[푸드투데이 = 금교영기자] 전라남도는 국내외 식품 업체 바이어와 대도시 주요 소비자에게 천일염의 우수성을 알리고, 소비를 촉진하기 위해 2017 서울국제식품산업대전(SEOUL FOOD 2017)에서 천일염 홍보관을 운영한다고 15일 밝혔다. 도는 천일염의 우수성 홍보와 정책 소개, 홍보용 천일염 증정…
[푸드투데이 = 금교영기자] 전라남도 진도군(군수 이동진)은 오는 26일부터 29일까지 ‘제39회 진도 신비의 바닷길 축제’를 연다. 진도 신비의 바닷길 축제는 고군면 회동리와 의신면 모도리 사이의 바다가 조수 간만의 차로 길이 2.8㎞에 걸쳐 폭 40여m의 바닷길이 열리는 시기에 맞춰 개최된다. 이번…
[푸드투데이 = 금교영기자] 전라남도 나주시(시장 강인규)가 최근 관내 한 초등학교에서 발생된 집단 장염 증세와 관련해 보건환경연구원 정밀 검사를 거친 결과 원인은 식중독 균이 아닌 유행성 바이러스 위장염인 ‘노로바이러스’로 잠정 결론지었다. 식중독 균이 미검출 됨에 따라 시는 지난 17일은 오…
[푸드투데이 = 금교영기자] 꽃 없는 꽃 축제. 4월 중순에도 아침·저녁으로는 쌀쌀한 날씨에다 오락가락 내렸던 비 때문에 대부분 지난 주말 열렸던 봄꽃 축제들은 꽃이 활짝 피기도 전에 마무리 됐다. 아쉬움 속에 봄꽃 축제들은 끝났지만 먹거리 축제들은 이제 시작이다. 금강산도 식후경이라는데 이번 주…
[푸드투데이 = 금교영기자] 봄철 대표적인 나물 ‘생고사리’는 5분간 데친 후 그 물을 버리고 4번 이상 깨끗한 물을 바꿔가며 12시간 담가야 독성물질을 제거할 수 있다는 연구 결과가 발표됐다. 광주광역시 보건환경연구원은 생고사리의 독성물질인 타킬로사이드(Ptaquiloside)를 조리 전에 효과…
[푸드투데이 = 금교영기자] 일본을 방문 중인 이낙연 전남도지사가 10일 와카야마현 나카다(中田)식품을 돌아보며, 나카타 요시아키(中田吉昭) 대표이사의 설명을 듣고 있다. 나카다 식품은 지역 매실을 가공해 110여 종의 제품을 생산·유통·판매는 물론 체험관광도 진행하는 매실 6차 산업화 기업이다…
[푸드투데이 = 금교영기자] 전라남도(도지사 이낙연)는 7일 무안군 삼향읍 소재 육용오리 농장에서 AI 의심축이 발견돼 긴급 방역 조치에 나섰다고 밝혔다. 해당농장은 이날 동물위생시험소 예찰검사에서 H5항원 양성 반응을 보였다. 도는 초동방역팀을 긴급 투입해 해당농장 이동제한 및 소독 등 방역조…
[푸드투데이 = 금교영기자] 전라북도 고창군(군수 박우정)은 6일 서울 롯데호텔에서 열린 ‘2017 국가브랜드 대상’ 시상식에서 고창 황토배기 수박이 8년 연속, 고창 복분자 선연이 7년 연속 대상을 수상했다고 전했다. 이 상은 중앙일보가 주최하고 농림축산식품부, 산업통상자원부가 후원하며, 대한민…
[푸드투데이 = 금교영기자] 전라남도(도지사 이낙연)은 가금농가 질병모니터링검사를 통해 연중 14종의 질병을 집중 검사하는 등 농가별 질병 관리를 강화할 계획이라고 6일 밝혔다. 지원 대상 농가는 62개소로 시군에 신청한 농가 중 도의 추천을 받아 최종 농림축산식품부에서 우선순위에 따라 선정했다…
[푸드투데이 = 금교영기자] 전라북도 익산시(시장 정헌율)에서 생산되는 쌀과자와 흑삼음료가 잇따라 미국·중국 수출길에 올랐다. 여산면 소재 깊은숲속행복한식품(대표 정문주)에서 생산하는 쌀 과자 ‘nature full 라이스 스낵’은 지난해부터 약 3300만원 어치를 수출했다. 유기농 재료를 활용해…