[푸드투데이 = 금교영기자] ◇ 경기도, 자체 개발 ‘흰색 찰옥수수’ 육성 보급 경기도농업기술원이 경기도를 대표할 수 있는 흰색 찰옥수수 ‘GC0089’를 육성 보급한다고 14일 밝혔다. 흰색 찰옥수수는 찰옥수수 시장의 80% 이상을 점유하고 있지만 그동안 자체 품종이 없어 타 도에서 육성한 종자를 농가에 보급해왔다. 이로 인해 경기도 고유 브랜드 개발에도 많은 어려움을 겪었다. 경기도 찰옥수수 재배면적은 1434ha로 국내 재배면적의 9%를 점유하고 있지만, 홍천찰, 괴산찰 등의 지역브랜드나 미백찰, 대학찰 등 대표품종브랜드가 없었다. 이번에 육성한 ‘GC0089’는 생육과 식미가 우수하며, 곁가지가 다른 품종보다 1~2개 적어 재배시 농작업이 쉽고 이삭의 위치가 낮아 쓰러짐에도 강하다. 이삭은 길이가 길고 열수가 적어 날씬해 소비자들이 선호하는 모양이다. 특히 식미 평가결과 삶았을 때 단맛이 풍부하고 찰기성이 높아 전체 기호도가 우수한 것으로 나타났다. 도 농기원에서는 ‘GC0089’를 내년 농가 실증시험을 거친 후 2019년부터 본격적으로 농가에 보급할 계획이다. 김순재 경기도농업기술원장은 “찰옥수수 ‘GC0089’ 개발로 경기도 특화 브랜드 육성에 한
[푸드투데이 = 금교영기자] 경기도농업기술원 버섯연구소는 느타리버섯에 포함된 기억력을 향상시키는 기능성 물질 ‘GABA(가바)’의 함량을 증가시키는 재배기술을 개발했다고 13일 밝혔다. 신경안정과 기억력 증진에 도움이 되는 것으로 알려진 기능성 물질 가바는 최근 세계적으로 인기가 높아지고 있다. 버섯연구소는 지난해 느타리버섯 기본배지(톱밥+면실박+비트펄프)에 첨가용 배지재료로 오미자박과 미강을 각각 혼합해 시험한 결과 무처리에 비해 생육이 양호하고가바 함량이 증가된 것으로 확인했다. 기본 느타리버섯 배지에 오미자박 10%를 첨가한 배지와 미강 1%를 첨가한 배지에서 발이율, 유효경수, 수량 등 느타리버섯 생육이 우수했고, 첨가하지 않은 배지에서 생산된 느타리버섯보다 2배 이상의 가바 함량이 증가한 것으로 나타났다. 버섯연구소는 느타리버섯 농가에서 가바가 증가된 느타리버섯을 생산해 틈새시장을 공략할 경우 300일 기준(만병/일)으로 연간 4000만원 정도의 소득 향상효과가 있을 것으로 추정하고 있다. 김순재 경기도농업기술원장은 “느타리버섯은 기계화, 자동화 등으로 생산량이 증가했지만 가격은 매년 하락하고 있다”며 “기능성 물질인 가바가 함유된 느타리버섯 생산으
[푸드투데이 = 금교영기자] 경상북도(도지사 김관용)는 지난 12일 청도복숭아연구소에서 지역의 우수한 품질의 복숭아 중 최고의 복숭아를 선발하는 ‘제9회 복숭아 품평회’를 가졌다. 이날 행사는 김관용 도지사, 최재원 복숭아연구회장, 도의원, 복숭아연구회원 등 500여명이 참석한 가운데 경북지역에서 생산된 복숭아의 우수성을 홍보하기 위해 열렸다. 경상북도복숭아연구회와 청도복숭아연구소가 함께 주최하는 복숭아 품평회는 격년마다 열리며, 올해로 9회를 맞았다. 이번 품평회에 출품된 복숭아는 130여점으로 전문가들이 색택, 향기, 모양 등을 평가하고 비파괴 당도계 등을 이용해 당도 및 크기를 엄격히 심사해 우수한 품질의 출품작을 선정해 대상(도지사상)을 비롯한 금상, 은상 등 11개의 상을 수여했다. 이 밖에도 청도복숭아연구소가 보유한 유망 품종을 현장에서 직접 관람했으며, 영남대학교 윤해근 교수의 ‘복숭아 수출현황과 사례’에 대한 강의와 품평회 대상 수상자의 현장 경험을 직접 듣는 사례발표도 있었다. 또한 청도복숭아연구소에서는 일반 소비자들을 위해 품평회 관람 뒤 품종별 시식 코너와 현장 직거래 판매장도 마련해 휴가철 가족과 함께 행사장을 찾은 소비자에게 좋은 반응
