현장 중심의 급식 정책을 추진하기 위해 학교에서 근무하는 영양교사와 영양사 19명을 제2기 영양교사·영양사 협의회 위원으로 위촉했다고 26일 밝혔다. 이번 협의회에서는 도 차원의 제철 농산물 DB 구축, 공산품 정보(사진, 규격 등) 표준화 추진, 지역산 가공품 품목·품질에 대한 정보 공개 및 품평회 확대 등 다양한 의견이 제시됐고., 2025년 친환경농산물 학교급식 지원사업 시행지침과 관련하여 도내산 친환경 농산물의 원활한 공급을 위해 시군센터의 주도적인 역할이 중요하다는 현장 의견이 나왔다. 영양교사 위원들은 “현재 도내산 친환경 농산물 공급을 확대하기 위해서는 시군센터의 전담 인력 확보와 기획생산 체계 구축이 필요하다. 시군 간 센터 교류가 더욱 활성화되길 바란다.”고 전했다. 한편, 공산품 단가 산정 지연과 정보 부족 문제에 대한 지적으로 일부 위원은 “공산품 단가 확정까지 2주 가까이 소요되고, 사진이나 규격 정보가 없어 실제 납품된 품목이 학교 현장 상황과 맞지 않는 경우가 많다
[푸드투데이 = 노태영기자] 강원특별자치도(도지사 김진태)는 고용노동부가 주관한 2025년 청년성장 프로젝트(청년카페) 공모에 최종 선정되어 국비 1억 2천만 원을 확보했다고 밝혔다. 도는 고교·대학 졸업예정자, 취업 준비생은 물론 재직자도 참여할 수 있도록 폭넓게 프로그램을 운영할 계획이다. 주요 프로그램은 진로탐구(기업탐방), 도파민 뿜뿜(건강․문화), 도전! 경제독립(재무교육), 취업일타(면접) 등으로 구성되며, 청년들의 휴식과 토론을 위해 강원청년센터 플랫폼 공간(춘천 금강로 45 기업은행 5층)을 무료로 개방할 예정이다. 참가를 희망하는 청년들은 고용24, 도․시군 홈페이지, 강원청년포털, 강원일자리정보망 등을 통해 신청할 수 있으며, 프로그램 이수자는 정부, 도․시군의 일자리 사업과 연계하여 취업 알선을 받을 수 있으며, 이후에도 지속적인 취업 관리 서비스를 지원받게 된다. 청년성장 프로젝트는 뚜렷한 이유 없이 일도, 구직활동도 하지 않는 이른 바 ‘쉬었음’상태의 청년들이 구직을 단념하지 않도록 돕기 위한 사업으로 도내 15세부터 45세까지의 미취업 청년을 대상으로 심리·진로 상담, 취·창업 지원, 일상 회복 프로그램 등을 맞춤형으로 제공해 구직
[푸드투데이 = 노태영기자] 한돈 시장에서 소비자의 선택 기준이 단순히 저렴한 고기를 찾기보다 맛과 식감, 신선도 등 섭취 만족도를 중시하는 흐름이 강해지고 있고, 육질이 부드럽고 조리 안정성이 뛰어난 암퇘지가 주목받으며, 돼지고기에도 프리미엄이라는 키워드가 본격적으로 자리 잡고 있다. 한국농촌경제연구원이 5월 발표한 2024 식품소비행태조사 기초분석보고서에 따르면, 육류 구입 시 우선 확인하는 정보로 신선도(26.8%)와 원산지(17.3%)가 꼽혔다. 26일 도드람(조합장 박광욱)에 따르면 암퇘지는 품질 중심 프리미엄 한돈의 대표 품목으로 빠르게 자리 잡고 있는 가운데 근내지방이 고르게 분포돼 육즙과 풍미가 풍부하고, 지방층이 얇아 담백한 맛을 지니는 것이 특징이고, 조직감이 뛰어나고 조리 후에도 안정적으로 형태를 유지해, 구이·찌개·불고기 등 다양한 요리에 적합하다. 소비 트렌드에 발맞춰 고품질 암퇘지 부위를 선별한 암퇘지 한돈팩 시리즈를 쿠팡 로켓프레시 프리미엄관을 통해 선보이며 프리미엄 전략을 강화하고 있다. 삼겹살, 목심, 앞다리살로 구성된 신제품 3종은 구이용과 불고기용으로 각각 활용할 수 있으며, 500g 단위 소포장으로 실용성을 높였고, 쿠팡
