[푸드투데이 = 노태영기자] 지앤푸드(대표 정태용)가 지난해 브랜드 체험 공간 굽네 플레이타운의 누적 방문객 25만 명을 기록하는 성공적인 성과를 거뒀다고 21일 밝혔다. 홍대 젊음의 거리에 자리 잡은 굽네 플레이타운은 굽네치킨의 플래그십 스토어로 Z세대를 포함한 다양한 고객층과의 정서적 연결을 강화하며 건강한 오븐구이 철학을 기반으로 젊고 활동적인 브랜드 이미지를 선보이는 공간으로 지난해 8월, 치킨 및 피자와 함께 커피를 즐기며 더욱 풍성한 시간을 보낼 수 있도록 공간을 리뉴얼하며 단순한 외식 공간을 넘어 문화·예술과 결합된 브랜드 경험을 제공하고 있다. 또한 수도권뿐만 아니라 지방 및 글로벌 방문객의 유입을 늘리고 브랜드 인지도를 강화하며 고객 접점을 지속적으로 확대하고 있다. 굽네 플레이타운은 굽네 플레이타운 체력장 이벤트, ‘갈비천왕 플러스 피자 즉위식’ 이벤트 등 건강과 재미를 동시에 체험할 수 있는 다양한 소비자 체험 이벤트를 지속적으로 진행하며 고객과의 소통을 강화하고 있다. 특히 방문객 대상 선착순으로 신제품 시식회를 운영하고 있고, 시식 메뉴는 트리플 포테이토 피자, 콰트로 미트 피자, 갈비천왕 플러스 피자, 붕어빵 등의 신메뉴 위주로 진행
[푸드투데이 = 노태영기자] 충북 청주시(시장 이범석) 서문시장 상인회에서 2025년 3‧3데이 청주 삼겹살 축제를 3월 2일부터 3일까지 이틀간 서문시장 삼겹살거리 일원에서 개최한다. 청주 삼겹살 축제는 지역 대표 음식인 삼겹살과 전국 유일 삼겹살 특화거리인 삼겹살거리를 알리기 위해 2012년부터 열리고 있다. 이번 축제에서는 ‘도‧농 상생 한마당’을 주제로 지역 농가 및 한돈 브랜드와 함께 다양한 행사가 진행된다. 삼겹살거리 주차장에서는 한돈 장터를 열고 숨포크, 미소찬한우, 돈우, 대전충남양돈농협, 도드람양돈농협이 참여해, 삼겹살 2kg을 2만4천원에 할인 판매하고, 1인당 2kg까지 구입할 수 있게 제한된다. 지역 농가들이 생산한 농산물을 저렴하게 구입할 수 있는 농산물 장터도 열려, 삼겹살과 곁들일 야채도 함께 만날 수 있고, 이외에도 삼겹살 무료 시식회, 다양한 공연, 경품행사 등 다양한 이벤트와 달고나 뽑기, 솜사탕 만들기, 삼삼노래방 등 시민 체험행사가 진행된다. 시 관계자는 “이번 축제가 위축된 지역경제에 활력을 주고 다양한 행사와 공연을 통해 시민들이 삼겹살 축제를 마음껏 즐기는 시간이 되기를 바란다”고 밝혔다. 한편 서문시장은 과거 청주
[푸드투데이 = 노태영기자] 충북도(도지사 김영환)는 보건환경연구원(원장 임헌표)에서 소규모 해썹(HACCP) 인증을 받은 식품업체(연 매출 5억 원 미만 또는 종사자 21명 미만)를 대상으로 중요관리점(CCP) 유효성 검증을 위한 시험·검사 무료 지원 사업을 실시한다고 밝혔다. 보건환경연구원은 해썹 운영 과정에서 필수적인 미생물 및 이화학적 위해 요소의 관리 부담을 줄이고, 안전한 식품 생산을 유도하기 위해 2024년부터 소규모 해썹 업체를 대상으로 시험 검사 무료 지원 사업을 운영하고 있으며, 올해도 약 8개 업체를 선정해 지원할 계획이다. 