[푸드투데이 = 금교영기자] CJ제일제당 임직원과 자녀들이 수원시 팔달구 우만동 지역 주민들에게 희망이 담긴 벽화를 선물했다. CJ제일제당은 지난 11일 경기도 수원시 팔달구 우만동에서 지역 환경 개선을 위한 벽화 그리기 봉사활동을 진행했다고 13일 밝혔다. 임직원과 자녀들은 함께 기초생활 수급자 등 취약계층이 거주하는 우만동 소재의 영구 임대아파트 단지 내 칙칙한 담벼락에 형형색색의 그림을 그려 새단장에 힘썼다. 벽화 그리기는 아파트 주민들의 요청에 의해 진행됐으며 CJ제일제당은 어린이도 쉽게 참여하고 흥미를 느낄 수 있다는 점을 고려해 임직원과 자녀가 함께 봉사활동에 참여할 수 있는 기회를 만들었다. 벽화 그리기 봉사활동은 낡은 담벼락에 그림을 그려 벽화거리를 조성하고 동네 분위기를 전환해 지역 환경을 개선하는 데 의미가 있다. 지난해부터 시작한 벽화 그리기 봉사활동은 사내 동호회로 운영되다 이를 지속적으로 진행하기 위해 임직원 봉사단인 ‘CJ제일제당 재능나눔단’의 정식 봉사활동 프로그램으로 운영 중이다. 주민들의 반응도 좋아 서울 동작구에서만 실시하던 것을 올해부터 수원까지 지역을 넓혀 월 1회 정기적으로 운영하고 있다. 이날 참여한 정재영 학생은 “지
[푸드투데이 = 금교영기자] 네네치킨(혜인식품, 대표이사 현철호)이 지난 11일 서울 건대 커먼그라운드에서 치킨과 맥주를 무제한 제공하는 한 여름 밤의 페스티벌 ‘네네치킨 치맥 페스티벌(이하 네치페)’를 진행했다. 네치페는 네네치킨이 주 고객층인 20~30대 젊은 고객들을 겨냥해 한 여름 밤 치킨과 맥주, 음악을 한 번에 즐길 수 있는 자리를 제공하기 위해 기획한 행사다. 이 날 오후 6시부터 시작해 자정 무렵까지 이어진 네치페에는 지난 7월 페이스북을 통해 모집한 400여 명의 고객들이 참여했다. 이들은 신나는 디제잉 파티 행사와 네네치킨 광고 모델인 오마이걸의 상큼한 무대 매너에 호응하며 한여름 밤 무더위를 씻어냈다. 참가자들은 공연 외에도 네네치킨이 푸드트럭에서 직접 튀겨 나눔한 핫블링, 크리미언 치킨과 시원한 맥주를 무제한으로 즐기며 다트게임, 인형 뽑기, 포토존 등 다양한 이벤트에 직접 참여해 열대야에 지친 몸과 마음을 달랬다. 네네치킨 관계자는 “무더위가 기승을 부림에도 불구하고 많은 참가자들이 늦은 시간까지 뜨겁게 호응해주셔서 감사 드린다”며 “이번 행사를 계기로 네네치킨은 고객들과 함께 할 수 있는 다양하고 생동감 넘치는 마케팅 이벤트를 지속적
[푸드투데이 = 금교영기자] 경기도(도지사 남경필)는 가을 신학기 개학을 앞두고 안전한 학교급식 환경을 마련하기 위해 학교급식소, 식재료 공급업체 등을 대상으로 시·군 합동점검을 실시한다고 13일 밝혔다. 이번 합동점검은 오는 16일부터 29일까지 10일간 진행되며 경인·서울지방식약청, 시·군, 경기도교육청, 소비자식품위생감시원이 참여한다. 개학초기 식중독 발생 가능성이 높은 점 등을 감안해 어느 때 보다 강도 높은 점검을 실시 할 계획이다. 중점 점검대상은 2017년 상반기 미점검 학교 1014개소를 비롯해 최근 3년간 식중독 발생이력 학교 및 식품위생법 2회 이상 위반 이력 식재료 공급업체, 학교급식소로부터 반품 이력이 있는 식재료공급업체, 채소류 등 비가열식품 등을 제공하는 식재료공급업체 등이다. 주요 점검내용은 △유통기한 경과제품 사용·보관 행위 △식재료의 위생적 취급 및 보관 관리 △식품용수의 수질 관리 △급식시설·기구 등의 세척·소독 관리 △분쇄가공육 제품 등 조리 관리 △조리종사자 개인위생 관리 △보존식 적정 보관 여부 △학교 매점에서 고열량‧저영양 식품과 고카페인 함유식품 판매여부 등이다. 경기도는 학교급식 안전관리를 강화하기 위해 지난해에
[푸드투데이 = 금교영기자] 지속되는 무더위에 입맛까지 잃어가는 요즘, 깨끗한 토양과 맑은 물이 키워낸 담양산 패션프루트(백향과)가 상큼한 향과 달달한 맛으로 더위에 지친 소비자들을 유혹하고 있다. 백 가지 맛과 향을 품어 ‘백향과’로도 불리는 패션프루트는 비타민C가 풍부해 여신의 과일이라 칭송받는 열대과일이다. 담양군에서는 현재 15개 농가에서 패션프루트를 재배하고 있다. 군 농업기술센터는 2014년 지역 적응시험을 거친 뒤 시설 재배기술과 성출하 관련 기술을 개발 보급해 농가들의 조기 수확과 수확량 증대를 돕고 있다. 사계절을 특징으로 하는 우리나라에서는 보통 늦가을과 1~2월에 패션프루트의 수확량이 많은 편이지만, 센터에서는 작부 체계를 연구해 올해 성출하시기를 한여름으로 앞당김으로써 농가 소득 향상에 일조하고 있다.
