[푸드투데이 = 조성윤기자] 코로나19로 식품업계가 침체된 가운데 매일유업, 빙그레, SPC 등의 기업들이 기부를 통해 작은 위안을 펼치고 있다. 매일유업(대표 김선희)은 지난 11일 소화가 잘되는 우유 체험패키지 판매 금액 전부인 3억원을 (사)어르신의 안부를 묻는 우유배달 전달했다. 또, ‘1%의 약속’을 통해 매년 소화가 잘되는 우유의 매출 1%를 후원하겠다고 밝혔다. 매일유업은 지난달 판매한 소화가 잘되는 우유 특별 체험패키지의 금액을 모두 기부했다. 체험패키지를 구매한 고객은 배송비 2500원과 상품 금액 1500원 등 4천원을 결제하고 소화가 잘되는 우유 12팩을 배송 받았다. 매일유업은 배송비를 제외한 상품 금액 1500원을 전액 적립해서 (사)어르신의 안부를 묻는 우유배달에 기부했다. 체험패키지는 계획 대비 5배의 수량인 20만개가 6일만에 완판, 총 3억원이 적립됐다. 여기에서 그치지 않고 매일유업은 매년 ‘소화가 잘되는 우유’ 제품의 매출 1%를 사단법인 어르신의 안부를 묻는 우유배달에 기부하기로 결정했다. 빙그레(대표 전창원)도 대한적십자사 ‘희망풍차’ 사업에 3억원을 기부했다. 빙그레는 자사 대표 제품 바나나맛우유의 판매 수익 중 일부를
[푸드투데이 = 홍성욱 기자] 대한한돈협회(회장 하태식)가 대정부 장외투쟁에 돌입한지 16일째 되는 26일 오전 8시. 청와대와 종로구 정부서울청사 인근 10개소에서 한돈농가의 릴레이 1인 시위가 한창 입니다. 이날은 서울 종로구 정부서울청사에서 정기 국무회의가 열리는 날로 문재인 대통령과 정세균 국무총리를 비롯한 국무위원들에게 호소하기 위해 세종청사 앞에서 진행하던 투쟁 대오를 청와대와 서울 종로구 정부서울청사 인근으로 이동하여 릴레이 1인 시위로 전개하게 된 것입니다. 이들은 ▲ ASF 희생농가에 대한 조속한 재입식을 허용하라! ▲ 과도한 접경지역 축산차량 출입통제 조치 개선하라! ▲ 가축전염병예방법 시행령/시행규칙 전면 재검토하라! ▲ 야생멧돼지 관리 우선 시행하라 등이 적힌 피켓을 들고, 한돈농가 생존권을 보장을 촉구하며, 정부의 응답을 촉구했습니다. 이날 1인 시위는 한돈농가의 절박함을 알리기 위해 청와대와 서울 종로구 정부서울청사 인근 10개 장소에서 50m 이상 간격으로 떨어져 오전 9시부터 12시까지 1인 시위를 했습니다. 이는 최근 코로나19로 인한 집회·시위 금지 및 집시법 위반 소지를 차단하기 위한 조치입니다. 이날 현장의 목소리를 홍 기
[푸드투데이 = 홍성욱 기자] 최근 온라인 커뮤니티를 중심으로 선풍적인 인기를 끌고 있는 배우 김응수가 29일 치킨프랜차이즈 제너시스BBQ(회장 윤홍근) 매장에 떴다. 이날 오후 서울 종로구 BBQ종로본점에 일일점장으로 나선 것인데 최근 대세 배우인 김응수를 본 손님들의 반응은 뜨거웠다. 약 2시간에 걸쳐 진행된 이날 행사에서 김응수는 손님으로부터 직접 주문을 받고, 요리를 서빙하며, 손님들과 대화를 주고받았다. 팬들은 김응수에게 영화 속 명대사 연기와 악수, 포토타임을 요청했고 그는 특유의 입담으로 유쾌한 시간을 보냈다. 메뉴에 대한 설명도 잊지 않고 점장다운 면모도 보였줬다. 그는 '타짜', '범죄와의 전쟁' 등 다양한 작품 속에서 감칠맛 나는 연기와 명대사로 최근 인기 역주행 중이다. 13년 전 개봉한 영화 ‘타짜’에서 김응수가 맡은 배역인 '곽철용' 캐릭터의 명대사와 명품 연기가 온라인을 통해 급속도로 재생산되면서 대중들의 뜨거운 관심을 받고 있다. BBQ는 이달 김응수와 모델 전속계약을 맺고 그와 함께 특별한 이벤트를 통해 소비자를 찾아가는 행사를 진행하고 있다.