시험검사 항목은 식품 유형에 따라 주요 위해요소(미생물, 곰팡이독소, 중금속 등) 분석이 포함되며, 검사 결과는 업체에 제공되어 해썹 운영 및 개선에 활용될 예정이다. 해썹은 식품 안전성 확보를 위한 예방적 접근 방식으로, 생산 공정 중 제품 안전성에 영향이 매우 큰 구간을 중요 관리점으로 설정하여 지속해서 점검·관리하는 시스템으로 소비자의 건강한 식생활을 위해 매우 유익한 제도이지만 인증 유지 및 운영에 필요한 각종 시험검사에 따른 비용은 소규모 업체에 경제적 부담으로 작용할 수 있다. 보건환경연구원 관계자는 “이번
[푸드투데이 = 노태영기자] 국립농산물품질관리원 전남지원(지원장 이남윤, 이하 농관원 전남지원)은 전남지역 지리적표시 농산물 소비확산 및 생산농가 활성화 도모를 위해 임신부.산모 등 양육가정에 지리적표시품 지원 사업을 올해 처음으로 시행할 예정이다. 20일 농관원 전남지원에 따르면 이번사업은 광주광역시와 협업하여 임신부.산모 약 1,000명을 대상으로 지리적표시 농산물을 지원하는 것으로 저출산 극복을 위한 출산‧양육 친화 분위기조성을 통해 사회적 가치를 추구하고자 한다. 사업 신청은 광주광역시가 운영하는 광주아이키움 플랫폼을 통해 간단한 지리적표시 관련 퀴즈 참여 방식으로 선정되고, 직접 원하는 지리적표시품을 선택하면 등록업체가 상품을 발송하는 방식으로 진행된다. 농관원 전남지원은 지리적표시 농산물의 인지도를 높이고, 소비 확대와 재구매가 증가 할 것을 기대하고 또한, 지리적표시 등록 사업 참여 업체가 직접 배송을 담당함에 따라 지역 지리적표시품의 판로 확대와 생산자 소득 증대에도 긍정적인 영향을 미칠 전망이다. 이남윤 농관원 전남지원장은 “이번 사업이 임신부‧산모에게 안전한 먹거리를 제공하는 것은 물론, 지리적표시 농산물의 가치를 널리 알리는 계기가 될 것
[푸드투데이 = 노태영기자] 전남도(도지사 김영록)는 20일 신안 해담은(대표 박해중)에서 세계 일류상품화 개발 지원 사업 참여 기업이 개발한 프리미엄 전복 간편식 제품의 미국 수출 선적행사를 진행했다. 선적 물량은 해담은에서 생산한 전복톳밥, 전복죽, 매생이 전복죽 등 5개 품목 2만 개, 약 10만 달러 상당으로 최근 전복 가격이 하락하고 내수 소비가 위축된 상황에서 이번 수출길은 단순 원물 판매에서 벗어나 전복의 부가가치를 높이고 글로벌 시장에 맞춘 차별화된 프리미엄 가공품을 통해 해외 시장을 공략하고 확대하는 계기가 될 것으로 보인다. 미국 간편식 시장은 빠르게 변화하는 소비자 라이프 스타일과 건강 및 편의성을 중시하는 트렌드에 맞춰 지속해서 성장하고 있어 도는 지역 대표 농수산물을 활용한 간편식 개발을 앞으로도 적극 지원하고, 2025년 전남 세계 일류 상품화 개발지원사업을 통해 7개 사를 선정해 제품 개발, 해외 인증, 바이어 발굴, 해외 판촉 등을 종합 지원할 예정이다. 신안 해담은은 프리미엄 간편식을 제조 생산하는 기업으로서 전복톳밥, 전복죽, 새우죽 등 다양한 프리미엄 간편식 제품을 생산하고 있으며, 꾸준한 성장세를 이어가고 있다. 특히 20
