[푸드투데이 = 노태영기자] 도드람(조합장 박광욱)은 순대국 프랜차이즈 본래순대가 하반기 신메뉴로 철판제육볶음과 본래수육 2종을 출시했다고 25일 밝혔다. 철판제육볶음은 열전도율이 높은 철판에서 조리해 마지막 한입까지 따뜻하게 즐길 수 있는 메뉴로 본래순대 특제 양념으로 매콤달콤한 맛을 살렸으며, 불맛을 극대화했고, 순대국과 곁들이면 한 끼 식사로, 단품으로는 술안주로도 손색없다. 본래수육은 신선한 국내산 도드람한돈을 잡내 없이 삶아낸 깔끔한 맛이 특징으로 식사 메뉴는 물론 가벼운 안주로도 잘 어울리며, 함께 선보이는 수육한접시는 쫄깃한 수육과 아삭한 무말랭이를 곁들여 합리적인 가격에 실속과 맛을 모두 챙길 수 있다. 도드람에프씨가 운영하는 프랜차이즈 브랜드인 본래순대는 철판제육볶음의 시각적 임팩트와 불맛이라는 차별화를, 본래수육에 정통 한식의 담백한 매력을 제공해 폭넓은 고객층 공략에 나선다는 계획이며, 사이드 메뉴뿐만 아니라 저녁 시간대 안주 메뉴로도 활용도가 높아 매출 증대 효과도 기대된다. 도드람에프씨 관계자는 “이번 신메뉴는 본래순대만의 정통성을 유지하면서도 고객들에게 새로운 맛의 경험을 제공하기 위해 개발했다”며, “국내산 도드람한돈을 사용해 맛과
[푸드투데이 = 노태영기자] 컬리(대표이사 김슬아)는 추석 얼리버드 기획전을 열고 1,140여개 상품을 최대 81% 할인한다고 25일 밝혔다. 오는 9월 15일까지 진행되는 이번 기획전은 가격대와 카테고리를 다양하게 구성해 선택의 폭을 넓힌 것이 특징으로 고물가 실속형 소비 트렌드를 반영해 7만원 미만 상품군을 대폭 늘렸고, 카테고리도 확대해 과일, 정육부터 식품, 뷰티, 주방, 생활용품까지 다양한 추석 큐레이션을 선보인다. 지정한 날짜에 상품을 수령할 수 있는 사전예약 서비스도 운영하며 예약 선물을 컬리카드로 10만원 이상 주문 시 20%, 그 외 카드로 5만원 이상 주문 시 15% 할인쿠폰을 지급하고,제주 옥돔 세트 2kg은 최대 15만6,000원에, 미국산 LA 꽃갈비 세트 2kg은 최대 8만9,900원에 구매 가능하다. 실속 선물세트를 원한다면 다다익선과 실용만점 코너를 추천한다. 품질과 가격을 깐깐하게 엄선한 맛의명태자 명란젓 세트, 그레인온 골드카무트효소 선물세트 등은 5만원 미만에, 덴프스 덴마크 유산균 이야기와 한삼인 홍삼진 기운담은 선물세트는 각각 66%와 57% 저렴하게 마련할 수 있다. 또한 횡성축협한우 1++ 프리미엄 1호, 법성포참맛
[푸드투데이 = 노태영기자] 전남도(도지사 김영록)는 농업기술원이 오는 10월 23~29일 열리는 2025 국제농업박람회 농업예술관에서 전라남도 케이커피(K-Coffee), 세계로 주제 특별 전시와 체험행사, 국가선발대회, 학술발표 등을 개최한다고 25일 밝혔다. 전남 케이커피의 가능성과 경쟁력을 집중 조명하고, 전남 케이커피 산업을 미래 신소득산업으로 육성하기 위해 마련된 이번 행사는 커피나무의 생육단계와 다양한 품종, 발효커피, 다이어트 젤리 등을 전시해 커피의 과학적 접근과 산업화 가능성을 강조할 계획이며, 체험행사장에서는 커피나무 생육단계와 품종 전시, 묘목 심기 체험, 국내산 커피 시음, 커피박 공예와 로스팅 체험 등 관람객이 직접 참여하는 다채로운 프로그램이 운영된다. 