[푸드투데이 = 노태영기자] 전북 고창군(군수 심덕섭)은 베리.바이오식품연구소가 전라북도 소재 농·생명 및 식품기업에 대한 맞춤형 기능성 평가 지원으로 성장을 돕는다. 연구소는 최근 산업통상자원부가 주관하는 ‘22년도 스마트특성화기반 구축사업’의 일환으로 기능성 소재를 이용한 효능평가 기술지원 수혜기업들을 선정하고, 협약을 완료했다고 11일 밝혔다. 스마트특성화기반구축사업은 군을 포함한 익산시, 순창군 등 도내 식·의약 및 화장품 소재를 보유하고 있는 기업들의 효능평가·인증을 지원한다. 연구소는 지난달까지 고창군 소재 기업인 웰런비앤에프, 빛뜨락를 비롯해 해와솔, 순창고추장익는마을, 라비, 힘찬걸음, 한터를 포함하여 6개 기업과 협약을 완료했다. 향후 기업들이 보유하고 있는 기능성 소재를 이용해 실험동물에서의 유효성 평가 분석을 지원할 계획이다. 또 해당 지원사업 중 수혜기업과의 긴밀한 네트워크를 통해 기업들의 기능성 바이오소재 개발과 경쟁력 강화를 적극적으로 도울 방침이다. 이희권 베리.바이오식품연구소장은 “우수한 지역기업들과의 상생 발전과 지역 특화자원을 활용한 기능성 바이오소재의 고부가가치화에 전력을 다하겠다”고 밝혔다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 남도음식문화큰잔치가 17만여 명의 국내외 관광객을 끌어모으면서 9일 폐막, 케이-푸드의 원류 전남 음식의 세계화 가능성 확인했다. 11일 전라남도(도지사 김영록)에 따르면 여수세계박람회장에서 ‘남도의 맛, 세계를 잇다!’라는 주제로 열린 제28회 남도음식문화큰잔치에서 전남의 으뜸가는 음식과 전통문화가 펼쳐졌다. 축제장 곳곳에 외국인이 눈에 띄었고, 국제행사 도약을 위한 다양한 콘텐츠를 선보였다. 특히 남도 전통주와 지역 특화빵, 세계 주요 국가 대표음식 시식 등이 관람객의 큰 호응을 얻었다. 루마니아 등 4개국 주한대사 초청, 180명의 외국인 문화체험단 방문, 남도음식 세계화 국제학술대회, 세계음식 및 수출상품을 선보인 국제관이 관광객의 발길을 붙잡았다. 또한 요리연구가 이혜정의 힐링 토크 콘서트, 가수 김연자, 노브레인 등 유명가수 낭만콘서트, 전남도립국악단의 국악공연, 전남 사투리 경연대회, 추억의 사진전, 해상 불꽃쇼 등은 코로나19 장기화로 지친 지역민과 관광객에게 힐링의 시간을 선물했다. 다양한 체험 프로그램도 많은 관광객을 불러모았다. 남도음식명인과 시군 대표음식을 직접 맛볼 수 있는 전시관, 명인과 함께하는 요리교실
[푸드투데이 = 노태영기자] 강원도 횡성군(군수 김명기) 안흥면 안흥찐빵모락모락마을 일원에서 7일부터 9일까지 ‘제14회 안흥찐빵축제’를 개최한다고 6일 밝혔다. 2019년 이후 3년 만에 개최되는 ‘제14회 안흥찐빵축제’가 올해 개관한 안흥 찐빵모락모락마을로 무대를 옮겨 새로운 모습으로 찾아온다. 이번 축제는 ‘빵빵 터지는 신바람 나는 안흥찐빵축제’를 주제로 찐빵의 유래와 역사를 알 수 있는 찐빵홍보관, 가을의 정취가 물씬 느껴지는 플라워 포토존, 고향의 향수를 자극하는 섶다리, 내리막처럼 보이지만 실제로는 오르막도로인 도깨비 도로 체험, 안흥찐빵과 도깨비를 테마로 한 각종 체험 부스, 지역 농특산물 판매 부스, 먹거리 장터 등을 만날 수 있다. 특히 지역의 대표 명물로 자리잡은 안흥찐빵를 맛보며 다채로운 공연과 체험, 볼거리, 먹거리를 즐길 수 있다. 찐빵도 사고 황금반지의 행운도 잡을 수 있는 복권 이벤트, 찐빵빨리 먹기, 찐빵 빚기, O.X 퀴즈 이벤트가 매일 펼쳐지며 즐거움을 더한다. 이와함께 이용, 홍잠언, 김다나, 조은새 등 유명 가수와 함께하는 개막 축하공연, 지역주민과 방문객이 함께 어우러지는 찐빵가요제, 김정선 밴드 폐막 공연 등이 펼쳐지며