[푸드투데이 = 노태영기자] 광주광역시(시장 강기정)는 오는 29일부터 6월 1일까지 김대중컨벤션센터에서 2025 광주식품대전을 개최한다. 이번 행사는 지역과 함께하는 광주 식품산업의 지속가능한 도약을 주제로 농수산식품, 식품기기, 가공·냉동식품, 카페&베이커리 등 300여개 기업이 450여개 부스에서 다양한 제품을 선보일 예정이고, 광주주류관광페스타, Tea&Cafe Show(티앤카페쇼’와 함께 열려 다양하고 풍성한 전시를 경험할 수 있다. 아울러 식품기업 판로 개척을 위해 수출상담회(바이어 24개사), 국내 유통 상담회(MD 25개사), 벤처 캐피탈(Venture Capital) 투자 상담회도 운영한다. 올해 처음 열리는 벤처 캐피탈 투자 상담회를 통해 식품 창업기업의 성장단계 자금 유치를 지원하는 등 지속가능한 성장 기반을 마련하는 계기가 되고, 아울러 특별관으로 광주-대구 달빛동맹관(18개사), 향토음식특별관(6개사), 대한민국식애인포럼 연계 특별관(5개사), 지자체관(전남·제주단체관 16개사), 국제관(19개사) 등으로, 지역 간 교류와 해외시장 연계가 강화된다. 광주 방문의 해를 맞아 시민과 관광객들이 함께 참여할 수 있도록 친환경
[푸드투데이 = 노태영기자] 충남 공주시(시장 최원철)는 금강신관공원에서 제3회 친환경 블루베리 축제를 성황리에 개최했다고 26일 밝혔다. 충남블루베리연합회, 고미블루베리연합회 등 지역 농가와의 협력을 통해 친환경 농산물의 우수성을 널리 알리고 지속 가능한 농업을 실천하는 장을 마련하고자 기획된 이번 축제는 블루베리 수확 체험, 블루베리 화분 체험, 다문화 가정 및 다둥이 가족 특별 증정 이벤트 등 다양한 체험 프로그램이 마련되어 가족 단위 방문객들에게 큰 호응을 얻었다. 특히 블루베리 시식 코너와 함께 유기농 블루베리가 시중가 대비 절반 가격에 판매되며 준비된 물량이 순식간에 완판됐고, 2만원 이상 구매 고객을 대상으로 진행된 경품 추첨 행사에서는 블루베리와 묘목, 할인쿠폰 등 다양한 경품을 제공했다. 또한 바로마켓 백제금강점에서도 뽑기게임을 통해 농특산물 3천원 할인쿠폰을 증정했다. 고미블루베리연합회에서 운영한 귀농·귀촌 희망자 및 청년 농업인 상담 부스는 농업 진입을 고민하는 예비 농업인들에게 유익한 정보와 현실적인 조언을 제공하며 많은 호응을 얻었고, 현장에서는 진로와 정착 계획에 대한 상담이 활발히 이루어졌다. 최원철 시장은 “이번 축제를 통해 지역
[푸드투데이 = 노태영기자] 충남 천안시는 맛집 지도 ‘맛있는 여행, 천안’을 제작했다고 26일 밝혔다. 맛집으로 선정된 음식점 68개소의 위치와 대표음식, 천안 빵소 23개소의 대표빵을 소개하는 맛집 지도는 천안을 찾는 관광객이 맛집의 위치를 한눈에 확인할 수 있도록 동남·서북구로 나누어 지도에 담았다. 또한 천안8경, 지역대표 축제 등 관광지, 명소에 대한 정보도 포함됐다. 시는 6월 14~15일 열리는‘빵지순례 빵빵데이’ 참가팀에게 맛집 지도를 배포해 주변 맛집과 천안8경 등 관광지를 방문할 수 있도록 할 계획이다. 