식품의약품안전청장은 어린이식품안전보호구역(그린푸드존)에서 어린이들이 손쉽게 구매할 수 있는 저가식품 제조업체 200곳을 대상으로 특별 위생점검을 오는 22일부터 26일까지 실시한다고 밝혔다.저가식품은 그린푸드존에 유통.판매되고 있는 500원이하 어린이 기호식품으로 본청.지방식약청.지방자치단체가 함께 하는 이번 합동점검은 저가식품의 안전성 확보를 위해 실시되며, 색깔이 화려하거나 위해우려식품에 대해서는 수거검사도 병행된다.주요 점검 내용은 ▲식품첨가물(합성착색료.인공감미료 등)의 적정 사용 여부 ▲식품원료에 대한 적정성 여부 ▲표시사항 적합 여부 ▲위생적 취급에 관한 기준 준수 여부 ▲기타 식품위생법령 위반 등 식품 안전성과 관련된 사항이다.식약청 관계자는 "개학을 앞두고 어린이들이 안심하고 식품을 구매할 수 있도록 어린이
60년 발효명가 샘표(대표 박진선)는 창립 65주년을 맞이해 샘표 아트 팩토리 프로젝트 ‘샘표 D-Factory 展’ 전시회 개막식을 19일 경기도 이천 샘표 간장공장에서 개최한다. 이번 행사는 샘표 아트 팩토리 프로젝트의 진행과정과 의미, 그리고 창립 65년을 맞이하는 샘표의 기업철학을 샘표 임직원을 비롯한 협력업체 관계자, 지역 주민들에게 알리기 위해 마련됐다. 샘표 아트 팩토리 프로젝트는 국내 최대규모의 간장 생산시설인 샘표 이천 공장을 대형 예술작품으로 변신시키는 프로젝트로, 지난해 8월부터 1년간에 걸쳐 기획됐다. 평소 직원의 행복을 최고의 가치로 생각하는 박진선 대표의 기업 철학에서 출발, 직장은 가정보다 더 많은 시간을 보내는 곳이기에 직장에서 행복해야 진정 행복해질 수 있다는 경영 가치실현을 위해 직원들이 행복하게 일할 수 있는 ‘행복한
추석 명절이 한 달여 앞으로 다가온 가운데 농수산물유통공사는 총 4회에 걸쳐 장보기 정보를 제공한다고 19일 밝혔다.aT는 전국 13개 도시의 재래시장 15개소, 대형유통업체 25개소 등 총 총 40개 표본을 통해 추석 성수품 정보를 조사하기로 했다. 특히 올해는 기존에 조사하던 차례상 품목 외에 선물세트를 조사대상에 추가해 ‘추석 상차림’(6부류 26품목)과 ‘선물세트’(6부류 7품목)에 대한 장보기 정보를 함께 제공할 예정이다.이를 바탕으로 aT는 4차례에 걸쳐 추석 차례상 비용, 구매적기와 지역별 가격 등의 구매정보를 제공할 계획이다. 세부일정은 ▲8월 25일(1차)-성수품 가격정보 및 선물세트 가격정보 ▲9월 1일(2차)-성수품 가격동향 및 구매적기 ▲9월 6일(3차)-지역별 성수품 가격(본격 구입시기) ▲9월 9일(4차)-지역별 직거래장터 정보 및 구매정보 제공 등이다.aT
식품의약품안전청은 최근, 웰빙식품에 대한 관심증가로 견과류의 섭취가 꾸준히 증가하고, 종류도 다양해지고 있다며 견과류의 섭취 와 보관방법 등 안전정보를 제공한다고 밝혔다. 식약청은 견과류는 알레르기 유발식품 중 하나로 견과류에 대해 알레르기가 있는 사람은 견과류와 접촉하거나 공기 중의 견과류 먼지로도 심각한 알레르기를 유발할 수 있으므로 주의해야 한다고 조언했다. 또한 식약청에서는 ‘알레르기 유발식품 표시제도’를 시행하고 있으므로 제품 구매 시 표시사항을 잘 읽어 보고 구매할 것을 당부했다. 영.유아의 경우 땅콩 등의 견과류를 씹지 않고 삼켜 질식사고가 일어날 가능성이 있으므로 주의해야 하며, 가급적 영.유아에게 견과류를 덩어리째 먹이는 것을 삼가고 분말상태로 갈아 우유나 요거트 등에 섞어 먹이면 칼슘 섭취도 높일 수 있으
“식품 품질에 따른 가격 차별화와 신기술에 의한 생산비 절감, 폐기식품의 양을 줄이기 위한 다각적인 노력, 합리적인 식품안전기준과 관리기준 도입이 시급하다” 전국주부교실중앙회와 한국인정원, 한국식량안보재단이 공동으로 주최, 18일 프레스센터에서 열린 ‘식품안전과 식품가격 정책 토론회’에서 한국식량안보연구재단 이철호 교수는 이같이 주장했다. ‘식품가격 상승요인에 대한 분석 연구’ 주제 강연에 나선 이 교수는 최근 일어나고 있는 식품가격의 급격한 상승은 세계적인 추세로, 다행이 국민의 생활비 지출에서 식비가 차지하는 비율이 크게 낮아져 세계적인 식량파동에 별로 영향을 받지 않고 있지만, 한편으로 농수축산 업계와 식품제조업, 외식업계의 어려움이 커지고 있다고 지적했다. 식품가격 상승요인으로 ▲원자재 가격 상승 ▲가공식품에
