[푸드투데이 = 노태영기자] 서울시(시장 오세훈)는 세계인의 입맛을 사로잡은 K푸드를 한자리에서 만나볼 수 있는 ‘서울미식주간(Taste of Seoul)’이 8일부터 14일까지 일주일간 노들섬 및 서울 전역에서 열린다고 밝혔다. 올해 행사에서는 ‘일주일간 서울 미식 여행으로 초대’라는 주제 아래 전국 각지의 식문화가 모여 전통과 현대가 어우러진 서울만의 음식문화를 심도 있게 탐색할 수 있는 프로그램이 펼쳐질 계획이다. 전국 각지의 식문화를 한곳에서 만나는 여행하는 마켓으로의 초대, 전통시장과 함께하는 클라스가 다른 오래된 초대, 이색적인 미식 투어인 함께 맛보는 색다른 초대, 서울 레스토랑의 특별한 초대, MZ셰프의 힙한 초대까지 풍성한 프로그램이 일주일간 준비되어 있다. 서울미식주간이 시작되는 8일에는 경동시장(청년몰)에서 김치 체험 프로그램(홍신애 요리전문가)이 진행되는데 외국인을 대상으로 운영하며 참여자들은 재료 구매부터 김치 담그기를 체험볼 수 있고 특별히 오세훈 서울시장도 함께 참여해 우리 식문화를 알릴 예정이다. 9일부터 10일까지 노들섬에서는 ‘여행하는 마켓으로의 초대(서울미식마켓)’이 100여 개의 팀이 참여해 매력적인 서울 미식 경험을 제공
[푸드투데이 = 노태영기자] 전남도(도지사 김영록)는 전남 김과 천일염의 고부가가치화·글로벌 브랜드 제고를 위해 서울서 개최한 2024 전남 세계 김밥페스티벌과 소금박람회에 내외국인 21만여 명이 몰려 김 산업의 무한한 성장 가능성을 확인했다고 3일 밝혔다. 이번 행사에선 전남산 김과 김밥, 김부각, 김스낵 등 김 제품에 대한 방문객의 관심이 뜨거웠다. 전국에서 소비하는 80% 이상의 김을 생산하는 도는 김 역사 전시관, 아트김밥 체험관, 김 뜨기 체험관, 수산물 홍보·판매관 등 다양한 체험 행사를 통해 전남산 김에 대한 마케팅과 글로벌 브랜드를 높였고, 소금밭 어린이 놀이터, 천일염 웰빙 체험존, 천일염 염장 체험존, 천일염 카페 등 천일염의 건강성도 부각했다. 특히 전남의 농수산물을 활용한 김밥 10여 종을 장성의 현대푸드시스템에서 생산해 방문객에게 시식한 결과, 호응도가 높아 국내용·수출용 전남산 김밥 제품에 대한 다양화를 꾀하는 계기가 됐다. 도는 이번 축제 성과를 바탕으로 전남산 김의 글로벌 인지도를 더욱 높이면서 기후변화에 대비한 신품종 종자 개발, 친환경 김 생산 면적 확대를 통해 안정적으로 김 생산을 늘릴 계획이다. 또한 2차 가공된 마른 김은
[푸드투데이 = 노태영기자] 경기도(도지사 김동연)가 도 인증 G마크 브랜드 한우고기에 대한 관리 강화를 위해 11월 초부터 한 달간 축산물이력제 이행 현황 파악에 나선다고 4일 밝혔다. 지난 10월 농림축산식품부 국정감사에서 한우고기 축산물 등급 이력제 관리 소홀이 지적된 데 따른 선제적 조치다. 도는 매년 도축 소와 유통 중인 한우고기의 이력번호 일치 여부를 확인하는 사업을 280건 실시하고 있으며, 한우와 비한우에 대한 유전자 감별 검사도 1,400건 추진하고 있다. 또한 이번 이력제 관리 강화에서는 과거 G마크 축산물 학교급식 판매 내역을 중심으로 거래내역서 등을 확인한다. 