[푸드투데이 = 노태영기자] 전남도(도지사 김영록)는 11일 목포시 시민문화체육센터에서 열린 김의 날 행사에서 제4회 전남 으뜸 김 톱 10을 시상했다. 이날 김 품평회에선 고흥 등 4개 시군 65개 마른김 가공업체가 참가한 가운데 향미, 색택, 균일성 등 전문가의 관능 평가와 과학적 검사장비를 통해 단백질 함량, 이물질 유무, 색차 등 기계적 검사를 함께해 우수 김을 선발했다. 평가 결과 김밥김 부문에서는 고흥 대영수산이 최우수상, 해우영어조합법인, 광복수산, 태백수산, 한양수산영어조합법인, 명신수산이 우수상을 받았고, 돌김류 부문에서는 해남 해일수산이 최우수상을 승진수산이 우수상을 수상했다. 재래김 부문에서는 해남 해금수산이 최우수상, 삼호영어조합법인이 우수상 영예를 안았다. 또한 마른김의 원료가 되는 물김 생산 어업인 9명도 시상하는 등 고품질 물김 생산의 중요성과 김 산업이 지역경제에 미치는 영향을 되새겼다. 전남 으뜸 김 품평회는 2025년 생산한 마른 김을 대상으로 김의 우수성을 평가·홍보해 생산 어가의 자긍심을 높이고, 김 품질을 향상하기 위해 실시한다. 도 관계자는 “지속적인 김 품질관리를 통해 안정적 물김 생산과 맛있는 마른김 생산을 활성화해
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 충북 청주시 소재 '청주골김치'가 제조한 ‘절임배추'(식품유형: 절임식품)'가 '대장균 기준 규격 부적합’으로 확인돼 충북 청주시청에서 판매 중단 및 회수조치 중이라고 11일 밝혔다. 문제가 된 제품은 2025년 6월 4일 제조된 절임배추로, 품질유지기한은 제조일로부터 7일이다. 식약처는 해당 제품을 신속히 회수하도록 조치했으며, 해당 제품을 구매한 소비자에게 사용을 중단하고 구입처에 반품해 줄 것을 당부했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 충북 청주시(시장 이범석)는 11일 임시청사에서 2025년 제1차 시 아동급식위원회를 열고, 결식 우려 아동 지원 심의 및 급식가맹점 확대 방법 논의 등을 진행했다. 이날 위원회는 이자우 시 복지국장을 비롯한 위원 등 10여명이 참석한 가운데, 담임교사, 지역아동센터, 통장, 담당 공무원 등으로부터 추천받은 결식 우려 아동을 심의 후 급식지원 대상으로 선정했다. 또한 아동들을 지원하기 위해 외식업협회, 착한가격업소, 모범업소 등에 급식가맹점 확대가 필요한 부분을 홍보하는 방법을 논의하는 시간을 가졌다. 아동급식위원회는 결식 우려 아동에 대한 급식 지원 적정 여부를 심의해 대상자를 선정하고 급식지원 방법 및 방학급식 계획 수립, 급식단가 등을 결정하고 지원하는 역할을 하고 있다. 이자우 시 복지국장은 “시에는 결식 우려가 있는 아이들이 3천여명이 있는데 아이들에게는 맛있고 영양가 있는 식사 지원이 무엇보다 필요하다”며 “아이들이 건강하게 자랄 수 있도록 결식 예방 사업 추진에 힘쓰겠다”고 전했다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 농협(회장 강호동) 경제지주(축산경제대표이사 안병우)가 운영하는 축산물 전문 온라인 쇼핑몰 농협라이블리가 오는 12일부터 14일까지 서울시 강남구 SETEC 컨벤션센터에서 개최되는 'MEAT EXPO(육류산업박람회)'에 참가한다. 농협 라이블리는 이번 MEAT EXPO에서 자사 도매 유통플랫폼에 대한 오프라인 홍보부스를 운영할 계획이며, 식당·정육점 등 도·소매 정육업계를 대상으로 사업자 회원 유치를 위해 전문 B2B거래 시스템 등 차별화된 기능을 현장에서 직접 소개한다는 계획이다. 