[푸드투데이 = 노태영기자] 전라남도(도지사 김영록)는 8일 백세미 도정시설과 누룽지 가공시설을 갖춘 곡성 석곡농협 방앗간 준공식을 개최했다고 밝혔다. 준공식에는 김영록 전남도지사와 서동용․이개호 국회의원, 농협 관계자, 조합원 등 500여 명이 참석해 석곡농협 방앗간의 출발을 축하했다. 석곡농협 방앗간은 연간 처리능력 1천100톤 규모의 친환경 쌀 도정시설과 10톤 규모의 누룽지 가공시설 등 최신 시설을 갖췄다. 누룽지 가공공장은 그동안 대부분 밥쌀용으로 판매했던 백세미 쌀을 산지에서 가공함으로써 생산부터 출하까지 친환경농가 일괄 지원 체계화 우수 모델로 꼽힌다. 건립사업비로 도정시설은 2018년부터 2년간, 누룽지 가공 공장은 2021부터 2년간 지원해 국비 11억 원, 지방비 18억 원 등 총 36억 원이 투입됐다. 김영록 지사는 “소비자들의 간편․건강식 선호에 맞춰 신규 쌀 수요를 창출하고, 원료용 쌀의 수급과 가격 안정을 위해 생산비 및 탄소 절감 기술을 지속해서 개발‧보급하겠다”고 말했다. 한편 백세미는 2016년부터 곡성군과 석곡농협이 경기도 육종업체에서 ‘골든퀸 3호’를 도입해 브랜드화한 것이다. 현재 220여 농가가 총 245㏊의 면적에서 백
[푸드투데이 = 노태영기자] 충남 청양군(군수 김돈곤)이 8일부터 23일까지 4회에 걸쳐 전국 공공 급식 식자재로 납품 중인 로컬푸드를 체험할 수 있는 산지 투어를 진행한다고 밝혔다. 이번 투어에는 대전시 한국철도공사․한국화학연구원 직원과 가족 30여 명 그리고 군내 지역아동센터 3곳에 다니는 어린이와 직원 80여 명이 참여할 예정이다. 군은 참여자들을 대상으로 김장 체험, 떡메치기, 바람떡․과일 찹쌀떡 만들기, 산양피자 만들기 프로그램과 장곡사․천장호 탐방 기회를 제공할 계획이다. 앞서 군은 지난 8월 첫 산지 투어로 한국철도공사․한국화학연구원 직원과 가족 40여 명을 초청해 청양고추․구기자축제와 연계한 로컬푸드 먹거리 교육, 가공식품 만들기 체험, 주요 관광지 탐방 프로그램을 운영했다. 군은 연말까지 공공급식 소비처를 대상으로 산지 투어를 계속할 예정이다. 군 관계자는 “산지 투어를 통해 청양 로컬푸드의 우수성과 안전성, 지역 명소를 홍보하고 있다”라면서 “청양 농산물에 대한 신뢰도 상승이 소비처 확대와 출하 농가 소득 증대로 이어지도록 노력하고 있다”라고 말했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 경상북도(도지사 이철우)는 8일 도청 동락관에서 대표 전자상거래 업체인 쿠팡과 온라인 농특산물 유통 인프라 확대를 위한 업무협약을 체결했다. 이날 협약식에는 이철우 경북도지사와 박대준 쿠팡 대표, 경북 농특산물 쇼핑몰 사이소 농가 및 유관기관이 참석했다. 이번 업무협약은 쿠팡의 특화서비스인 로켓배송을 통한 지역 우수 농특산물 판매 확대를 위한 것으로 지난 2020년 김천에 쿠팡 첨단 물류센터 건립 업무협약 체결 이후 도와 협업의 또 하나의 큰 성과라고 할 수 있다. 이날 협약은 도내 우수 농특산물을 발굴하고 마케팅 활성화 및 판로확대 지원을 통해 소비자 인지도 제고와 농업인의 소득증대를 목적으로 하고 있다. 이를 위해 도는 지역 우수 농특산물의 생산과 쿠팡 로켓배송 입점 및 판매활성화 지원을 하고, 쿠팡은 마케팅, 기획 할인행사 지원과 우수 농특산물 발굴에 협력하기로 했다. 또 도 온라인 농특산물 쇼핑몰 '사이소'와 함께 '사먹자, 사이소 먹거리 자랑' 기획관을 개설해 지역의 우수 농특산물을 쿠팡을 통해 전국의 소비자들에게 판매할 예정이다. 이철우 경북도지사는 “김천에 첨단물류센터 건립 협약에 이어 이번 온라인 농특산물 판로 확대
