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[제6차 식품안전관리 기본계획⑤] 표시.광고부터 급식까지…‘국민안심 식생활’ 전면 재설계

[푸드투데이 = 황인선기자] 식품안전 정책의 궁극적인 목표는 국민이 안심하고 선택할 수 있는 식생활 환경을 만드는 데 있다. 제6차 식품안전관리 기본계획의 마지막 축은 표시·광고부터 급식, 영양 관리, 취약계층 식품 접근성까지 아우르는 ‘국민안심 식생활 안전망’ 구축이다. 이번 5편에서는 허위·과대광고 차단과 음식점 위생정보 공개, 생애주기별 영양관리 강화, 고령사회 대응 급식 지원, 농촌 식품사막 해소 등 소비자 체감도가 높은 정책 과제를 중심으로 살펴본다.<편집주자> 정부는 30일 관계부처 합동으로 ‘제6차 식품안전관리 기본계획(2026~2030)’을 수립·발표했다. 이번 계획은 식품의약품안전처를 중심으로 농림축산식품부, 해양수산부, 교육부, 보건복지부 등 10개 중앙행정기관이 참여해 5대 전략과 14대 과제, 160개 세부 과제를 추진하는 중장기 국가 식품안전 로드맵이다. 정부는 지난 제5차 계획을 통해 축·수산물 PLS 제도 도입, 스마트 HACCP 확산, 소비기한 제도 시행 등 과학적 식품안전 관리 기반을 구축했다. 제6차 계획은 여기에 AI 활용 확대, K-푸드 수출 증가에 따른 기술장벽 대응, 고령화·1인 가구 확대 등 정책 환경 변화
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[제6차 식품안전관리 기본계획④] 기후변화가 흔드는 식품안전…환경 위해 선제 대응

[푸드투데이 = 황인선기자] 기후변화와 환경오염은 식품안전의 새로운 변수로 떠오르고 있다. 해양생물독소와 미세플라스틱, 항생제 내성균 등 과거에는 관리 대상이 아니었던 위해요인이 식탁까지 영향을 미치면서, 사후 대응 중심의 관리 방식에도 한계가 드러나고 있다. 제6차 식품안전관리 기본계획의 네 번째 축은 이러한 환경 변화에 선제적으로 대응하는 ‘신흥 위해요인 관리’다. 이번 4편에서는 기후·환경 변화에 따른 식품 위해 평가 강화, 미세플라스틱·중금속 관리, 항생제 내성 대응, 식중독 조기경보체계 확대 등 예방 중심 식품안전 전략을 살펴본다.<편집자주> 정부는 30일 관계부처 합동으로 ‘제6차 식품안전관리 기본계획(2026~2030)’을 수립·발표했다. 이번 계획은 식품의약품안전처를 중심으로 농림축산식품부, 해양수산부, 교육부, 보건복지부 등 10개 중앙행정기관이 참여해 5대 전략과 14대 과제, 160개 세부 과제를 추진하는 중장기 국가 식품안전 로드맵이다. 정부는 지난 제5차 계획을 통해 축·수산물 PLS 제도 도입, 스마트 HACCP 확산, 소비기한 제도 시행 등 과학적 식품안전 관리 기반을 구축했다. 제6차 계획은 여기에 AI 활용 확대, K
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[제6차 식품안전관리 기본계획③] 생산부터 온라인까지…식품안전 전주기 관리 강화