농협경제지주 안병우 축산경제대표이사는“MEAT EXPO는 축산물 유통의 현업 종사자들이 대거 찾는 자리인 만큼 온라인 플랫폼과 고객을 연결하는 중요한 접점이다”라며, “박람회를 통해 간편하게 신선하고 안전한 축산물을 공급받을 수 있는 라이블리 도매몰 홍보에 최선을 다 하겠다”고 말했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 삼양식품이 11일 경남 밀양 나노융합국가산업단지 내 밀양 제2공장 준공식을 열고 글로벌 라면 수출 전진기지로서의 새 출발을 알렸다. 이날 준공식에는 김정수 삼양라운드스퀘어 부회장, 김동찬 삼양식품 대표이사를 비롯해 박상웅 국회의원, 김명주 경남도 경제부지사, 강형석 농림축산식품부 농업혁신정책실장, 안병구 시장, 허홍 시의회 의장, 주요 기업 관계자 등 200여 명이 참석했다. 이번 제2공장 가동으로 150여 명의 신규고용 창출이 예상되며, 지역 경제 활성화 및 일자리 확대에도 크게 기여할 것으로 기대된다. 제2공장 설립을 위해 경남도와 밀양시는 대규모 투자기업 특별지원을 통해 총 45억원을 지원했으며, 기업 유치를 위한 행정적, 재정적 뒷받침을 아끼지 않았다. 안병구 시장은 “삼양식품㈜ 밀양 제2공장 준공을 환영하며, 삼양식품이 글로벌 식품 선도기업이 될 수 있도록 시에서도 전폭적인 지원과 노력을 다하겠다”라고 전했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 서울카페쇼가 전 세계 로스터리 카페와 함께하는 시그니처 프로그램인 커피앨리(Coffee Alley)의 참가사를 오는 15일까지 모집한다고 밝혔다. 커피앨리는 세계 각국의 로스터리 카페들이 직접 참여해 독창적인 커피 문화와 철학을 공유하는 글로벌 큐레이션 존으로, 커피를 통해 국경을 넘어 스토리와 감성을 연결하는 특별한 공간으로 기존 코엑스 E홀에서 더 넓고 C홀로 이동해, 한층 확장된 스케일과 깊이 있는 경험으로 전 세계 커피 애호가들을 맞이한다. 특히 커피앨리는 신청만으로 자동 배정되는 형식이 아닌 서울카페쇼가 전 세계에서 접수된 브랜드들 중 큐레이션을 통해 엄선하는 글로벌 셀렉션 프로그램으로 브랜드의 철학, 품질, 표현력, 그리고 국제 무대에서의 경쟁력 등을 종합적으로 고려해, 글로벌 커피 문화의 흐름을 함께 이끌 수 있는 브랜드가 선정된다. 커피앨리 참가 신청은 서울카페쇼 공식 홈페이지를 통해 오는 15일까지 가능하며, 지난해 커피앨리에는 한국을 비롯해 미국, 일본, 두바이, 네덜란드, 이집트 등 전 세계 89개 로스터리 카페가 참여해 각국의 스페셜티 커피를 직접 소개하고, 관람객과 진정성 있는 커뮤니케이션을 나누며 큰 호응
[푸드투데이 = 노태영기자] 치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹(회장 윤홍근)은 고객 100명에게 'FC 바르셀로나 서울 매치 직관 1등석 티켓'을 증정했다고 11일 밝혔다. BBQ는 BBQ앱을 리뉴얼한 지난 2023년 9월부터 2025년 5월까지 총 21개월 동안 BBQ앱을 통해서 치킨을 가장 많이 구매한 100명을 대상으로 ID당 2매의 1등석 티켓을 하는데, 당첨자 확인은 BBQ 30주년 빅 혜택!에 입장하여 순위 리스트 탭에서 확인이 가능하다. TOP 100으로 선정된 고객들은, bbq를 상징하듯 이 기간 동안 평균 66.9마리를 주문했으며, 1위로 당첨된 고객의 누적 멤버십 포인트는 6만5,292포인트를 기록한 것으로 분석됐고, 멤버십 포인트로 주문 금액의 2%를 적립하고 있다. 이와 함께 일주일간 가장 많이 주문한 고객 20명을 TOP 20으로 선정해 FC바르셀로나 서울 매치 1등석 관람권을 2매씩 제공하며, 선정 고객은 매주 월요일 BBQ앱에서 확인할 수 있으며, 이벤트가 시작된 11일부터 15일까지로 집계하며 선정된 고객은 오는 16일 월요일에 BBQ앱을 통해 공개되고 TOP 20 이벤트는 7월 20일까지 진행되며 중복 당첨도 가능하다. BBQ
