[푸드투데이 = 노태영기자] 충북 증평군(군수 이재영)은 3일 퍼플랜드와 커피 단체인 스페셜티 커피 협회(SCA·Specialty Coffee Association)가 퍼플랜드 컨퍼런스홀에서 에듀케이터 써밋을 개최했다.

이 행사는 커피 교육자에게 최신 커피 지식과 교육 기술을 공유하기 위해 마련된 원데이 컨퍼런스로  전 세계 70여 명의 커피 교육 전문가들이 참여하며 큰 관심을 모았다.

컨퍼런스는 수질 화학 이야기, 정확한 커피 역사 강의와 그 중요성, SCA의 새로운 커피 가치 평가(CVA) 등 다양한 주제로 진행됐다.

참가자들은 강연을 통해 커피 산업의 최신 트렌드와 교육 기술을 배우며 전문성을 더욱 강화하는 기회를 가졌다.

퍼플랜드는 증평2산단로 228에 약 2만3000㎡ 규모의 부지에서 커피원두, 파우더, 액상 등을 생산하는 종합식품회사로 연간 각 5000t 규모의 원두, 파우더, 액상 생산 설비를 보유하고 있다.

김종옥 퍼플랜드 대표는 “이번 컨퍼런스를 통해 세계 각국의 커피 관계자들이 증평을 방문하고 자사의 첨단 생산시설을 보며 한국의 커피 문화를 재발견하는 기회가 될 것”이라며, “증평군에서도 적극적인 지원을 부탁드리며, 지역과 함께 성장하는 기업으로 지속적인 노력을 하겠다”고 말했다. 

이날 행사에 함께 참여한 이재영 군수는 “커피 산업의 미래를 설계하고 전 세계 커피 문화 발전을 선도하는 여러분들을 이곳 증평에 모시게 돼 매우 기쁘다”며, “혁신적인 생산기술과 글로벌 경쟁력을 갖춘 퍼플랜드가 증평군과 함께 더욱 성장하고 세계적으로 도약할 수 있도록 아낌없이 지원하겠다”고 강조했다.