지난달 농산물 수입가격이 급등한 것으로 나타나 물가 불안에 대한 우려를 키우고 있다. 4일 관세청이 발표한 2월 농축수산물 수입동향에 따르면 지난달 중국산 배추 수입가격은 kg당 499원으로 전월 대비 35% 상승했다. 수입물량도 전월보다 3배 이상 늘어난 1435t에 달했다. 중국산 양파 수입가격도 kg당 824원으로 전월보다 29% 상승했으며, 지난해 같은달과 비교해서는 133.9%나 올랐다. 생강의 수입가격 상승률도 전월 대비 36.5%에 달했다. 미국산 콩은 kg당 890원으로 전월보다 22.7% 상승했으며, 필리핀산 바나나도 14.2% 올랐다. 반면 구제역 여파로 1월 수입량이 크게 늘고 가격마저 뛰어올랐던 소갈비(냉동)는 안정세를 되찾았다. 미국산 소갈비는 kg당 7870원으로 전월 대비 9.2% 하락했으며, 수입물량도 53.2% 급감했다. 수산물도 전반적으로 가격이 하락했다. 명태(냉동)는 전월 대비 4.3%, 조기(냉동)는 10.5% 하락했다. 물가 안정을 위해 정부가 지난 1월 28일부터 할당관세를 적용한 품목의 가격 하락 여부는 품목별로 달랐다. 삼겹살(냉동)과 고등어(냉동)는 수입가격이
강원 정선군(군수 최승준)이 직거래로 찰옥수수, 감자 등 농산물 판로개척에 나선다. 정선군은 오는 5일 군청 소회의실에서 최승준 정선군수, 설동환 재경남 도민회장, 마을 대표 등이 참석한 가운데 재경남 강원도민회와 농산물 직거래 협약을 한다고 4일 밝혔다. 협약은 오는 7월 중순부터 찰옥수수 8만개, 감자 30t을 출하하는 등 직거래 활성화를 위해 상호 협력한다는 내용이다. 정선군과 재경남 강원도민회는 지난해에도 협약으로 찰옥수수, 감자 등 2억1천만원 규모의 농산물을 직거래했다. 이어 오는 8일에는 강원도농수특산품진품센터(대표 김영복), ㈜정도(대표 김병석)와 찰옥수수 35만개(1억2천600만원 상당)의 직거래 협약을 한다. 이와 함께 재대구 정선군민회, 재안산 정선군민회 등 출향민 단체는 물론 자매도시 등 대도시 소비자 단체를 중심으로 농산물 직거래 마케팅을 본격적으로 추진하기로 했다. 정선군 관계자는 "농산물 직거래는 대도시 소비자에는 저렴한 가격을, 생산농가에는 소득 증가를 따로따로 가져다 주는 윈-윈 마케팅이다"라며 "앞으로 농산물 직거래 활성화에 온 힘을 다할 방침"이라고 말했다.
서울시는 어린이집과 유치원의 급식 안전을 관리하기 위해 내달 성북·노원·강서·서초구 등 4개 구에 '어린이 급식안전관리센터'를 설치한다고 4일 밝혔다. 어린이 급식안전관리센터는 식단을 개발해 보급하고 급식소를 순회 방문해 영양·식사를 지도하며 위생안전관리 매뉴얼을 개발·보급해 급식소의 위생관리를 책임지게 된다. 센터는 급식 시설 종사자에 대한 영양·위생교육을 하며 집단급식소의 급식관리 평가와 음식재료 구매 정보 제공도 담당한다. 서울시는 올해 4개소를 시범적으로 운영하고 2015년까지 센터를 25개 자치구마다 설치할 예정이다. 이를 통해 인원이 50~100명인 어린이집과 유치원 등 1409개소에는 위생·영양 품질을 관리해주고, 50명 미만 어린이급식소 4473개소에는 식단 및 교육 지원을 해준다. 서울시는 수입식품과 식품 첨가물, 가공식품 4만건을 검사해 식품 위해 요인을 사전 차단한다는 방침이다. 아울러 지난해부터 운영 중인 '식품안전 사각지대 발굴 태스크포스'를 확대 편성해 활동도 강화할 예정이다.
