광주광역시(시장 윤장현)는 30일 각화․서부농산물도매시장의 불법거레 의혹에 대해 감사한 결과 불법거래한 사실을 확인했다고 밝혔다. 이번 농산물도매시장에 대한 감사는 거래물량, 민간인에 대한 조사 등 감사의 한계성을 감안해 2014년부터 2015년까지 2년간 연중 농산물출하대금을 현금으로 거래한 일부 유통종사자를 대상으로 중점적인 감사를 실시한 결과 도매법인 5곳, 경매사 6명, 중도매인 25명 등 36건에 116억 9500만 원의 불법거래를 적발했다고 말했다. 농산물도매시장의 유통질서 확립을 위해서는 도매법인은 농산물을 모집하는 역할을 하고, 중도매인은 도매법인이 상장한 농산물을 경락받아 판매하는 역할에 충실해야 하나 이를 무시한 불법거래가 있었다. 불법거래 주요내용으로 각화도매시장에는 도매법인과 중도매인이 외부에서 직접 매입해 들여온 깐 마늘 등 일부 품목에 대해서 정상적으로 정가수의매매한 것처럼 판매원표를 작성하는 등 불법거래를 했고 서부도매시장에서는 중도매인이 출하자로부터 위탁받은 쪽파를 일부만 상장거래하고 나머지는 도매시장에 하역하지 않은 채 외부로 임의 반출해 처리하고, 대금정산은 전체 위탁물량에 대해 수수료 8%를 제외(법인상장 시 정상수수료 7%
안성시(시장 황은성)는 30일 농협경제지주 청과사업국과 안성농산물 판매촉진를 위한 양해각서를 안성농식품물류센터에서 체결했다. 안성시와 안성마춤농협조합 공동사업법인·농협경제지주 청과사업단은 이번 MOU를 계기로 ▷ 고품질 농산물 생산을 위한 기반구축 및 마케팅 활동 전개 ▷ 고품질 농산물의 안정적 생산 및 공급 ▷ 안성농산물 구매 및 판매를 전개해 생산농가의 소득이 안정되도록 하는데 뜻을 같이 했다. 농협경제지주 청과사업국 안성농식품물류센터는 2013년 준공 이후 안성농산물 계약재배를 통한 매입실적이 2013년 35억 원, 2014년 65억 원, 2015년 82억 원으로 점차 증가하고 있는 등 농가소득 증대에 크게 기여하고 있다. 금년도에는 기존 품목 외에 안성에서 생산되는 양파 700톤, 마늘 300톤을 매입하기로 협의 완료했고, 오늘 체결한 MOU를 계기로 과수, 채소 등 안성농산물 계약재배를 확대해 농산물 계약재배 110억 원을 목표로 노력하기로 합의했다. 안성시는 안성농산물 판매 촉진을 위해 지역농협을 품목별 거점농협(미양농협-오이, 금광농협-가지, 일죽농협-엽채류 및 감자)으로 육성하는 등 지역 특화품목 육성사업을 지속적으로 추진해 생산기반 확충에
최근 건강에 대한 관심이 커지면서 웰빙, 유기농 등이 뜨고 있는 가운데 주목할 만 한 기업이 있다. 바로 '흙살림'이다. 흙살림은 농약과 화학비료를 사용하지 않고 안전한 농산물을 생산해 농민과 소비자의 건강을 지키는 기업이다. 푸드투데이는 지난 26일 흙살림 연구소의 회장이자 흙살림 푸드 이태근 대표를 만났다. 흙살림은 미생물과 유기질을 활용해서 흙을 살리고 우리 토양과 기후에 맞는 농사법을 연구, 개발, 보급한다. 흙살림 이전까지 우리나라의 유기농업은 외국의 기술과 자재를 수입해 그대로 농민들에게 전파만 하는 수준에 머물러 있었다. 흙살림은 ‘유기농업의 과학화’를 가치로 출범해 유기농업 기술을 연구, 보급해 유기농업의 정착과 확산을 이끌었다. 흙살림은 1991년 유기농업의 과학화를 모토로 괴산미생물연구소 설립으로 시작돼 유기농순환농법의 연구과 농민교육, 친환경농자재 생산과 보급, 잔류농약분석과 토양검사, 친환경농업 인증, 친환경농산물 유통에 이르기까지 유기농업과 관련된 모든 분야에서 사업과 활동을 전개해 왔다. 흙살림 조직에는 흙살림연구소, 흙살림, 흙살림푸드, 한국농식품인증원이 있다. 비영리 사단법인인 흙살림연구소는 토종연구소로서 농민교육, 컨설팅 도농