[푸드투데이 = 금교영기자] 김갑섭 전라남도지사 권한대행이 지난 11일 전라남도해양수산과학원 진도 해삼산업 연구센터를 방문, 해삼 산업단지 조성 현황을 살폈다. 김 권한대행은 이날 진도 해삼산업 연구센터에서 해삼 연구 및 산업단지 조성 현황을 보고받고 생산 및 실험시설, 트랙형 축제식 해삼양식장 등을 둘러봤다. 그는 “해삼 양식 및 가공기술 개발 등 해삼산업 발전을 위한 지원을 아끼지 않겠다”고 밝혔다. 해양수산과학원 해삼산업 연구센터는 진도 지산면에 위치하고 있으며 지난 2014년 7월 국비와 도비 등 40억원을 들여 8756㎡ 부지에 생산동, 해수탱크, 히트펌프, 실험동 등을 갖췄다. 해삼 종묘 대량 생산 기술체계를 정립하고, 트랙형 축제식․고밀도 육상수조 양식 기술을 개발하고 있다. 또한 한국해양대 및 보건환경연구원과 가공 건해삼의 품질 규격 등을 연구하고 있다.
[푸드투데이 = 금교영기자] 김영록 농림축산식품부 장관이 지난 10일 경상남도 진주시 버섯 수출단지 영농현장을 방문해 현장 행정을 펼쳤다. 김 장관은 이창희 진주시장, 경남도 관계자, 생산자 대표, 수출업체 대표 등 20여 명과 함께 금곡면 참진주버섯수출영농조합법인을 찾아 버섯재배시설을 시찰하고 현장간담회를 가졌다. 이 자리에서 시설현대화·조직화를 통한 안정적 수출기반을 구축해 수요자 기호에 맞는 제품생산 및 안정적 수출물량 공급을 강조했다. 김 장관은 “농식품 수출 활성화를 위해 품목별 수출연합육성과 통합조직을 구성해 생산에서 수출까지 창구 단일화가 필요하다”며 “올해 농식품 수출목표 70억불 달성을 위해 민관 합동으로 하반기에 더욱 더 노력해달라”고 당부했다. 이창희 진주시장은 “진주시는 농정 제1의 시책을 수출농업에 두고 수출만이 내수시장을 안정화시키고 침체된 농촌지역경제에 활력을 불어넣을 수 있는 유일한 길이다”라며 “중앙 정부에서도 농산물 수출분야에 각별한 관심을 갖고 지원해달라”고 건의 했다. 한편, 참진주버섯수출영농조합법인(대표 옥창호)은 연간 새송이버섯 200만불을 수출하는 법인으로 지난해 농식품부 수출 우수 전문생산단지로 지정받아 앞으로 수출
[푸드투데이 = 금교영기자] 강원도 원주시(시장 원창묵)는 오는 19일부터 20일까지 이틀간 명륜동 젊음의 광장에서 제18회 치악산 복숭아 축제를 개최한다. 원주시가 주최하고 치악산 복숭아 원주시협의회가 주관하는 이번 축제에서는 전국 최고의 맛을 자랑하는 치악산복숭아 품평회와 품종 전시를 실시한다. 품평회에는 23개 작목반이 참여해 경쟁하며 대상1점, 금상 2점, 은상 3점을 선정해 시상할 예정이다. 품종 전시를 통해서는 치악산 복숭아의 우수성을 알리고 치악산복숭아 직판행사에서는 시중가격보다 저렴하게 판매한다. 특히 복숭아(4.5kg) 7000여 상자 판매를 목표로 원주시 홍보대사인 김혜영씨를 초청해 특판 행사도 한다. 지난해에는 2만여 명이 방문해 4200상자 8000만원의 판매 성과를 거둔 바 있다. 소비자 체험 이벤트 행사로 복숭아 길게 깍기, 복숭아 빨리 먹기, 복숭아 노래자랑, 복숭아 경매, 복숭아 게임 등 다채로운 행사가 열린다. 먹거리로는 한국여성농업인 원주시연합회에서 복숭아 화채, 감자전, 도토리묵 무침, 비빔밥 등을 준비하고 치악산 한우, 큰송이버섯, 정지뜰 고추장, 치악산 황골엿 등 지역 농특산물 직거래장터를 운영한다. 개막일인 오는 19일
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