[푸드투데이 = 노태영기자] 경북도(도지사 이철우)는 9월 말 경주에서 개최 예정된 2025 한식문화페스티벌 위드(with) 경북 행사를 앞두고, 세계를 향한 K-푸드 확산과 경북관광 활성화를 위한 사전 홍보 콘텐츠 제작에 나섰다. 도는 29일 경주시에서 유튜브 대표 먹방 크리에이터 쯔양(본명 박정원)과 함께하는 경북 K-푸드 챌린지 촬영을 진행했다고 밝혔다. 쯔양은 전 세계 1,200만이 넘는 구독자를 보유한 국내 대표 인플루언서로, 경북의 음식과 관광자원을 국내외에 홍보함으로써, 지역 인지도를 크게 높일 수 있을 것으로 도는 기대하고 있다. 촬영은 경주의 신라 전통음식 체험장으로 유명한 라선재에서 진행되었으며, 경북 전통주와 어울리는 전요리라는 경연 주제로 사전 모집을 통해 선발된 참가자 8개 팀이 경북의 특색 있는 식재료로 창의적인 전요리를 선보이며 요리 대결을 펼쳤다. 현장에서는 김학홍 도 행정부지사, 쯔양, 현장 맛 평가단 등 5명의 심사위원이 함께해 요리 시식과 함께 평가를 진행했다. 도는 단순한 음식 소개를 넘어, 지역의 특색있는 음식과 관광자원을 접목하여 입체적으로 홍보한다는 전략으로, 10월 말 경주에서 개최하는 2025년 APEC 정상회의와
[푸드투데이 = 노태영기자] 한식진흥원(이사장 이규민)이 집중호우로 피해를 입은 경기 가평군 농가를 찾아 수해복구 활동에 동참했다고 29일 밝혔다. 이번 수해복구 활동은 임직원이 방문한 가평군 상면의 침수 피해 농가에서 토사 제거, 쓰레기 수거, 침수 가재도구 정리 등 다양한 복구 작업에 참여하며, 일손이 부족한 주민들에게 실질적인 도움의 손길을 전했다. 한식진흥원은 매년 ESG 경영 실천의 일환으로 지역 농사 일손 돕기, 소외계층 반찬 나눔, 동호회 연계 봉사활동 등 다양한 사회공헌 프로그램을 추진하며 지역과의 상생을 이어가고 있다. 이규민 한식진흥원 이사장은 “유례없는 폭우로 어려움을 겪는 피해 주민들에게 깊은 위로를 전한다”며, “한식진흥원의 작은 노력이 위로와 희망이 되었기를 바란다”고 말했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 전남 담양군(군수 정철원)은 다미담길 일대에서 개장한 쓰담쓰담 야시장이 무더위 속에서도 3천여 명의 방문객을 끌어들이며 성황을 이뤘다고 29일 밝혔다. 수해로 침체된 지역 분위기 속에서 상권에 활력을 불어넣고, 여름밤 군민과 방문객에게 새로운 즐길 거리를 제공하고자 마련된 이번 야시장은 옥외 영업이 가능한 이동형 음식차 14대가 참여한 먹거리 구역에서는 수제 소시지, 베트남식 샌드위치, 해물파전, 닭강정 등 다양한 먹거리를 판매했으며, 개장 직후 대부분 조기 소진될 만큼 큰 호응을 얻었다. 또한 방문객들은 행사장에 마련된 무료 이벤트, 이색 먹거리 체험, 예술 작가들과 함께하는 공예 체험에 참여하며 높은 만족도를 보였다. 군은 쓰담쓰담 야시장이 단발성 행사를 넘어 지속 가능한 지역 대표 미식 콘텐츠로 자리 잡을 수 있도록 철저히 준비했고, 전용 상징 디자인(BI)과 캐릭터, 전용 누리집(홈페이지) 개발, 어린이 손님을 위한 체험 공간, 다문화 특화 먹거리, 증강현실(AR) 기술을 활용한 ‘메타버스 양궁’, 드라마 콘셉트 퍼레이드 등 이색적인 구성으로 차별점을 뒀다. 정철원 담양군수는 “지역 상권과 관광에 다시 활력을 불어넣기 위한
[푸드투데이 = 노태영기자] 질병관리청(청장 임승관) 국립보건연구원(원장 박현영)은 29일 헬스케어 분야 전문 기업과 인공지능 연구 개발을 위한 정책간담회를 개최한다고 밝혔다. 이번 간담회에서는 정부의 AI 3대 강국 실현 전략에 발맞춰, 국내 인공지능 전문가가 헬스케어 데이터를 활용한 인공지능 국내외 현황 및 미래 전략을 발표하고, 질병관리청은 국립보건연구원이 보유한 헬스케어 멀티모달 데이터 및 인공지능 사업 소개와 민,관 협력, 정책 지원 방안을 논의했다. 질병관리청 국립보건연구원은 국내 최대의 코호트 운영 기관으로, 한국인유전체역학조사사업(KoGES)를 비롯하여 다양한 정상군 및 질환 코호트를 운영하고 있고, 코호트를 통해 최장 25년간의 임상, 역학 추적 정보와 유전체, 오믹스, 영상, 마이크로바이옴 등 헬스케어 멀티모달 데이터를 구축·공개하여 인공지능 연구 생태계 조성을 위한 기반 마련에 힘쓰고 있다. 또한, 국내 헬스케어·인공지능 분야 연구개발 경쟁력을 강화하고자, 코호트 기반 멀티모달 인공지능 학습용 데이터 구축 및 코호트 연구 강화를 위한 인공지능 에이전트를 개발함으로써 국가 바이오헬스 산업 경쟁력 제고와 전략적 기반 마련을 추진하고 있다. 질
