[푸드투데이 = 황인선기자] 농협(회장 강호동)경제지주(축산경제대표이사 안병우)가 한우자조금관리위원회와 공동으로 소비자 장바구니 물가안정을 위해 29일부터 31일까지 '2025 한우 세일 페스타'를 개최한다고 밝혔다. 이번 행사는 전국 농축협 하나로마트와 유통계열사 판매장 총 622개소에서 진행되며, 1+등급 한우(100g 기준)를 ▲등심 7,810원 ▲양지 4,240원 ▲불고기·국거리 3,010원에, 1등급 한우(100g 기준)는 ▲등심 6,730원 ▲양지 3,970원 ▲불고기·국거리 2,920원에 판매한다. 행사 참여 매장은 농협경제지주 홈페이지 공지사항을 통해 확인 가능하며, 축산물 전문 온라인 쇼핑몰인 농협 라이블리에서도 오프라인 매장과 동일한 금액으로 구매 할 수 있다. 안병우 대표이사는“앞으로도 한우 소비촉진과 소비자 물가 부담 완화를 위해 할인행사를 지속적으로 실시하겠다”고 말했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 서울시(시장 오세훈)가 국내 대표 제약사인 대원제약, 셀트리온과 손잡고, 글로벌 바이오, 제약 예비 유니콘으로의 육성을 위한 오픈이노베이션 협력에 박차를 가한다고 29일 밝혔다. 오픈이노베이션은 대, 중견 제약사가 필요로 하는 바이오 기술을 스타트업과 함께 개발하거나 기술이전하는 상생협력 모델로 시는 28일, 29일 대원제약, 셀트리온과 함께 총 6개 유망 바이오 스타트업과의 협약을 체결하고 공동연구 및 사업화에 착수했다. 앞서 시는 지난 2023년부터 셀트리온, 2024년부터 대원제약과 협업해 지금까지 대원제약 2개, 셀트리온 6개총 8개 스타트업을 발굴·육성해 왔다. 대표 사례로, 엔파티클(대원제약 1기)은 대원제약 오픈이노베이션 프로그램 참여 이후 KB인베스트먼트 등으로부터 약 45억 원 규모 시리즈A 투자유치에 성공했고, 바이오미(셀트리온 2기)는 마이크로바이옴 기반 신약 공동개발을 위한 지분투자 계약을 셀트리온과 체결했다. 특히 단순 기술 검증을 넘어, 글로벌 바이오 시장에서의 경쟁력 및 해외 진출 교두보 확보 등으로 이어지는 실질적 성과가 오픈이노베이션 프로그램을 통해 나타나고 있으며 시는 이러한 서울바이오허브의 오픈이
[푸드투데이 = 황인선기자] 밀가루 대신 두유, 콩, 곤약, 병아리콩… 식탁 위 ‘면의 혁신’이 시작됐다. 탄수화물을 줄이고 단백질과 식이섬유는 늘리는 대체면이 건강을 챙기면서도 맛까지 포기하지 않으려는 소비자들의 새로운 선택지로 부상하고 있다. 푸드투데이는 국내에서 유통 중인 주요 대체면 제품을 직접 시식하고, 조리 편의성·맛·영양·활용도 등을 비교 분석하는 시리즈 '대체면 리뷰'를 연재한다. 식물성 기반 식단, 푸드테크 기반 가공식품, 새로운 식문화 변화에 관심 있는 독자에게 유용한 정보를 전하고자 한다.<편집자주> 이번 3편의 주인공은 단백질 12g을 채운, 오뚜기의 새로운 대체면 도전작 ‘고단백 컵누들 마라샹궈맛’이다. 단백질 듬뿍, 칼로리는 라이트 ‘고단백 컵누들’은 달걀 두 개 분량 단백질(12g)을 담았다. 총 41g에 150kcal로 컵라면치고는 꽤 가볍다. 오뚜기가 2004년부터 ‘칼로리 덜 부담스러운 컵누들’을 밀고 있는 건 알았지만 이번엔 아예 두부피면으로 고단백 시장에 뛰어든 셈이다. 라인업은 ‘매콤로제맛’과 ‘마라샹궈맛’ 두 가지. 오늘은 얼얼한 ‘마라샹궈맛’에 도전했다. 두부피면? 알갱이가 면이 된다고? 뚜껑을 열자마자 “