또한 국내 유명 바리스타들이 참여하는 전남 K-커피 브루잉 챔피언십 대회와 커피 재배자와 전문가 간 정보 교류를 위한 국제커피심포지엄도 열릴 예정이다. 최정 전남농업기술원 차산업연구소장은 “전남 케이커피는 재배기술 고도화와 기후변화 대응을 바탕으로 발효커피 등 세계 수준의 품질에 도전하고 있다”며 “이번 국제농업박람회를 통해 전남 케이커피의 기술적·산업적 성과를 널리 알리고, 국내외
[푸드투데이 = 노태영기자] 치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹(회장 윤홍근)의 대학생 봉사단 올리버스(Olive us)와 본사 직원들은 강남역 일대에서 폭우를 대비한 빗물받이 청소 봉사활동을 펼치며 시민 안전을 위한 환경 조성에 힘을 보탰다고 25일 밝혔다. BBQ와 올리버스의 이번 활동은 현재 장마철은 아니지만, 여름철 국지성 호우와 태풍 가능성에 대비해 시민 안전을 지키기 위한 선제적 예방 활동의 일환으로 진행됐다. 지난 23일 진행된 이번 활동에서 올리버스 3기 단원들은 강남구청 치수과, 하수과와 협력해 강남역 2호선 11번 출구부터 신논현역, 역삼역 구간까지 차량 접근이 어려운 이면도로에서 약 1km 구간에 걸쳐 빗물받이와 주변 쓰레기를 집중적으로 수거했고, 두 시간 동안 담배꽁초·비닐·오물 등을 치워 50리터 종량제 봉투 3개 분량의 쓰레기를 회수했다. BBQ 관계자는 “무더운 날씨 등 쉽지 않은 여건에도 적극적으로 활동에 임해 준 올리버스 단원들에게 감사드린다"며 "앞으로도 선한 영향력 확산을 위해 올리버스 단원들과 함께 도움이 필요한 곳이 있다면 어디든 찾아가도록 하겠다"고 전했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 충북 괴산군(군수 송인헌)은 민생회복 소비쿠폰 1차 지급분 사용액이 총 47억 원으로 집계돼 지역경제 활성화에 뚜렷한 효과를 거뒀다고 25일 밝혔다. 군은 지난 7월 21일부터 8월 19일까지 군민 34,566명에게 총 75억 원이 지급됐고, 전체 지급률 중 97.1%를 달성한 가운데 카드사용액은 23억 원, 지류상품권 사용액은 24억원인 것으로 추산됐다. 특히 지류형 상품권은 지역사랑상품권 시스템을 통해 분석한 결과 시행 전 월평균 사용액이 4억 2천만 원이었으나, 시행 후 한 달간 24억 원으로 시행 전보다 6배 가까이 늘어났으며, 군은 소비쿠폰의 원활한 지급을 위한 전담팀을 운영하고, 어르신 인구가 많은 지역 특성상 거동이 불편한 주민과 요양시설 입소 어르신을 대상으로 ‘찾아가는 방문 신청 서비스’를 제공하는 등 맞춤형 지원을 펼쳤다. 또한 음식점·마트·편의점·정육점 등 생활 밀접 업종에서 민생회복 소비쿠폰의 소비가 활발히 이뤄져 소상공인과 자영업자의 매출 증대에도 큰 도움이 된 것으로 나타났다. 1차 민생회복 소비쿠폰 신청 기간은 9월 12일까지이며, 2차 민생회복 소비쿠폰은 오는 9월 22일부터 10월 31일까지 신청 및
