[푸드투데이 = 노태영기자] 농촌진흥청(청장 이승돈)은 열 가공 기술을 적용한 기능성 쌀 품종 도담쌀이 혈당을 조절하고 장내 환경을 개선해 대장 건강에 도움이 된다는 사실을 확인했다고 26일 밝혔다. 도담쌀은 일반 쌀보다 아밀로스 함량이 2배 이상 높고, 소장에서 소화되지 않고 대장에서 발효되는 저항전분을 10% 이상 함유한 국산 기능성 쌀로 열 가공 기술은 도담쌀의 저항전분 함량을 증대시키는 기술이다. 농촌진흥청 연구진은 동물실험에서 고지방식과 도담쌀 사료를 8주간 함께 먹인 실험군의 공복 혈당이 고지방식만 한 실험군보다 48.3%(150mg/dL) 낮아지는 것을 확인했고, 혈당 조절 호르몬 분비를 촉진하는 부티르산을 만드는 유익균 수치는 약 2.8배 늘어났다고 설명했다. 실험군 분변 속 미생물을 분석한 결과, 도담쌀 급여군에서 저항전분을 분해하는 대표 유익균 루미노코커스 브로미 (Ruminococcus bromii) 비율이 34.1%로 높았고, 장 점막을 보호하고 염증을 억제하는 낙산균도 1.6% 나타났으며, 두 균주는 서로 밀접한 관계를 맺으며 장 건강에 좋은 영향을 주는 것으로 확인됐는데, 고지방식만 급여한 실험군에서는 전혀 검출되지 않았다. 장내 염
[푸드투데이 = 노태영기자] 질병관리청(청장 임승관)은 국립보건연구원(원장 박현영)에서 2008년부터 2021년까지 13년동안 30세 미만 당뇨병 환자의 임상, 역학적 특성을 분석한 결과를 국내 최초로 국제학술지 Journal of Korean Medical Science에 발표했다고 26일 밝혔다. 과거 소아, 청소년에서는 1형 당뇨병이 주로 발생했으나, 최근 전 세계적으로 청소년과 젊은 성인에서 2형 당뇨병이 빠르게 증가하고 있고, 젊은층에서 당뇨병이 중요한 공중보건 문제로 떠오르고 있으나, 국내 연구 자료는 매우 부족한 실정이다. 이번 연구는 13만명의 국민건강보험공단 청구자료를 활용한 국내 최장기간 및 최대규모의 데이터 활용 연구로, 김재현 분당서울대학교병원 소아청소년과 교수 연구팀이 국립보건연구원의 지원을 받아 수행했고, 30세 미만에서 1형, 2형 당뇨병의 연도별 발생률과 유병률 추이를 확인했다. 구체적인 연구 결과로 2형 당뇨병 환자 발생률은 인구 10만명당 27.6명에서 60.5명으로 2.2배 증가했고, 유병률은 73.3명에서 270.4명으로 약 4배 급증했으며, 같은 기간 1형 당뇨병 환자 발생률은 큰 차이가 없었으나, 유병률은 21.8명에서
[푸드투데이 = 노태영기자] 해양수산부(장관 전재수, 이하 해수부)는 최근 기후변화 등으로 정치망에서 급증하고 있는 참다랑어의 상품화를 위해 어업인 중심의 민관협의체를 27일 경북도 환동해지역본부 회의실에서 공식 출범한다고 밝혔다. 기후변화 등으로 참다랑어의 어획량이 지속 증가할 것을 대비하여 해수부를 비롯해 지자체, 한국수산자원공단(FIRA), 어업인, 수협, 유통·가공 업체 등이 참여하는 이번 협의체에서는 참다랑어 처리 방법(즉살, 방혈, 내장분리) 개선, 어획 보고 체계 구축, 참다랑어 유통 체계 마련 등을 논의할 예정이다. 참다랑어는 세계적으로 고급어종에 속하는 고등어과 어류로, 어획 즉시 방혈(피 제거), 내장 분리, 저온 유지(급랭) 등 처리 작업이 신속히 이루어져야 상품성을 인정받을 수 있다. 홍래형 해수부 수산정책실장은 “민간협의체 운영을 통해 참다랑어가 어업인들의 실질적인 소득으로 이어지길 기대하며, 정부는 참다랑어 소득화를 위한 노력을 계속할 계획”이라고 전했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 26일 국회 농림축산식품해양수산위원회 소속 더불어민주당 임호선 의원과 충북 음성군(군수 조병옥)은 국회 소통관 앞에서 햇사레 복숭아 특별 판촉 행사를 열었다고 밝혔다. 