[푸드투데이 = 노태영기자] 제너시스BBQ 그룹(회장 윤홍근)은 경기도 이천 치킨대학에서 군간부 제대 예정 군인 및 가족 30여 명을 초청해 창업설명회, 실습형 치킨캠프를 개최했다고 29일 밝혔다. 이번 행사는 2014년 제대군인지원센터와 체결한 제대군인 취업 및 창업 지원을 위한 업무협약의 연장선으로, 코로나19 팬데믹 시기에 잠시 중단됐던 제대군인 창업지원 프로그램의 본격적인 재개를 알리는 자리로 참석자들은 브랜드 철학, 프랜차이즈 산업 구조, 매장 운영 프로세스 등에 대한 이론 교육을 수강하고, 역사관, 브랜드관, 조리실습장, POS 실습실 등을 참관했다. 특히 치킨캠프 실습 과정에서는 황금올리브치킨, 양념치킨, 황금알치즈볼 등 메뉴를 직접 조리해보며 실전 창업의 과정을 직접 체험했다. 이날 행사에 참석한 한 전역 예정 간부는 “오늘 프로그램을 통해 프랜차이즈를 이해하고 창업의 실제 현장을 체감할 수 있어 좋았다”며 “전역 후 새로운 인생을 어떻게 설계할지 막막했는데 가족과 함께 미래를 준비할 수 있는 실마리가 되는 뜻 깊은 시간이었다”고 말했다. BBQ 관계자는 “국가를 위해 헌신한 제대 예정 군인들이 BBQ와 함께 인생 2막을 힘차게 시작할 수 있도
[푸드투데이 = 노태영기자] 경남 밀양시(시장 안병구)는 오는 8월 8일부터 10일까지 밀양강변 둔치에서 개최되는 2025 밀양 수퍼 페스티벌에서 소상공인과의 상생을 위한 배달의 광장을 운영한다고 29일 밝혔다. 이번 행사는 축제의 소비가 지역경제에 직접적으로 환류될 수 있도록 기획된 지역 소상공인 상생 프로젝트로, 축제장을 찾은 시민과 관광객이 배달 앱을 통해 음식을 주문하면 구매 금액의 50%를 밀양사랑상품권으로 환급받을 수 있도록 구성됐다. 배달의 광장은 축제 기간 중 오전 11시부터 오후 9시까지 삼문동 둔치 제방 위에서 운영되며, 배달 앱 주문뿐 아니라 축제장 내 음식을 포장해 직접 가져와도 동일한 혜택이 적용된다. 참여 방법은 배달 앱으로 음식을 주문할 때 주소를 밀양시 삼문동 253-6으로 설정하고, 배달 라이더의 출발 알림 수신 후 현장에 마련된 픽업 부스에서 음식을 받은 뒤 바로 옆 페이백 부스에 주문 영수증과 음식을 제시하면, 구매 금액의 절반에 해당하는 밀양사랑상품권을 받을 수 있다. 지급 금액은 100원 단위로 절사되며, 예를 들어 17,500원을 결제한 경우 8,000원이 환급되며, 숙박객을 대상으로 3만원 페이백 이벤트도 함께 운영한
[푸드투데이 = 노태영기자] 고급 식재료로 인식되는 한우를 부담 없이 찾는 소비자들이 늘어나며 점차 일상적인 외식 메뉴로 대중화되고 있다. 한우자조금관리위원회(위원장 민경천, 이하 한우자조금)와 전국한우협회는 소비자들이 보다 합리적인 가격에 한우를 즐길 수 있도록 전국 정육식당을 대상으로 실시한 한우 가격조사를 바탕으로 여름 휴가철을 맞아 총 184개소의 알뜰한우판매점을 선정해 29일 발표했다. 이번 조사는 전국한우협회 각 도지회 주관으로 진행됐으며, 등심을 포함한 구이용 부위를 기준 가격 이하로 제공하는 정육식당을 중심으로 매장에서 직접 구매한 한우를 구워 먹는 형태의 업장을 우선 조사해, 일반 음식점보다 가격 경쟁력과 접근성이 높다는 점에서 의미가 크다. 기준 가격은 1등급 등심 100g당 12,900원 이하, 1+등급 15,000원 이하, 1++등급 18,000원 이하로 설정됐으며, 평균 한우정육식당 판매 가격 대비 약 25~30% 저렴한 수준으로 현장 방문 또는 유선 확인을 통해 실제 판매 가격을 검증함으로써 신뢰도를 높였고, 등심 외 다른 구이용 부위도 기준 가격에 부합하는 경우 포함됐다. 특히 1인분 9,900원에 한우를 제공하는 저가형 프랜차이즈