[푸드투데이 = 노태영기자] 서울시(시장 오세훈)가 위생과 안전이 우수한 정육점을 직접 인증해, 시민들이 안심하고 고품질 축산물을 구매할 수 있는 기반을 확대한다. 시는 우리동네 모범 정육점 인증제 하반기 신청을 9월 30일까지 접수한다고 25일 밝혔다. 신청 대상은 시에서 정육점(식육판매업 또는 식육즉석판매가공업) 영업신고 후 3개월 이상 영업, 최근 1년 이내 축산물 위생관리법령 위반으로 행정처분 전력이 없을 것 등 일정한 조건을 갖춰야 하고, 신청은 관할 자치구 축산물 위생부서에서 가능하며, 상세한 사항은 서울시 및 식품안전정보 누리집에서 확인 가능하다. 신청 업소는 서류심사와 현장 심사를 거쳐 일정 점수 이상을 획득하면 최종 인증을 받게 되며, 인증을 획득한 업소에는 서울형 인증서와 인증표시판 제작·교부, 위생복·위생모, 위생용품 지원, 기술·위생 지도 및 서울시 식품안전정보(FSI) 지도검색 서비스 제공, 자치구 소식지 등 다양한 매체를 통한 홍보 지원 등 인센티브가 주어진다. 인증업체는 연 1회 재심사를 통해 자격을 유지하게 된다. 우리동네 모범 정육점 사업은 축산물 유통·소비 과정에서의 위생·안전 수준이 우수한 정육점을 시가 직접 인증하는 제도로
[푸드투데이 = 노태영기자] 충북도(도지사 김영환)는 25일부터 9월 5일까지 개학기를 맞아 초, 중, 고등학교 주변의 유해환경을 개선하기 위해 부정, 불량식품 및 청소년 보호를 위한 집중 단속을 실시한다고 밝혔다. 이번 단속은 도내 식품 제조·가공업체 15곳, 편의점·PC방·노래연습장·전자담배 판매업소 등 50곳을 대상으로 허가나 등록, 신고 없이 식품을 제조, 유통, 판매하는 행위, 소비기한이 지난 제품이나 식품에 사용할 수 없는 원료를 사용하는 행위, 영업자가 준수사항을 제대로 이행하고 있는지 여부 등을 집중적으로 점검한다. 청소년 보호를 위한 미성년자 출입, 고용이 금지된 업소에 청소년을 출입시키는 행위, 노래방, PC방 등의 청소년 출입 가능 시간 준수 여부, 불법 유해 광고물 배포 행위, 청소년에게 주류나 담배 등 유해 약물을 판매하는 행위 등이다. 도는 단속 과정에서 위법 행위가 적발될 경우 형사입건 후 수사해 검찰에 송치하고, 관할기관에 행정처분을 의뢰하는 등 엄중히 조치할 방침이다. 신용찬 도 사회재난과장은 “청소년들의 올바른 성장과 건강한 생활환경 조성을 위해, 부정, 불량식품을 제조, 판매하는 업체와 청소년의 일탈을 부추기는 유해업소에 대
[푸드투데이 = 노태영기자] 전남도(도지사 김영록)가 수출 중소기업 지원을 비롯해 일자리·농해수산·관광·복지 등 6대 분야 40건의 하반기 달라지는 제도와 시책을 24일 발표했다. 이번 발표된 제도 중 20건은 새로 도입되는 정책이고 민생 부담을 줄이고 지역 전반에 활력을 불어넣을 방침으로 분야별로 일자리·경제 분야는 공산품 수출 중소기업에 수출 실적 1만 달러당 100만 원 (기업당 연 최대 500만 원)을 지원하고 수출용 해조류의 안전성 검사비를 연간 2천만 원 한도에서 전액 지원하며, 전남으로 이전한 벤처기업의 고용 규모에 따라 1억~5억 원의 투자보조금과 전남형 청년사관학교를 운영해 청년 창업자 150명을 선발, 월 100만 원씩 최대 2년간 바우처를 지급하며 도민 누구나 혜택을 받을 수 있는 민생회복 소비쿠폰은 1·2차로 나눠 지급하며, 11월 30일까지 원활한 소비가 이뤄지도록 신속하게 지원할 방침이다. 