[푸드투데이 = 노태영기자] 농림축산식품부(이하 농식품부)는 송미령 장관이 20일 충북 청주시 내수읍에 위치한 모해센터에서 2025년 농업인 소득·경영 안정 및 복지증진 지원 정책을 논의하기 위한 현장간담회를 개최했다고 밝혔다. 2025년 농식품부의 주요 업무계획을 정책 고객에게 알리기 위해 1월부터 이어진 릴레이 현장간담회의 일환으로 마련된 이번 간담회에는 이승호 한국농축산연합회장, 최흥식 한국종합농업단체협의회 상임대표, 현장 농업인과 농촌복지 분야 관계자, 지자체 등이 참석했다. 이날 간담회에서 2025년 농업인 소득·경영 안정 및 복지증진 분야 정책 추진계획을 농업인 등 현장 이해관계자에게 설명하고, 현장의 의견을 청취하는 한편 농식품부를 비롯한 정부는 공익형직불제를 확충하여 기초 소득안전망을 제공하고, 재해지원과 정책보험을 강화해 경영위험을 관리할 계획으로 농촌의 생활 서비스와 주거 인프라를 확충하고, 농업인의 의료·보육 등 사회서비스 공급을 확대할 예정이다. 농식품부는 기본형 공익직불금 지급대상자의 농외소득 금액기준을 상향하고, 국가산단 등 각종 개발계획에 따라 전용된 농지라도 보상을 받지 않고 1년 이상 농업에 이용할 수 있는 경우에는 직불금을 받
푸드투데이 창간 23주년을 진심으로 축하드립니다. 푸드투데이는 2002년 창간 이후 식품산업의 발전과 함께 성장하며, 국민과 식품 산업계에 중요한 정보와 지식을 제공하는 대표 종합전문지로 자리매김하였습니다. 국민건강 증진과 식품 산업계 발전을 위해 끊임없이 노력해 주신 푸드투데이에 감사드리며, 임직원 및 관계자분들께도 깊은 감사의 말씀을 드립니다. 삶의 질 향상과 건강한 삶에 대한 국민적 관심이 높아짐에 따라 안전한 식품 및 농축산물에 대한 신뢰할 수 있는 정보의 중요성이 더욱 강조되고 있습니다. 이러한 시대적 흐름속에서 푸드투데이 역할이 더욱 확대될 것으로 기대합니다. 농림축산검역본부는 우리 농·축산업과 식품산업의 보호 및 지속적인 발전을 위해 국가 표준 방역·검역 전문 기관으로서 역할을 충실히 해 나가겠습니다. 가축질병과 식물병해충의 국내 유입방지를 위해 국경검역을 강화하는 한편, 급격히 변화하는 방역, 검역 환경에도 능동적으로 대응할 수 있도록 빅데이터·과학기반 국가재난형 가축질병 대응체계를 구축해 나가겠습니다. 다시 한번 푸드투데이 창간 23주년을 축하드리며, 앞으로도 변함없이 식품산업 발전을 위해 힘써 주실 것이라 믿으며 국민 모두가 함께하는 전문
푸드투데이의 창간 23주년을 진심으로 축하드립니다. 지난 23년간 정론직필의 자세로 농업현장의 목소리를 생생하게 전달해 주신 귀 사의 노고에 감사의 뜻을 전합니다. 푸드투데이는 국내 식품산업의 발전 및 국민건강 증진, 농축산업의 현실을 대변하고 소비자-생산자 간 신뢰구축에 중요한 역할을 수행해 왔습니다. 한국농축산연합회 회원단체를 대표하여 감사의 인사를 드립니다. 현재 우리 농축산업은 농업인구 감소와 고령화 등 구조적인 문제속에, 개방농정 피해, 이상기후, 사료가격 상승 등으로 안정적으로 농축산업을 영위하기가 매우 어려운 현실입니다. 불안정한 세계정세 속 식량안보가 무엇보다 중요한 가치로 인식되고 있음에도, 식량안보의 최일선이라 할 수 있는 우리 농축산업의 공익적 가치는 제대로 조명받지 못하고 있는 것 또한 안타까운 현실입니다. 