[푸드투데이 = 금교영기자] ◆ 수입산 농산물 국내산 둔갑 여전… 지자체 단속망 걸렸다 수입산 농수산물을 국내산으로 속여 판매한 업자들이 지자체 단속에 적발됐다. 인천시(시장 유정복) 특별사법경찰과는 수입산 돼지고기와 배추김치를 대량 국내산으로 속여 판매한 일반음식점 업체대표를 적발했다고 20일 밝혔다. 제보를 받고 출동한 인천시 특별사법경찰관은 사업장내부, 지하 보관창고, 매입 및 매출전표 등을 확인하는 과정에서 의심되는 매입전표와, 보관중인 수입산 돼지고기와 배추김치를 발견했다. 이를 기초로 도매상까지 역 추적해 관련증거를 확보, 수입산(칠레, 네덜란드, 미국, 오스트리아) 돼지고기 1.2톤, 중국산 배추김치 2.2톤을 지난 9월부터 국내산으로 둔갑 표시해 영업소내 게시하고 소비자에게 판매한 사실을 밝혀냈다. 인천시는 이번에 적발된 A업체에 대해 기소의견으로 검찰에 송치했으며 향후 처분이 확정되면 업체명과 처분사항을 언론 및 관할구청 홈페이지에 공표 할 계획이다. 지난해 2월 3일부터 농수산물의 원산지 표시에 관한 규정이 개정·시행돼 식품접객업(일반음식점·휴게음식점·위탁급식) 및 집단급식소 영업자는 농산물 8개 품목(쇠고기, 돼지고기, 닭고기, 오리고기,
[푸드투데이 = 금교영기자] 전국축협조합장협의회(회장 정문영)와 축산관련단체협의회(회장 문정진)가 20일 서울 여의도 산업은행 앞에서 ‘무허가축사 적법화 기한 연장·특별법 제정 촉구를 위한 전국 축산인 총 궐기대회’를 열었다. 궐기대회에는 전국 축산인 약 1만여명이 참가했으며, 이들은 생존권 사수를 위해 무허가 축사 적법화 기간 유예와 복잡한 행정절차 간소화, 한시적 비용 경감 등이 포함된 특별법 제정을 촉구했다.
[푸드투데이 = 금교영기자] ◆ ‘다정다감 대봉감축제’… 잠실서 영암 대봉감 직거래장터 서울시(시장 박원순)는 국내 최대 대봉감 주산지인 전남 영암의 농특산물 직거래 장터를 오는 20일부터 22일까지 3일간 잠실환승센터옆 잠실지하광장에서 운영한다고 밝혔다. 개장시간은 10시~20시까지다. 대봉감은 전남 영암지역의 대표 농산물로 올해 과잉 생산에 따른 가격폭락으로 일부 산지폐기되는 등 많은 농가가 어려움을 겪고 있는 상황이다. 이번 직거래장터는 농산물 최대 수요처인 서울시에서 대봉감을 포함한 전남 영암지역의 다양한 농산물을 시민들이 구매할 수 있도록 운영해 농가의 어려움을 덜기 위해 마련됐다. 대봉감은 비타민C가 귤의 2배, 사과의 6배이며, 폴리페놀 성분으로 항산화 기능이 있다. 피부 노화방지, 고혈압 예방, 숙취해소에 좋은 겨울철 건강식품으로 직거래장터에서는 총 10톤의 판매물량이 준비된다. 전남 영암의 대봉감은 GAP(우수농산물인증제), PGI(지리적표시), 무농약 친환경농산물인증을 획득한 고품질 안전농산물로 행사당일 GAP인증시설에서 가공한 감말랭이도 시식해보고 구매할 수 있다. 이외에도 토하젓 등 다양한 영암 농특산물도 함께 판매된다. 행사장 방문 시
[푸드투데이 = 금교영기자] 시중에 판매되는 한식된장과 청국장 제품이 곰팡이 독소 기준에 적합한 것으로 나타났다. 한국소비자원은 국민식품인 된장·청국장에 대한 안전정보 제공을 위해 시중 유통 중인 30개 제품(한식된장, 청국장 각 15개)의 안전실태를 조사한 결과, 총아플라톡신과 아플라톡신 B1은 전 제품이 기준에 적합했다고 19일 밝혔다. 최근 건강식을 선호하는 소비패턴의 변화에 따라 다양한 된장·청국장 제품이 판매되고, 특히 전통식품에 대한 소비자선호도가 높아짐에 따라 전통적인 방식으로 제조된 한식된장이 시장에 다수 출시·유통되는 추세다. 한식된장이란 한식메주에 식염수를 가해 발효한 후 여액을 분리한 것이다. 그러나 전통 방식으로 제조되는 한식된장과 청국장은 균주 관리의 어려움으로 곰팡이독소 발생 가능성이 있어 안전성 검증이 필요하다. 곰팡이독소란 곰팡이에서 유래하는 독성물질로 아플라톡신, 오크라톡신, 파툴린 등이 있으며, 장류에서는 총아플라톡신(B1, B2, G1, G2의 합)과 아플라톡신 B1의 함량을 제한하고 있다. 소비자원 조사결과 한식된장 15개 중 5개 제품에서 총아플라톡신이 0.1~3.9㎍/㎏ 수준으로 검출됐으나 기준(15.0㎍/㎏이하) 이내
