[푸드투데이 = 노태영기자] 전북 익산시(시장 정헌율)가 음식점 위생등급제로 안전하고 건강한 외식환경 조성에 앞장선다. 이를 위해 음식점 위생등급제에서 우수한 성과를 얻기 위한 사전 컨설팅 참여 업소 10개소를 오는 24일까지 공개 모집한다. 위생등급제는 음식점의 위생 상태를 평가하고 우수한 업소에 대하여 매우우수, 우수, 좋음 등 3개 등급을 지정 공개함으로써 음식점의 위생 수준을 향상하고 소비자에게 음식점 선택권을 보장하는 제도이다. 신청대상은 일반·휴게음식점, 제과점이며 최근 3년간 식중독 발생 이력이 없고 컨설팅 평가 준비 및 개선사항을 반영할 업소 등이다. 위생등급제 사전 컨설팅 참여 업소로 선정되면 위생등급 평가 교육, 1:1 현장점검 및 위생진단을 통한 맞춤형 컨설팅 비용을 무료로 지원받는다. 희망업소는 익산시청 홈페이지 공고문을 확인 후 영업신고증 사본 1부와 위생등급제 신청서를 작성하여 팩스(063-859-5083) 또는 위생과로 방문하여 제출하고, 기타 문의 사항은 익산시청 위생과로 하면된다. 시 관계자는 “이 사업을 통해 위생등급제 업소로 지정되면 위생등급제 인증표지판 제공, 홈페이지 홍보, 위생용품 지원, 2년간 출입·검사 면제 등의 혜
[푸드투데이 = 노태영기자] 충남 청양군(군수 김돈곤)이 급식에 대한 안전성 확보를 위한 ‘공공급식지원 심의위원회’를 열고 2023년 공공 급식 식재료 공급업체 10곳과 배송 업체 2곳을 선정했다고 3일 밝혔다. 이날 선정된 공급업체는 나로푸드, 화성농협 비봉지점, 유림상회, 화성농협, 청양군장애인재활근로센터, 충광상회, 청양농협 하나로마트, 청송푸드, 청양군농산물가공협동조합, 칠갑산들애영농법인이고, 배송 업체는 햇살영농조합법인과 청양로컬푸드협동조합이다. 공급업체 10곳은 공공급식에 사용되는 친환경 농산물, 일반농산물, 축산물(소, 돼지, 가금류, 난류), 가공․공산품, 수산물 등을 오늘 3월부터 2024년 2월까지 1년간 청양군 공공급식지원센터에 납품하게 되며, 햇살영농조합과 청양로컬푸드협동조합은 공공급식지원센터에 납품된 식자재를 학교 등에 배송하게 된다. 군은 적격업체 선정을 위해 지난달 5일부터 19일까지 공급 가능 사업자를 모집했으며, 서류평가를 통과한 업체에 대해 26일과 27일까지 2일간 교육청, 공급급식지원센터, 영양교사, 학부모가 참여한 현장평가를 실시했다. 군내 45개교 학생 2,549명을 위해 총사업비 11억 4,500만 원 규모의 2023
[푸드투데이 = 노태영기자] 전북 고창군(군수 심덕섭)에서 생활이 어려운 이웃에게 신선한 농축산물이 공급되는 농식품바우처 사업이 본격 시행된다. 3일 군에 따르면 중위소득 50%이하인 기초생활수급자, 차상위계층 약 4500가구를 대상으로 오는 20일부터 농식품바우처 신청을 받는다. 접수는 읍·면 행정복지센터를 방문해 신청서 작성 후 바우처카드를 발급받을 수 있으며, 지급된 카드는 4월1일부터 사용할 수 있다. 지원금액은 1인 가구 기준 월 4만원부터 4인 가구 8만원 등 가구원 수에 따라 차등 지원되며, 지원금은 매월 1일 충전되는 방식이다. 구매품목으로는 채소, 과일, 흰우유, 계란, 육류, 잡곡, 꿀, 두부류 등 농축산물을 가까운 로컬푸드 직매장 등에서 구매가 가능하다. 거동불편자를 위한 꾸러미 배달 서비스는 별도로 도입계획이다. 농식품바우처 시범사업은 경제적 취약계층의 안전하고 건강한 먹거리 공급과 식생활 개선을 위해 시행하는 사업이다. 군은 지난 연말에 사업 공모에 선정돼 9억4000만원의 국비를 확보했다. 심덕섭 고창군수는 “취약계층에 있는 군민들에게 굉장히 큰 도움이 될 것이라고 생각하며, 대상자들이 빠짐없이 수혜를 받을 수 있도록 군에서 각별히