[푸드투데이 = 황인선기자] 식품안전의 실효성은 생산 현장에서부터 소비자의 식탁에 이르기까지 전 과정이 얼마나 촘촘하게 관리되느냐에 달려 있다. 정부가 제시한 제6차 식품안전관리 기본계획의 세 번째 축은 농·수·축산물 생산 단계부터 유통·판매, 온라인 거래까지 아우르는 ‘전주기 식품안전 관리 고도화’다. 이번 3편에서는 새벽배송 검사 확대, 축수산물 이력관리 강화, 다빈도 식품에 대한 HACCP 기준 정비, 인증제도 내실화 등 현장 중심의 관리 강화 방안을 살펴본다.<편집자주> 정부는 30일 관계부처 합동으로 ‘제6차 식품안전관리 기본계획(2026~2030)’을 수립·발표했다. 이번 계획은 식품의약품안전처를 중심으로 농림축산식품부, 해양수산부, 교육부, 보건복지부 등 10개 중앙행정기관이 참여해 5대 전략과 14대 과제, 160개 세부 과제를 추진하는 중장기 국가 식품안전 로드맵이다. 정부는 지난 제5차 계획을 통해 축·수산물 PLS 제도 도입, 스마트 HACCP 확산, 소비기한 제도 시행 등 과학적 식품안전 관리 기반을 구축했다. 제6차 계획은 여기에 AI 활용 확대, K-푸드 수출 증가에 따른 기술장벽 대응, 고령화·1인 가구 확대 등 정책 환
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[제6차 식품안전관리 기본계획②] AI·국제기준으로 재편되는 수입·수출 식품안전

[푸드투데이 = 황인선기자] 정부가 향후 5년간 추진할 식품안전 국가 전략의 두 번째 축은 ‘국경을 넘는 식품안전 관리’다. 수입식품은 AI 기반 사전 심사와 단속을 강화해 국내 유입 단계에서부터 위험을 차단하는 한편, K-푸드 수출은 국제 기준 조화와 인증 지원을 통해 규제 장벽을 낮추는 이중 전략이 핵심이다. 이번 2편에서는 수입식품 관리 강화와 해외직구 대응, K-푸드 수출 지원 등 국경을 넘는 식품안전 전략을 짚는다. <편집자주> 정부는 30일 관계부처 합동으로 ‘제6차 식품안전관리 기본계획(2026~2030)’을 수립·발표했다. 이번 계획은 식품의약품안전처를 중심으로 농림축산식품부, 해양수산부, 교육부, 보건복지부 등 10개 중앙행정기관이 참여해 5대 전략과 14대 과제, 160개 세부 과제를 추진하는 중장기 국가 식품안전 로드맵이다. 정부는 지난 제5차 계획을 통해 축·수산물 PLS 제도 도입, 스마트 HACCP 확산, 소비기한 제도 시행 등 과학적 식품안전 관리 기반을 구축했다. 제6차 계획은 여기에 AI 활용 확대, K-푸드 수출 증가에 따른 기술장벽 대응, 고령화·1인 가구 확대 등 정책 환경 변화를 반영했다는 점이 핵심이다. ②
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[제6차 식품안전관리 기본계획①] AI·디지털로 재편되는 식품안전 체계

[푸드투데이 = 황인선기자] 정부가 향후 5년간의 식품안전 국가 전략을 담은 ‘제6차 식품안전관리 기본계획(2026~2030)’을 확정했다. 본 기획은 총 5회에 걸쳐 ▲AI·디지털 기반 식품안전 혁신 ▲수입·수출 안전 및 규제 조화 ▲생산부터 소비까지 전주기 관리 ▲기후·환경 변화 대응 위해 관리 ▲국민안심 식생활 환경 조성 등 핵심 전략을 분야별로 살펴본다. 이번 1편에서는 AI와 디지털 기술을 중심으로 한 식품안전 관리체계의 변화 방향과 정책의 큰 틀을 짚는다.<편집자주> 정부가 인공지능(AI)과 디지털 기술을 전면에 내세운 향후 5년간의 식품안전 국가 전략을 확정했다. 수입·수출 규제 조화부터 식중독 예측, 고령사회 급식 안전까지 아우르는 이번 계획은 단순한 위생 관리를 넘어 ‘미래형 식품안전 체계’ 구축을 목표로 한다. 정부는 30일 관계부처 합동으로 ‘제6차 식품안전관리 기본계획(2026~2030)’을 수립·발표했다. 이번 계획은 식품의약품안전처를 중심으로 농림축산식품부, 해양수산부, 교육부, 보건복지부 등 10개 중앙행정기관이 참여해 5대 전략과 14대 과제, 160개 세부 과제를 추진하는 중장기 국가 식품안전 로드맵이다. 정부는 지난
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[인사] 농림축산식품부

