[푸드투데이 = 금교영기자] ◆ 경기도, 추석 대목 노린 양심불량 식품업체 85개 적발 경기도가 추석을 앞두고 중국산 쌀로 만든 한과를 국산으로 둔갑하거나, 유통기한이 지난 두부, 묵 등을 판매목적으로 보관한 양심불량 식품 제조판매업자들을 무더기로 적발했다. 경기도 특별사법경찰단은 지난 21일부터 25일까지 명절 성수식품 제조·가공·판매업소와 중·대형마트 등 574개 업체를 대상으로 집중 단속을 실시한 결과 식품위생법을 위반한 총 85개 업소를 적발했다고 27일 밝혔다. 이번 단속은 남경필 경기도지사 지시에 따른 것으로 남 지사는 최근 주간정책회의에서 “살충제 계란 사태 등 먹거리에 대한 도민들의 불안감이 크다. 안전한 먹거리 정착을 위해 경기도가 앞장서야 한다”며 식품안전 단속의 중요성을 강조한 바 있다. 위반내용 85건은 ▲유통기한 경과 원재료 사용 7개소 ▲원산지 거짓표시 4개소 ▲영업자 준수사항 위반 40개소 ▲미 표시 축산물보관 등 기타위반 34개소 등이다. 도는 이들 위반업체에 대해 모두 형사입건할 예정이다. 주요 위반사례를 보면 안양시 소재 A식품제조업소는 중국산 쌀로 강정을 제조하면서도 원산지를 국내산으로 표시하다 적발됐다. 부천시 소재 B마트
[푸드투데이 = 금교영기자] SPC삼립의 육가공 전문 브랜드 그릭슈바인이 다가오는 민족 고유의 명절인 추석을 맞이해 ‘비어슁켄 선물세트 8종’을 출시했다. 그릭슈바인 캔햄은 137년 전통의 육가공 전문기업인 쉐퍼(Schafer)사와 기술 제휴를 통해 육가공 전문 기술력을 적용한 제품으로, 적당한 기름기를 머금은 돼지고기 앞다리살과 쫀득한 식감의 뒷다리살을 최적의 비율로 혼합해 본연의 육즙이 살아 있는 고급스러운 맛이 특징이다. 이번에 새롭게 선보이는 ‘비어슁켄(BIERSCHINKEN)’은 ‘맥주처럼 많이 먹거나 맥주와 함께 먹어서 즐거운 햄’이라는 뜻으로 국산 돼지고기 통살을 넣어 부드러우면서도 고기 씹는 식감을 더욱 살렸다. 굽지 않고 차갑게 먹어도 좋은 콜드햄 제품으로 간편한 안주, 반찬 등으로 다양한 조리가 가능하다. 비어슁켄 선물세트는 비어슁켄 캔햄으로 구성된 ‘스페셜 선물세트 2종’과 비어슁켄 캔햄과 카놀라유를 함께 구성한 ‘복합세트 4종’, 비어슁켄 캔햄과 그릭슈바인 캔햄을 다양하게 구성한 ‘특 선물세트 2종’ 등 총 8종이다. SPC삼립 마케팅 담당자는 “그릭슈바인 추석 선물세트는 합리적인 가격대와 고품질의 제품으로 구성돼 있어 전년 대비 15%
[푸드투데이 = 금교영기자] 김홍길 전국한우협회 회장이 26일 서울 여의도 국회의사당 앞에서 농협 적폐 청산을 외치며 1인 시위를 벌였다. 김 회장은 “농협은 농협이 생겨난 협동조합의 이념과 목적을 벗어나 농민위에 군림하며, 오로지 농협 조직 이익만을 챙기고 있다”고 비판했다. 특히 농산물 생산비 절감에 앞장서야 할 농협의 각종 사업은 고비용·저효율로 농협중앙회 운영비 조달 창구라는 인식이 팽배해져 있으며, 시장가격보다 높은 공동구매 등 농협사업은 농민 부담은 가중시킨다고 지적했다. 그는 “농협중앙회 지도부의 이중봉급 및 농민 정서에 반하는 과도한 이사수당, 비생산적인 중앙회의 방대한 조직 등이 문제”라며 “조직성과를 우선시하고 중시하고 협동조합 이념을 배제한 채 운영하고 있는 농협의 개편을 촉구한다”고 밝혔다. 전국한우협회는 농협 적폐 청산을 위해 향후 광화문 광장, 청계천 광장, 서울시청 앞 등에서 타 농민단체와 연대한 대규모 집회를 열어 대국민에게 농협 적폐를 이슈화 할 예정이다. 또한 적폐청산 TF·범농민추진위 등을 구성하고 정부와 국회, 청와대 등에 농협 적폐 청산 필요성을 끊임없이 요구할 방침이다.
