[푸드투데이 = 금교영기자] ‘먹거리 축제라고 배만 채우고 가기엔 뭔가 아쉽다’라고 생각한 적이 있는가. 축제마다 다양한 공연·체험 행사가 있지만, 정작 주인공은 빠지고 조연들로 가득차 무슨 먹거리 축제에 왔는지 아리송한 경험이 있다면 추천한다. 이번주 먹거리 축제는 체험 프로그램이 돋보이는…
[푸드투데이 = 금교영기자] 경상북도(도지사 김관용)가 ‘쌀조청’의 면역력 증대효과를 입증했다. 경상북도농업기술원은 경북대학교 미생물학과와 공동연구를 통해 쌀을 엿기름 및 효소로 당화시키고 농축해 제조하는 조청은 체질개선, 몸의 균형유지, 독소제거 등 면역력을 활성화하는데 도움을 주는…
[푸드투데이 = 금교영기자] 경상남도 밀양시(시장 박일호)는 오는 18일부터 21일까지 밀양강 둔치에서 ‘제2회 밀양세계 국수축제’를 개최한다. 시는 이번 국수축제를 기념하기 위해 지역 특산물을 활용한 국수 레시피를 선보인다. 농림축산식품 로컬푸드를 연구·강의 중인 조창숙 전통음식 연구가의…
[푸드투데이 = 금교영기자] 꽃 없는 꽃 축제. 4월 중순에도 아침·저녁으로는 쌀쌀한 날씨에다 오락가락 내렸던 비 때문에 대부분 지난 주말 열렸던 봄꽃 축제들은 꽃이 활짝 피기도 전에 마무리 됐다. 아쉬움 속에 봄꽃 축제들은 끝났지만 먹거리 축제들은 이제 시작이다. 금강산도 식후경이라는데 이번 주…
[푸드투데이 = 금교영기자] 포항수산물유통센터가 6일 이강덕 포항시장과 도·시의원, 지역단체장, 수협관계자 등 100여명이 참석한 가운데 센터 3층 대회의실에서 개점식을 가졌다. 포항수산업협동조합 주관으로 열린 이날 개점식에는 고사제, 대북공연을 시작으로 개식선언, 경과보고 기념사, 축사, 커…
[푸드투데이 = 금교영기자] 경상남도농업기술원(원장 이상대) 화훼연구소는 화훼 소비트렌드에 맞춘 폼폰형 디스버드국화 5종을 육성해 농가에 보급한다고 5일 밝혔다. 이번에 육성한 국화는 절화용으로 곁가지를 제거해 꽃봉오리를 단 하나만 남겨서 재배하는 방식인 디스버드국화이며, 이렇게 재배한…
[푸드투데이 = 금교영기자] 대구시(시장 권영진)가 먹는 물에 대한 수질안전성을 확보하기 위해 시판되고 있는 먹는 샘물 30건에 대한 수질조사를 실시한 결과 모두 양호한 것으로 나타났다. 대구보건환경연구원에서는 먹는 샘물의 종류가 다양화돼 선택의 폭이 넓어지고 소비량 또한 꾸준히 증가함에 따라…
[푸드투데이 = 금교영기자] 울산시(시장 김기현) 농수산물도매시장관리사업소는 소비자들에게 안전한 먹거리를 제공하고 시민의 알권리 충족을 위해 ‘2017년 1/4분기 농수산물 안전성 검사’를 실시하고 4일 결과를 발표했다. 올해 1분기 농수산물 안전성 검사는 총 192건으로 지난해 1분기 142건 보…
[푸드투데이 = 금교영기자] 울산시(시장 김기현) 민생사법경찰과는 관내 프랜차이즈 김밥전문점 222개소를 대상으로 기획 단속한 결과 형사처분 5건, 행정처분 5건, 현지시정 8건 등 총 18건의 위법행위를 적발했다고 발표했다. 이번 기획 단속은 2017 울산 방문의 해를 맞이해 서민들이 즐겨찾는 프랜차…
[푸드투데이 = 금교영기자] 동남아 3국 관광객 유치와 농산물 판촉에 나선 경상남도 하동군(군수 윤상기) 해외시장개척단이 첫 방문국인 인도네시아에서 300만달러(한화 약34억원)어치의 농산물 수출협약을 체결하는 성과를 올렸다. 31일 하동군에 따르면 윤상기 군수를 단장으로 지난달 29일부터 6일…