식품의약품안전청은 식품첨가물 제조 및 사용에 따른 식품첨가물 안전확보를 위해 식품관련 중소업체 등을 대상으로 찾아가는 ‘맞춤형 식품첨가물 기술지원 교육’을 실시한다고 25일 밝혔다.

식약청이 전국 16개 시·도 식품관련 중소업체 130여개 업체를 대상으로 식품첨가물 인식도 조사를 수행한 결과, 식품첨가물 사용기준은 43%, 제조기준은 58%, 표시기준에 대해서 45%가 잘 모른다고 대답했으며, 식품첨가물 사용을 자제하거나 천연첨가물로 대체하려고 노력 중인 업체가 67%로 나타났다.

이에 따라 식약청은 식품첨가물 관련 정보가 상대적으로 취약한 중소도시의 식품관련 중소업체를 대상으로 찾아가는 ‘맞춤형 식품첨가물 기술지원 교육’을 2007년 4월부터 전국 9개 도시를 순회하면서 실시할 방침이다.

26일에는 강원도 원주시 중소기업종합지원센타, 27일은 경기도 의정부시 노동복지회관에서 식품첨가물의 전반적인 내용과 최근 높은 관심을 보이고 있는 합성첨가물을 대체할 천연첨가물 등에 대해 설명회와 함께 산업 현장에서 식품첨가물 제조·사용 시 애로사항 및 기술적인 의문점에 대한 질의응답 시간을 가질 예정이다.

자세한 사항은 식약청 홈페이지(http://www.kfda.go.kr)를 참고하거나 식품첨가물팀(02-380-1687~9)으로 문의하면 된다.

식약청 관계자는 “앞으로도 식품산업현장에서 실질적으로 도움이 되는 다양하고도 체계적인 식품첨가물 교육을 지속적으로 실시할 예정”이라며 “이를 통해 식품첨가물의 안전성을 확보하는데 지속적으로 노력할 것”이라고 밝혔다.