[푸드투데이 = 노태영기자] 충북 청주시(시장 이범석)는 정월대보름을 맞아 오는 5일 정북동 토성에서 ‘정북동토성 정월대보름축제’를 개최한다. 이날 축제에는 연날리기와 달집태우기, 부럼 깨물기, 활쏘기 체험과 태권도시범단, 국악·풍물 공연 등 다양한 행사가 열린다. 지역사회 화합과 청주시 발전을 기원하는 대형 창작연 날리기 시현에 이어 각자의 꿈을 담아 가오리연을 하늘로 날리는 체험을 할 수 있다. 연은 무료로 제공한다. 소원지를 달집에 달아 태우는 달집태우기는 오후 6시부터 진행된다. 정월대보름은 우리 민족이 즐겼던 민속놀이 중 하나로서 정초가 되면 연날리기와 쥐불놀이, 부럼 깨물기, 달집 태우기 등 다양한 놀이를 통해 한해의 액을 보내고 안녕과 행복을 기원하는 세시풍속이다. 시 관계자는 “오랜 세시풍속인 정월대보름과 이 지역의 귀한 문화재인 정북동토성의 의미를 알기 위해 이 행사를 기획했다”며 “전통문화를 체험하고 우리 문화재를 향유할 수 있는 기회가 됐으면 좋겠다”고 말했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 전라남도(도지사 김영록)는 오는 4월 싱가포르 국제 식품박람회(FHA Food & Beverage)에 남도음식 전용관을 개설, 남도음식 세계화와 도내 기업 수출 경쟁력 강화에 나선다고 2일 밝혔다. 특히 수출기업이 박람회장 한국관 내에 개별 부스로 참여하도록 지원했던 기존 방식을 벗어나 글로벌 식품기업과 경쟁하도록 부스 디자인과 설치부터 운영까지 획기적인 방식으로 개선해 운영할 계획이다. 도 농수산식품 수출 브랜드인 ‘더 키친 오브 코리아, 전라남도’ 통합부스를 설치해 수출기업의 전시 및 상담공간을 운영하고 한국 음식의 정수인 남도음식을 홍보함으로써 글로벌 식품시장에서 도의 브랜드 인지도를 높인다는 전략이다. 본사 또는 공장이 전남에 소재한 식품기업이나 전남 제품을 생산․유통하는 기업 가운데 참가를 바라는 기업은 오는 10일까지 전남도 수출정보망을 통해 신청하면 된다. 도는 현지 시장성․경제성, 국제인증 보유 현황, 수출기반 준비 등을 종합적으로 평가해 참가 기업을 선정한다. 선정 기업에는 박람회 등록비, 부스 임차비 및 장치 설치비, 통역비 등을 지원한다. 오는 4월 25일부터 28일까지 싱가포르 엑스포에서 열리는 싱가포
[푸드투데이 = 노태영기자] 울산시(시장 김두겸)는 보건환경연구원에서 관내 유통 농수산물의 안전성 확보를 위해 올해부터 농수산물 유해물질 검사를 더욱 강화한다고 2일 밝혔다. 2월부터 ‘농산물 잔류농약 검사 항목’이 기존 350종에서 400종으로 확대하고 농수산물도매시장 유통 수산물 검사를 기존 월 2회에서 월 4회로 늘려 방사능 및 중금속 항목의 검사를 강화한다. 검사 결과 부적합 농수산물에 대해서는 부적합긴급통보체계(시스템)에 부적합 정보를 입력하고 관계기관에 통보하여 신속한 판매금지 및 회수 등의 조치가 이뤄지도록 할 계획이다. 보건환경연구원 관계자는 “농산물의 잔류농약 검사항목을 확대함에 따라 잔류농약 검사 사각지대를 줄일 수 있을 것으로 기대한다.”며 “일본 방사능 오염수 해양 방출과 관련하여 시민들의 불안감이 높은 만큼 수산물 방사능 검사에도 만전을 기하겠다.”라고 말했다. 한편 농수산물도매시장 경매전 농산물 및 관내 유통 농수산물 안전성 검사결과 및 식품 방사능 검사결과는 보건환경연구원 누리집에서 확인할 수 있다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 강원도 횡성군(군수 김명기)는 MZ세대를 겨냥한 전국 최대 규모의 횡성베이스볼파크와 전국 최고 명성 횡성한우, 전국 최초 수제맥주 세븐브로이를 하나로 합친 소(牛)맥 프리미엄 페스티벌 개최를 위한 시동을 걸었다. 군은 지난 30일 청장년층 중심의 행사 실무위원회라고 할 수 있는 9회말 2아웃 준비위원회를 개최하고 페스티벌 일정 및 슬로건 등에 대해 협의했다고 2일 밝혔다. 횡성호수길 축제 또는 전국 대학생 야구대회 일정과 연계되는 9월 중 행사 개최를 확정하고 페스티벌 슬로건은 주민 참여 공모를 통해 2월 중으로 확정하기로 했다. 또한 프리미엄 파티와 미친 듯이 놀기 등이 포함된 기본안을 수립하고 행사 로드맵 등을 확정하는 동시에 9회말 2아웃 준비위원회를 구성하여 지역의 청장년층의 가감없는 소통을 통해 특색있고 신선한 페스티벌을 만들고자 착실히 준비하고 있다. 