[업계는지금]"빵지순례는 편의점으로" CU.GS25.세븐일레븐 '크림빵' 전쟁

[푸드투데이 = 조성윤기자] 편의점의 크림빵 경쟁이 치열하다. 6일 유통업계에 따르면 BGF리테일의 편의점 CU는 자체 베이커리 브랜드 'BakeHouse405'를 론칭하고 고품질의 베이커리 상품들을 본격 출시했다. BakeHouse405는 편의점에서도 전문점 수준의 맛있는 고품질의 빵을 즐길 수 있다는 의미를 담아 CU를 운영하는 BGF리테일 본사 주소인 테헤란로 405를 넣었다. CU의 크림빵 제품은 해외 기술 제휴 등을 통해 원료의 본연의 특성을 살린 베이커리 전문점 수준의 품질로 만들되 1800원 합리적인 가격으로 가성비를 극대화한 것이 특징이다. 특히, ‘연세우유 크림빵’과 ‘고대1905빵’은 출시 약 16개월 만에 누적 판매량 3000만 개를 돌파했으며 지난해 말 출시한 고대1905빵은 지금까지 300만 개가 팔려나갔다. GS리테일의 편의점 GS25는 지난해 프리미엄 베이커리 '브레디크'를 론칭한 이후 폭발적 인기를 누린 바 있다. '브레디크'는 퀄리티 높은 제품을 취급하는 점포를 뜻하는 부티크(Boutique), 새로움과 특별함, 독특함을 의미하는 유니크(Unique)의 합성어다. '생크림도넛'을 선보였다. '브레디크'를 통해 도넛 속에 생크림을

• 조성윤 기자
• 2023-09-06 17:49