우리나라 음식문화와 외식산업의 트렌드를 한눈에 접할 수 있는 '국제외식산업박람회'가 18일 코엑스에서 개최됐다. 한국음식업중앙회 주최로 열린 이번 박람회는 ‘스마트 푸드 시대!’를 주제로, 외식산업의 현주소와 다양한 지역특산물을 접할 수 있도록 마련됐다. 음식업중앙회 남상만 회장은 “올해로 4회째를 맞이하는 이번 박람회는 지난 2009년 신종플루, 2010년 외식시장 침체 등의 어려운 여건을 딛고 3년 만에 개최되는 만큼, 외식산업의 비전을 새롭게 하고, 외식산업의 진면목을 눈으로 확인할 수 있는 정보 교류의 장으로 마련했다”고 밝혔다. 이어 “3년 이내 세계 유수의 박람회와 어깨를 나란히 할 수 있는 산업박람회로 거듭나고, 외식산업의 선진화를 견인할 수 있도록 높은 관심과 지원을 부탁한다”고 당부했다. 21일까지 계속되는 이번 박람회는 한식재
식품의약품안전청(청장 노연홍)은 혈액 응고저지제 '다비가트란에텍실레이트(제품명 프라닥사캡슐)'와 관련, 심각한 출혈성 부작용 정보가 있다며 안전성 서한을 배포했다고 18일 밝혔다.식약청은 안전성 서한에서 "일본 의약품의료기기종합기구(PMDA)는 최근 다비가트란에텍실레이트의 부작용 보고자료 검토 결과 심각한 출혈성 부작용이 있다며 사용상 주의사항에 경고 항목을 추가하는 등 허가사항을 개정했다"고 전했다.또 식약청은 "PMDA는 의료전문가에게는 해당 제제 투여 전 신장기능을 확인하고, 투여 중에는 출혈 및 빈혈 징후를 관찰하며, 출혈이 확인된 환자는 의약 전문가에게 즉시 연락하도록 권고했다"고 덧붙였다.식약청은 따라서 이런 지적에 유의해 처방·투약·복약지도를 해줄 것을 의사와 약사에게 당부했다.다비가트란에텍실레이트는 국내에는 한국베
한국식품연구원(이무하 원장)은 한국고전번역원(이동환 원장)과 18일 오전 11시 식품연구원 대회의실에서 ‘한국전통식품에 대한 지식체계화 연구 및 식품분야 융복합 국가지식DB 구축 강화를 위한 업무협약(MOU)’을 체결 했다고 밝혔다. 이번 협약은 우리 역사 속에 존재하는 우수한 전통식품에 대한 지식 발굴과 실용화를 위한 협력 사업을 위해 마련됐다. 앞으로 양 기관은 전통식품에 대한 고전의 한글 번역, 해제.용례 발굴 연계, 역사문화 사료를 통해 발굴된 전통식품DB 국내외 연계사업 및 정보 교류 등의 분야에서 협력을 강화 할 예정이다.
농림수산식품부는 원유가격 인상을 틈타 우유업체 및 식품업체들이 관련제품의 가격을 터무니없이 인상할 경우 모든 정책적 수단을 동원해 대응할 것이라고 18일 밝혔다. 농식품부는 이날 브리핑을 통해 자체 분석한 결과 원유가격 인상에 따른 우유업체 및 식품업체들의 "가격 인상요인이 많지 않다"며 "인상을 최소화하든지, 올리지 말아야 한다"고 주장했다. 최근 낙농진흥회가 원유 가격을 ℓ당 130원 인상하고 체세포수 2등급 원유 인센티브 가격을 상향조정하기로 하자 우유업체 및 식품업체들은 우유관련 제품의 가격 인상이 불가피하다며 잇따라 가격을 올릴 움직임을 보이고 있다.특히 우유업체들은 원유 이외에 다른 원재료 가격 및 인건비 상승 등을 감안할 때 시판되는 마시는 우유의 경우 ℓ당 300~400원 인상이 불가피하다고 주장하고 있다. 이에 대해 농식품부
올 상반기 식품 이물 신고 건수가 지난해 보다 25% 정도 감소한것으로 나타났다.18일 식품의약품안전청(청장 노연홍)에 따르면, 올 상반기 보고(신고)된 식품 이물 건수가 총 3148건으로 전년 동기 4217건에 비해 25.3% 감소했다고 밝혔다. 식약청 측은 “지난해 1월부터 식품업체의 이물 보고 의무화 제도가 시행되면서 식품업체에서 이물 발생 시 기업의 이미지 손상, 제품의 매출 하락 등을 우려해 꾸준한 자구책을 마련한데 따른 것”이라고 설명했다. 식약청에 따르면 올해 상반기에 보고된 이물의 종류는 ▲벌레(30.4%) ▲금속(11.0%) ▲곰팡이(6.3%) ▲플라스틱(6.1%) ▲유리(1.3%) 순이었으며, 식품 종류별로는 ▲면류(18%) ▲과자류(11.2%) ▲커피(8.0%) ▲빵·떡류(6.7%) ▲음료류(6.3%) 순이었다.또한 식약청은 올 상반기에 보고된 3148건 중 원인조사가 완료된 2973건에 대한 조사를 분석한