농림·해양·수산 분야는 규제 완화와 현장 지원 확대가 핵심으로 농지법 시행령 개정으로 농업진흥지역 내 근로자 숙소 설치가 허용되고, 농지전용허가권한이 지자체에 확대 위임됨에 따라 민원 처리 절차를 간소화하며, 마리나업 등록·관리 권한이 국가에서 광
[푸드투데이 = 노태영기자] 농림축산식품부(장관 송미령, 이하 농식품부)와 한국농수산식품유통공사(사장 홍문표, 이하 aT)는 22일부터 27일까지 함평 천지전통시장에서 여름 휴가철 전통시장 환급행사를 개최한다고 밝혔다. 전통시장 환급행사는 전국 130여 개 전통시장에서 지난 4일부터 9일까지 진행됐으나, 이 시기 집중호우로 인해 전남 함평 천지전통시장에서만 행사가 진행되지 못했고, 농식품부와 aT는 지역 소비자와 상인으로부터 높은 호응을 얻었던 환급행사를 함평 천지전통시장에서 별도로 추진한다. 이번 행사 기간 중 함평 천지전통시장에서 국산 농축산물을 구매한 소비자는 영수증을 환급 부스에 제출하면, 구매 금액의 30%를 온누리상품권으로 환급받을 수 있고, 1인당 환급 한도는 최대 2만 원이며, 구매 금액이 3만 4천 원 이상 6만 7천 원 미만이면 1만 원, 6만 7천 원 이상이면 2만 원이 지급되며, 환급은 오전 8시부터 오후 4시까지 운영된다. 농식품부와 aT는 이번 행사를 통해 전남 지역 소비자에게 실질적인 혜택을 제공하는 동시에 수해로 침체된 지역 상권에 활기를 더하는데에 힘을 보탠다는 계획이다. 문인철 aT 수급이사는 “이번 환급행사는 특별재난지역인
[푸드투데이 = 노태영기자] 농림축산식품부(장관 송미령, 이하 농식품부)와 한국농수산식품유통공사(사장 홍문표, 이하 aT)는 22일 서울에서 전국 농식품 생산자와 온·오프라인 대형 유통사를 연결하는 전국 생산자·유통사 직거래 구매상담회를 개최했다. aT가 추진하고 있는 농산물 온라인 마케터 육성 지원사업의 일환으로, 생산자들의 판로 확대를 지원하기 위해 마련된 이번 상담회는 경기, 경상, 전라, 충청권 등 15개 광역지자체의 60여 개 생산업체가 참여해, 카카오·컬리·오아시스 등 온라인채널과 주요 마트·백화점 등 오프라인 21개사 MD와 1대1 맞춤형 상담을 진행했다. 특히 대형 유통사와의 직매입 상담과 온·오프라인 채널 입점 논의와 함께, 상품 개선과 판매 활성화 방안에 대한 컨설팅에서는 단순한 거래를 넘어 시장 요구에 맞는 상품 경쟁력 강화와 판매 전략 수립에 실질적인 도움을 줄 수 있는 구성으로, 참가업체들로부터 큰 호응을 얻었다. 행사에 참석한 생산자는 “이번 상담회를 통해 우리 제품의 입점 가능성뿐 아니라, 상품 경쟁력을 높이기 위한 방안을 마련하는 데에도 큰 도움이 됐다”라고 소감을 전했다. 홍문표 aT 사장은 “생산자에게는 판로 확대를, 구매자에
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UPDATE: 2025년 08월 27일 08시 47분