[푸드투데이 = 노태영기자] 광주광역시(시장 강기정)는 오는 22일부터 12월11일까지 광주김치타운 다목적체험관에서 ‘2022 빛고을 사랑나눔 김장대전’을 개최한다고 8일 밝혔다. 2014년 시작해 올해 9회차를 맞은 빛고을 사랑나눔 김장대전은 일반 시민들은 사전 주문한 절임배추와 김치양념으로 맛있는 김장김치를 담가갈 수 있고, 기업이나 단체는 연말연시 어려운 이웃과 소외계층에게 나눔을 실천할 수 있는 행사다. 이번 행사에서 소개될 김장김치 조리법은 지난 김치축제 대통령상 수상자들과 세계김치연구소가 공동으로 개발한 것으로, 지역 농민들이 재배한 배추와 신안 천일염, 함평 고춧가루, 여수 멸치액젓 등 남도 청정지역의 원부재료를 공동구매해 시중가보다 저렴한 가격으로 고품질의 김장김치를 담글 수 있다. 시는 위생적이고 신뢰할 수 있는 김장김치를 담글 수 있도록 식품안전관리(HACCP) 인증 및 전통식품 품질인증을 받은 지역 김치업체를 선정해 제조하며, 행사 기간 광주시와 대통령상 수상자의 검수를 통해 시민이 맛있는 김장을 담글 수 있도록 지원할 계획이다. 빛고을 사랑나눔 김장대전은 매일 오전 10시와 오후 2시에 각 30명을 대상으로 운영하며, 앞치마, 장갑, 그
[푸드투데이 = 노태영기자] 광주광역시(시장 강기정)는 보건환경연구원이 지난 1월부터 10월까지 광주지역에서 생산·유통되는 축산물(식육, 달걀, 우유 및 축산물가공품 등) 34만9704건에 대한 현장검사 및 수거·위탁 검사한 결과 모두 깨끗하고 안전한 축산물이 공급되고 있다고 7일 밝혔다. 시 보건환경연구원 검사관은 매일 새벽 축산물 생산이 가장 많이 이뤄지는 도축장 현장에 출장해 34만5301마리의 소와 돼지 생체·해체 검사를 실시한 결과, 식육으로 공여가 어려운 소·돼지 114마리를 출하 전 전량 불합격·폐기 처리했다. 유제품 생산의 주원료가 되는 우유와 국민 다소비 식품인 달걀의 경우 수거해 항생제와 살충제 등 잔류물질과 살모넬라 등 식중독균을 검사한 결과 부적합 제품은 발견되지 않았다. 또 축산물가공품 생산업체의 위탁검사 제품도 모두 적합한 것으로 판정 받아 광주지역에서는 안전한 축산물이 유통 공급되고 있는 것으로 확인됐다. 윤병철 동물위생시험소장은 “광주시에서 생산된 축산물은 언제 어디서 먹어도 안심하고 먹을 수 있다는 사실이 증명됐다”며 “앞으로도 더욱 철저히 검사해 유통 축산물의 안전성을 반드시 확보하겠다”고 말했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 강원도(도지사 김진태)는 보건환경연구원이 지난 10월 20일 한국인정기구(KOLAS)로부터 식품 중 중금속 시험분야에 대해 국제공인시험기관 인정(ISO 17025)을 획득했다고 7일 밝혔다. 이번 인정 획득으로 식품 중 중금속분야 국가 시험․검사 역량의 국제적 공신력이 확보되었으며, 도보건환경연구원이 발급한 공인성적서는 한국인정기구가 맺은 상호인정협정에 따라 국제시험기관인정기구(ILAC)에 가입한 세계 104개국에서 동등한 효력을 인정받는다. 도보건환경연구원은 국제공인시험기관 인정 획득을 위해, 2021년 9월부터 식품의약품안전처의 지원으로 컨설팅을 시작하여, 시험품질문서 제정, 전문인력 양성, 국제비교숙련도 평가(영국 FAPAS) 합격 등 식품 중 중금속분야의 시험․검사 역량을 국제 수준으로 끌어올렸다. 6월에 인정신청서를 제출해 한국인정기구 평가반의 문서심사, 현장평가 등 1년 동안의 노력을 더해 10월 20일자로 국제공인시험기관 인정을 획득했다. 국제공인시험기관 인정은 시험분석기관에 요구되는 국제표준(ISO/IEC 17025)에서 정한 기준에 적합한지를 한국인정기구(KOLAS, Korea Laboratory Accredita
[푸드투데이 = 노태영기자] 충남 천안시(시장 박상돈)가 ‘빵의 도시 천안’ 홍보 일환으로 천안빵의 역사성과 우수성을 알리고 빵맛집으로 선정된 빵소(所)를 소개하는 책자 ‘빵빵실록’을 발간했다고 7일 밝혔다. 시는 천안 빵에 얽힌 역사적 배경과 함께 그간 천안 맛집 선정위원회의 심의를 통해 선정된 18개 빵소와 대표 빵에 대한 소개, 그리고 그 빵을 만드는 사람들의 진솔한 이야기를 책자에 담았다. 특히 지역과의 연대와 상생으로 가치 있는 소비를 추구하는 천안 제과인들의 신념과 자부심이 생생하게 표현될 수 있도록 제작했다. 앞서 ‘빵의 도시 천안’ 브랜드 확립을 위해 제과인과 농축산인, 기업, 대학, 지역문화인 등 모두가 참여하는 3번의 빵 축제를 개최했고 공격적인 홍보 마케팅 등으로 전국 최고의 빵의 도시로 자리매김하기 위해 총력을 기울이고 있다. 발간한 책자는 전국 지자체와 지역 주요 관광지 등에 배부돼 빵의 도시 천안을 대외적으로 널리 알릴 예정이다. 또 천안시 누리집에 전자책으로도 게시돼 누구나 쉽게 읽어볼 수 있다. 박상돈 천안시장은 “지역과의 연대와 상생을 통해 천안시가 전국 최고의 빵의 도시로 거듭나고 있다”라며, “빵빵실록으로 천안 빵의 우수성과