국내 식품산업의 근간인 농축산업이 국민에게 사랑받고 지속가능한 산업으로 자리매김 할 수 있도록 귀 사의 변함없는 관심과 역할을 당부드립니다. 특히 영상뉴스를 통해 농업현장의 현실을 더욱 생생하게 전달할 수 있을 것이라 생각합니다. 어려운 농축산인들의 목소리를 정확히 전달하고 농가소득 안정에 기여할 수 있는 양질의 정책이 마련될 수 있
푸드투데이 독자 여러분 안녕하세요. 경북 고령군·성주군·칠곡군이 지역구인 국회 농림축산식품해양수산위원회 국민의힘 간사 국회의원 정희용입니다. 푸드투데이 창간 23주년을 진심으로 축하드립니다. 늘 정론직필의 자세로 우리나라 식품산업의 성장을 위해 애써주시는 푸드투데이 황창연 대표님을 비롯한 임직원 여러분, 기자님들께 진심으로 감사드립니다. 식품산업은 단순한 먹거리를 넘어, 전 세계를 아우르는 하나의 문화로 자리 잡고 있습니다. 특히, K-푸드가 세계적으로 주목받으며 우리나라 식품산업의 위상은 날로 높아지고 있습니다. K-푸드의 확산은 대한민국 경제를 활성화시킬 뿐만 아니라 국가브랜드 가치 향상에도 중요한 역할을 하기에 지속 가능한 성장을 위한 노력이 필수적입니다. 앞으로도 푸드투데이가 국내외 식품산업의 동향을 신속하게 전달하고, 소비자들에게는 다양한 정보를 제공하며, 식품산업 관계자 및 국민들께 미래 비전을 제시해 주시기를 기대합니다. 저도 농해수위 간사로서 식품산업의 성장을 위한 방안을 끊임없이 고민하겠습니다. 다시 한번 푸드투데이 창간 23주년을 축하드리며, 푸드투데이가 대한민국을 대표하는 식품산업 전문 언론으로서 더욱 번창하고 발전하기를 바랍니다. 감사합
안녕하십니까, 제주시(갑) 국회의원 문대림입니다. ‘푸드투데이’의 창간 23주년을 진심으로 축하합니다. 지난 23년간 우리나라 식품산업의 발전과 건강한 식문화 정립을 위해 애써오신 임직원 여러분께 깊은 감사의 말씀을 드립니다. 사람들이 일하고, 여가를 즐기고, 건강을 챙기는 모든 삶의 부분에서 ‘먹는 일’을 떼놓을 수가 없습니다. 그만큼 식품산업은 국민의 삶과 건강과 직결되는 분야입니다. ‘푸드투데이’는 열린 시선을 통한 투명하고 공정한 보도로 국민에게 ‘먹고 사는 일’에 대한 귀중한 정보를 제공하며 올바른 방향성을 제시해 왔습니다. 오늘날 국내 식품산업은 빠른 기술 혁신으로 트렌드를 주도하고 있으며, 글로벌 시장에서 K-푸드의 위상은 날로 커지고 있습니다. 더불어 우리 식품산업은 환경 문제와 지속 가능성에 대한 인식이 확산되며 많은 도전과 과제 앞에 서 있습니다. 이런 상황에서 푸드투데이의 심층적인 분석과 다각화된 보도는 업계와 소비자 모두에게 큰 의의를 지닙니다. 앞으로도 국내 식품산업의 경쟁력을 높이고, 건강한 식품 환경을 조성하기 위해 애써주시기를 부탁드립니다. 저 역시 국회의원으로서 대한민국 식품산업이 더욱 발전하고, 우리 국민의 먹고 사는 환경이
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UPDATE: 2025년 06월 19일 18시 00분
