농촌진흥청(청장 이양호)은 지난 4일 밀 가공 적성과 관련된 글루테닌 단백질의 기초자료(이하 DB)를 모아 농업생명정보센터(NABIC) 국립농업과학원 농업생명정보센터 누리집을통해 공개했다.글루테닌(glutenin)은 밀에 함유된 단백질로 18개의 아미노산으로 이루어져 있으며, 면, 빵, 과자 등의 질감을 결정하는 성분이다.이번에 구축한 정보는 국산 밀의 대표 품종인 ‘금강(다목적용)’과 ‘조경(빵용)’을 비롯해 ‘알찬’, ‘안백’, ‘백중’, ‘청계’ 등 모두 32종을 대상으로 한다.이 32종의 밀에서 전체 글루테닌 단백질을 추출해 2차원 전기 영동법 2차원 전기영동법으로 특정 글루테닌 단백질을 전하량과 분자량으로 분리 동정했다.이를 통해 각 품종의 고분자 글루테닌과 저분자 글루테닌 구성인자에 대한 유전자좌 유전자좌: 유전자가 염색체 혹은 염색체지도상에 차
크리스피 크림 도넛(대표 노일식)이 수능 D-100 맞이 고3 수험생들을 위해 ‘힘내라 예비 청춘’ 응원 캠페인을 지난 4일과 5일 양일간 진행한다.크리스피 크림 도넛의 ‘힘내라 예비 청춘’ 응원 캠페인은 지난 6월 기말고사를 앞둔 대학생들을 대상으로 진행한 ‘힘내라 청춘’ 캠페인에 이은 응원 캠페인으로, 수능 100일을 남겨둔 고3 수험생들에게 달콤한 도넛과 수능 만점을 기원하는 메시지가 담긴 특별한 하프더즌 박스를 제작해 수험생들에게 전달했다.지난 4일에는 휘경여자고등학교와 한양대사범대부속고등학교를 방문했으며, 휘경여자고등학교에서는 이벤트 진행 이후 약 15분 만에 500개의 도넛이 모두 소진되는 등 고3 수험생 ‘예비 청춘’들에게 뜨거운 관심과 주목을 받았다. 5일에는 풍문여자고등학교, 덕성여자고등학교를 방문해 양일간 총 3000개의 도넛을
대상 통합 온라인몰 정원e샵이 무더위에 지친 여름 밤 입맛을 달래 줄 ‘더위야 물럿거라! 야식대전’을 진행한다고 5일 밝혔다.오는 9일까지 진행되는 기획전을 통해 꿔바로우, 컵국밥, 냉동만두 등 입맛에 따라 즐길 수 있는 다양한 간편 야식을 최고 50% 할인 판매한다.먼저 시원한 맥주 한잔과 함께 즐기기에 좋은 야식을 세트로 구성해 저렴하게 선보인다. 대상이 유명 맛집인 팔선생과 함께 만든 ‘팔선생 꿔바로우’ 가 대표적이다. 이 제품 3팩을 하나의 세트로 구성해 정가 2만4000원에서 43% 할인된 1만3800원에 판매한다.또한 전자레인지에 가열해서 간편하게 즐길 수 있는 ‘쿠킨 매운양푼찜’ 2팩 세트는 50% 할인된 6400원에 구입할 수 있다.아이들이 특히 좋아하는 ‘밀푀유 등심돈까스’ 2팩 세트는 30% 할인된 1만1970원에 구입 가능, 식사대용으로도 거뜬한 ‘밥이라
롯데마트는 오는 7일부터 13일까지 일주일 간 전 점에서 ‘호주산 소고기 특수부위’를 골라 담아 판매하는 행사를 선보인다고 5일 밝혔다.바캉스 시즌이면 삼겹살, 한우 등심 등 구이용 고기의 수요가 급증한다.그러나 최근 구제역 여파로 돼지고기 소비가 감소해 한우 소비가 늘면서 한우 가격이 급등세를 보이고 있다. 축산물품질평가원에 따르면, 8월 한우 지육 1kg의 도매가격은 1만3660원으로 작년보다 16.9% 상승한 상태다.이 때문에 대체 품목으로 수입육 수요가 증가해, 롯데마트의 지난 7월 매출을 살펴보니 전년 동월 대비 ‘한우’는 10% 감소한 반면,‘수입 소고기’는 15% 신장한 것으로 나타났다.롯데마트는 이 같은 수요에 맞춰, ‘호주산 소고기’를 저렴하게 선보이는 한편, 판매 방식의 변화를 통해 쇼핑의 즐거움까지 제공한다는 계획이다.이를 위해 기존에는
