[푸드투데이 = 조성윤기자] 에비스(YEBISU)와 인천 영종도에 위치한 아트테인먼트 복합리조트 ‘파라다이스시티(PARADISE CITY)’가 3월 3일부터 5월 31일까지의 한정 기간 동안 특별한 프로모션을 진행한다. 이번 협업을 통해 다양한 혜택이 담긴 파라다이스시티X에비스의 객실 패키지 3종과 파라다이스시티의 뷔페 온 더 플레이트에서 ‘에비스 비어 스테이션’에서 따른 높은 품질의 에비스 생맥주를 만날 수 있다. 10일부터 19일까지 파라다이스 슈퍼위크에서 총 3종의 에비스 협업 객실 패키지를 만날 수 있다. 룸 패키지는 에비스 맥주 2캔과 전용 글라스 등으로 구성된 ‘에비스 스페셜 기프트 세트’를 제공한다. 조식 패키지는 동일 혜택에 뷔페 ‘온 더 플레이트’ 조식이 추가된다. 전 객실 스위트룸인 파라다이스시티의 럭셔리 부티크 호텔 ‘아트파라디소’에서는 ‘에비스 스페셜 기프트 세트’와 웰컴 드링크 등의 특전이 포함된 패키지를 만나볼 수 있다. 패키지 3종 모두 수영장 무제한 이용, 사우나 이용 등의 혜택까지 마음껏 누릴 수 있다. 패키지 투숙 고객을 대상으로 일본 왕복 항공권(2인)과 스페셜 굿즈 제공이 포함된 ‘에비스 브루어리 도쿄’ 투어, 디럭스 객실
[푸드투데이 = 노태영기자] 대한민국 경제과학수도 조성을 위한 대전시(시장 이장우)과 충남도(도지사 김태흠)의 행정통합 특별법안 초안이 윤곽을 드러냈다. 대전충남 행정통합 민관협의체(이하 민관협)는 10일 대전시청 대회의실에서 3차 회의를 열어 특별법안 입안 경과를 보고하고, 홍보계획 등에 대한 의견을 나눴다. 민관협은 지난해 11월 대전과 충남의 행정 통합을 공동 선언한 후, 12월부터 이를 위한 법률안 마련을 위한 핵심적인 역할을 해왔고, 대구경북통합법률안 및 특별자치시·도 입법사례와 국회 계류 중인 법률안 등을 면밀하게 검토해 독자적인 법률안을 마련했다. 특별법안은‘(가칭)대전충남특별시 설치 및 경제과학수도 조성을 위한 특별법’이라는 명칭으로, 총 7편 17장 18절 294개 조문과 부칙으로 구성됐고, 행정 통합의 기본 방향은 대전시와 충남도를 각각 폐지하고 기초자치단체인 시·군·구는 모두 존치하는 것이다. 또한 통합 후 청사는 종전의 대전시와 충남도 청사를 그대로 활용한다고 민관협은 설명했다. 법률안에는 행정 통합 비전인 대한민국 경제과학수도 대전충남특별시 조성을 비롯해 미래 전략산업 구축, 특별 시민의 행복 실현을 위한 12개 과제, 총 255개의
[푸드투데이 = 노태영기자] 경남 밀양시(시장 안병구)는 오는 17일까지 국립한국농수산대학교와 연계한 딸기 6차산업대학 딸기 스마트팜 재배 기술 과정 교육생을 모집한다고 밝혔다. 이번 과정은 시에 주소를 둔 19세 이상 농업인 및 창업 희망자라면 누구나 신청할 수 있고, 기존의 기초반·심화반을 통합한 딸기 스마트팜 재배 기술 과정으로 총 50명을 모집하며, 오는 21일 개강해서 9월까지 운영된다. 교육 신청은 농업교육관리시스템을 통한 온라인 접수 및 주소지 읍·면·동 행정복지센터, 농업기술센터 스마트유통과 방문을 통해서도 가능하다. 