시중에 유통되고 있는 분유에서 식중독을 유발하는 황색포도상구균이 검출돼 행정당국이 긴급회수에 나섰다. 국립수의과학검역원은 4일 조제분유에 대한 정기 수거검사 과정에 매일유업의 `앱솔루트 프리미엄 명작 플러스-2' 제품에서 검출돼서는 안되는 황색포도상구균이 나왔다고 밝혔다. 해당 제품은 지난달 6일 매일유업 평택공장에서 생산된 것으로 총 4만9774캔(3만9819.2kg) 가운데 1만2060캔은 제조사에서 보관 중이며 3만7714캔이 시중에 유통됐다. 검역원은 경기도에 해당 제품에 대한 긴급회수 등 행정조치를 요구하고 사후 관리에 철저를 기하도록 통보하는 한편 제품을 구매한 소비자는 섭취하지 말고 즉시 구입처나 제조사에 반품해 줄 것을 당부했다.
서울, 경기 등 상당수 지역에서 이달부터 초등학교 무상급식이 시행된 가운데 중학교, 고등학교의 무상급식 비율도 작년과 비교해 크게 증가한 것으로 나타났다.국회 교육과학기술위원회 소속 김춘진(민주당) 의원실이 3일 공개한 `2010∼2011 무상급식 실시현황' 자료에 따르면, 무상급식을 도입한 초등학교 비율은 작년 36.3%(2천123개교)에서 올해 79.8%(4천703개교)로 증가했다.중학교는 같은기간 13.7%(427개교)에서 11.8%포인트 상승한 25.5%(803개교), 고등학교는 4.7%(107개교)에서 4.3%포인트 증가한 9%(205개교)로 집계됐다.이에 따라 초·중·고교 전체 무상급식 학교 비율은 작년 23.6%(2천657개교)에서 50.4%(5천711개교)로 배로 증가했다.학교급별로 보면 초등학교의 경우 인천, 광주, 경기, 충북, 충남, 전북, 제주 등이 100% 무상급식을 하는 것으로 나타났다.중학교 무상급식은 충북(100%),
식품의약품안전청(청장 노연홍) 안전평가원은 건강기능식품 수출 활성화 지원을 위해 ‘건강기능식품 제외국 수출 가이드’를 산업체 및 수출 유관기관 등에 발간.배포한다고 3일 밝혔다. 이번 가이드는 건강기능식품 수출 추진 업체로 구성된 ‘건강기능식품 수출 연구회’를 통해 업계의 수출 시 애로사항을 수렴하고 그 문제점을 해소하는 방향으로 마련됐다. 주요 내용은 미국, 중국, 일본 등 주요 10개국의 건강기능식품에 대한 ▲인.허가 규정 등의 관리제도 ▲신고 항목 등의 통관절차 ▲표시위반사례 등의 수출 시 유의사항 ▲수출 성공 사례 ▲국가별 수출 유관 기관 목록 등 수출 실무에 필수적인 내용 등이 수록돼 있다. 식약청은 이번 가이드가 건강기능식품 수출 실무에 적극 활용되어 수출 활성화에 기여하게 되기를 기대한다고 밝혔다. ‘건강기능식품 제외국 수출 가이드’는 식약청 건강기능식품정보 홈페이지(http://hfoodi.kfda.go.kr) → 자료실 → 간행물 또는 식품의약품안전평가원 홈페이지(http://nifds.go.kr) → 정보마당 → 기타자료 에서 확인할 수 있다.
식품의약품안전청(청장 노연홍) 안전평가원은 식품첨가물의 오남용방지 및 신속한 사후안전관리를 위해 '식품 중 식품첨가물 분석법' 3차 개정판을 발간.배포한다고 밝혔다. 이번 3차 개정판은 기존 148품목(데히드로초산 등)에 감미료인 당알콜류(자일리톨 등 8품목), 불허용 감미료인 네오탐, 알리탐 등 10품목의 신규 식품 중 분석법과 보존료 등 12품목의 개정된 식품 중 분석법을 추가 수록했다. 책자는 식품 중 분석방법이 없는 식품첨가물의 경우 사용여부 확인 또는 사용기준 초과여부 등에 대한 사후 안전관리의 효율적 관리 방안 마련을 위해 2003년 최초 발간됐다. 안전평가원은 개정된 '식품 중 식품첨가물분석법' 책자를 식품위생검사기관 등에 배포하여 식품첨가물의 오남용으로 인한 위해성을 신속히 파악함으로써 사후안전관리에 크게 기여할 것으로 기대한다고 밝혔다. 내용 확인은 식약청홈페이지(http://www.kfda.go.kr/fa)→규격기준정보→ 식품중 식품첨가물 분석법에서 확인할 수 있다.
