지난 9일 필리핀에서 과자를 먹은 후 27명의 학생들이 사망하고 100명의 학생들이 병원에 입원하는 사건이 일어났다.
문제의 과자는 카사버(Cassava)에 카라멜을 입힌 후 튀긴 것으로 필리핀 아이들이 즐겨먹는 스낵이다.
카사버는 열대식물로 단백질, 미네랄 그리고 비타민 A, B, C가 풍부한 작물로 날것으로 먹었을 경우 인체 내에서 시안(Cyanide)으로 전환되며, 카사버 뿌리는 치사량을 포함하고 있다.
입원한 학생들은 위장애, 구토 그리고 설사 증세를 보이고 있다. 그러나 병원이 30km떨어진 곳에 위치하고 있어 빨 리 치료를 받지 못한 27명의 학생들은 안타깝게도 사망하였다.
출 처 : 싱가포르 aT 센터