시는 2021년 농림축산식품부의‘밀양딸기 농촌융복합산업지구 조성사업’대상지로 선정된 이후 2022년부터 딸기 6차산업대학을 운영해 왔고, 올해로 4회차를 맞이하는 딸기 6차산업대학은 현재까지 총 956명의 졸업생을 배출했으며, 딸기 스마트팜 재배 기술과 6차산업 기반 교육을 통해 지역 농업인의 역량 강화를 지원해 왔다. 또한, 경남농업마이스터 대학 유치를 통해 농업 전문가 양성을 위한 체계적인 교육 기반을 마련하고 있으며, 딸기 6차산업대학에서도 단계별 맞춤형 교육을 강화해 나갈 예정이다. 이은주 시 스마트유통과장은“딸기 6차산업
[푸드투데이 = 노태영기자] 전북특별자치도 익산시(시장 정헌율)가 종합식품기업 하림(대표이사 정호석)과 손잡고 지역 영유아들에게 이색 현장 체험 기회를 제공한다. 시는 10일 시청 소회의실에서 정헌율 익산시장과 정호석 하림 대표이사 등이 참석한 가운데 '지역 기반형 하림치킨로드(HCR) 투어 체험' 추진을 위한 업무협약을 체결했다. 이번 체험은 시와 익산교육지원청, 원광보건대학교가 지역 주도 유아 공교육 강화를 위해 추진하는 '지역 기반형 유아교육·보육 혁신지원사업'의 일환으로 지역 소재 기업과 연계한 현장 체험을 통해 영유아들에게 산업 현장을 경험할 기회를 제공하고, 지역 기업의 발전을 도모하기 위한 취지다. 하림치킨로드 투어는 영유아들에게 친숙한 닭고기 제품이 만들어지는 과정을 직접 보고 체험하는 프로그램으로 하림의 최첨단 도계·가공시스템을 견학하고, 닭고기를 주원료로 사용해 만들어지는 제품 생산 과정을 직접 둘러보며 시식도 해보는 특별한 경험을 제공한다. 시는 이번 협약으로 영유아들에게 식품 생산의 중요성과 위생 관리 과정을 자연스럽게 익히는 계기를 제공하고, 기업 홍보 효과로 하림의 지속적인 발전에 기여할 것으로 기대한다. 정호석 하림 대표이사는 "하
[푸드투데이 = 황인선기자] 녹십자수의약품(대표 나승식)은 오는 12일부터 14일까지 태국 방콕에서 열리는 아시아 최대 축산업 박람회 ‘VIV Asia 2025’에 참가해 글로벌 시장 확대에 박차를 가할 예정이라고 10일 밝혔다. VIV Asia 2025는 축산 산업 전반을 아우르는 글로벌 무역 박람회로, 동물 건강, 약품, 사료 생산, 육류 및 유제품 가공 등 최신 기술과 혁신을 공유하는 자리다. 올해 박람회에는 1500개 이상의 글로벌 기업과 5만명 이상의 방문객이 참여할 것으로 예상된다. 녹십자수의약품은 이번 전시에서 자사의 대표 백신 브랜드인 ‘지백스(GVAX)’와 함께 항생제, 소독제 및 반려동물용 의약품을 선보인다. 특히 반려동물부터 축산동물까지 아우르는 폭넓은 제품군을 통해 글로벌 시장 공략을 더욱 가속화할 계획이다. 녹십자수의약품은 VIV Asia 2025 참가를 통해 글로벌 동물약품 시장에서 녹십자수의약품의 경쟁력을 널리 알리고, 해외 바이어들과의 협력을 확대하는 계기로 삼을 것이라며, 앞으로도 지속적인 연구개발과 혁신을 통해 동물 건강과 동물약품 발전에 기여할 것이라고 밝혔다. 녹십자수의약품은 태국 방콕 IMPACT 전시장 홀 3(CHALL