[푸드투데이 = 노태영기자] 강원도 횡성군(군수 김명기)은 우천면 하궁리 소재 황고개농장이 강원도 최초의 한우 동물복지축산 인증을 받았다고 6일 밝혔다. 전국 5번째 동물복지축산 농장인 황고개농장은 2021년 동물복지 인증 지원사업 및 동물복지 축산 컨설팅 지원사업으로 약 1년여간의 체계적인 준비를 하였으며, 올해 10월 4일 강원도 최초 한우 동물복지축산농장 인증을 획득하는 성과를 올렸다. 또한, 황고개농장은 지난 2015년 사육단계 HACCP 인증, 2017년 깨끗한 축산농장 지정을 받아 현재까지 유지 중이며, 2020년 축산 ICT를 부분 적용하여 한우축사를 운영하는 데 있어 지속적으로 관리·노력하고 있다. 동물복지축산농장 인증제는 높은 수준의 동물복지 기준에 따라 인도적으로 동물을 사육하는 소·돼지·닭·오리농장 등에 대해 인증을 하고, 생산되는 축산물에 ‘동물복지 축산농장 인증마크’를 표시하는 제도이다. 동물복지축산농장 인증은 가축의 건강 및 급이·급수 관리, 사육환경, 사육시설, 사육밀도, 질병관리 등 농림축산검역본부의 엄격한 서류 및 현장 심사를 거쳐 최종 인증을 획득하게 된다. 배금학 군 축산과장은 “축산농가의 자발적인 노력으로 깨끗한 환경에서
[푸드투데이 = 노태영기자] 전라남도(도지사 김영록)는 국립농산물품질관리원의 제8회 우수농산물관리제도(GAP) 우수사례 경진대회에서 보성 벌교딸기사랑영농조합법인이 생산부문 금상을 차지했다고 6일 밝혔다. 보성 벌교딸기사랑영농조합법인은 18농가가 7.5ha 규모의 농장에서 묘목 선정부터 재배․포장관리까지 전 단계에 걸친 깐깐한 품질관리로 고품질 우수농산물관리제도 인증딸기를 생산하고 있다. 생산 딸기는 지난 2012년부터 전량 수도권으로 공동 출하하고 있다. 2021년 딸기 1kg당 평균 거래가격 1만 4천880원대로 거래하는 등 고품질 딸기로 인정받아 일명 ‘청담동 딸기’로 불린다. 우수농산물관리제도는 생산에서 판매 단계까지 안전한 농산물을 소비자에게 공급하기 위한 것이다. 농림축산식품부와 국립농산물품질관리원에서는 우수농산물관리제도 인증 확산을 위해 생산․유통․학교급식 등 분야별 전국 우수사례를 선발하는 경진대회를 개최하고 있다. 도는 2015년 제1회 대회를 시작으로 7년 연속 수상자를 배출하며 12건(대상1․금상3․은상5․동상 3)의 다양한 상을 석권했다. 강하춘 도 농식품유통과장은 “경진대회 입상을 통해 다시한번 전남 농산물의 우수성과 안전성을 알리는 계
[푸드투데이 = 노태영기자] 경기도(도지사 김동연)는 내년 상반기 일본 후쿠시마 원전 오염수 방류계획이 확정되면서 도민들의 불안감이 커지는 가운데 도 해양수산자원연구소가 방사선 등 안전성 검사기능을 강화한다. 6일 도 해양수산자원연구소에 따르면 연구소는 현재 1대인 수산물 방사능 검사장비를 내년 상반기까지 추가로 1대 도입해 안전성 검사를 확대할 방침이다. 장비 추가로 검사 기간이 기존 4~5일에서 2~3일로 단축된다. 항생제와 중금속 등의 검사항목은 2022년 50개 항목에서 2023년 52항목으로 2종을 추가할 예정이다. 도 해양수산자원연구소는 2011년 일본 원전 사고 이후 2014년부터 수산물 방사능 검사를 진행하고 있으며 최근 연간 약 150건, 중금속과 항생물질 검사 등을 포함하면 연간 평균 450건의 안전성 검사를 하고 있다. 올 하반기부터 화성 방조제와 풍도 인근 등 경기 연안 2개 지역에서 월 1회 정기 조사를 하고 있으며 방사능 검사 이외에 도내 일반 양식장, 위판장, 강‧하천 등에서 내수면 어업으로 어획된 수산물에 대해 정기‧수시 검사도 진행 중이다. 연구소 수산물 안전성 검사 결과에 대한 정보는 도 누리집 내 사전정보공표와 연구소 누리집
[푸드투데이 = 노태영기자] 강원도 태백시(시장 이상호)는 지역 내 농산물의 수출확대를 통한 농가소득 증대 및 수출 경쟁력 제고를 위해 농특산물 수출촉진비와 선별・포장비를 지원한다고 6일 밝혔다. 지원 대상은 시에서 생산돼 시 수출실적으로 신고된 물량에 대해 지원하며 지역 내 신선농산물과 가공농산물 모두를 지원하게 된다. 선별・포장비는 품목별 지원 단가에 따라 농가 1억 원, 법인・단체 2억 원 이내로 지원한다. 수출촉진비는 수출농가의 경우 표준물류비의 6%를 수출업체의 경우 표준물류비의 4%를 지원하며(주원료의 국산원료 비중에 따른 지급률 차등 적용) 시험, 견본 등 무환으로 수출한 경우는 지원 대상에서 제외된다. 또한, 수입국의 잔류농약 허용 기준치 초과 등으로 제재를 받은 업체는 지원에서 배제되고 기 지원액을 전액 회수하므로 유의해야 한다. 사업신청은 오는 11월 10일까지 농업기술센터 농업유통팀에 접수하면 된다. 