[푸드투데이 = 금교영기자] ◆ 세계 공공급식 전문가 모여 미래 먹거리 논한다 서울시(시장 박원순)가 오는 19일 서울 글로벌센터 국제회의장에서 ‘서울시 도농상생 공공급식 국제콘퍼런스’를 열고 해외 공공급식 전문가들과 소통에 나선다. 서울시는 지난해 11월 도농상생 친환경 공공급식으로 안전한 먹거리를 확대하고 더불어 함께하는 도농상생 가치 실현을 위해, 도농상생 공공급식 정책을 발표한 바 있다. 이에 따라 올해 서울시는 자치구와 산지 기초지자체를 1:1로 매칭, 산지의 친환경 농산물을 직거래하는 ‘도농상생 공공급식’의 1호인 강동구(완주군)가 첫발을 내딛었고, 지난 11월부터 6개 자치구-산지 지자체로 확대됐다. 이번 서울시 공공급식 국제콘퍼런스에서는 ‘지속가능한 먹거리가 우리의 삶을 바꿀 수 있다’는 목표 아래 ‘공공급식 활성화를 통한 지속가능한 먹거리와 삶’을 주제로 ▲서울시 공공급식 추진배경 및 경과 ▲코펜하겐 푸드하우스 급식 프로젝트(덴마크) ▲Non GMO 급식운동과 먹거리 기본권 보장(대만) ▲공공급식을 통한 로컬 푸드 확대 (일본) 등 다양한 국내외 사례들이 공유된다. 해외사례를 발표하게 될 덴마크·대만·일본은 공공급식과 로컬푸드에 있어 세계적인
[푸드투데이 = 금교영기자] 대상이 농업회사법인 농협식품주식회사(이하 농협식품)와 상생협력을 위한 업무협약을 체결했다고 17일 밝혔다. 양사는 서울 신설동 대상 본사에서 국산 농산물을 활용한 포장김치 개발 협력 및 생산, 절임배추 등 김치 소재 농산물의 공동사업을 골자로 하는 업무협약식을 가졌다. 대상은 국내 포장김치 1위 브랜드이자 기술력을 인정받은 ‘종가집’과 100% 국산 농산물 활용을 보증하는 농협식품 ‘아름찬 김치’의 공동 브랜드 운영을 통해 더욱 신뢰할 수 있는 대한민국 1등 김치를 선보일 계획이다. 대상과 농협식품은 양사 브랜드의 강점을 적극 활용해 시너지를 창출해나갈 예정이다. 이번 협약으로 대상은 농협식품의 품질 높은 농산물을 활용할 수 있게 됐으며, 농협식품은 대상 종가집의 수준 높은 김치 생산기술 및 품질관리 기준을 도입해 김치를 생산하고 관리할 수 있게 됐다. 향후 대상은 배추김치와 더불어 각 지역 농협과 연계한 지역별 특화김치, 절임배추 등 다양한 제품을 운영할 계획이다. 별도 브랜드 제품을 대리점과 온라인 채널을 시작으로 운영하며, 지속적으로 제품 경쟁력을 강화해나갈 방침이다. 임정배 대상 대표이사는 “이번 업무협약으로 지속적으로 성
[푸드투데이 = 금교영기자] 경상북도(도지사 김관용)는 도내 우수 농산물 가공상품에 대해 진단, 전문가 컨설팅에서부터 계약까지 원스톱 지원에 나선다. 도 농업기술원은 지난 14일 도내 6차 산업 가공제품 중 유망 상품을 발굴, 홍보하기 위해 경북지역 30개 가공업체를 대상으로 서울지역 백화점, 전문 유통업체와 벤더사 MD(판매촉진담당자) 등 상품자문단 13명을 초청해 품평회를 가졌다. 이번 품평회에는 현대백화점 명인명촌 소속의 MD, 롯데마트, 초록마을, 경기유통마트, 대상과 대상베스트코 등 오프라인 유통매장의 전문가와 홈쇼핑 업체, GS SHOP, 포라, 티몬 등 온라인매장 전문가, 리엘산업의 수출분야 전문가까지 두루 포함된 13명의 전문 MD단이 참석했다. 도에서는 포항의 독도무역, 경산의 한반도 등 30개 업체가 참가해 건강식품 14종, 간식 및 차류 6종, 장류 3종, 과일잼류 3종, 반찬류 4종 등 88여개 제품을 선보여 전문컨설팅과 향후 계약성사에 큰 기대를 모았다. 이날 품평회에 앞서 전 MD협회 회장인 호서대학교 허철무 교수를 초청해 ‘2018 농식품 소비트렌드 및 유통전략’이라는 주제로 소비자의 새로운 구매성향 변화에 따른 맞춤형 유통전략 방