[푸드투데이 = 노태영기자] 충남도(도지사 김태흠)가 조미김 등 도내 8개 수산식품 관련 중소기업의 중국 시장 진출을 위한 교두보 마련에 나섰다. 도는 29일부터 충남테크노파크 해양수산 창업투자지원센터와 29일부터 10월 28일까지 중국 길림성 장춘 싱룽종합보세구와 30일부터 9월 6일까지 오야백화점에서 2025 중국 상품홍보회를 진행한다고 밝혔다. 이번 상품홍보회에는 조미김, 해삼, 수제 맥주, 소금 등을 주력 상품으로 판매하고 있는 도내 해양·수산 분야 중소기업 8개사가 참가하고, 도는 참가기업 제품에 대한 홍보·판매 및 입점을 지원하며, 현지 시장 설명회와 현지 대형 유통사인 유라시아스토어, 브릴리언트 유라시아 블룸 리버 시티에서의 시장조사를 통해 중국 진출을 위한 제품 트렌드 및 국내외 경쟁제품에 대한 정보도 제공할 예정이다. 싱룽종합보세구는 위생허가 등 인허가 불필요, 통관 및 관·부과세가 없는 등의 장점으로, 중국 시장 성공 가능성을 확인할 수 있는 중요한 테스트베드 기능을 하고, 중국 내 150여 개 매장을 운영하고 있는 오야백화점 그룹은 매출 약 85억 위안(약 1조 5000억원), 자산 213억 위안(3조 8400억원) 규모의 중국 동북 최대
[푸드투데이 = 노태영기자] 전남도(도지사 김영록)가 2026년 정부예산안에 9조 4천188억 원을 반영하면서 지난해보다 5천260억 원 늘어난 사상 최대 규모로 현안사업과 미래성장 동력 사업이 대거 포함됐다고 29일 밝혔다. 김영록 도지사는 이날 기자브리핑에서 “국민주권 정부 기조에 부합하는 전략과 시군·지역 국회의원과의 협업을 통해 노력한 결과로 의미있는 성과를 거둘 수 있었다”며 “세계 경기 둔화와 세수 부족 등 어려운 재정 여건에서도 전남도가 다시 한번 새로운 역사를 쓰는 계기가 됐다 이제 전남은 ‘국비 9조 원 시대’를 넘어 ‘10조 원 시대’를 향해 당당히 나아가고 있고, 주요 사업을 차질 없이 추진하게 됐다”고 덧붙였다. 특히 “그동안 중점 건의했던 호남고속철도 2단계, 경전선 전철화 등이 반영돼 광역 교통망 적기 구축과 전남의 미래 100년을 책임질 신규 사업 49건 2천724억 원(총사업비 5조 5천594억 원)이 반영돼 새로운 성장 기반 마련에 청신호가 켜졌다”고 강조했다. 도는 이번 성과를 바탕으로 국회 심의 과정에서 3천억 원 이상 증액을 추진해 최종 9조 7천억 원 이상을 확보한다는 목표다. 농·수·축산업 분야는 농업의 글로벌 경쟁력
[푸드투데이 = 황인선기자] “점주가 살아야 본사도 산다.” 최근 더본코리아와 백종원 대표가 내세운 상생 구호다. 300억 원을 투입한 지원책, 상생위원회 출범 등 화려한 장치들이 줄줄이 이어졌다. 백 대표는 “한 분의 점주도 두고 가지 않겠다”는 약속까지 내걸며, 가맹점주들의 소중함을 거듭 강조했다. 그런데 이 간절한 메시지가 가슴에 와닿지 않는 이유는 뭘까? 만약 올 초 촉발된 ‘빽햄 사태’를 비롯해 잇따른 논란이 없었다면 지금과 같은 전방위적 상생책이 과연 등장했을지 의문이다. 