군 관계자는 “전국 최고의 지역 자산인 야구장과 횡성한우, 수제맥주가 어울리는 새로운 경험, 뜨거운 열정을 맛볼 수 있도록 면민과 함께 준비에 만전을 기하겠다”고 말했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 경기도(도지사 김동연)가 안전한 급식과 외식 환경 조성을 위해 식중독 예방관리 활동을 지속 추진한다. 2일 도에 따르면 식중독 발생시 신속 대응을 위해 도, 시·군, 교육청 등 관계기관 비상연락망을 구축하고 집단식중독 등 합동 대응체계를 운영한다. 정기적인 모의훈련도 실시해 대응 역량을 강화한다. 급식·외식 식품안전관리 강화를 위해서는 환자 발생 우려가 많은 학교, 유치원, 사회복지시설, 기업체 등 집단급식소를 대상으로 교육청, 시‧군과 함께 연중 전수 점검한다. 특히 학교, 유치원, 식재료 공급업체는 봄과 가을 개학기 전수 합동점검을 통해 안전한 급식 환경 조성한다는 방침이다. 도는 지난해 학교, 사회복지 시설, 산업체 등 8천322개소를 점검해 33개소를 적발한 바 있다. 아울러 사회복지시설 조리종사자 식중독예방교육, 식중독 우려 품목 취급 음식점의 컨설팅, 주기적인 식중독 예방 도민 홍보 등도 이어간다. 현재 8천여 개소 규모로 운영 중인 음식점 위생등급제도 점차 확대한다. 객석, 객실, 조리장의 위생 상태 등 64개 항목을 평가해 80점 이상이면 위생 등급을 지정하고 지정서 및 표지판을 주고 있다. 김장현 도 식품안전과장은
[푸드투데이 = 노태영기자] 충청북도(도지사 김영환)는 ‘어쩌다 못난이 김치’가 1일 한국외식업중앙회 외식가족공제회 온라인 주문 1시간 만에 10톤(10kg 1,000박스)이 판매 완료되었다고 밝혔다. 못난이김치 사용 외식업소에 ‘못난이김치 사용 인증마크’를 게시하여 인증마크가 있는 곳에서 못난이 김치를 맛볼 수 있다. 도는 못난이 김치 취급 외식업소를 점차 확대하여 누구나 충북에 오면 우리 농산물을 활용한 건강하고 맛있는 김치를 누구나 맛볼 수 있도록 할 계획이다. 앞서 지난해 12월 13일 1차 주문에서도 6시간 만에 10톤 완판했다. 도 관계자는 “가격은 합리적이고 품질은 우수한 국산김치를 만들어 전국은 물론 미국, 일본, 호주 등으로 못난이 김치 판로를 확대하고 김치세계화 지원사업, 농식품 상설 판매장 개설 등 사업을 추진할 방침”이라고 밝혔다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 경상북도(도지사 이철우)는 2023, 2024년 한국방문의 해 추진에 따라 경북 관광객 유치에 마중물 역할을 할 경쟁력 있는 지역 축제를 발굴, 집중적으로 지원한다고 1일 밝혔다. 지난 30일 경상북도지역축제심의위원회를 개최하여 경북의 역사와 지역자원의 품격을 높이고, 전통성과 대표성이 있는 2023년 경상북도 지정축제를 선정･발표했다. 평가결과 영양산나물축제와 고령대가야체험축제가 최우수축제로 선정됐으며 우수축제에는 영주 한국선비문화축제, 영천 보현산별빛축제, 영덕대게축제, 성주 생명문화 참외축제, 유망축제에는 경주 벚꽃축제, 경산 갓바위소원성취축제, 의성 슈퍼푸드마늘축제, 청도 반시축제, 예천 삼강주막나루터축제, 울진 죽변항수산물축제, 울릉 오징어 축제 등 7개 축제가 선정됐다. 이번에 최우수 축제로 선정된 영양 산나물축제는 영양의 청정 먹거리 산나물을 테마로, 산나물 채취, 산나물 먹거리 등 건강체험 프로그램과 영양군 별을 보며 트래킹, 산골오지 체험, 산골 생활을 축제로 발전시키고 문화를 만들어 가려는 노력이 높이 평가됐다. 3회 연속 최우수 축제로 선정된 고령 대가야체험축제는 역사적인 전통자원을 활용하여 축제 콘텐츠로 육성
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UPDATE: 2025년 06월 19일 12시 08분