[푸드투데이 = 황인선기자] 삼양식품이 전 세계 라면시장 공략을 위한 국내 핵심 인프라를 완성했다. 삼양식품은 11일 경남 밀양시 부북면 나노융합국가산업단지에서 ‘밀양 제2공장 준공식’을 열고, 본격적인 가동에 돌입했다. 밀양 제2공장은 2022년 5월 완공한 밀양 제1공장과 함께 생산물량 전체를 수출하는 해외 시장 공략의 플랫폼으로 역할한다. 김정수 삼양식품 부회장은 준공식 기념사에서 “불닭이라는 별은 이제 막 타오르기 시작했다. 앞으로 더 뜨겁게 타오르고, 더 밝게 빛날 것”이라며 “앞으로도 더 오래 타오르기 위한 준비와 노력을 멈추지 않을 것”이라고 강조했다. 준공식에는 김동찬 삼양식품 대표이사, 장석훈 삼양라운드스퀘어 대표이사, 강형석 농림축산식품부 농업혁신정책실장, 김명주 경남도 경제부지사, 안병구 밀양시장, 허홍 밀양시의장, 임직원 등 300여 명이 참석했다. ◇ 스마트 팩토리 시스템 고도화 적용… 연 8.3억개 라면 생산 밀양 제2공장은 2024년 3월, 첫 삽을 뜬 후 약 15개월만에 완공됐다. 건축면적 4800평, 지하 1층~지상 3층, 연면적 1만평 규모로, 생산제조 시설 중심으로 구성했다. 삼양식품 관계자는 “스마트 팩토리 시스템 고도화를
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 오유경) 광주지방식품의약품안전청(청장 송성옥)은 지자체, 한국식품안전관리인증원 광주지원과 함께 관내 소규모 식품제조․가공업체를 대상으로 2025년 지역별 특화식품 안전관리 지원 사업’을 추진한다고 11일 밝혔다. 이번 사업은 지역별 특화식품 생산업체의 위생·안전관리 역량과 경쟁력을 강화하기 위해 마련됐으며, 지원대상은 관내 시․도가 추천한 식품 중 지역별 특색이 반영된 양파즙(무안군), 오메기떡(제주시), 김부각(남원시)으로 선정했다. 먼저 6월 11일 무안군 보건소에서 개최하는 ‘무안군 양파즙 식품안전 및 HACCP관리 교육’을 시작으로 연내 지역별 1회 이상 찾아가는 교육, 맞춤형 상담, 현장 기술지원을 실시한다. 주요 교육 내용은 ▲HACCP의 이해 및 인증‧연장심사 준비하기 ▲HACCP 사후관리 방법 및 현장 기술지원 소개 ▲식품위생법 영업자 준수사항 등이며, 업체별 질의사항에 대한 맞춤형 상담도 함께 실시해 현장의궁금증을 적극 해소한다. 또한, 희망업체를 대상으로 업체를 방문하여 현장에 적합한 기술지원을 추가로 실시할 계획이다. 광주식약청 관계자는 무안군 교육 현장에서 “무안군의 특화식품인 양파즙이
[푸드투데이 = 황인선기자] 커피 프랜차이즈 더벤티가 G-DRAGON(지드래곤) 포토카드 프로모션에 대한 뜨거운 반응에 힘입어, 11일부터 2차 포토카드 프로모션을 진행한다고 밝혔다. 이번 프로모션에서는 새로운 포토카드 2종이 추가로 공개되어 팬들의 기대감을 더욱 높일 것으로 보인다. 더벤티의 G-DRAGON 포토카드 증정 프로모션은 총 6종의 포토카드를 각 회차별로 2종씩 공개하는 방식으로 진행되며, 드래곤스무디 메뉴 주문 시 해당 회차의 포토카드 1장을 랜덤으로 받을 수 있다. 앞서 4일부터 진행한 1차 프로모션에선 행사 시작 후 드래곤스무디 판매량이 급증하며, 소비자들의 높은 관심을 이끈 바 있다. 2차 프로모션 참여 방법은 1차와 동일하다. 더벤티 매장을 방문해 드래곤스무디 컬렉션 4종 중 하나를 주문하면 해당 회차의 포토카드를 제공받을 수 있다. 포토카드는 한정 수량으로 제작되어 수량 소진 시 조기 마감될 예정이다. 더벤티 관계자는 “1차 프로모션에서 많은 고객들이 관심을 보여주셨지만 아쉽게 포토카드를 받지 못한 분들이 계셔서 또 한 번의 기회를 마련했다”며 “이번 프로모션을 통해 더 많은 고객들이 신메뉴 드래곤스무디를 경험하고 포토카드와 함께 맛과
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UPDATE: 2025년 06월 20일 09시 06분