[푸드투데이 = 금교영기자] 동아오츠카(대표 양동영)의 허브꿀음료 웜바디가 지난 16일 신촌 연세로에서 개최된 ‘신촌! 첫눈에 반하다’ 축제에 참가해 시음행사를 진행했다. ‘신촌! 첫눈에 반하다’는 서울 서대문구가 개최한 자선행사로, 메인코너인 ‘2017 산타런’은 산타복장을 한 참가자들이 연세로를 출발해 연세대 대운동장을 왕복하는 약 3km 코스의 자선 마라톤이다. 참가비의 10%가 구세군을 통해 어린이 환자 및 가난한 아동에게 기부된다. 동아오츠카는 한파 속 자선행사에 참가한 소비자들을 위해 체온상승에 도움이 되는 윈터세이보리가 담긴 꿀음료 웜바디 약 5000병을 제공했다. 특히 이벤트부스에서는 웜바디 뿐만 아니라 손난로 등 각종 이벤트 경품을 제공하고, 웜바디의 펭귄 캐릭터 세이가 흥겨운 댄스를 선보이며 자선행사장의 분위기를 고조시켰다. 장주호 웜바디 브랜드매니저는 “최근 기록적인 한파로 인해 저체온증에 시달리는 환자들이 많은 가운데 자선마라톤에 참가하신 분들을 위해 따뜻한 음료 웜바디를 전달하고자 했다”고 말했다. 한편, 웜바디는 체온상승 및 유지에 도움이 되는 허브 ‘윈터세이보리’를 담은 꿀음료로 동아오츠카가 지난달 출시한 신제품이다.
[푸드투데이 = 금교영기자] 빙그레(대표이사 박영준)가 일본 카페체인 도토루 커피와 협업해 컵 커피 신제품을 출시했다. 이번에 양사가 공동 개발해 출시한 ‘도토루 컵 커피(250ml)’는 바닐라라떼, 카페라떼 2종이다. 양사가 가지고 있는 노하우를 종합해, 드립 추출액으로 부드러우면서 깊고 풍부한 커피 전문점의 맛을 구현한 것이 특징이다. 박영준 빙그레 대표이사와 호시노 마사노리 도토루 커피 사장은 지난 15일 빙그레 본사에서 만나 협약식을 체결하고 양사의 협력관계를 더욱 공고히 했다. 2008년 이래 한국 PET RTD커피 시장에서 1위를 고수하고 있는 빙그레의 제품 개발, 유통 노하우와 일본 최대급 커피 브랜드인 도토루 커피의 사업 역량이 결합해 시너지를 낼 것으로 양사는 기대하고 있다. 1962년 창립한 도토루 커피는 커피배전 전문기업으로 일본에서 약 1400여개 매장을 운영하고 있다. 도토루 커피는 엄선된 품질의 원두를 반세기에 걸쳐서 축적된 도토루 커피만의 로스팅 기술로 커피의 향과 맛을 극대화해 일본의 커피 브랜드 중 3년 연속 고객만족도 조사 1위를 기록했다. 빙그레는 2008년 국내 첫 PET 커피인 아카페라를 출시하고 올해 대용량 제품을 출시
[푸드투데이 = 금교영기자] ◆ “껍질째 먹는 씨 없는 청포도 ‘샤인머스켓’ 재배기술 배우세요” 경상북도 농업기술원은 지난 14일부터 15일까지 이틀간 경산과 김천에서 일본 현지 전문가를 초청해 최근 인기가 급부상하고 있는 샤인머스켓 재배기술 교육을 실시했다. 최근 소비자 트렌드가 씨가 없고 껍질까지 먹는 청포도로 변화하는 가운데 경상북도에서 첫 재배를 시작한 ‘샤인머스켓’ 품종에 대한 농업인들의 뜨거운 관심이 쏟아지면서 당초 400명을 예상한 교육에 800여명이 몰리면서 대성황을 이뤘다. 경북을 중심으로 재배면적이 급증하고 있는 ‘샤인머스켓’ 품종은 1988년 일본 과수시험장 아키츠지장에서 육성한 2배체 대립계 포도로 과립이 크고 당도는 높으나 산도가 낮고 아삭아삭한 식감을 가진 껍질째 먹는 씨 없는 청포도다. 망고포도로 불릴 만큼 향기가 좋고 품질이 우수하면서 열과와 탈립이 적어 재배하기도 쉽고 저장기간이 길어 농가의 새로운 고소득 품종으로 관심을 모으고 있다. 기존에 많이 재배하던 캠벨어리, 거봉에 비해 소득도 3배~5배까지 높아 매년 면적이 급증하고 있고 전국에 484ha가 재배 중이며 그 중 390ha(80.5%)가 경북에 집중돼 있다. 이번에 초청
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