‘K-FISH 셰프 원정대’ 출범…안드레 러시·페라리, 韓수산식품 알린다

[푸드투데이 = 노태영기자] 해양수산부(장관 강도형, 이하 해수부)는 5일, 광명 K-씨푸드 미디어 스튜디오에서 K-FISH 셰프 원정대 출범식을 개최하고 한국 수산식품의 전 세계 홍보를 위한 본격 여정을 시작한다고 밝혔다. K-FISH 셰프 원정대는 세계적으로 유명한 요리사들과 협력해 한국 수산식품의 우수성과 가치를 전 세계에 알리기 위해 미국의 요리사 안드레 러시(Andre Rush)와 이탈리아의 요리사 파브리치오 페라리(Fabrizio Ferrari)가 원정대에 합류한다. 안드레 러시는 백악관 국빈만찬을 준비한 경력을 지닌 미국의 대표적인 인기 요리사로, 강인한 체격과 카리스마 넘치는 모습으로 전 세계적인 주목을 받고 있고, 미국 레스토랑 재정비 리얼리티 쇼 Kitchen Commando(2023~)와 넷플릭스 시리즈 흑백요리사(2024) 등 다양한 방송에 출연하며 한국 음식 전도사로도 활동하고 있다. 파브리치오 페라리는 미슐랭 1스타 요리사로, 이탈리아 정통 요리에 대한 깊은 이해와 장인 정신을 바탕으로 활약 중으로 요리 서바이벌 쇼 한식대첩(2018), 넷플릭스 시리즈 흑백요리사(2024) 등 다양한 방송에도 출연해 세계 각국의 식문화를 잇는 ‘푸드

• 노태영 기자
• 2025-06-04 12:57