[푸드투데이 = 노태영기자] 광주광역시(시장 강기정)는 보건환경연구원이 여름철 기상이변으로 인한 축산농가 피해를 최소화하기 위해 동물의료지원반을 운영하고 있다고 29일 밝혔다. 동물의료지원반은 가축방역관, 공수의, 축협 등 민관이 협력하는 체계로 폭염이나 집중호우 발생 때 농가 요청에 따라 현장에 출동해 피해 상황을 점검하고 임상 및 혈액검사를 통해 가축 건강 이상 유무를 확인한 뒤 필요한 경우 긴급 의료를 지원한다. 또한 여름철 집중 발생하는 모기, 파리 등 해충이 옮기는 가축 질병 예방을 위해 축산농가 및 관련 시설에 대해 매주 수요일 방역소독을 실시할 계획이다. 보건환경연구원은 축산농가에 고온 환경은 가축의 사료 섭취량 감소, 면역력 저하, 생산성 하락 등으로 이어지고, 폐사에 이를 수도 있어 피해 예방을 위한 사전 조치로 양질의 사료 공급, 차광막 및 단열재 설치, 스프링클러 활용 등을 통해 축사 내 온도 조절도 당부했다. 특히 집중호우 때 침수, 배수 불량으로 인해 질병 발생 가능성이 높아지는 만큼 정기적인 소독과 청결 유지로 유해 세균 및 곰팡이 번식을 막는 것이 중요하다. 가축 질병이 의심되거나 폭염 피해가 발생할 경우 보건환경연구원 동물의료지원
[푸드투데이 = 노태영기자] 컬리(대표 김슬아)는 여름철 달아오른 피부를 잠재울 쿨링 진정 기획전을 진행한다고 29일 밝혔다. 오는 8월 4일까지 열리는 이번 행사에서는 에스트라, 라로제, 바이오더마 등 12개 브랜드의 1,700여 개 스킨, 헤어, 바디케어 제품 등을 최대 83% 저렴한 가격에 만날 수 있으며 할인과 쿠폰, 증정 등 풍성한 혜택도 마련했다. 에스트라 상품은 최대 25% 할인 판매하며, 9만 원 이상 구매 시 에이시카 365 팩패드 20매 3개 세트를 증정하고, 최대 15% 저렴한 가격에 구매할 수 있는 라로제는 7만원 이상 구매 고객은 루이즈미샤 스크런치를 받을 수 있다. 또한 최대 45% 할인율을 제공하는 바이오더마는 센시비오H20 500 듀오를 구매하면 대왕 화장솜 10매를 제공하며 알파인 베리 워터리 크림으로 유명한 프리메라는 20% 할인 판매되며, 5만 원 이상 구매 고객에게 비타티놀 세럼을 선물한다. 컬리 관계자는 “한여름 뜨거운 햇볕에 지치고 붉어진 피부를 위해 수분젤과 미스트, 팩, 두피 쿨링 샴푸, 바디젤 등 다양한 여름 뷰티 상품을 풍성한 혜택으로 준비했다”며 “이번 기획전을 통해 고객들이 피부까지 건강한 여름 나셨으면 좋겠
[푸드투데이 = 노태영기자] 강원특별자치도 횡성군(군수 김명기)는 농업기술센터에서 횡성 특산자원 융복합 사업의 일환으로, 프리미엄 토마토 주스 횡성깜놀을 본격 출시한다고 28일 밝혔다. 둔내고랭지토마토축제를 통해 소비자들에게 첫선을 보일 횡성깜놀은 횡성지역 토마토 재배농가, 군 농업기술센터, 관내음료업체인 넥스트바이오, 농협경제지주가 협업하여 개발한 제품으로 기존의 가열 방식과 달리 비가열 초고압 살균 처리(HPP, High Pressure Process-ing) 기술을 적용해 토마토 본연의 신선한 맛과 향, 영양소를 최대한 살린 것이 특징이다. 이번 제품 출시에 앞서 지난 3월, 군은 지역 내 토마토 재배 농가 14곳과 둔내농협을 대상으로 약 200톤 규모의 토마토 수매계약을 체결한 후 7월부터 수확이 이뤄졌으며, 군 농업기술센터 안심단지에서 원료 토마토즙을 생산하고 관내 음료업체인 넥스트바이오에서 완제품으로 포장 및 살균 정정을 거쳐 제품화가 이뤄졌다. 횡성깜놀은 코스트코(COSTCO), 음료 전문 프랜차이즈 업체 등을 통해 본격 유통될 계획이다. 곽기웅 농업기술센터소장은 “이번 협업은 생산부터 가공, 유통, 판매에 이르기까지 지역 농업인과 행정, 농협,
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UPDATE: 2025년 08월 27일 14시 27분