한국치맥산업협회는 7월 27일부터 31일까지 개최되는 '2016 대구치맥페스티벌'의 붐(Boom)을 조성하고 시민과 함께 하는 축제를 만들기 위해 ‘치맥페스티벌 UCC 공모전’을 개최하며 ‘참여업체 판매부스’와 ‘아마추어 공연팀’을 공개 모집한다. ‘2016 대구치맥페스티벌 UCC 공모전’은 올해로 4회째를 맞는 대구치맥페스티벌에 대한 전국적인 관심을 불러일으키기 위해 마련했다. 5월 24일부터 7월 14일까지 전국의 성인남녀를 대상으로 진행되며, 치맥과 관련된 주제라면 특별한 형식과 제한 없이 신청 가능하다. 출품된 작품들 중 최우수상 1점, 우수상 1점, 장려상 3점 등 총 5개 작품을 수상작으로 선정해 상장과 상금을 수여하며, 최우수상과 우수상 수상자는 2016 대구치맥페스티벌 당일 치맥을 무제한 시식할 수 있는 기회도 함께 주어진다. 최종 수상결과는 7월 19일 대구치맥페스티벌 홈페이지를 통해 발표될 예정이다. 한국치맥산업협회는 이번 UCC 공모전 외에도 지난 3월 전국 대학생을 대상으로 ‘2016 대구치맥페스티벌 포스터 공모전’을 개최했다. 전국 98개 대학, 298명이 신청하는 등 뜨거운 호응으로 2016 대구치맥축제를 알리는 계기가 되었으며, 신
경상북도(도지사 김관용)는 작년 10월부터 올해 5월까지 구제역․AI 특별방역대책기간동안 도, 시․군, 축종별 관련단체에서 가축방역상황실을 운영했으며, 도내 가축전염병 유입 방지를 위해 매주 민관 합동으로 방역대책을 점검했다. 이번 특별방역대책 기간 동안 전국적으로 구제역은 21건 발생했고, 고병원성 AI는 2회 19건 발생했으며, 구제역은 3월 29일, 고병원성 AI는 4월 5일을 마지막으로 더 이상의 추가 발생이 없어 2016년 4월 27일 12시로 모두 이동제한이 해제됐고, 특별방역대책 기간인 5월말까지는 위기경보를 '주의' 단계로 유지하고 있으며, 경북도에서는 발생이 없었다. 경북도에서는 구제역․AI 특별방역대책기간 종료에 따른 상시방역체계 전환시 효율적인 방역대책 방안을 강구하기 위해 24일 방역대검대책회의를 실시 했으며, 경북대학교 박최규 교수는 경북도의 특별방역 기간동안의 방역대책에 대한 긍정적인 평가와 상시방역대책 전환시에도 철저한 차단방역 등을 강조했다. 이번 회의에서는 상시방역체계로의 전환시에도 백신접종 여부 항체검사 , 항체형성률이 저조한 농가에 대한 맞춤형 방역관리, 축산차량·도축장·밀집사육지역 등 방역지역 집중관리, 타도에서 유입되는