관련 자료 확인 결과 미비 업체에 대해서는 가공장 등을 직접 방문, 점검하고 시료를 수거하여 축산물이력제 일치 검사를 진행할 예정이고, 위반업체에 대해서는 축산물이력법에 의거해 벌금, 과태료 부과 등 즉각적인 행정조치를 시행한다. 이력 일치 여부는 도, 동물위생시험소 및 축산물품질평가원이 한우고기 유전자 정보를 비교․분석하고, 이력 관련 서류 확인은 G마크 축산물 학교급식 공급 시군 부서와 협력할 예정이다. 이강영 도 축산동물복지국장은 “경기도 학교급식으로 많이 공급되는 G마크 한
[푸드투데이 = 노태영기자] 부산시(시장 박형준)는 오는 6일부터 8일까지 벡스코 제1전시장에서 2024 부산국제수산엑스포(BISFE 2024)를 개최한다고 밝혔다. 지속 가능한 수산업과 수산물 안전성 기반을 구축하고 수산업의 해외시장 확대와 연관산업 활성화를 도모하기 위해 마련된 이번 행사는 시가 주최하고 벡스코(BEXCO), 한국수산무역협회가 주관한다. 올해는 수산식품업체, 수산기자재업체 등 국내외 22개국 380개 사 1천62개 부스 규모의 국내 최대 수산 종합 박람회(엑스포) 행사로 진행된다. 해외에서도 미국, 베트남, 중국 등 21개국 102개 업체가 참여해 자국의 제품을 널리 홍보할 계획이며, 수산 관련 학술행사와 전문 행사를 동시 개최해 해양수도 부산의 위상을 제고하고자 한다. 행사는 개막식, 전시행사, 국제교역행사, 학술행사, 부대행사 등으로 다채롭게 구성해 시민에게 많은 볼거리와 즐길거리를 제공할 계획이다. 박람회의 시작을 알리는 개막식이 6일 오후 2시 시, 시의회, 유관기관 등 내외빈 30여 명이 참석해 개막을 축하할 예정이다. 전시행사에서는 수산식품관, 수산기자재관, 해양수산산업 창업투자지원 공동관, 특별관 등이 운영된고, 국제교역행사는
[푸드투데이 = 노태영기자] 충북 괴산군(군수 송인헌)은 1일부터 3일까지 펼쳐진 ‘2024괴산김장축제’에 지난해(32,700명)보다 두 배 이상인 66,597명의 관람객이 몰린 것으로 집계됐다고 밝혔다. 축제 기간 매출에서도 지난해 3억 5,400여 만원 보다 두 배 가까이 오른 6억 7,566만원을 달성하는 등 김장 관련 상품들이 큰 인기를 끌었다. 이번 축제는 '김장 그리고 구워먹기'를 주제로, 다양한 김장체험과 먹거리 체험으로 진행됐다. 1일, 개막식에는 진욱, 키썸, 그라나다 등 유명 가수들의 축하콘서트와 드론쇼·불꽃놀이가 펼쳐지며 축제 분위기를 달궜다. 군은 이번 개막식 행사에서 ‘괴산군 김장의 날’을 선포하며 김치를 주제로 관광산업을 육성하기 위한 포부를 전했다. 축제 둘째 날인 2일에는 오후 1시부터 KBS 전국노래자랑 본선 녹화가 괴산종합운동장에서 진행돼 현장을 찾은 관람객들에게 특별한 볼거리를 선보였다. 100여 명의 외국인 인플루언서가 축제장을 방문해 김장 체험에 나서며 한국 전통문화를 몸소 체험하는 모습 또한 눈길을 끌었다. 올해 가장 인기였던 프로그램 중 하나는 '원스톱 김장담그기'와 ‘드라이브스루 김장’ 프로그램으로, 사전 예약을 통
