30일 서울 홈플러스 영등포점에서 모델들이 돼지고기 삼겹살, 목심 등을 선보이고 있다. 홈플러스는 30일부터 8월 5일까지 전국 140개 전 점포와 온라인마트에서 연중 최대 규모 ‘돈육 페스티벌’을 전개한다. 국내산 및 수입산 돼지고기 삼겹살과 목심 총 300톤 물량을 마련, 100g 기준 국내산 1등급 이상 삼겹살은 1650원, 신한(신한BC 제외), 삼성, 현대카드 구매 시에는 1420원에 판매하며, 국내산 목심은 1650원, 수입산 삼겹살 및 목심은 880원 초특가에 판매한다. 회사 측은 8월은 직장인 여름휴가와 아이들 방학이 겹치면서 연중 돼지고기 수요가 가장 높아져 대규모 돈육 할인전을 마련했다고 설명했다.
국제한식조리학교(학교장 정혜정)가 오는 8월 3일부터 12일까지 2015학년도 2학기 정규과정 신입생을 모집한다고 30일 밝혔다. 전북 전주대에 위치한 국제한식조리학교는 농림축산식품부, 전라북도, 전주시, 전주대가 설립한 최초의 한식조리학교로, 정부로부터 외식산업 전문인력 양성기관, 식품영양성분 전문분석기관, 외국인 한식조리 연수지원기관 등으로 지정되며 교육역량을 인정받았다. 정규과정은 한식분야 전문인력 양성을 목표로, 해외파견 한식조리사(2년), 한식 스타셰프(1년), 푸드 디렉터(1년) 총 3가지 과정이다. 각 과정별로 20명씩 총 60명의 학생을 모집하며, 한식조리사과정은 고등학교 졸업 이상이면 누구나 지원 가능하다. 서울 캠퍼스에서 진행되는 '푸드 디렉터 과정'은 음식 관련 이벤트 전문가를 양성하기 위해 작년 하반기 신설된 교육과정으로, 최근
경남 함양군(군수 임창호)에서 열리는 '제12회 함양산삼축제'가 '즐기자 젊음! 챙기자 건강! 가자 신비의 산삼축제로!'를 슬로건으로 30일 막을 올렸다. 이번 축제는 내달 3일까지 5일간 함양읍 상림공원 일원에서 남녀노소, 전 계층이 즐길 수 있는 전시·공연·체험·판매 등 65개 프로그램이 다채롭게 열린다. 체험행사로 눈길을 끄는 것은 '황금 산삼을 찾아라' 이벤트다. 참가비 5000원을 내면 스토리텔링으로 펼쳐지는 심마니 역사탐방 코스를 정해진 시간내에 돌고 팀별 찾기 이벤트 진행 후 결승진출자를 가려 최종 우승자를 선정한다. 최종우승자에게는 황금산삼 30돈이 수여되는 등 산양삼 30박스, 산삼화분 300개 등 다양한 선물이 마련됐다. 이 외에도 심마니 과거시험·숲 속 곤충 찾기, 7080라이브공연 등이 내달 3일까지 펼쳐지고 어린이인형극, 산삼학술심포지엄, 5060낭
태안군이 최근 웰빙 작물로 각광을 받고 있는‘아로니아’수확을 최근 시작, 관광상품으로도 인기를 끌 것으로 기대하고 있다. 30일 군에 따르면 태안읍 삭선리에 위치한 아로니아 농장 ‘은성 아로니아’에서는 4000㎡의 면적에서 하루 평균 200kg의 아로니아를 출하, 그 효능이 널리 알려지며 온라인 판매량이 급증하고 있다. 아로니아는 ‘초크베리(Choke-Berry)라고도 불리는 식용 작물로, 현존하는 과일 중 활성산소를 억제하는 안토시아닌 성분이 가장 많이 함유돼 있다고 알려져 있다. 이밖에도 면역력을 강화해 신체 세포의 재생을 돕는 등 노화방지, 항암 효과와 당뇨병 개선에도 효과가 뛰어나 유럽에서는 ’천사의 선물‘이라는 칭호를 얻고 있다. 특히, 태안군에서 생산되는 아로니아는 비옥한 땅과 우수한 환경에서 자라 맛과 당도가 뛰어난데다 피서철이 수확시기
경기도(도지사 남경필)가 13억 원을 투입해 설립한 경기권 식품안전센터가 8월부터 농산물에 대한 잔류농약검사에 돌입한다. 도에 따르면 경기권 식품안전센터는 지난 5월 국립농산물품질관리원으로부터 잔류농약검사 인증기관으로 지정받고 두 달여 동안 시범운영을 실시해왔다. 식품안전센터는 8월부터 농산물 잔류농약 245개성분·중금속 2개성분, 토양의 중금속 8개성분, 수질의 중금속 5개성분·기타 유해물질 6개성분 등 모두 266개 성분을 대상으로 안전성 검사를 실시하게 된다.도는 식품안전센터의 기능 및 업무 활성화를 위해 올해 3억 4000만원의 사업비를 들여 안전성 검사장비의 추가 구입을 추진할 방침이다. 식품안전센터는 올 상반기까지 모두 526건의 잔류농약 검사를 실시했으며 본격 검사가 이뤄지는 하반기에는 모두 1000건의 검사 실시를 목표로 하고 있다.
