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대상FNF '종가집 동치미'


대상FNF의 김치 브랜드 종가집이 겨울철 별미인 '종가집 동치미'를 출시했다.

이제품은 종가집 김치연구소에서 개발한 유산균인 류코노스톡슌을 사용하여 동치미 특유의 아삭하고 신선한 맛을 오랫동안 느낄 수 있게 했다.

또한 이제품에 들어간 무, 배, 잣 등 모든 재료는 100% 국산이며 HACCP 관리 기준에 따라 원재료의 선정에서부터 제조, 숙성저장, 포장 등 모든 과정이 위생적으로 제조됐다.

특히 회사측은 잔류농약검사와 병원성균, 대장균등의 미생물 검사를 거쳐 안심하고 먹을 수 있다고 설명했다.
푸드투데이 이종호 기자의 전체기사 보기

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