경기도(도지사 남경필)내 우수 친환경 유기농 생산자 및 단체들이 경기도 친환경유기농업 우수성 알리기에 나선다.경기도는 미듬영농을 비롯한 도내 친환경 유기농산물 및 가공식품 등 생산자 단체 10개 업체가 오는 7일부터 10일까지 4일간 서울 코엑스에 열리는 제13회 친환경유기농무역박람회에 참가한다고 5일 밝혔다.한국유기농업협회가 주최하고 농림축산식품부, 농촌진흥청, 농협중앙회, 코트라, 한국농수산식품유통공사가 후원하는 이 박람회는 국내에서 가장 오래된 유기농 관련 비즈니스 박람회로 올해 13회째이다.박람회에서는 국내외 친환경 농수축산물, 유기농 가공식품, 유기농 화장품 등 친환경 유기농 관련 제품을 접할 수 있으며, 유기농관련 기관 및 지자체 홍보관, 국내 기업관, 해외 기업관, 유기농 키즈관 등이 설치된다.도는 도내 친환경 유기농기업을
최문순 강원도지사는 5일 오전 11시30분 춘천 베어스호텔에서 열리는 2014 백년기업 및 유망 중소기업 인증서 수여식에 참석한다.
남경필 경기도지사는 5일 오전 9시 신관4층에서 월례조회를 갖는다.이후 오후 2시 50분 고양시 한류월드 부지 내에서 열리는 EBS 디지털 통합사옥 기공식에 참석한다.
안희정 충남도지사는 5일 오후 5시 대회의실에서 열리는 2014 충남 생활체육회 회원단체장 간담회에 참석한다.
한솥도시락(대표이사 이영덕)이 8월 한달간 ‘화∙목∙토 할인 행사’를 진행한다고 4일 밝혔다.할인기간은 오는 5일부터 30일까지이며, 매주 화요일에는 치킨마요(정가 2700원)을 26% 할인된 2000원에, 매주 목요일에는 도련님도시락(정가 3200원)을 22% 할인된 2500원에, 매주 토요일에는 새치고기고기도시락(정가 6000원)을 25% 할인된 4500원에 제공하는 여름행사이다.이번 ‘화∙목∙토 할인 행사’는 전국 한솥도시락 640여개 점포에서 동시에 진행되며, 1회 구입 시 10개까지 할인 적용된다.이영덕 대표는 “외식 물가의 지속적인 상승세에도 높은 품질을 유지하고 저렴한 가격에 제공하고 있는 한솥의 고객 중심 경영을 알리기 위해 이번 행사를 준비했다”며 학생과 직장인, 1~2인 가구 등 다양한 소비자들이 할인이벤트를 이용해 알뜰하고 합리적인 외식소비를 하길 바란다”고
파리바게뜨의 ‘마카롱’이 거침없는 판매 성장세를 이어가고 있다.파리바게뜨는 마카롱이 처음 출시 된 2011년 당시 월평균 매출이 50만원에 불과했지만, 올해 들어 7월 매출이 15억원을 돌파하는 등 가파른 성장세를 보이고 있다고 밝혔다. 특별한 마케팅 활동이 없던 상황에서는 매우 이례적인 일이다.이처럼 마카롱이 최근 들어 붐을 일으키게 된 데에는 맛은 물론 대중성을 고려한 판매 전략에 있다. 파리바게뜨는 마카롱을 선보이며 합리적인 가격에 프리미엄 제품을 맛볼 수 있도록 함으로써 소비층 확대에 주력했다.편리한 매장 접근성을 바탕으로 판매처가 적어 상대적으로 마카롱을 접하기 힘들었던 지방에까지 고급 디저트에 대한 문턱을 낮춤으로써 대중화에 기여한 것으로 나타났다.두번째 요인은 SNS를 통한 입소문 효과이다. 맛은 물론 예쁘고 고급스러운 외
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