[푸드투데이 = 이하나기자] 외식업계에 플래그십 스토어 열풍이 불고 있다. 플래그십 스토어는 복합 외식문화 공간으로써 전용 메뉴 출시 및 신메뉴 시범 판매 등의 역할로 주목받고 있다. 배달 중심으로 흘러가고 있는 외식업계에서 배달로는 대체할 수 없는 오프라인 매장만의 매력을 통해 소비자들을 유혹하고 있는 것이다. 하이트진로는 80년대 주점을 현대적 감성으로 재현한 진로의 팝업스토어 '두꺼비집'을 한시적으로 오픈했다. 두꺼비집은 지난 4월 하이트진로가 새롭게 선보인 진로의 뉴트로 콘셉트를 직접 체험할 수 있는 공간으로 80년대 정겨운 주점의 분위기를 그대로 연출했다. 홍대와 강남에서 45일간 운영된 두꺼비집은 총 1만 2631명이 방문하는 등 성황리에 마무리됐다. 한국야쿠르트는 플래그십 스토어 ‘하이프레시 카페’를 롯데백화점 일산점과 인천공항에서 운영 중이다. 하이프레시 카페는 카페 형식의 체험형 매장으로 한국야쿠르트의 주요 제품 및 HMR브랜드 잇츠온 제품과 야쿠르트를 활용한 음료 메뉴를 판매한다. 또한 프레시 매니저가 사용하는 이동형 냉장카트 ‘코코’를 체험해볼 수 있다. bhc치킨은 지난 8월 치킨과 맥주를 함께 즐길 수 있는 비어존 매장 ‘종로점’을 오
[푸드투데이 = 조성윤기자] # 주부 이승연(38)씨는 명절마다 차례를 지낼 때 손이 가는 전 종류는 간편식을 사용하고 있다. 이씨는 "모양과 맛, 품질이 나쁘지 않아 차례상과 가족끼리 식사를 할 때 이용한다"며 "일하는 시간이 훨씬 줄어들어서 부담은 덜 하다"고 말했다. 제철 수확한 재료로 명절상을 꾸몄던 과거와 달리 HMR 가정간편식이 자리를 대신하고 있다. 9일 업계에 따르면 롯데마트는 올 추석에 선보일 명절 관련 가정간편식 PB제품 물량을 지난해보다 20% 이상 늘렸다. 대표적인 간편식으로 '요리하다 소불고기(600g)'를 9천600원에, '요리하다 1등급 한우불고기(300g)'를 9천440원에 선보인다. 명절 상차림에 자주 오르는 가정식 찬도 준비했다. '요리하다 소고기뭇국(500g)'을 4천580원에 선보이고, '요리하다 나박김치(1㎏)'를 5천580원에, '요리하다 파김치(400g)'를 6천980원에 판매한다. 이마트는 피코크가 선보인 제수 음식이 출시 4년 만에 매출이 3배 이상 증가했다고 밝혔다. 지난 2014년 설을 앞두고 모듬전, 고기완자전, 오색꼬지전 등 6종이 출시된 피코크 제수 음식은 5년 만에 약 40개 품목까지 확대됐다. 매출도
[푸드투데이 = 이하나기자]맥도날드x위워크 랩스, 국내 식음료 및 외식 분야 스타트업들을 위한 ‘F&B Sustainability Meetup’ 개최 맥도날드는 지난 28일, 글로벌 스타트업 액셀러레이터 '위워크 랩스 (WeWork Labs)'와 함께 식음료 및 외식 관련 국내 스타트업들을 위한 ‘F&B Sustainability Meetup’ 이벤트를 위워크 종로타워에서 개최했다. 맥도날드와 위워크(WeWork) 산하의 스타트업 액셀러레이터인 위워크 랩스가 공동주최한 이번 이벤트에는, 국내의 다양한 F&B 스타트업들이 한 자리에 모여 식음료 분야에 대한 지속가능성을 주제로 아이디어를 교류했다. 