촌진흥청은 농산물의 품질과 수량을 떨어뜨리고 가축생산에 피해를 주는 곰팡이독소의 예방 및 관리 요령을 담은 책자를 발간했다고 3일 밝혔다. '곰팡이독소의 이해와 발생예방'이란 60여 쪽 분량의 이 책에는 곰팡이 독소의 이해, 독소생성 곰팡이 종류, 농산물별 곰팡이독소 발생현황, 곰팡이독소 분석방법, 관리기준, 발생예방기술 등이 수록돼 있다. 곰팡이독소는 농산물의 생육기간이나 저장, 가공, 유통 중에 발생해 농산물의 품질 저하와 수량 감소는 물론 이를 섭취한 사람이나 가축에게 간암, 구토, 설사 등 여러 가지 생리장애를 일으킬 수 있다. 곰팡이독소로는 아플라톡신, 오크라톡신, 파튜린, 푸모니신, 데옥시니발레놀, 제랄레논 등 500여종으로 알려져 있다. 곰팡이독소의 발생을 예방하려면 독소 생성을 억제하는 환경 조건을 만드는 것이 무엇보다 중요한데 일반적으로 수분함량을 줄이면 곰팡이의 증식과 곰팡이독소 발생이 감소한다. 세계 각국에서는 곰팡이독소의 안전한 관리를 위해 재배 및 수확 후 관리 단계에서 실천할 수 있는 GAP(농산물우수관리기준)와 HACCP(위해요소중점관리기준) 등 과학적인 실행규범을 제정, 운영하고 있다.
한국식품연구원(원장 이무하) 산업진흥연구본부 금준석 박사 연구팀은 3일 외국인의 입맛에 적합한 수출형 쌀 가공제품을 개발했다고 밝혔다. 이번에 개발된 제품은 냉동필라프, 감자떡, 쌀라면 등 3종으로 패스트푸드의 편리성과 신체에 적합한 영양성분의 천연식품소재를 구성하여 장소와 시간에 구애 없이 간편하게 먹을 수 있도록 개발된 것이 특징이다. 냉동필라프는 밥과 그 밖의 야채 등의 부재료를 -65℃의 급속냉동 과정을 통해 제품의 원형과 밥맛을 최적의 상태로 유지시켰으며, 바쁜 현대인들을 위하여 전자레인지 등의 간편한 조리로 짧은 시간에 섭취할 수 있는 즉석식품이다. 감자떡은 건강기능성 소재인 녹차, 쑥, 단호박, 자색고구마 등을 감자떡에 첨가하여 맛과 영양성을 개선하였고, 치즈, 과일 등의 고물을 다양하게 첨가해 외국인의 입맛에 맞는 제품으로 개발했다. 즉석 쌀라면은 패스트푸드에 익숙해있는 외국인을 위하여 쌀 면과 한국형 퓨전소스를 이용한 비빔소스형 즉석식품으로 편의성과 건강기능성을 동시에 부여하였으며, 국내 외국인을 대상으로 한 소비자평가에서 닭고기 고추장 소스 쌀라면과 불고기 데리야끼 쌀라면 제품이 높은 인기를 나타냈다. 쌀 면에 첨가하는 소
농림수산식품부는 3일 인기 아이돌그룹인 `슈퍼주니어'를 한식 홍보대사로 위촉했다. 유정복 농식품부 장관은 이날 오전 과천청사에서 한식홍보대사 위촉식을 갖고 해외 한식 홍보에 활용될 홍보 슬로건(Discover Korea's Delicious Secret!)을 공개했다. 농식품부는 "슈퍼주니어 멤버들은 해외공연 중에도 꼭 한식을 챙겨 먹는 한식마니아들"이라며 홍보대사 위촉 배경을 설명했다. 유 장관은 "멤버 각자 개성이 있는 슈퍼주니어는 다양한 맛과 색을 가진 각각의 재료가 한데 어우러져 근사한 맛과 멋을 내는 한식의 구절판, 비빔밥과 같다"면서 "다채로운 매력을 지닌 한식이 슈퍼주니어의 한류 열풍과 함께 한다면 전 세계에 한식열풍이 일어날 것"이라고 말했다. 슈퍼주니어는 "한식 홍보대사에 위촉돼 영광"이라면서 "세계인에게 한식의 맛과 멋을 알리는데 최선을 다하겠다"고 소감을 밝혔다. 이어 슈퍼주니어는 삼겹살, 한우육회, 불고기, 닭가슴살을 활용한 `육류비빔밥'을 맛보며 자신들의 이름을 딴 비빔밥 메뉴명을 만들기도 했다.
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