시 관계자는 “2025 천안 K-컬처박람회, 제77회 충청남도민체육대회 등 천안의 대표 축제 및 행사를 찾는 방문객들에게 배부해 지역경제 활성화를 도모할 예정”이라고 말했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹(회장 윤홍근)의 대학생 봉사단 올리버스(Olive us) 3기가 지난 23, 24일 경기도 이천시에 위치한 농가를 방문해 농촌봉사활동을 실시했다고 26일 밝혔다. 올리버스 단원들은 면내 쌀 농가에서 본격적인 모내기 작업 전 일손을 보탰고, 모종이 길러진 모판을 트럭에 실어 비닐하우스에서 논까지 운반하고, 이를 이앙기에 옮기는 작업 등을 진행했다. 또한 마을 어르신들에게 BB카에서 조리한 치킨 50마리를 전달하는 등 농번기 작업 외에도 실질적으로 도움을 줄 수 있는 활동을 진행했다. 지난 4월 발대식을 갖고 활동을 시작한 대학생 봉사단 올리버스는 BBQ의 상징인 황금올리브유의 올리브(Olive)와 우리를 의미하는 어스(us)의 합성어로, BBQ와 함께 하나되어라는 의미와 우리 함께 사회에 사랑과 온정을 나누자라는 목적으로 조직됐다. 올리버스 단원은 “본격적인 농번기가 시작됐음에도 인력이 부족해 어려움을 겪고 있는 우리 농가에 조금이나마 힘을 보탤 수 있었던 값진 시간이었다”며 “궂은 농사 일로 지친 어르신들과 BBQ가 자랑하는 건강한 치킨도 함께 먹고 이야기도 나눌 수 있어 더욱 뿌듯했다”고 소감
[푸드투데이 = 노태영기자] 아시아 4대 식품 산업 플랫폼인 2025 서울국제식품산업대전(이하, 서울푸드 2025)이 올해는 사회적 연대의 가치 실현을 지향하고 지역사회의 보호가 필요한 소외계층과 취약계층 지원을 위한 LOVE FOOD 기부 캠페인을 펼친다고 26일 밝혔다. 올해 서울푸드 2025가 펼치는 LOVE FOOD 기부 캠페인은 전시에 참가하는 기업들과 저소득층 결식문제 완화를 위해 활동하는 식품 기부단체 푸드뱅크와 협력해 진행하는 것으로 전시 종료 후 참가기업들이 자발적으로 기부한 식품과 제품을 지역 사회의 보호가 필요한 청소년이나 노약자 등 취약계층에게 전달한다. 전달되는 식품은 전시가 종료되는 6월 13일을 기준으로 최소 90일 이상의 유통기한에 미개봉 및 정식 포장 상태의 제품으로 보관 및 운송 중 변질될 수 있는 냉장, 냉동 제품은 제외해 기부 대상자들이 안심하고 섭취할 수 있도록 엄격한 기준 하에 진행될 예정이다. 서울푸드 2025는 참가하는 기업들을 위해 기부식품 등 영수증 발급을 통한 세금 공제와 전시 현장에서 사용할 수 있는 기부 참여 기업 표기용 보드 등을 통한 참가 기업들의 홍보를 지원하는 다양한 혜택을 제공할 계획이다. 올해의
(주)뉴온미디어 | 발행인/편집인 : 황리현 | 등록번호 : 서울 아 01076 등록일자 : 2009.12.21
서울본사 : 서울시 영등포구 양평동4가 280-8(선유로 274) 3층 TEL. 02-2671-0203 FAX. 02-2671-0244
충북본부 : 충북 충주시 신니면 신덕로 437 TEL.070-7728-7008
영남본부 : 김해시 봉황동 26-6번지 2층 TEL. 055-905-7730 FAX. 055-327-0139
ⓒ 2002 Foodtoday.or.kr. All rights reserved.
이 사이트는 개인정보 수집을 하지 않습니다. 푸드투데이의 모든 컨텐츠를 무단복제 사용할 경우에는 저작권법에 의해 제재를 받을 수 있습니다
UPDATE: 2025년 06월 27일 20시 48분