◇과장급 전보 ▲정책기획관실 혁신행정담당관 오재협 ▲농촌정책국 농산업전략기획단장 문지영 ▲농산업혁신정책관실 빅데이터전략팀장 박재화 ▲농촌소득에너지정책관실 농촌탄소중립추진팀장 김신재 ▲유통소비정책관실 원예경영과장 조민경 ▲농림축산검역본부 식물검역부 수출지원과장 박경희 ▲농림축산검역본부 동식물위생연구부 바이러스질병과장 김재명 ▲농림축산검역본부 동식물위생연구부 세균질병과장 조윤상 ▲국립농산물품질관리원 충북지원장 손경문
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[신년사] 이장우 대전시장 “불퇴전진으로 일류 경제도시 대전 완성”

[푸드투데이 = 노태영기자] 이장우 대전시장은 30일 2026년 병오년 신년사를 통해 대전을 미래를 선도하는 일류 경제도시이자 대한민국 신(新) 중심 도시로 완성하겠다는 의지를 밝혔다. 대전·충남 통합을 반드시 이뤄 서울시에 버금가는 초광역 특별시로 도약하며 국가 균형발전을 선도하겠다고 강조했다. 첨단 전략산업 중심의 상장기업 육성, 민생 중심 정책, 문화·관광 경쟁력 강화, 친환경 도시 전환, 대전역세권 등 원도심 개발을 핵심 과제로 제시했다. 이 시장은 오늘보다 나은 미래는 준비하고 실천하는 사람에게만 허락된다며, 시민과 함께 더 힘찬 도약을 약속했다. 끝으로 “뒤로 물러서지 않고 앞으로 나아간다”는 불퇴전진의 정신으로 대전의 새로운 번영을 반드시 이루겠다고 밝혔다. <신년사 전문> 존경하고 사랑하는 대전시민 여러분! 희망찬 2026년 새해가 밝았습니다. 병오년(丙午年), 붉은 말의 해입니다. 붉은 말은 불의 기운과 말의 역동성이 만나 거침없는 변화와 도약을 상징합니다. 올 한 해 시민 여러분과 함께 “미래를 선도하는 일류 경제도시 대전, 대한민국 新 중심 도시 충청”을 완성하겠다는 굳은 의지를 말씀드립니다. 시민 여러분과 혼연일체가 되어 대전
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[신년사] 김태흠 충남지사 “투자유치 45조 목표 무난…충남 미래 100년 준비”

[푸드투데이 = 노태영기자] 김태흠 충남도지사는 2026년 새해를 맞아 신년사에서 "2025년에는 국비 확보 규모를 취임 당시 8조 3천억 원에서 12조 3천억 원까지 끌어올렸고, 투자유치 역시 직접 발로 뛰는 세일즈 행정을 통해 43조 7,200억 원이라는 도정 사상 유례없는 성과를 거뒀다"며 투자유치 45조 원 목표를 임기 내 무난히 달성할 것으로 전망했다. 김 도지사는 '도민과의 약속을 반드시 지킨다'는 원칙 아래 도정을 운영한 결과, 전국 시·도 공약평가에서 3년 연속 최우수(SA) 등급을 받았으며 공약 이행률 84%로 전국 1위를 기록했다고 설명했다. 특히 김 도지사는 "앞으로 농업·농촌 구조개혁, 베이밸리 메가시티 조성, 국가 탄소중립경제 선도, 권역별 균형발전, 저출산·저출생 대응 등 5대 핵심 과제를 중심으로 충남을 넘어 대한민국의 50년, 100년 미래를 준비하겠다"고 전했다. 아울러 "‘뜻을 세우면 반드시 이룬다’는 ‘유지경성(有志竟成)’이라는 말처럼, 민선8기 충남은 마지막까지 흔들림 없이 나아갈 것"이라고 덧붙였다. <신년사 전문> 여러분, 반갑습니다. 충청남도지사 김태흠입니다. 많은 변화와 성장 속에 한 해를 마무리하고, 병
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[신년사] 황규철 옥천군수 “군민 삶 중심 행정으로 실질적 변화 만들 것”