[푸드투데이 = 금교영기자] ◆ ‘당분폭탄’ 영화관 팝콘 세트… 1일 기준치 72% 영화관에서 즐겨 찾는 간식인 팝콘·콜라 세트의 당함량이 1일 기준치의 72.4%에 달하는 것으로 나타났다. 서울시(시장 박원순)가 국내 3대 영화관 내 판매간식의 당함량을 조사한 결과를 발표하고 영화관 내 간식 섭취시 주의를 당부하는 한편 CGV, 롯데시네마, 메가박스 3개사와 협조해 전국 영화관의 판매간식 영양표시 개선을 추진한다. 서울시는 소비자시민모임과 함께 4~6월 CGV, 롯데시네마, 메가박스 3개사의 영화관 각각 3곳씩 총 9곳에서 판매하는 간식 8종 81개 제품을 수거·분석했다. 그 결과 대용량 팝콘세트(대용량 팝콘 1개, 콜라 2잔)를 2명이 먹을 경우, 1인당 섭취하는 평균 당류 함량이 1일 기준치(100g)의 72.4%(72.4g)에 달한다고 밝혔다. 특히 달콤팝콘·카라멜팝콘 세트는 1인 섭취 당류함량이 89.1g으로 1일 기준치(100g)에 육박했으며, 팝콘 대용량 기준 당류 함량은 ‘달콤·카라멜팝콘’(53.4g)이 ‘일반팝콘’(0.4g)보다 최대 134배 높았다. 팝콘 대용량 기준 나트륨은 200.5mg~1144.8mg, 열량은 629.4kcal~110
[푸드투데이 = 금교영기자]추석 명절에 수요가 많은 신선식품은 전통시장이, 가공식품은 대형마트에서 구입하는 것이 가장 저렴한 것으로 나타났다. 한국소비자원은 가격정보 종합포털 ‘참가격’을 통해 추석에 수요가 많은 24개 신선·가공식품의 판매가격을 분석한 결과를 26일 발표하고 이같이 밝혔다. 동일품목의 신선식품을 구매했을 때 드는 비용은 전통시장 15만1177원, 대형마트 17만3615원, SSM 19만2485원, 백화점 26만9174원 순이었다. 가공식품은 대형마트가 4만847원으로 가장 저렴했고, 전통시장 4만3729원, 백화점 4만6348원, SSM 4만7048원이 뒤를 이었다. 4인 가족 구입비용은 전통시장·대형마트 순으로 저렴한 것으로 집계됐다. 추석 연휴를 2주 앞둔 지난 15일 기준으로 전국의 전통시장·대형마트·백화점·SSM 370곳을 조사한 결과, 4인 가족이 명절에 수요가 많은 24개 품목을 모두 구입할 경우 전통시장이 19만4906원으로 가장 저렴했다. 이어 대형마트 21만4462원, SSM은 23만9523원, 백화점은 31만5522원으로 조사됐다. 전통시장이 백화점보다 38.2%, SSM보다 18.6%, 대형마트보다 9.1% 더 저렴한 것
[푸드투데이 = 금교영기자] ◆ 화순군, 사과? 토마토? ‘애플토마토’ 소비자 사로 잡는다 전라남도 화순군(군수 구충곤)은 다양한 소비층을 겨냥해 틈새소득 작목으로 애플토마토를 도입해 눈길을 끌고 있다. 특히 도곡면은 전국 최대 면적인 1.27ha에서 애플토마토를 재배하고 있다. 애플토마토는 방울토마토이지만 사과 모양이다. 일반토마토의 부드러운 식감과 방울토마토의 당도를 지니면서, 빨강·노랑·주황색 총 3가지 색깔로 모양과 색이 독특해 소비자들의 관심을 끌고 있다. 과채류 육종회사에서 개발된 이 품종은 토마토 재배시 가장 큰 피해를 주는 바이러스(토마토황화잎말림바이러스/TYLCV)에 강한 품종을 개발하기 위해 만들어졌다. 윗부분은 사과 처럼 굴곡이 있는 옆면은 파프리카 모양이다. 색감이 기존의 칼라토마토에 비해 월등히 선명해 소비자들의 눈을 사로잡고 있으며, 당도는 약 10브릭스로 기존 방울토마토의 당도인 평균 8브릭스에 비해 더 달다. 현재 화순군 도곡면 로컬푸드 매장에서 구매할 수 있다. 신품종을 처음으로 도입해 재배하고 있는 김창호 햇살짱 토마토 대표는 “기존 품종은 한 꽃대에 15개의 토마토가 달리는데 비해 애플토마토는 18개 이상 달리면서 단위면적당
