[푸드투데이 = 노태영기자] 인천시 강화군(유천호 군수)에서는 약쑥의 수확적기인 단오절을 맞아 강화약쑥 수확이 한창이라고 16일 밝혔다. ‘사자발쑥’은 유파틸린(eupatilin), 자세오시딘(jaceosidin)과 같은 플라보노이드의 함량이 높아 한약재 도매시장에서 제일로 친다. 동의보감은 독이 없고 만병을 다스리며 부인병에 좋아 자식을 낳게 한다고 했으며, 본초강목에는 쑥은 속을 덥게 해 냉을 쫓으며 습을 덜어준다고 기록했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 16일 전남 장흥군 한 농가에서 애플망고 출하 준비를 하고 있다. 프리미엄 과일시장에서도 귀한 대접을 받는 장흥 애플망고는 당도가 높고 향이 좋아 소비자들의 인기를 얻고 있다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 인천시 강화군(군수 유천호)은 어린이급식관리지원센터가 다음달 21일까지 관내 어린이집, 유치원 및 지역아동센터 등 1,300여 명 어린이를 대상으로 특화사업인 ‘해피쿡 1+1 교실’을 운영한다 이번 ‘해피쿡 1+1 교실’은 올바른 식습관 형성으로 편식을 예방하는 ‘미역 쿠키 만들기’와 식생활 행동변화를 위한 ‘손 씻기’ 교육이 진행된다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 경기 여주시(시장 이향진)는 농업기술센터에서 오는 17일 까지 10개 읍면지구 생활개선회원 400여명을 대상으로 2022년 생활개선회원 향토음식 보급 순회교육을 실시한다고 15일 밝혔다. 이번 순회교육은 여주 지역의 대표 농산물인 가지를 활용한 향토 음식 ‘가지강정’ 실습교육과 농업인의 주요 질병인 근골격계 질환에 대한 위험성 인식 및 대응 능력향상 예방 교육을 함께 추진하고 있으며. 각 읍면지구 생활개선회장들을 자체 강사로 활용하여 회원들로부터 큰 호응을 얻고 있다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 정황근 농림축산식품부장관은 14일 서울시 여의도 씨씨엠엠(CCMM) 빌딩에서 5개 대형유통사 대표와 오찬 간담회에 참석했다. 이날 간담회는 농축산물 할인쿠폰 사업자인 이마트, 롯데마트, 하나로마트, 홈플러스, 지에스(GS)리테일(플랫폼 BU부문) 대표가 물가안정을 위한 대형유통사의 자체 할인행사 등 노력에 대해 감사를 표하고, 농축산물 할인쿠폰 등 물가 부담 경감을 위한 정부의 향후 정책 기조에 대해 설명하고 의견을 교환했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 경기 여주시는 어린이급식관리지원센터가 중앙동행정복지센터 4층에 구축한 어린이 체험관 ‘미랑아, 여행가자~!’를 지난 3일, 10일 시범 운영 했다고 14일 밝혔다. 이번 시범 운영은 관내 등록급식소를 대상으로 6월 한달 간 ▶손 씻기여행 ▶텃밭여행 ▶여주 5일장여행 ▶몸속여행 테마로 올바른 개인위생 관리 및 건강한 식품, 소화과정을 이해하는 활동이 진행되며 향후 평가·보완하여 활성화 할 계획이다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 13일 경남 함양군 한 농장에서 한 농민이 탐스럽게 잘 익은 체리를 첫 수확하고 있다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 경기 수원시가 6월부터 10월까지 청소년과 취약계층 시민이 수원시 과수공원에서 과일을 수확하고, 맛보는 체험 프로그램을 운영한다. 지난 8~9일 ‘체리 체험’을 시작으로 매실(6~7월), 자두(6~8월), 복숭아(7~8월), 포도(8월), 배(9월), 사과(9~10월) 체험이 예정되어 있고 대상은 6세 이상 어린이와 초·중·고 학생, 취약 계층 등 2400명이 참여한다. 한 명이 한 가지 과일을 체험할 수 있다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 전북 정읍시는 제철을 맞아 잘 익은 4색(色) 베리(Berry)가 본격적인 수확을 한다고 10일 밝혔다. 베리류는 적색, 자색, 청색을 만드는 폴리페놀 화합물인 ‘안토시아닌’ 색소가 많이 들어있어 다량 섭취할 경우 당뇨 예방에 효과가 있다고 알려져 있다. 특히, 페놀산과 탄닌 성분 등이 들어있어 그 어떤 과일보다도 항산화 성분이 많아 항염증과 비만 억제, 심장병 예방에 도움을 준다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 정황근 농림축산식품부 장관은 9일 더 플라자 호텔에서 한국소비자단체 회장단과 오찬 간담회를 개최했다. 이날 간담회는 한국소비자단체협의회 원영희 회장을 비롯한 11개 소비자단체장이 참석하여 농식품 물가안정 대책 등에 관해 논의했다. 이번 간담회는 물가 안정을 위한 정부 정책과 전망을 설명하고 최근 물가 상황에 대한 소비자 의견을 청취했다.
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