강원도(도지사 최문순)의 우수농산물이 전국 식탁에 올라가 상품성을 평가받는다. 도는 지난 4월 이마트와 '도ㆍ농 상생협력 업무협약'을 체결한 후 강원농협과 공동으로 30일부터 8월 5일까지 7일간 이마트 전국 150개 매장에서 '강원도 우수농산물 기획특판전'을 개최한다고 밝혔다. 이와 함께 이마트 춘천점에는 '6차산업 안테나숍'도 개장한다.이번 행사는 여름방학과 휴가로 인한 소비부진과 도내 농산물 성출하기를 맞은 11종 27품목(오이, 파프리카, 호박류, 고추류, 가지, 옥수수, 토마토, 복숭아, 쌀 등)에 대해 매출규모 1위를 달리고 있는 전국 이마트를 통해 선보인다. 도내 농산물은 고랭지ㆍ청정지역의 특성과 강점을 살린 차별화를 통해 농가소득 전국 4위를 차지할 만큼 우수한 경쟁력을 갖고 있고, 핵심 품목의 전국시장 점유율은 감자 98%, 고랭지 배추 96%, 토마토
동서식품은 시중에 유통 중인 '제티초콕' 제품을 즉시 회수하고 소비자가 보유 중인 제품도 환급.교환한다. 제품 구성물인 빨대 내부에 고정된 필터가 빠져 삼킬 우려가 있는 것으로 확인됐기 때문이다. 30일 한국소비자원은 소비자위해감시시스템(CISS)에 '제티 초콕'을 마시던 중 빨대 내부에 있던 필터가 빠져 삼킬 우려가 있다는 위해정보가 접수돼 조사를 실시한 결과, 일반적인 사용 상태에서는 문제가 없지만 빨대 끝 부분을 씹거나 치아를 이용해 밀어 낼 경우 빨대가 손상돼 플라스틱 필터가 외부로 빠져 나올 가능성이 있다고 밝혔다. 제티초콕 제품은 빨대 속에 초콜렛, 딸기, 쿠키 앤 초코 분말이 들어있는 스트로형 제품으로 우유에 꽂아서 음용할 수 있도록 만든 가공품으로 빨대 필터는 우유 등을 흡입할 때 빨대 속 분말이 함께 빠져 나오지 않도록 막아주는 역
제주시(시장 김병립)는 공무원이 식품제조업체, 일반음식점 또는 기타식품판매업소 등 식품관련 영업소에 출입해 점검하거나 식품 등을 수거할 때 소비자를 동행시키는 소비자 위생점검 참여제를 실시한다고 29일 밝혔다. 소비자 위생점검 참여제는 ‘13년 소비자의 정책 참여와 식품위생에 대한 관심을 확대하기 위하여 도입되었으며, 성별이나 연령, 전공, 직업 등에 제한 없이 누구나 참여할 수 있다. 제주시에서는 올해 6월 소비자 위생 점검자를 모집 공고해 21명을 선정한 바 있다. 이들은 12월 말까지 활동할 계획이다. 소비자 위생점검자는 소비자 위생점검 참여제를 통하여 위생점검이 어떻게 시행되는지 직접 체험해 볼 수 있으며 실제로 많이 이용하게 되는 식품관련업소의 위생상태를 둘러볼 수 있다. 아울러 대형마트, 편의점, 식품접객업소에서 판매중인 조리식
껍질째 먹는 청포도 '샤인머스켓'이 수입포도에 맞선 고품질 국산포도로 인기를 얻고 있다. 경상북도농업기술원(원장 박소득)은 29일 김천시 개령면에서 청포도‘샤인머스켓’품종의 기술개발 현장평가회를 열고 연구 결과를 발표했다. 샤인머스켓은 과육이 크고 당도는 높은 반면 산도가 낮아 아삭아삭한 식감을 가졌다.또한 열과나 탈립이 적어 재배하기 쉽고 수입 포도로 위기를 맞고 있는 재배농가에서는‘캠벨얼리’를 대체할 수 있는 새로운 품종으로 기대를 모으고 있다.고품질‘샤인머스켓’생산을 위해서는 송이당 중량을 약 500g∼700g정도, 10a당 1,800∼2,200kg 이하로 생산하는 것이 좋은 것으로 알려졌다. 박소득 도 농기원장은“한-칠레 FTA로 인한 포도 수입물량이 급속히 증가,‘톰슨씨드레스’등 씨가 없고 껍질까지 먹을 수 있는 수입품종이 들어오면서 ‘캠
장조림 전문 제조업체 농업회사법인 올레(대표 홍국열)가 바캉스 시즌을 겨냥해 '맛있는 장조림 반찬 3종' 기획상품을 내놓았다. 절찬리 판매 중인 ‘제주산표고버섯 한우장조림’, ‘제주산표고버섯 닭가슴살장조림’, ‘버터쇠고기장조림’, ‘청양고추돼지고기장조림’, ‘호주청정우 쇠고기장조림’ 5가지 상품 중 인기가 좋은 쇠고기, 돼지고기, 닭가슴살 장조림을 1팩에 담았다. 휴가철에 맞춰 오는 30일부터 8월말까지 전국 롯데마트 120여개 점포에서 30% 이상 저렴한 가격으로 판매된다. 이미 프랜차이즈 업체 본죽, 스쿨푸드, 봉구스밥버거 등에 수년간 장조림을 포함해 반찬류를 공급, 소비자들에게 익숙한 맛으로, 휴가를 떠날 때 챙겨갈 수 있는 간편 식품으로 안성맞춤이다. 한편, 올레 주식회사는 일 4톤 이상의 장조림 생산능력은 물론, 증숙 설비류, 슈레더 장