이날 판촉 행사는 임호선 국회의원실에서 주최하고 햇사레과일조합공동사업법인이 주관했으며, 수도권 소비자들에게 군 농산물의 우수성을 알리고 농가소득 증대를 위한 임 의원의 지역밀착형 의정활동의 일환으로 추진됐다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 전남도(도지사 김영록)는 보건환경연구원에서 가을 신학기를 맞아 학교 등 집단급식소에 납품되는 주요 농산물을 대상으로 9월 한 달간 안전성 검사에 나선다고 26일 밝혔다. 안전성 검사는 매년 상·하반기 2회 정기적으로 진행되며, 단체급식에서 자주 사용되는 쌀, 감자, 양파, 배추, 버섯, 오이 등 농산물에 대한 안전관리 강화를 목적으로 잔류농약 412종과 중금속 2종 검사를 실시한다. 올해 상반기 검사에선 총 20건의 농산물을 검사한 결과, 2건에서 잔류농약 허용기준 초과가 확인됐고, 해당 부적합 농산물은 부적합긴급통보시스템에 즉시 등록해 신속한 회수·폐기로 유통을 차단했다. 집단급식소는 아동, 청소년 등 건강 취약계층이 주로 이용하므로 연구원은 도민의 먹거리 안전을 책임지는 기관으로서 농산물 선제적 검사와 위해 요소 사전 차단 등 다각적인 노력을 기울이고 있다. 문희 보건환경연구원 농산물검사소장은 “상반기 일부 부적합이 확인된 만큼 하반기 검사에서도 더욱 철저한 검사를 통해 도민 먹거리 안전을 확보할 계획”이라며 “집단급식소 납품 농산물의 안전성을 지속해서 점검하고 관리하겠다”고 전했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 전남 무안군(군수 김산)이 지역농산물 홍보와 유통 판로 확대를 위해 현대그린푸드(대표이사 박홍진)와 협력해 지역-기업 상생 활동인 무안 맛-닿음 프로젝트를 추진한다. 26일 군에 따르면 무안 맛-닿음 프로젝트는 오는 9월부터 2개월간 전국 600여개 단체급식 사업장에 무안의 대표 농산물인 고구마를 활용한 급식 메뉴를 개발․제공해 무안산 농산물의 유통망을 넓히고 재배농가의 안정적 소득 기반 마련을 목표로 한다. 현대그린푸드는 최근 3년간 1만 톤의 무안 양파를 매입하고, 지난 7월에는 무안산 유기농 고구마를 활용한 그리팅 PB상품 유기농 아이스 군고구마를 현대그린푸드 자사 온라인몰인 그리팅몰을 통해 출시했다. 군은 지난 7월 신세계푸드와 무안양파 소비촉진을 위한 지역상생 업무협약을 체결, 이를 통해 전국 이마트와 트레이더스에 무안양파를 활용한 베이커리와 피자가 정식 출시되어 소비자들에게 큰 호응을 얻으며 흥행세를 이어가고 있다. 김산 군수는 “이번 협업을 계기로 무안군과 현대그린푸드가 상생 해나가길 기대한다”며, “앞으로도 농가의 소득 보장을 위한 농산물 경쟁력 강화책을 마련해 나가겠다.”고 전했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 경기도 수원시(시장 이재준)는 경기지역화폐 운영 대행사인 코나아이와 26일 시청에서 새빛톡톡·경기지역화폐 플랫폼 연동 업무협약을 체결하고, 협력을 약속했다고 밝혔다. 