[푸드투데이 = 노태영기자] 충북도(도지사 김영환)는 공식 온라인쇼핑몰인 ‘온충북’이 대한민국 최대 쇼핑 축제인 ‘2024년 코리아세일페스타’에 전격 참여한다고 1일 밝혔다. 이번 행사에서는 온충북의 전 품목이 20% 할인되며, 전국의 소비자들은 충북의 우수한 농특산물과 가공품을 합리적인 가격에 구매할 수 있다. 온충북에서는 도내 중소기업 및 농가에서 생산한 다양한 제품을 한곳에서 만날 수 있으며, 행사 기간 동안 소비자들은 도내 농특산물, 가공품 등 300여 품목을 합리적인 가격에 구매할 수 있다. 도는 지역 경제 활성화의 일환으로 이번 ‘코리아세일페스타’ 참여를 통해 도내 지역 농가와 중소기업의 판로를 확대하고 소비자들에게 충북의 우수한 농특산물을 소개한다는 구상이다. 도 관계자는 “우리 도에서는 지역 농가의 판로를 확대하고 소비자에게 신뢰성 높은 상품을 제공하기 위해 ‘온충북’을 통해 지속적인 지원과 노력을 아끼지 않고 있다”면서, “‘코리아세일페스타’ 행사 참여가 전국 소비자들에게 충북의 우수한 농특산물을 알리는 계기가 되길 바란다”고 말했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 충북 괴산군(군수 송인헌)은 1일, 김장축제에 외국인 인플루언서를 초청해 팸투어를 진행했다고 밝혔다. 이번 팸투어는 외국인들에게 한국의 고유한 김장 문화를 소개하는 동시에 괴산이 지닌 관광적 매력을 세계적으로 소개하고자 기획됐다. 특히, 괴산 김장축제는 매년 겨울철마다 지역 주민과 관광객이 어우러져 김치를 담그는 대표적인 행사로, 직접 김치를 담가 가져갈 수 있는 원스톱 김장 체험 등 다채로운 프로그램이 진행된다. 초청된 인플루언서들은 괴산의 아름다운 자연을 배경으로 김장 담그기 체험에 참여했으며, 한국 전통 공연을 관람하는 등 한국 문화의 다채로운 면모를 즐겼다. 인플루언서들은 팸투어 이후 SNS를 통해 한국의 김장 문화를 자신들의 전 세계 팔로워에게 소개할 계획이다. 군 관계자는 “괴산 김장축제는 지역 경제와 관광 산업 발전에 기여하는 중요한 행사”라며, “외국인 인플루언서들이 이번 팸투어를 통해 괴산과 김장 문화를 전 세계에 널리 알리며 글로벌한 인지도를 더욱 높이길 기대한다”고 밝혔다. 이어 “팸투어가 괴산의 전통과 매력을 알리고 한국 문화를 국제적으로 공유하는 소중한 시간이 될 것”이라고 전했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 충북 청주시(시장 이범석)는 1일부터 14일까지 청원구 내수읍 대영톤백창고에서 공공비축을 위한 가루쌀(품종명 바로미2)을 매입한다고 밝혔다. 시가 가루쌀 매입하는 것은 이번이 처음으로, 쌀 소비 감소에 대응하고 쌀 가공식품 시장을 확대하기 위해 1일 1차 매입을 시작으로 13일 2차, 14일에 3차 매입을 진행해 총 총 400톤을 매입할 계획이다. 가루쌀은 기존의 논을 그대로 유지하면서 쌀의 구조적 공급과잉 문제를 해결하고, 수입에 크게 의존하는 밀 수요 일부를 대체할 수 있어 식량자급률 향상에 기여할 수 있는 전략 작물 품목으로 6월 말까지 늦은 이앙이 가능해 밀이나 조사료와 같은 이모작 재배에도 유리하다. 