결국 상생의 진정성은 본사의 의지와 행보에서 확인되어야 한다. 빽햄 사태 이전 백 대표로 상징되는 더본코리아는 어떤 속내를 가지고 있었을까? 그 답은 지난해 10월 25일, 상장을 앞두고 공개된 더본코리아의 증권신고서 속에 고스란히 담겨 있다. 더본코리아가 기업가치 산정을 위해 비교 대상으로 삼은 기업은 교촌에프앤비 같은 동종 프랜차이즈가 아니었다. 대신 CJ씨푸드, 대상, 풀무원, 신세계푸드 등 식품제조업체들이었다. 이는 단순한 선택이 아니다. 제조업은 프랜차이즈보다 높은 가치평가를 받는다. 더본코리아는 제조업을 기준 삼아 스스로의 몸값을 높이려 했지만 동시에 프랜차이즈 산업의
[푸드투데이 = 노태영기자] 서울시(시장 오세훈)는 어린이들이 흙을 밟고 농업과 먹거리의 소중함을 느낄 수 있도록 오는 10월 14일부터 10월 28일까지 강서구 과해동에 위치한 힐링체험농원에서 2025년 하반기 힐링농업 체험학습을 운영한다고 밝혔다. 이번 체험학습은 총 15회에 걸쳐 600명 규모로 진행되며, 대상은 관내 어린이집, 유치원, 초·중학교 단체로 참가비는 전액 무료이며 프로그램으로는 어린이들이 자연과 먹거리를 직접 보고 만지며 체험할 수 있도록 온몸으로 체험할 수 있도록 농촌자연생활 체험, 서울브랜드 농산물 체험, 녹색식생활 체험, 아열대식물원 탐방 등으로 구성됐다. 농촌자연생활 체험은 논둠벙과 수생식물 관찰, 전통 농기구 체험, 곤충 관찰로 진행되며, 서울브랜드 농산물 체험은 쌀 탈곡, 배추, 무 수확, 허브 모종 심기 등을 체험할 수 있고, 녹색식생활 체험으로는 직접 만든 옥수수 팝콘, 가마솥에서 갓 쪄낸 감자·옥수수 나눠 먹으며, 아열대식물원 탐방은 평소 접하기 어려운 열대식물을 관찰할 수 있다. 특히, 아이들이 직접 심은 허브 모종을 가져가는 활동과 도시에서 경험하기 힘든 가마솥에서 갓 쪄낸 따끈한 감자·옥수수를 함께 나누는 시간은 매년
[푸드투데이 = 조성윤기자] 롯데칠성음료가 맥주 브랜드 ‘크러시’를 앞세워 프로축구단 FC서울과 함께 ‘크러시데이’ 행사를 개최한다고 29일 밝혔다. 이번 행사는 오는 31일 FC서울 대 FC안양의 경기가 열리는 서울월드컵경기장에서 진행된다. 현장을 찾은 젊은 소비자들에게 크러시 맥주를 알리는 다양한 이벤트를 선보이며, 새로운 음용 경험의 장을 선사하고자 기획됐다. 크러시데이는 이날 경기 전 오후 4시부터 서울월드컵경기장 북측 광장에 마련된 장외 행사장에서 시작된다. 행사장에서는 나만의 치어풀 보드, 크러시 잔 꾸미기와 함께 다양한 경품의 혜택이 제공되는 소비자 참여형 이벤트가 진행될 예정이다. 게임 참가자는 점수에 따라 FC서울 유니폼, 머리띠, 짝짝이 등 소정의 응원용 굿즈를 경품으로 받을 수 있다. 또한 크러시 제품을 본뜬 대형 조형물과 파라솔 테이블 세트가 설치된 야장을 개장해 크러시데이를 즐기는 소비자들에게 이색 음용 경험을 제공한다. 특히 DJ와 FC서울 치어리더가 함께 하는 무선 헤드셋 무소음 디스코 파티도 마련된다. 롯데칠성음료 관계자는 “FC서울의 시합을 찾은 소비자들에게 크러시 맥주와 함께 보내는 한여름밤의 축제와 같은 하루를 선사하고자 ‘