이번 협약에 따라 경기지역화폐 앱에 새빛톡톡 홍보 배너와 모바일 아이콘을 추가하고, 핵심 콘텐츠(시민제안·설문투표) 이미지를 표출해 시민들이 경기지역화폐 앱에서 새빛톡톡을 쉽게 접할 수 있도록 협력하고, 수원페이 가입 회원 정보를 토대로 간편하게 새빛톡톡에 가입하고, 새빛톡톡 마일리지를 수원페이로 전환할 수 있는 연동 시스템도 구축한다. 2023년 7월 서비스를 시작한 새빛톡톡은 수원시민 누구나 의견을 나누며 시정에 참여할 수 있는 온라인 시민 참여 플랫폼으로 손쉽게 정책을 제안하고, 다른 시민과 댓글로 토론할 수 있으며 다수의 공감을 얻은 제안은 토론을 거쳐 정책화하며 시민 의견 수렴이 필요할 때는 설문조사도 진행한다. 세빛톡톡은 현재 가입 회원 14만 명을 돌파했고, 시민 제안은 3500건 중 73건이 정책으로 채택됐으며, 수원새빛돌봄 식사배달서비스, 경기지역화폐 남은 예산 표시는 2024년 중앙우수제안으로 선정되기도 했다. 댓글 토론, 설문 투표, 신청·접수 등
[푸드투데이 = 노태영기자] 26일 국회 농림축산식품해양수산위원회(위원장 어기구)는 국회에서 전체회의를 개의하고 농림축산식품부(장관 송미령), 해양수산부(장관 전재수) 등 소관부처에 대한 2024 회계연도 결산 보고를 받았다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 충북 음성군(군수 조병옥)은 최근 이상 기온으로 인한 농업 피해와 국내 경기침체로 위축된 농산물 소비 촉진을 위해 26일 국회소통관 앞마당에서 음성군 대표 농산물 햇사레 복숭아 특별 판촉 행사를 개최했다고 밝혔다. 음성 햇사레 복숭아 판촉 행사에는 조병옥 음성군수를 비롯해 임호선 국회의원, 박종학 농협중앙회 감사위원장, 이명섭 농협중앙회 이사, 이용선 농협중앙회 충북총괄본부장, 고윤종 농협중앙회 음성군지부장, 정지태 감곡농협조합장, 박노대 음성농협조합장, 한창수 생극농협조합장, 김기원 햇사레과일조합공동사업법인 대표 등 유관기관 관계자 및 시민들이 참석했다. 이번 행사에서는 햇사레 복숭아의 당도와 품질을 직접 알릴 수 있는 시식 이벤트와 음성군 농산물 공동브랜드인 음성명작의 홍보 했으며, 햇사레 복숭아를 현 시중가보다 20% 이상 할인해 3kg 2만5000원, 4kg 3만5000원으로 500상자 한정 현장 판매를 진행했다. 풍부한 햇살을 받고 탐스럽게 영근 복숭아이라는 뜻을 지닌 음성군의 햇사레 복숭아는 충북 청정 자연환경에서 재배돼 당도가 높고 과즙이 풍부해 이날 행사 참석자들은 뛰어난 품질에 큰 만족감을 보였다. 이번 햇사레 복
[푸드투데이 = 노태영기자] 도드람(조합장 박광욱)의 캔돈이 KBS 예능 오래된 만남 추구 3기(이하 오만추)를 통해 PPL을 넘어, 실제 소비자 구매로 이어지고 있다고 26일 밝혔다. 도드람의 캔돈이 지난 25일 방송에서 출연자들의 캠핑 바비큐 장면에 자연스럽게 등장했고, 모닥불 옆에서 즐기는 바비큐 파티에서 출연자들이 직접 개봉해 조리하는 모습은 간편함, 신선함이라는 제품 특성을 그대로 보여줬다. 한 입 크기 돼지고기를 투명 창 캔 포장에 담아 손질 없이 간편하게 즐길 수 있는 것이 특징인 캔돈은 캠핑·피크닉·홈파티 등 야외활동은 물론 1인 가구에게도 최적화된 제품으로, 출시 1년 만에 누적 판매량 5만 5,580개를 기록하며 폭발적인 인기를 이어가고 있다. 도드람은 방송 화제성과 맞물려 네이버 브랜드스토어에서 오만추 연계 프로모션을 진행 중으로 캔돈을 통해 소비자 체험을 실질적인 구매로 연결할 계획으로 시청자 반응과 매출 상승의 시너지를 기대하고 있다. 박광욱 도드람 조합장은 “진솔한 데이트와 캠핑 로망을 완성한 ‘캔돈’의 자연스러운 등장이 뜻깊다”며, “시청자 여러분도 방송처럼 ‘캔돈’과 함께 특별한 순간을 더 맛있게 즐겨보시길 바란다”고 전했다.
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