경남도(도지사 홍준표)는 도내 우수 농식품 가공업체들의 중국 내륙시장 개척을 위해 중국 무한 해외교류박람회에 참가했다. 이번에 참가한 수출박람회는 기존의 해외박람회 참가와는 달리 관심 있는 현지의 바이어들을 대상으로 수출상담회를 개최해 실질적인 수출로 이어질 수 있는 기반을 마련했다는 점에서 참가업체들의 큰 호응을 받았다. 경남도가 주관하고 경남농식품수출진흥협회가 주최한 ‘중국 무한 전시·홍보 및 수출상담회’가 지난 27일부터 29일까지 경남 우수농식품 10개 업체 140여 개 제품이 참가한 가운데 중국무한국제박람회장에서 개최돼 5만 불 현장판매와 함께 320만 불 수출계약을 체결하는 성과를 거뒀다. 경남도가 신흥시장 개척을 목적으로 개최된 이번 수출상담회는 현재 한국 농식품들이 포화상태인 기존의 중국 시장이 아닌 신흥시장으로 각광 받고 있는 내륙 도시의 시장개척을 위해 개최됐다. 이번 박람회에는 3만여 명의 관람객과 200여 명의 바이어들이 현장을 찾았으며 20여 명의 바이어들이 경남 농식품 업체와 수출계약을 체결해 한국 식품에 대한 높은 관심을 나타냈다. 이날 박람회장을 찾은 중국 바이어 가보무역유한공사 난학설(66) 사장은 “현재 무한과 무석, 제남 등
전라북도(도지사 송하진)는 2016년도에 전북쌀 고품질 브랜드화를 위한 미곡종합처리장(RPC) 가공시설 현대화와 벼 건조·저장시설 2개 사업 7개 RPC(DSC 포함)에 124억 원을 투자한다. 전북 쌀의 품질 경쟁력 향상은 물론 RPC 가공시설의 현대화, 농가교육, 브랜드 홍보 등을 통해 생산․유통거점별 대표 브랜드 육성을 위해 군산 대야농협, 익산농협RPC에 각각 50억 원을 투자한다. 이 시설 투자로 최신 가공시설 및 설비를 갖춤으로써 가공능력 향상과 쌀 품질 향상으로 전북쌀의 경쟁력 향상이 기대된다. 또한 안정적인 원료확보를 위해 농가 계약재배를 확대할 경우 RPC 운영에 많은 도움이 될 것으로 보인다. 또한 쌀의 고품질 유지 및 수확기 원활한 농가 벼 매입을 위하여 벼 건조·저장시설에도 5개 RPC(DSC 포함)에 24억 원을 투자한다. 건조·저장시설은 벼 원료를 건조해 쌀로 가공할 때까지 품질을 유지하면서 보관하는 시설로 고품질 쌀 생산에 매우 중요한 시설이다. 지원대상은 군산 회현농협RPC, 정읍통합RPC, 남원농협RPC, 김제통합RPC, 남부안농협 건조․저장시설(DSC)이다. 동 사업은 농식품부의 전문가평가단의 평가를 통해 선정됐으며 특히
한라식품(대표 이재한)이 업그레이드된 맛과 품질, 깔끔한 패키지로 대표 제품 ‘한라참치액 3종’을 리뉴얼 출시한다고 30일 밝혔다. ‘한라참치액’은 국내 최초로 훈연참치(가츠오부시)를 넣어 만든 만능 소스로 까다롭게 선별한 양질의 훈연참치와 국내산 다시마 등을 농축, 추출해 한라식품만의 노하우를 담아낸 제품이다. 다양한 요리 프로그램에서 쉐프와 연예인들의 ‘비법소스’로 소개돼 유명해진 ‘한라참치액’은 적은 양으로도 감칠맛을 더해줘 ‘마법의 한 스푼’이란 별칭과 함께 주부들 사이에 큰 관심을 받고 있다. 이러한 호응에 보답하고자 한라식품은 더욱 다양한 요리에 활용이 가능하도록 맛과 향을 업그레이드해 새롭게 선보인다. 대표 제품인 ‘한라참치액’은 국내산 표고버섯 추출액을 새롭게 첨가해 한층 깊은 맛과 영양을 살렸으며, ‘프리미엄 참치액’은 마늘 농축액을 첨가해 깔끔하면서도 깊은 맛을 배가시켰다. 매운 요리용 ‘고추랑 참치액’은 건고추와 양파, 생강의 배합 비율을 개선해 감칠맛 나는 매콤함을 한층 더 업그레이드 했다. 또한 제품 패키지에도 변화를 줘 맛에 멋을 더했다. 맛깔스러운 느낌의 붉은색으로 전 제품에 통일감을 주고, 숟가락 이미지에 모든 요리에 맛을 더해주
