고등어는 가을이 되면 제철을 맞아 지질이 20%나 되어 맛도 풍부해지고 영양가도 높아진다.고등어의 성질은 따뜻하고 맛을 달고 짜다. 기운을 북돋워주고 튼튼하게 해주며 피를 맑게 하고 음기를 보해준다. 어혈독, 피부독을 풀어주는 효과가 있다.고등어에는 참치 같은 등푸른 생선이나 견과류와 들기름에 많은 오메가-3지방산이 풍부한데, 이 오메가-3에는 불포화지방산이 풍부해 뇌 기능 증진에 도움이 되는 역할을 한다. 기억능력을 향상시킬 뿐 아니라 우울증이나 치매, 주의력 결핍 장애 등과 같은 정신 질환에도 탁월한 효과를 보인다.또한 오메가-3는 급사 예방에 효과가 있는데, 이 오메가-3가 동맥경화나 심근세포막을 안정화시키는 역할을 하기 때문에, 갑작스런 혈관 파열, 부정맥 등을 줄이는 데에 효과가 있다.고등어의 지질에는 동맥경화 예방과 혈압 강하, 혈
이제 수험생들에게는 중요한 시기가 왔다. 자신의 학업성적과 자신의 장래에 대한 희망을 가지고 선택하는 시기이다. 그러나 실제 결정하는 것은 쉽지가 않다. 자신의 학업성적과 자신의 바람, 부모님들의 바람, 선생님의 바람이 서로 교차하며 결정을 해야 하기 때문이다. 자신의 주관을 가지고 공부하는 학생의 바람과 부모, 선생님의 바람이 모두 일치하는 경우에야 문제가 없다. 그러나 상당수는 서로의 생각이 다른 경우가 많다. 학생들은 자신이 하고 싶은 것을 하는 경우가 좋다. 그러나 이상적이고 현실적이 아닌 경우도 있다. 반대로 자신의 주관이 없이 부모님의 원하는 것을 하는 경우도 있을 것이다. 또 명문대의 합격 성적을 내기위한 선생님들의 요구도 없지는 않을 것이다. 최근의 경제적인 인기도의 영향에 따라서 관심학과를 선택하거나, 자신의 성적이상으
깻잎은 열량이 낮고 식이섬유소가 많아 포만감을 준다. 깻잎에는 비타민 A와 C성분이 풍부해서 피부에 주름을 개선시키는 효능이 있고, 다른 성분들이 멜라닌 색소를 억제해주어 기미나 주근깨에도 효과적이다.혈액을 응고시키는 작용을 하는 비타민K도 풍부하게 함유돼 있고 각종 성인병을 예방하는 데에도 효과적이다. 철분이 풍부하기 때문에 빈혈을 예방해주는 효능도 있다.비타민이 풍부한 깻잎은 말초혈관을 강화시켜 신경통을 예방해주거나 개선시켜주며, 파이톨이라는 성분이 암세포를 골라 제거해주어 항암작용을 해준다.깻잎은 쇠고기와 함께 먹으면 궁합이 잘 맞는데, 쇠고기에 없는 비타민A, C를 깻잎이 함유하고 있어 함께 섭취하면 좋다.깻잎은 쉽게 말라버리기 때문에 수분이 증발하지 않도록 잘 밀봉하여 냉장 보관하는 것이 중요하다.물론 쌈을 싸먹을
올 여름은 다른 때 보다 무척 더웠다. 그래서 갑자기 열을 받아서 병원을 찾는 환자수가 늘어났다.이제 무더운 여름의 더위도 한풀 꺽이는데 계속 열이 올라서 생활에 지장을 주다보니 어쩔 수 없이 찾아 온 것이다. 그렇다고 체온을 재보면 체온이 많이 올라가지는 않고 열감만을 느끼는 증세다. 이번 여름에는 다른 해보다 많이 늘어났다.증세는 갑자기 열이 오르면서 얼굴이나 가슴 쪽이 붉어지는 증세를 호소한다. 머리가 아프거나 어지럽기도 하다. 머릿속과 얼굴에 여드름처럼 홍반이 나거나 가려운 증세를 호소하는 경우도 있다. 중이염, 구내염, 비염, 편도선염, 결막염이 재발하기도 한다. 코와 눈이 건조하고 목소리가 잠긴다. 머리가 항상 무겁고 찌뿌둥하며 모든 일에 짜증이 나고 화도 많이 나며 기운이 빠지기도 한다. 술을 조금만 먹어도 얼굴과 가슴에 열이 나
이제 밤으로는 간간이 서늘한 바람이 분다. 가을의 맛을 보여주듯이 느끼게 한다. 그러나 낮이 되면 찌는 듯한 무더위로 아직은 여름이라는 것을 알려준다. 무더운 여름에는 무언가 시원한 것을 많이 찾는다. 분위기를 느끼며 시원한 마실 것은 무더운 여름을 시원하게 하여 준다.여름이 힘든 것은 바로 무더운 날씨다. 일년 중에 가장 더운 계절로 몸에 열을 많이 생기게 한다. 몸이 찬 사람들에게는 문제가 되지 않는다. 그러나 평소에 열이 많은 사람은 더욱 힘들어진다. 심한경우에는 열로 인한 병들이 많이 발생한다. 머리가 아프고, 얼굴이 붉어지고, 피부에 염증이 많이 발생하며 가슴도 답답하고 화도 많이 나고 잠도 잘 안 온다. 또한 땀도 많이 난다. 땀은 몸에 열이 생기게 되면 몸의 열을 없애거나 긴장을 풀기 위한 하나의 생리작용이다. 특정부위에 열이 생기게 되