[푸드투데이 = 황인선기자] 한국식품안전관리인증원(원장 한상배, 이하 해썹인증원)은 오는 24일 까지 2025년도 누리소통망(SNS) 기자단 ‘가치해썹 7기’를 공개 모집한다. ‘가치해썹 7기’는 해썹 및 스마트 해썹 등 식품안전에 관심 있는 대학생·대학원생 총 10팀(팀당 최대 3명)을 선발할 계획이며, 4월부터 11월까지 월별 주제에 맞는 영상(숏폼) 제작 등 다양한 콘텐츠를 기획제작하게 된다. 선발된 기자단은 참신한 아이디어로 활발한 활동을 할 수 있도록 소정의 활동비와 활동물품을 지급하며, 활동 완료 시 해썹인증원장 수료증을 제공한다. 또한, 활동 실적에 따라 최우수 기자단(1팀) 및 우수 기자단(2팀)을 선발하여 시상할 계획이다. 해썹인증원 한상배 원장은 “지난 2019년부터 운영해 온 누리소통망 기자단이 올해로 7년 차를 맞이하게 되었다.”라며, “누리소통망 기자단을 통해 해썹인증원과 해썹 등 다양한 식품 안전 정보들이 더욱 친숙하게 다가갈 수 있는 계기가 되기를 바란다.”라고 밝혔다. ‘가치해썹 7기’ 지원방법은 3월 7일부터 3월 24일까지 네이버폼(https://naver.me/55rAX45W)에서 신청서류를 작성하여 제출하면 된다. 관련
[푸드투데이 = 황인선기자] 국회 농림축산식품해양수산위원회 소속 더불어민주당 이원택 의원(전북 군산·김제·부안을)은 지난 7일 한국육계협회, 한국내수면양식단체연합회 등과 잇따라 만남을 갖고 현안과 정책 개선에 대해 폭넓은 의견을 나눴다고 10일 밝혔다. 이번 만남은 더불어민주당 농림축산식품해양수산위원회 소속 의원들이 농업·임업·수산업 관련 100여 개 단체를 전담해 현장과의 교류·협력을 강화하기 위해 추진하는 '찾아가는 농어업 민생탐방'(이하 민생탐방)의 일환으로 마련됐다. 민생탐방 첫 일정으로 열린 한국육계협회 간담회에는 한국육계협회 김상근 회장과 전국육계사육농가협의회 이광택 회장 등이 참석해 ▲신속한 수급조절을 위한 농식품부장관 직권의 수급조절 추진 근거 마련 ▲자문 역할의 축산물수급조절협의회를 축산물수급조절위원회로 격상 ▲수입산 닭고기와의 차별화를 위한 국내산 닭고기 품질보증마크 증명표장제 도입 ▲가축재해보험 보상의 현실화를 보상기준 개선 ▲도축장 전기료에 대한 농가지원 ▲계열화 사육농가에 대한 농·축협 조합원 가입 허가 ▲조류인플루엔자 방역 시 이동제한 및 일시이동중지 규정 완화 등 육계 관련 현안을 비롯해 제도개선 사항에 대해 건의했다. 이 의원은
[푸드투데이 = 노태영기자] 서구화된 식습관으로 식사빵이 주식으로 자리잡고, 카페 문화의 활성화로 구움과자와 같은 디저트류가 메가 트렌드를 형성하면서 전국의 유명한 빵집과 디저트 카페를 찾아다니는 ‘빵지순례’ 문화가 확산되고 있다. 코엑스(사장 이동기), 대한제과협회(회장 마옥천), 한국제과기능장협회(회장 이석원)는 한국국제베이커리페어가 4월 2일 코엑스 D홀 전시 개막을 앞두고 빵을 사랑하는 이들을 위해 2박 3일 전국 빵지순례길 코스를 제안했다. 서울을 빵지순례의 출발지로 정했다면 첫 코스로 서울 송파의 송리단길에 위치한 르빵(Le Pain)을 추천하는데, 달달하고 실한 밤이 듬뿍 들어있는 밤 식빵으로 유명하고, 고급스러운 선물용 패키지 덕분에 지인들이나 가족에게 선물하기에도 좋다. 