[푸드투데이 = 노태영기자] 경남 김해시(시장 홍태용)는 오는 9일부터 13일까지 LG헬로비전 지역채널 커머스와 카카오 메이커스에서 진영단감 판촉행사를 개최한다고 밝혔다. 비타민C 함유량이 높아 감기 예방에 도움이 되고 특유의 단맛과 아삭한 식감을 자랑하는 진영단감 5kg 1박스를 특별 할인가 1만7,500원(택배비 무료)에 판매한다. 시는 코로나19로 급성장한 비대면 마케팅으로 농산물 가격 불안정을 해소하고 농업인 소득 증대를 돕기 위해 농산물 마케팅 전문조직인 김해시조합공동사업법인, LG헬로비전과 김해시 농특산물 홍보와 판로 확대를 위한 업무협약(MOU)을 맺고 이번 행사를 추진한다. 시 관계자는 “코로나19 장기화에 따른 지역 농산물 피해를 최소화하고 단감 시배지 김해에서 생산되는 우수한 진영단감을 홍보하기 위해 비대면 판촉행사를 지속적으로 추진해 나가겠다”고 밝혔다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 강원 속초시(시장 이병선)가 코로나 19 장기화와 1인 가구 증가 등으로 배달음식 소비가 급증함에 따라 배달음식점 위생 및 안전을 강화하기 위해 7일부터 11일까지 위생관리 실태를 선제적으로 집중 점검한다고 7일 밝혔다. 점검 대상으로는 배달앱에 등록된 업소로 최근 3년간 점검이력이 없는 업소 및 행정처분 이력 업소로 총 15개소이다. 주요 점검사항은 △유통기한 경과제품 판매사용 여부 △음식물 재사용 여부 △식품의 위생적 취급 여부 △냉장냉동식품 보관 온도 준수 여부 △건강진단 실시 여부 등 위생관리 전반이다. 점검 결과 경미한 위반 행위에 대해서는 현지 지도하고, 경미한 사항이라도 고의·상습적 위반 여부 등 중대한 사항이 적발될 경우 고발 조치하는 등「식품위생법」에 따라 엄격히 처분할 방침이다. 노화숙 위생의약과장은 “이번 점검으로 우리 시 배달음식점의 위생관리에 철저를 기하여 식품안전을 확보함으로써, 시민과 관광객에게 안전한 먹거리를 제공할 수 있도록 최선을 다하겠다.”라고 밝혔다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 경남 밀양시(시장 박일호)는 4일 밀양시청 소회의실에서 재일한국농식품연합회와 ‘경남 특화형 농식품수출가공클러스터 투자협약’을 체결했다고 밝혔다. 이번 투자협약은 시가 신성장동력 사업으로 중점적으로 추진하는 66만㎡ 규모의 ‘경남 특화형 농식품수출가공클러스터’에 재일한국농식품연합회의 회원사들이 공장 설립을 위한 자금투자를 이행하고 밀양시는 기업투자가 원활히 진행 될 수 있도록 행정적·재정적 지원에 적극 협력한다. ‘경남 특화형 농식품수출가공클러스터’는 국내 최대의 수출 물동량을 자랑하는 부산항과 가덕도 신공항 등 수출물류비를 절감할 수 있는 우수한 인프라를 활용할 수 있고, 사계절 다양한 농산물을 생산하고 있으며, 주변 배후도시에 1,300만 명 인구가 있는 사통팔달의 물류중심인 밀양에 조성되어 일본을 비롯한 해외에 진출한 기업들이 리턴할 수 있는 최적의 조건을 갖추고 있다. 또한 농식품가공과 수출에 최적화된 단지로써 농식품가공 사업에 가장 큰 걸림돌인 폐수처리 문제가 없어 스타트업 기업이나 소규모 기업들이 입지하기에도 최상의 환경을 갖춘 것으로 평가된다. 이날 박일호 밀양시장, 재일한국농식품연합회 김규환 회장을 비롯한 대표단, 손
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