지난 14일 이맹희 CJ그룹 명예회장이 향년 84 세로 별세했다. ‘비운의 황태자’로 불리는 이 회장은 3년 전부터 폐암으로 투병생활을 해오다 중국 베이징 한 병원에서 생을 마감했다. 우리나라 제일 갑부의 아들로 태어나 36세의 나이에 삼성그룹 최고의 자리까지 올랐던 이 회장의 인생여정은 파란만장하다는 말이 어울린다. 이 회장은 솔직 담백한 성격의 소유자로 미국, 일본에 유학하여 경영자로서의 소양과 자질을 쌓은 인물이었으나 고 이병철회장과의 불화로 자기 뜻을 제대로 펴보지 못한 채 사도세자의 길을 걷고 말았다. 시류를 잘 파악하고 아버지와 마찰이 없었더라면 당연히 삼성의 패권을 차지하여 더욱 훌륭한 삼성을 만들었을지도 모른다. 이 회장은 이병철 삼성그룹 창업주의 3남 5녀 중 장남으로, 경남 의령에서 태어나 일본 동경농업대학, 미국 미시건주
올해는 강으로 떠나는 휴가를 권할 만하다. 서울의 한강에서는 한강몽땅이라는 프로그램으로 한강변에서 수준급의 음악회, 공연, 놀이마당, 캠핑, 수영장, 수상레저, 윈드서핑, 물놀이 등의 다채로운 행사가 진행이 된다. 일반 음악회나 공연에 못지 않은 행사였다. 가족과 연인들이 와서 텐트와 돗자리를 깔고 쉬는 시간은 다른 어떤 시간보다고 행복한 시간이다. 여기에 시원한 강바람과 아름다운 풍경은 무더운 열대야를 이기기에 충분하다. 휴가를 가지 못한 사람들은 직장을 끝내고 휴식을 즐기기에 충분하다. 강은 다른 어떤 피서지보다도 도시와 가깝게 있기 때문에 쉽게 갈수 있으며, 좋은 행사를 잘 검색하면 수준 높은 휴가를 즐길 수 있다. 또 도시를 조금 벗어난다면 맑은 물과 산을 배경으로 하는 휴가지를 만날 수 있다. 또한 요즘과 같이 무더운 찜통더위가 계
덩굴채소인 호박은 시장에서 흔히 볼 수 있는 채소이지만 영양분이 많아 몸에 이롭고 저칼로리로 가볍게 섭취할 수 있다.호박은 칼로리가 적어 여성들의 다이어트식으로 좋고 칼로리가 낮아 비만인 사람에게 좋은 식품이다. 항암 효과에 좋은 alpha-carotene이 다량 함유되어 있고 단백질과 식이 섬유소가 많이 들어있어 당뇨와 다이어트에 좋다.또한 고혈압의 원인이 되는 나트륨을 호박이 체외로 배출시켜주기 때문에 고혈압을 예방하고 개선하는 효과를 볼 수 있으며, 비타민C가 동맥경화를 방지해준다.특히 이 비타민C가 콜레스테롤의 생성을 억제하고 피 속의 콜레스테롤치를 정상적인 수치까지 내려준다.또 다른 호박의 효능으로는 대장암 발병 억제가 있다. 장 안에는 대장균과 유산균 등 몸에 좋은 작용을 하는 균이 살고 있는데 변이 대장 안에 오래 머물러 있으면 좋
휴가는 남들도 다 아는 유명한 곳으로 찾아가 즐기는 경우가 많다. 이번 휴가는 유명한 어디를 갔다왔다고 이야기도 편할 것이다. 그러나 문제점은 많은 사람들이 모두 선호하는 곳이다. 유명한 곳을 가기 위해서는 많은 시간이 걸린다. 올 때 갈 때 소비한 시간을 빼면 휴가지에서 보낸 시간은 별로 많지 않다.해결방법이 있다. 바로 멀지 않은 곳의 계곡을 찾는 것이다. 계곡은 시원하고 맑은 공기, 신선한 나무, 시원한 물이 있으면서 오고 가는데 시간이 많이 걸리지 않는 장점이 있다. 바쁜 일정으로 휴가가 길지 않거나 가까운 시골을 방문하였을 때에 가족들이 오랜만에 모여서 가볍게 갈 수 있는 곳이기도 하다. 또한 계곡은 전국에 많이 있기 때문에 잘 알려지진 않았어도 좋은 곳이 많다. 가족끼리 조용히 휴가를 보내는데도 안성마춤이다. 그러나 주의할 점이 있다.
토마토의 빨간색은 라이코펜 색소로 각종 암 예방에 효과적이다. 또한 전립선을 보호 해주고 위염을 완화시켜주며 독을 없애주고 살균작용이 있어 염증을 없애준다. 혈압을 내려 혈관을 튼튼하게 하며 고혈압 예방 심혈관 질환에도 좋다.이 뿐만 아니라 토마토는 시력을 향상시켜주며 피부미용과 노화방지에도 효과적이다.토마토의 펙틴 성분은 정장 작용 변비 개선에 도움을 준다. 펙틴 뿐만 아니라 라이코펜 성분은 강력한 항산화제 역할을 해 혈전 형성을 막아주고 뇌졸중과 심근경색 등을 예방해준다.토마토에는 베타카로틴과 비타민 C가 풍부해 면역력 강화에 좋으며 콜라겐 합성을 도와 세포를 튼튼하게 해준다. 골다공증 예방과 당뇨병 완화 신장 개선에도 효과적이다.토마토는 고기나 생선과 함께 먹으면 소화에 도움을 주어 궁합이 잘 맞는다.토마토 중에서도 방
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