또한 반포의 메종엠오는 프랑스 디저트 전문점인 메종엠오는 마들렌과 휘낭시에는 블루보틀 커피와 마켓컬리에 납품할 정도로 맛을 인정받고 있고, 한남동의 재인은 디저트 카페이자 칵테일 바(bar)로 디저트와 칵테일을 한 번에 즐길 수 있고, 디저트의 감각적인 디자인을 통해 보는 즐거움과 먹는 행복감을 같이 느낄 수 있다. 아울러 서울을 떠나 수도권을 방문한다면 수원의 삐에스몽테에
[푸드투데이 = 노태영기자] 중소벤처기업부(장관 오영주, 이하 중기부)는 10일 금융감독원, 국내 9개 카드사, 여신금융협회와 함께 소상공인 점포 및 전통시장 이용 활성화를 위한 업무협약을 체결하고, 소상공인·전통시장의 발전을 위한 효율적인 지원체계 구축에 협력하기 했다고 밝혔다. 이번 협약은 지난 2024년 4월, 중기부와 비씨카드·NH농협카드간 3자 협약을 시작으로, 동행축제 기간 대국민 소비혜택을 확대하기 위해 일부 카드사에서 추진한 할인·이벤트를 국내 9개 카드사로 확대하기 위해 마련되었다. 주요 협약내용으로 국내 9개 카드사는 백년가게, 전통시장, 소상공인 점포 등에서 카드결제 시 10% 할인(캐시백) 또는 최대 1만원 할인을 제공하며, 온누리상품권 가맹점 이용 시 적립금 환급(캐시백) 제공 및 경품 추첨 혜택과 함께 자사몰 할인 판촉행사(프로모션), 이용촉진을 위한 다양한 홍보 등을 지원한다. 롯데카드와 KB국민카드는 3월 동행축제부터 참여하며, 나머지 카드사는 3월 이후 개최하는 동행축제에 참여할 예정이다. 금융감독원은 협약기관 간 업무협의 등이 원활하게 진행될 수 있도록 지원하고, 여신금융협회는 9개 카드사의 마케팅 지원과 성과관리, 홍보 지원
[푸드투데이 = 노태영기자] 농촌진흥청(청장 권재한, 이하 농진청)은 콩에 포함된 ‘피트산’ 함량을 생합성 대사 과정에서 정밀하게 검증할 수 있는 새로운 분석법을 개발했다고 10일 밝혔다. 피트산(Phytic Acid)은 식물의 씨앗, 곡물, 콩류 등에 존재하는 유기 인산 화합물로 칼슘, 철, 아연 등 다양한 미네랄과 쉽게 결합해 체내 소장에서의 흡수를 방해하며, 가축 사료를 생산할 때 피트산 함량을 줄이면 생체 내 영양 흡수 효율이 높아지고 불필요한 미네랄 배출은 줄어든다. 기존에는 물질의 특정 흡수 파장으로 농도를 측정하는 분광광도계 또는 액체크로마토그래피를 활용해 피트산 함량을 분석했고, 이 분석법으로는 총 피트산 함량만 측정하고, 이전 단계 물질의 변화는 정확히 측정하지 못했다. 유전자 편집 등 정밀육종 분야에서는 미세한 대사물질 변화도 확인해야 하는 경우가 있어 고도화된 분석법이 필요한데 연구진은 피트산 대사에 관여하는 유전자(IPK1)를 편집해 피트산 함량을 줄인 콩에서 피트산이 어느 정도 줄었는지 확인하기로 하면서 이를 위해 생합성 대사 과정에서 생성하는 중간단계 피트산까지 분석할 수 있는 기술을 개발했다. 이온크로마토그래피를 활용해 피트산 생합
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UPDATE: 2025년 06월 23일 17시 38분