[푸드투데이 = 노태영기자] 강원특별자치도(도지사 김진태) 농업기술원(원장 김동훈)은 도가 자체 개발한 첫 복숭아 신품종 골드원과 농촌진흥청 등에서 새로 육성한 중만생 신품종을 대상으로 품평, 시식회를 개최한다고 29일 밝혔다. 이번 품평 시식회는 1차로 29일 농업기술원에서 과수 분야 관계관과 소비자를 대상으로 한 품질·맛 평가가 진행되며, 소비자 선호도를 직접 조사하여 시장성이 높은 품종을 선별하고, 2차로 9월 4일 홍천군농업기술센터에서 복숭아 특화단지 전문 농업인을 중심으로 재배 적합성과 현장 활용 가능성을 검토하여 현장의 목소리를 반영할 계획이며 과수 전문가·소비자·현장 농업인은 도내 중북부 지역에 적응성이 높은 신품종을 조기 선발하고, 보급 방안을 모색한다. 특히, 첫 선을 보이는 강원 자체 육성 신품종 골드원은 올해 8월 국립종자원에 품종보호 출원된 황도 복숭아로 당도가 높고, 과실이 크며, 육질이 단단해 소비자와 농가 모두에게 기대를 모으고 있다. 더불어 농촌진흥청 등에서 개발한 시지 않고 달콤한 가을 천도 복숭아 설홍과 고당도 황육 진선 등 여러 신품종도 함께 선보일 예정이다. 최근 이상기상과 병해충 피해가 늘어나면서 복숭아 재배 농가의 어려
[푸드투데이 = 노태영기자] 농촌진흥청(청장 이승돈) 국립식량과학원은 한국식품저장유통학회(회장 강성국)와 공동으로 27일부터 29일까지 전남 여수 디오션리조트에서 제46회 한국식품저장유통학회 국제학술대회를 개최했다고 밝혔다. 올해 학술대회는 차세대 기술로 여는 식품 과학 혁신 개념에서 응용까지를 주제로 대사물질·미생물 유전자 등 여러 생명 정보를 함께 분석하는 방법인 멀티오믹스와 AI 등 디지털 기반 분석기술부터 기능성 성분 탐색, 친환경 가공, 저장·유통, 규제·수출 전략까지 식품 산업 전 과정을 다루며 차세대 기능성 식품 개발과 활용 방법을 논의한다. 첫날인 27일에는 영국, 중국, 일본 등 해외 연구진을 포함한 국내외 식품과학 연구자 600여 명이 참석한 가운데 학술 분과와 특별강연이 진행됐고, 참석자들은 AI을 활용한 논문 작성법 강의를 듣고, 다변량 통계 분석 공동 워크숍에 참여했다. 이어 28일에는 디미트리스 차랄람포폴로스 영국 레딩대학교 교수가 식품 생산 부산물·부산자원 고부가가치화를 주제로 한 기조 강연과 국제·학술 21개 분과 운영, 포스터 350여 편 전시 등 산학연 네트워킹 프로그램을 통한 연구 성과 공유와 현장 협력 방안을 논의했다. 이
(주)뉴온미디어 | 발행인/편집인 : 황리현 | 등록번호 : 서울 아 01076 등록일자 : 2009.12.21
서울본사 : 서울시 영등포구 양평동4가 280-8(선유로 274) 3층 TEL. 02-2671-0203 FAX. 02-2671-0244
충북본부 : 충북 충주시 신니면 신덕로 437 TEL.070-7728-7008
영남본부 : 김해시 봉황동 26-6번지 2층 TEL. 055-905-7730 FAX. 055-327-0139
ⓒ 2002 Foodtoday.or.kr. All rights reserved.
이 사이트는 개인정보 수집을 하지 않습니다. 푸드투데이의 모든 컨텐츠를 무단복제 사용할 경우에는 저작권법에 의해 제재를 받을 수 있습니다
UPDATE: 2025년 08월 30일 17시 40분