이날 행사에는 한국맥도날드 조주연 사장과 위워크 코리아 제너럴 매니저인 매튜 샴파인(한국이름 차민근), 위워크 랩스 코리아 문경록 총괄을 비롯한 양사의 임직원, 그리고 위워크 랩스에 입주해 있는 식음료 및 외식 관련 스타트업 기업 관계자 등 150여명이 참석해 8곳의 스타트업들이 자신들의 비즈니스를 소개하고 지속가능성을 주제로 토론을 나누는 등 활발한 교류의 장이 펼쳐졌다. 샐러드 배송 서비스를 제공하는 ‘프레시 코드’, 할랄 푸드를 판매하는 ‘
[푸드투데이 = 황인선기자] 삼양사(대표 송자량 부사장)가 ‘큐원 홈메이드플라자’를 활용해 맛있는 사회공헌 활동을 펼쳤다. 종로에 위치한 큐원 홈메이드플라자는 삼양사 큐원의 설탕, 밀가루, 유지 등의 식품 소재와 홈메이드 믹스를 이용한 쿠킹 클래스, 기술 세미나 등이 열리는 삼양사의 대표적 고객소통 공간이다. 삼양사는 큐원 홈메이드플라자에서 드림스타트와 함께 하는 큐원 쿠킹 클래스를 열었다고 31일 밝혔다. 이번 쿠킹 클래스는 여름방학을 맞아 드림스타트 가족을 대상으로 진행됐으며 엄마와 아이 총 24명이 참가해 큐원 홈메이드믹스를 주 재료로 하와이안 소시지 피자, 초코칩 쿠키 등을 만들었다. 드림스타트 사업은 취약계층 아동의 건강한 성장과 발달을 위해 정부기관이 지원하는 사업이다. 삼양사는 2015년부터 종로구청과 함께 드림스타트 가족에게 쿠킹 클래스에 필요한 모든 재료를 제공하고 큐원 홈메이드믹스와 아동용 선물을 증정하는 ‘맛있는 사회공헌’ 활동을 펼치고 있다. 삼양사 큐원 관계자는 “삼양사는 식품 소재 기업의 특성을 살려 다양한 즐거움이 있는 사회공헌 활동을 하고 있다”며 “쿠킹 클래스를 통해 사회적 배려가 필요한 가정에 지속적으로 즐거움을 선사하겠다”고
[푸드투데이 = 조성윤기자] CJ제일제당 비비고는 지난 18일 서울 종로구의 공유주방 위쿡 사직점에서 글로벌 서포터즈 비비고 프렌즈 2기와 함께 비비고 크리에이티브 샵(bibigo creative shop) 행사를 진행했다. 이번 비비고 크리에이티브 샵 행사는 비비고 제품을 통해 배우는 한식 스타일링과 맛있어 보이는 K-Food 컨텐츠 제작’의 주제로 진행됐다. 이번 행사는 비비고 대표 제품 8가지를 활용하여 다양한 매체의 푸드스타일링과 화보, 쿠킹 클래스를 담당했던 푸드 스타일리스트 유한나 강사 강의로 진행됐다. 강의는 한 가지 요리를 예쁘게 담아내는 단품 음식 스타일링뿐만 아니라 여러 음식을 한 상에 보여주며 한식의 색감과 질감을 통해 오감을 만족시키는 푸드 스타일링 팁을 전수해주는 클래스로 진행되었다. 또한 전통 한식문화에 대해 배우는 시간과 함께 한식을 스타일링 하고 스마트폰으로 음식을 더욱 맛있어 보이게 촬영하는 팁도 소개됐다. CJ제일제당 비비고팀 김하민 과장은 "비비고 프렌즈 2기는 밀레니얼 내/외국인들로 구성된 만큼, 이번 클래스를 통해 이들에게 한식이 맛 뿐만 아니라 멋을 가진 음식임을 알려주고, 그들의 다양한 SNS 채널을 통해 이를 효과적