한낮 기온이 28도를 웃돌며 외식업계가 여름 준비를 서두르고 있다. 30일 업계에 따르면 때이른 더위에 외식업계는 소비자 입맛을 공략하기 위해 여름철 간편하고 시원하게 즐길 수 있는 ‘이열치한’ 누들 메뉴를 잇따라 선보이고 있다. 종합외식기업 SF이노베이션(대표 이상윤)의 감성주점 브랜드 ‘김작가의 이중생활’은 골뱅이무침에 시원한 물회를 곁들인 ‘큰구슬우렁이 물회’를 여름 한정 메뉴로 출시했다. 김작가의 이중생활만의 독특한 네이밍이 돋보이는 이번 신메뉴는 더위를 잊을 만큼 시원한 비법육수에 쫄깃쫄깃한 골뱅이와 데친 오징어를 띄워 신선한 채소를 함께 곁들여 먹는 메뉴다. 캐주얼 한식 브랜드 ‘스쿨푸드’는 하절기 메뉴인 ‘착한 새우튀김 냉소바’ 판매를 재개했다. 착한 새우튀김 냉소바는 냉면, 콩국수 등과 함께 여름철을 대표하는 누들 메뉴인 모밀국수에 바삭바삭한 새우튀김이 올려져 있는 메뉴다. 새콤달콤한 맛을 자랑하는 특제육수와 고소한 면발이 조화를 이뤄 여름철 무더위에 지친 입맛을 달래는데 제격이다. 착한 새우튀김 냉소바는 스쿨푸드의 전문 배달 서비스인 ‘스쿨푸드 딜리버리’를 통해서도 만나볼 수 있다. 한식 프랜차이즈 전문기업 이연FnC의 ‘한촌설렁탕’은 여름
6월 4일 육포데이를 맞이해 자연애벗 주식회사에서 ‘육포데이’ 이벤트를 진행한다. 자연애벗는 오는 7일까지 진행되는 이번 이벤트를 통해 발효 육포 전 제품을 30% 할인해 판매하고 있다. 자연애벗 발효 육포는 어른들의 술안주 뿐 만 아니라 이제 어린이들의 단백질 섭취를 돕는 영양 간식으로도 높은 인기를 끌고 있다. 자연애벗의 육포는 특허 받은 효소 발효기술을 이용한 발효 육류 및 발효 육포 제조방법(특허 등록번호 제10-1254420호)으로 제조했다. 또 기존의 자극적이고, 합성첨가물이 많이 함유된 육포와 달리, 발효한 친환경 제품으로 소화흡수가 약한 노약자, 어린이 환자들에게 특히 좋으며, 온 가족의 웰빙 영양간식으로 주목 받고 있다. 특히 자연애벗의 '쇠고기 자연포'는 홈앤쇼핑 TV홈쇼핑에서 현재 4년째 지속적인 사랑을 받고 있다. 그 판매량은 홈앤쇼핑에서만 무려 10000000봉이 넘는다. 국군장병들에게 인기가 좋은 ‘오리지널 쇠고기자연포’, ‘매콤 쇠고기자연포’와 양질의 단백질 섭취가 필요한 다이어터와 헬스인들의 영양 간식으로써 주목을 받고 있는 ‘닭가슴살 함초 자연포’도 이번 기회에 저렴하게 구매할 수 있다. 자연애벗 홍보 담당 이은혜 팀장은 “6월
(주)뉴온미디어 | 발행인/편집인 : 황리현 | 등록번호 : 서울 아 01076 등록일자 : 2009.12.21
서울본사 : 서울시 영등포구 양평동4가 280-8(선유로 274) 3층 TEL. 02-2671-0203 FAX. 02-2671-0244
충북본부 : 충북 충주시 신니면 신덕로 437 TEL.070-7728-7008
영남본부 : 김해시 봉황동 26-6번지 2층 TEL. 055-905-7730 FAX. 055-327-0139
ⓒ 2002 Foodtoday.or.kr. All rights reserved.
이 사이트는 개인정보 수집을 하지 않습니다. 푸드투데이의 모든 컨텐츠를 무단복제 사용할 경우에는 저작권법에 의해 제재를 받을 수 있습니다
UPDATE: 2025년 06월 10일 15시 36분
