오는 18일 '세계음식문화축제'에서 2014 인천아시아경기대회 청년서포터즈들이 인하대 아고라광장에서 부탄과 베트남 전통음식을 선보인다.인하대학교가 주관하는 이번 행사는 부탄 현지 전통음식을 재현하기 위해 지난 13일 8명의 부탄인들과 만나 부탄음식 '에마다치와 매운 국물 쌀국수'를 직접 배웠다.부탄인들과의 네트워크를 통해, 세계에서 가장 행복한 나라이자 지구상 마지막 샹그릴라라고 불리는 부탄왕국의 식문화에 대해 이해하는 시간을 가졌다.청년서포터즈들은 부탄, 베트남 전통의상을 입고 현지인에게 직접 배운 베트남과 부탄 전통의 맛을 일반인들에게 선보이며, 동시에 2014 인천아시아경기대회홍보를 진행할 예정이다.이날 수익금은 백혈병을 앓고 있는 인하대 베트남 유학생 '탄타이'를 위해 전액 기부할 예정이다.한편 6월부터 2014인천아시아경기대
서울지방식약청(청장 왕진호)은 지난 16일 경기도 양주시 장흥면에 위치한 '장윤정올레(주)'를 방문해 위생교육과 현장 지도를 실시했다.이번 현장방문은 대기업 및 중소기업 식품업체를 대상으로 방문하여 현장의 애로사항을 듣고, 지도함으로써 보다 안전한 먹거리를 위한 개선방안 모색 등을 위해 마련됐다.이날 방문한 '장윤정 김치올레'는 김치제조회사로 운영한지 2년 밖에 되지 않았지만 HACCP인증, 전통식품 품질인증, 경기도 G마크 인증 등 각종 인증을 획득한 업체이다.농산물 원료에서부터 제조· 유통·판매·마케팅까지 전 과정을 직접 운영하는 등 유망 중소기업으로 보고 있다.15일에 강원도 속초의 업체를 방문한 후 다음날 '장윤정올레(주)'를 방문한 왕진호 청장은 바쁜 일정에도 오히려 많은 업체를 방문하지 못한 것에 대한 아쉬움을 나타냈다.왕진호 서울지
식품의약품안전청은 17일부터 일본 이와테현에서 생산되는 고비와 고사리를 잠정 수입 중단한다고 밝혔다.이로써 식약청은 일본 정부가 섭취 또는 출하 제한하는 품목을 잠정 수입 중단 대상에 포함키로 한 이후 25번째 수입 중단 조치를 내렸다.현재 수입이 중단된 일본 농산물은 후쿠시마, 도치기, 이바라키, 지바, 가나가와, 군마, 미야기현 등 7개 지역의 엽채류, 엽경채류, 순무, 죽순, 버섯류, 매실, 차(茶), 유자, 밤, 쌀, 키위, 고추냉이, 두릅, 산초, 오가피, 고비, 고사리 등이다.식약청은 잠정 수입 중단된 식품 외에 일본에서 수입되는 식품에 대해 매번 방사능 검사를 하고, 그 결과를 홈페이지에 제공하고 있다.
한국보건산업진흥원(원장 고경화)은 오는 23일부터 24일까지 이틀간 경기도 고양시 킨텍스 제2전시장 3층에서 'Asia Bio Business Forum 2012'를 개최한다.이번 행사는 보건산업체 유망 기술에 대한 기술 설명회․파트너링․세미나 등 3개 파트로 구성된다.기술설명회는 70여개의 보건의료, 의료기기, 기능성 식품화장품 기술이 기술발표에 참가하며, 현장에서 기술전문가 및 투자가의 질의응답이 진행된다.기술 파트너링에서는 대학, 정부출연연구소, 중소벤처기업의 유망기술들을 현장에서 직접 기술 수요자와 비즈니스 미팅을 통해 공동연구, 기술이전, 투자유치 등 실질적인 기술거래를 추진하게 된다.기술 세미나에서는 세계적 시장 조사 기관인 데이터모니터(Datamonitor)의 헬스케어 애널리스트 Ling Sun이 중국 제약 시장의 동향 및 중국시장 진입 전략 발표와 네덜란드 의약품연
상큼한 과일로 더욱 상쾌해진 글로벌 티를 즐기자.세계적인 음료회사 코카-콜라사는 새로운 글로벌 차 브랜드 '퓨즈 티(FUZE Tea)'를 한국 시장에 전격 출시한다.깔끔한 홍차에 상큼한 과일을 더한 퓨전 스타일의 아이스티로 트랜드에 민감하고 서로 다른 문화를 적극적으로 받아들이는 젊은 세대를 겨냥한 제품이다.'퓨즈 티'는 국내에 2가지 맛을 출시한다. 소비자들이 가장 선호하는 아이스티 맛인 복숭아(Peach)와 레몬(Lemon)으로, 각각의 과일향이 홍차와 상큼한 조화를 이룬다.홍차와 복숭아의 퓨전은 기분 좋은 달콤함을, 홍차와 레몬의 퓨전은 톡톡 튀는 상큼함을 느낄 수 있다고 회사측은 설명했다.'퓨즈 티'는 이번에 한국을 포함한 전 세계 14개 국가에서 먼저 출시하며, 아시아에서는 한국이 처음이다. 가격은 240ml 캔900원, 500ml PET 1500원이다.