[푸드투데이 = 노태영기자] 황규철 옥천군수는 30일 병오년 신년사를 통해 "군민의 삶을 중심에 둔 행정으로 실질적인 변화를 만들어 가겠다"며 새해 군정 운영 방향을 밝혔다. 황 군수는 "2025년은 정부의 농어촌 기본소득 시범사업에 선정되는 큰 결실을 이뤘고, 국비 2,010억 원 시대를 열었다"며 "민생경제 회복과 안정을 중심으로, 재정과 산업, 교육복지 등 군정 전 분야의 내실을 폭넓게 강화하며 군민과 함께 변화의 토대를 더욱 굳건히 다져온 한 해"라고 평가하며 "2026년도 국비 2,459억 원을 확보하며 2년 연속 국비 2천억 원 시대를 여는 재정혁신의 전기를 마련했다"고 강조했다. 특히 황 군수는 "스마트 원예농업과 ICT 기반 축산 시스템을 확충하고, 스마트농업 기술을 현장에 보급해 기후변화에 강한 고부가가치 농업 구조를 만들고, 친환경농업을 단계적으로 확대하고, 현장접목 기술 실증과 과수 무병묘 생산 지원 등을 통해 과학영농 기반을 체계적으로 강화하겠다"며 "옥천군 대표 농특산물을 전략적으로 육성하고, 안정적인 판로 확보와 먹거리 선순환 체계를 구축해농가 소득과 군민의 안전한 먹거리를 함께 지키는 지속 가능한 농업경제를 완성해 나가겠다"고 전했
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[신년사] 김정기 대구시장 권한대행 “2026년, 시민 안전·민생 안정 최우선”

[푸드투데이 = 노태영기자] 김정기 대구시장 권한대행이 2026년 병오년을 맞아 새해를 맞아 시민 안전과 민생 안정을 최우선 과제로 삼고, 미래 신산업 육성과 도시 구조 혁신을 본격 추진하겠다는 시정 운영 방향을 30일 밝혔다. 김 권한대행은 "지난 한 해는 새 정부 출범과 권한대행 체제라는 큰 변화 속에서도 대구경북 민·군 통합공항 이전·건설과 취수원 이전이 국정과제로 채택되는 성과를 거뒀다"며 "‘지역거점 AX(인공지능 전환) 혁신 기술개발’, ‘제2국가산업단지 조성’, ‘농수산물도매시장 이전’이 예비타당성 조사를 통과하며 대구 재도약의 기반을 마련했고, ‘2027 대구세계사격선수권대회’ 유치를 통해 국제도시로서의 위상도 높였다"고 설명했다. 김 권한대행은 2026년을 시민 안전과 민생 안정을 최우선 가치로 제시하며 "공항과 취수원 이전 사업은 대통령의 적극적인 지원 의사를 바탕으로 정부 및 정치권과 긴밀히 협력해 돌파구를 마련하고, AI·로봇·바이오·미래모빌리티 등 신산업을 중심으로 인공지능 전환과 연구개발을 강화하고, 섬유·안경 등 전통산업의 경쟁력 고도화도 병행 추진한다."고 강조했다. 이어 "시민과 직접 소통하는 현장 간담회를 확대해 현장의 목소리

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