시 관계자는 “수출촉진비, 선별・포장비 지원으로 물류비 부담 경감 및 농식품 수출 확대로 수출경쟁력을 확보해 나가겠다”고 말했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 광주광역시(시장 강기정)는 5일 김수미 배우를 제29회 광주세계김치축제 명예위원장 및 홍보대사로 위촉했다. 김수미 배우는 1971년 MBC 공채탤런트로 데뷔해 다양한 드라마·영화에 출연 중이다. 남도음식 등 여러 권의 요리책을 냈을 뿐만 아니라 음식 관련 예능 프로그램을 통해 남도 어머니 손맛을 전달하는 이미지가 제29회 광주세계김치축제 테마와 어울려 명예위원장 및 홍보대사로 위촉했다. 강기정 시장은 “명예위원장 및 홍보대사를 수락한 배우 김수미 씨께 감사드린다”며 “김치를 광주 대표 콘텐츠로 키우고 김치축제를 세계적인 축제로 키울 수 있도록 노력하겠다”고 말했다. 김수미 배우는 위촉식에서 “‘역시 김치 하면 광주’라는 말이 나올 수 있도록 전 세계에 광주김치를 알리고 대한민국 대표 축제가 될 수 있도록 홍보하겠다”며 “김치연구소와 박물관이 있고 매년 세계김치축제가 열리는 광주를 찾아주시는 국내외 손님들을 정성스레 맞이하겠다”고 전했다. 김수미 배우는 축제 개막일인 10월20일 김치경연대회 대통령상 수상자들과 함께 ‘광주김치담그는날’ 시연 프로그램 등에 참여할 계획이다. 한편, 제29회 광주세계김치축제는 20일부터 23일까지 김치
[푸드투데이 = 노태영기자] 전라남도(도지사 김영록)는 동물위생시험소에서 축산물 식품안전사고 발생 예방을 위해 10월 한 달간 유통 달걀, 유가공품, 식육에 대해 ‘축산물 안전성 수거검사’를 집중 추진한다고 5일 밝혔다. 주요 검사 내용은 시중에 유통 중인 달걀에 대한 항생제 및 살충제 잔류물질 검사, 유제품의 대장균, 살모넬라균, 황색포도상구균 등 미생물, 식육의 위생지표군인 세균수와 대장균 검사다. 검사 대상은 무작위로 도내 마트에서 판매 중인 달걀과 식육(소‧돼지‧닭‧오리 고기) 및 도내 유가공업체에서 생산하는 유가공품(발효유 등)에 대해 동물위생시험소에서 직접 시료를 수거한 뒤 안전성을 확인한다. 달걀, 유가공품 등 축산물 안전성검사 실시 결과 부적절한 제품은 관련 기관에 즉시 통보하고 안전 조치토록 할 예정이다. 이용보 전남도동물위생시험소장은 “전남에서 생산되고 유통되는 축산물을 도민이 안심하고 이용하도록 식품안전 관리에 최선을 다하겠다”고 말했다. 한편 전남도동물위생시험소가 지난 6월부터 두 달간 도내 달걀 생산농장 110호를 대상으로 실시한 일제검사와 추석 명절 식육가공품 안전성 검사에서는 모두 ‘적합’으로 확인됐다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 전국 최초 쌀산업 특구인 “대왕님표 여주쌀”이 미국 수출길에 오르며 그 진가를 다시금 확인했다. 경기 여주시(시장 이충우)는 지난 4일 여주시 점동면 통합 RPC에서 이충우 여주시장, 안치중 농업기술센터 소장, 통합RPC 대표 윤주병, 미국내 K-FOOD E-Commerce 1위 업체인 울타리몰 지사장 임양원등 관계자 20여명이 참석한 가운데 미국 수출 출고식을 가졌다. 이번 수출은 지난 8월 30일 울타리 USA와 미국, 캐나다 지역 총판 계약을 체결 하였으며 수출물량은 2022년산 진상 품종 초도 물량 약 7톤 이다. 여주쌀은 조선왕조 내수사에서 직접 직영하고 남한강의 수로를 이용하여 진상하였던 최고 품질의 쌀로서, 시 농업정책과에서는 여주 쌀 판매 촉진과 가공산업 육성을 위한 시책으로 여주쌀을 사용하여 관외에서 생산되는 쌀가공 제품에 대하여 “여주 대왕님표” 특산물 상표를 사용하는 조례를 개정하고, 해외수출 업체에 대하여는 물류비와 수출 포장재 제작비를 지원하여 여주 쌀의 명성을 높이고 여주쌀 판매망 확보를 위하여 노력하고 있다. 이충우 여주시장은“우리나라 최고의 대왕님표 여주쌀이 미국 수출길에 오르는 것은 여주의 농산물의
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UPDATE: 2025년 06월 20일 15시 36분