매입 검사규격은 제현율은 일반벼보다 1개 등급씩 완화해 최저한도가 특등은 78%, 1등은 74%, 2등은 65%, 3등은 65% 미만이다. 수분은 15% 이하, 타품종 혼입율은 3% 이하를 충족해야 한다. 매입가격은 공공비축미곡 일반벼와 같이 10~12월 수확기 산지 쌀값 평균으로 산정되고, 중간정산금도 일반벼와 같은 포대당 4만원이며, 중간정산금은 매입 직후 지급하고 최종 정산은 오는 12월 31일까지 지급한다. 올해부터
[푸드투데이 = 노태영기자] 대전시(시장 이장우)는 농업기술센터가 1일 로쏘 성심당과 대전 밀밭 경관조성 및 지역농업의 6차 산업화(식품․관광․문화)를 위한 업무협약을 체결했다고 밝혔다. 이번 협약은 밀밭의 농촌 경관과 생산된 농산물을 바탕으로 농업과 식품․관광․문화가 융복합하여 지역농업의 경쟁력을 높이는 기반을 다지기 위해 마련됐다. 주요 협력분야는 ▲국산 밀 우수 종자보급 및 생육관리 현장 기술지원 ▲국산 밀 생산단지 조성 ▲대전 빵 브랜드 개발 상품화 ▲ 밀 교육 및 컨설팅 지원 ▲대전 밀밭축제 기획 ▲소비 확대 ▲밀 산업 육성 ▲대전 관광 활성화 등이다. 농업기술센터는 지역 식품기업과 농업 간 상생협력 모델인 이번 협약을 토대로 국산 밀 우수품종 보급, 생육관리(토양, 시비, 병해충 등) 현장기술 지도, 교육 및 컨설팅 지원, 대전 우리 밀 축제 기획, 소비 확대를 위한 홍보 등 상생을 위한 다각적인 노력을 기울일 방침이다. 아울러, 성심당 빵을 구매하러 온 외지 방문객을 대상으로 밀밭 체험 프로그램 등을 연계하여 체류형 관광 활성화도 도모한다는 계획이다. 이효숙 농업기술센터 소장은“앞으로 대전의 향토기업과 협력하여 밀밭 생산단지를 조성하고 국산 농산
[푸드투데이 = 노태영기자] 충남도는 ‘1호 영업사원’인 김태흠 도지사가 해외 시장 확대를 위해 중국 최초·최대 무역전시회를 찾아 충남 세일즈 활동을 펼쳤다고 1일 밝혔다. 김태흠 도지사는 지난 31일 광둥성 광저우 캔톤페어 컨벤션센터에서 열린 제136회 중국 수출입상품교역회(추계 3기)를 양경모 도의회 의원, 최재구 예산군수, 김찬배 충남경제진흥원장 등과 함께 방문했다. 중국 수출입상품교역회는 1957년부터 시작된 중국 최초이자, 최대 무역전시회로, 중국 상무부가 매년 봄·가을 두 차례(3기) 개최하고 있다. 이번 교역회는 오는 4일까지 220개국 3만 개 기업, 26만여 명의 바이어가 참가하고, 도와 충남경제진흥원은 이 교역회에 충남관을 마련, 도내 수출 중소기업들로 하여금 시장 개척 활동을 펴도록 했다. 파견 기업은 천안 소울네이처푸드·쓰리세븐, 아산 스퀘어팜·티어코퍼레이션, 서산 에프엔바이오·폴레드, 서천 명품김, 금산흑삼, 보령 해가인 등 20개로 주요 제품은 홍삼 등 건강기능식품, 조미김 등 수산가공식품, 화장품, 생활용품 등이다. 각 기업은 상품을 전시·판매하며 바이어와 상담을 진행하고, 시장 동향도 파악한다. 김태흠 도지사가 찾은 이날에는 서산
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UPDATE: 2025년 06월 09일 07시 29분