[푸드투데이 = 금교영기자] 공정거래위원회(위원장 김상조, 이하 공정위)가 자사제품 구매 유도를 위해 학교 영양사들에게 상품권 등을 불법제공한 푸드머스와 10개 가맹사업자, CJ프레시웨이를 적발했다. 푸드머스에는 과징금 3억원, CJ프레시웨이에는 시정명령 처분이 내려졌다. 푸드머스는 풀무원의 식자재 유통 계열사이며 10개 가맹사업자는 미추홀푸드시스템, 그린에프에스, 풀무원경인특판, 엔케이푸드, 강남에프앤비, 신원에프에스, 조은푸드, 풀잎특판, 강릉특판, ECMD분당특판 등이다. 이들은 2012년 6월부터 지난해 6월까지 4년간 수도권지역 148개교 영양사들에게 총 4억7491만원 상당의 백화점 상품권 등을 제공했다. 수도권지역 매출규모가 큰 학교들 중 푸드머스 홍보영양사와 가맹점주가 선정한 특정 학교들에게 매월 학교의 푸드머스 가공품 매출실적에 비례해(200만원 이상 2%, 500만원 이상 3%) 백화점 상품권 등을 제공했으며, 그 비용은 푸드머스와 가맹사업자가 반반씩 부담했다. CJ프레시웨이는 2014년 6월부터 작년 6월까지 2년간 727개교의 학교영양사들에게 총 2974만원 상당의 영화상품권을 제공했다. 프로모션 대상 품목 35개 중 2개 이상을 동시에
[푸드투데이 = 금교영기자] ◆ 대구시, 믿고 찾는 위생등급 지정 음식점 7곳 공개 대구시(시장 권영진)가 음식점 위생등급제에 따른 지정업소 7곳을 공개했다. 대구시에 따르면 음식점 위생에 대한 국민 불안감을 해소하기 위해 식품의약품안전처가 지난 5월부터 시행한 음식점 위생등급제에 따라 도쿄사이카보, 자연별곡 동아쇼핑점, 본죽 영대병원점, 로운샤브샤브, 디퍼스트 스포츠 펍, 이랜드파크외식대구83타워점, 청년다방 등이 위생등급 지정 업소로 선정됐다. ‘음식점 위생등급제’란 음식점의 위생 상태를 향상시키고 식중독 예방은 물론 소비자의 선택권을 보장하기 위한 제도로써 음식점의 위생 상태를 평가하고 우수한 업소에 한해 매우우수(★★★), 우수(★★), 좋음(★)의 등급을 지정하는 제도이다. 평가항목은 객석 조리장, 종사자 위생관리, 화장실 등 위생관련 사항 71~97개 항목을 평가하며 100점으로 환산헤 85점 이상을 맞을 경우 영업주가 신청한 등급이 지정되고 기준에 미달 할 경우 등급 지정을 보류하고 미흡한 부분을 개선해 6개월 내 2회까지 재평가 받을 수 있다. 위생등급제는 영업주가 스스로 자가진단을 통해 등급을 선택해 신청하면 평가의 전문성과 공정성, 신뢰성
[푸드투데이 = 금교영기자] 한국오리협회(회장 김병은)가 오는 24일까지 대구 EXCO에서 열리는 ‘2017 한국국제축산박람회’에 참가했다. 한국오리협회는 주관단체로 참여하고 있으며 행사기간 중 오리와 관련한 세미나를 개최하고 다양한 오리고기 소비촉진 행사를 추진한다. 22일 오리질병예방 및 관리대책을 주제로 한 세미나에는 오리협회 회원 120여명이 참석한 가운데 전북대학교 장형관 교수를 초빙해 강의를 듣고 현장애로 사항을 청취했다 또한 오리고기 홍보행사는 시식행사와 함께 인형뽑기 등 다양한 행사를 진행하며 관람객들의 호응을 이끌어 냈다. 오리협회는 다양한 행사를 통해 환절기 건강을 지켜주는 신이 주신 선물 오리고기 우수성 홍보에 주력할 계획이다.
[푸드투데이 = 금교영기자] 맑고 청명한 가을 하늘에 선선한 바람까지 솔솔 불어오니 나들이하기 더없이 좋은 계절이다. 이번주도 전국 각지에서 다양한 먹거리 축제가 펼쳐지는 가운데, 특히 충청권에 눈에 띄는 축제들이 몰려있다. 이번 주말엔 충청권으로 떠나보자. ◆ ‘생명의 뿌리, 인삼’… 2017금산세계인삼엑스포 충청남도(도지사 안희정)는 금산군 인삼엑스포광장에서 ‘2017금산세계인삼엑스포’를 개최한다. ‘생명의 뿌리, 인삼(부제 : 과학과 문화로 세계를 날다)’를 주제로 열리는 금산세계인삼엑스포는 지난 21일 개막식을 시작으로 다음달 23일까지 32일간 펼쳐진다. 국내·외 관람객 300만명 유치를 목표로 하는 이번 인삼엑스포는 1500년 고려인삼 종주국으로서의 국제적 위상을 재정립하고 인삼산업의 역량결집과 미래가치 창출로 인삼산업의 재도약 발판을 마련한다는 전략이다. 인삼엑스포는 주행사장 5만5000㎡ 부지에 ▲주제관 ▲영상관 ▲금산인삼관(상설) ▲생활문화관 ▲체험관(인삼체험관, 인삼힐링관) ▲식물관 ▲국제교역관 ▲인삼미래농업관 등 총 8개의 전시관 설치됐다. 이곳에선 32일간 인삼의 과거와 현재, 미래를 한눈에 보고 체험할 수 있는 이벤트, 체험, 교역,
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