농촌진흥청(청장 박현출)은 아열대채소 '아티초크'가 제주 노지재배에 성공함에 따라 오는 18일 제주시 한경면 재배농가에서 현장평가회를 개최한다.농촌진흥청 온난화대응농업연구센터는 기후 온난화에 대비한 새로운 작물을 도입해 재배기술을 개발하는데 아티초크를 2003년 처음 들여와 2005년 제주지역에 적합한 품종으로 '임페리얼스타'와 '그린글로브'를 선발했다.아티초크는 일반적으로 8월에 정식해 이듬해 5∼6월에 수확하는 채소로 수확기가 짧고 저장력이 약해 수확시기를 늘리는 재배기술 개발이 필요하다. 이에 온난화대응농업연구센터는 2009부터 2011년까지 유묘기에 저온처리를 해 노지에서 4월에 정식, 7월에 생산하는 기술과 노지재배·무가온재배 기술을 혼합해 수확시기를 늘리는 기술을 개발하게 됐다.아열대성 채소 '아티초크'는 기능성 성분인 사이나
농촌진흥청(청장 박현출)은 오는 18일 전북 김제 광활면에서 감자재배 농업인, 연구지도 관계관, 관련 산업체 등을 초청해 ‘감자 겨울시설재배 신품종 현장평가회’를 개최한다.이번 평가회는 수미 품종으로만 치우친 겨울철 시설재배 감자를 농촌진흥청에서 육성한 새로운 품종으로 대체하고, 대농민 홍보와 지역별 브랜드화를 위한 방안을 찾고자 마련됐다.이날 현장평가회에서는 감자 모양과 색깔, 수량성, 찐감자 식미평가를 통해 겨울시설재배에 유망한 감자 품종을 선발할 계획이다.현재까지의 생육상황으로 볼 때 서홍, 새봉, 고운, 하령 품종이 겨울시설재배에 알맞을 것으로 예상된다.농촌진흥청 고령지농업연구센터는 그동안 우리나라의 풍토에 잘 맞는 감자 품종을 개발·보급해 왔는데 최근 무농약 재배가 가능한 하령, 2기작이 가능한 가공용 감자 고운·새
봄의 끝자락에서 달콤하고 아삭한 참외의 유혹이 시작된다.우리나라 명품 참외의 본 고장 여주에서 '제6회 여주명품 금사참외축제'가 오는 25일부터 27일까지 3일간 여주 금사 근린공원에서 열린다.금사참외축제추진위원회가 주최·주관하고 여주군, 금사농협, 금사면 주민의 후원으로 열리는 이번 축제는 올해로 6회째를 맞이했다.여주 금사참외는 풍부한 햇볕과 적정한 일교차, 배수가 잘되는 사질양토로 형성된 최적의 재배조건에서 자라 향기가 뛰어나고 당도가 높다.또한 농가들의 오랜 경험과 친환경 재배 노하우로 육질이 치밀하고 씹는 맛이 아삭한 특징을 나타낸다.축제를 통해 산지 농가가 직접 판매하는 싱싱한 농산물을 저렴하게 만날 수 있을 뿐만 아니라 다양한 공연행사와 참여행사로 잊을수 없는 추억을 선사한다.이번 축제는 개그맨 배영만, 김정렬의 사회
농촌진흥청(청장 박현출)은 여름철을 맞아 양돈 농가들이 중점적으로 점검해야 할 양돈장 냄새억제 방안을 소개하고 철저히 관리해 줄 것을 당부했다.여름철은 돈사 안에 있는 분뇨의 온도가 높아져서 돈사에서 냄새가 많이 발생되므로 양돈장 냄새로 인한 불이익을 받지 않도록 특별한 관심을 가져야 한다.첫째, 사료구매 기준을 조단백질에서 아미노산으로 바꾸자.단백질을 구성하는 아미노산의 비율이 맞지 않으면 섭취한 단백질의 이용률이 낮아져서 몸 밖으로 배설된 질소가 악취물질로 작용한다.이런 이유로 단백질 수준이 조금 낮더라도 아미노산 조성이 알맞은 사료가 단백질 수준이 높은 사료보다 좋다.둘째, 돼지의 성장단계에 맞는 사료를 급여하자.다단계 사양이란 돼지의 성장단계를 여러 구간으로 나눠 돼지가 필요로 하는 영양소 함량에 맞춰 사료를 급여
농촌진흥청(청장 박현출)에서는 겨울철 원예작물을 수확한 하우스를 이용해 여름철 고온기에 잡곡을 재배할 수 있는 새로운 작부체계를 개발했다고 17일 발표했다.일반적으로 잡곡은 척박한 노지에서 6월 중순에 파종해 10월에 수확하는 작물로 알려져 있다. 그러나 새로 개발된 작부체계는 시설 수박 또는 딸기를 수확한 다음 하절기에는 시설재배를 하지 않는 지역의 시설하우스에 '조'를 재배함으로써 농가소득을 올릴 수 있는 방법이다.이번에 개발된 시설재배 뒷그루 잡곡 작부체계 기술의 주요 내용을 보면, 시설재배용 잡곡으로는 자라는 동안 빛에 대한 반응이 둔감한 '조'가 적합하고, 품종은 키가 작고 생육기간이 짧은 조생종을 선택해야한다.잡곡을 수확한 다음 시설하우스 주 작물인 딸기 정식시기를 맞추기 위해 8월 말까지는 수확을 해야 하므로 실내에서 약
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