[푸드투데이 = 조성윤기자] 농심과 팔도·오뚜기,삼양식품이 '비빔면 대전'을 펼친다. 13일 업계에 따르면 농심이 배홍동 브랜드로 선보이는 세 번째 제품 ‘배홍동칼빔면’을 출시한다고 13일 밝혔다. 배홍동 고유의 매콤 새콤한 소스에 칼국수 면발을 활용해 쫄깃한 식감을 느낄 수 있는 제품이다. 농심 관계자는 “‘칼국수비빔면’ 메뉴에 대한 대중의 관심이 커지며 관련 맛집, 레시피의 온라인 언급량이 최근 3년간 3배 이상 증가했다”며, “맛깔난 배홍동 소스로 즐길 수 있는 칼국수비빔면 ‘배홍동칼빔면’으로 소비자 기대에 부응하여 2025년 비빔면 시장 대세 제품으로 키울 것”이라고 말했다. 농심 배홍동칼빔면은 튀기지 않고 바람에 말린 건면을 사용했다. 건면 특유의 매끄럽고 높은 밀도로 쫄깃하고 탱탱한 칼국수 면발을 구현했다. 면 모양은 두껍고 얇은 식감을 동시에 느낄 수 있는 마름모꼴의 ‘도삭면’ 형태로 만들었다. 배와 홍고추, 동치미를 갈아 숙성한 배홍동 고유의 매콤새콤한 비빔장에 다진 김치를 추가하고, 바삭한 김치전을 구현한 별미튀김과 고소한 흑깨 토핑을 별첨으로 더해 완성도를 더했다. 농심은 앞서 배홍동비빔면을 시작으로 2023년 ‘배홍동쫄쫄면’, 올해 ‘배홍
[푸드투데이 = 황인선기자] 최근 국내 대형마트 2위 규모인 홈플러스가 기업회생절차 개시에 들어가면서 정부차원에서 농·축산 업계 피해현황 조사 및 피해대책 마련이 필요하다는 농·축산 업계의 목소리가 커지고 있다. 홈플러스의 대금정산이 계속 지연되면서 일선 농협, 영농조합, 유가공조합(업체) 등 신선식품인 농·축산물을 유통해야 하는 농·축산 업계는 큰 충격에 빠져있다. 13일 농·축산 업계에 따르면 농협경제지주 도매부를 통한 홈플러스 연간 납품액이 1900억원에 달하고, 유가공조합(업체)의 경우 홈플러스로부터 40억에서 100억원까지 납품대금 정산을 받지 못할 정도로 향후 사태 장기화 시 농·축산 업계의 피해를 예측할 수 없다. 일반 공산품과 달리 신선식품인 농·축산물은 저장성이 짧아 출하를 조절할 수 없고, 새로운 판로를 찾기도 어려운 실정이다. 이와 관련 농·축산 업계는 홈플러스와의 거래를 중단할 경우 대금정산 지연이나 사태정상화 후 납품 등에 불이익을 우려해 ‘울며 겨자 먹기식’ 납품을 이어갈 수밖에 없는 형국이다. 또한 타 유통업체로의 납품량을 늘리기 위해 농·축산 업계 간 과당경쟁으로 인한 시장혼탁 마저 우려된다. 결국 이 모든 피해는 현장 농업인들에
[푸드투데이 = 황인선기자] 국회 보건복지위원회 소속 더불어민주당 서미화 의원이 대표발의한 '화장품법 일부개정법률안'이 13일 국회 본회의를 통과했다. 이번 개정안은 ▲현행법상 해외직구 화장품의 안전관리 강화 조항을 신설해 보다 철저한 관리 체계를 구축하고, 소비자 피해를 예방을 위한 법안이다. 최근 해외직구 온라인몰을 이용한 화장품의 해외 직접구매가 증가하고 있지만, 별도의 안전성 검사가 이뤄지고 있지 않아 유해성분이 포함된 제품이 무분별하게 국내에 반입되고 있다는 지적이 이어져 왔다. 수입식품 등의 경우 '수입식품안전관리특별법 일부개정법률안'에 따라 직접구매 해외식품 등에 대해 위해정보 게시, 반입차단 대상 원료나 성분의 지정, 검사 및 관계기관 정보 제공, 실태조사 등의 규정이 마련되어 있다. 그러나 해외직구 화장품에 대해서는 위해 판단 및 규제를 위한 법적 근거가 부재한 상황이었다. 이에 서미화 의원은 ▲'직접구매 해외화장품'을 개인이 자가소비를 목적으로 해외의 사이버몰에서 직접 구매하는 화장품으로 정의하고 ▲위해가 발생했거나 발생할 우려가 있는 직접구매 해외화장품에 대한 정보를 공표할 수 있도록 하며 ▲직접구매 해외화장품에 대한 검사, 관계기관 정보
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 오유경) 부산지방식품의약품안전청 주선태 청장은 대표적인 K-식품인 라면의 안전관리 현황을 살펴보기 위해 13일 농심(부산광역시 사상구 소재)을 방문했다. 이번 방문은 국민 다소비 식품이자 한류 열풍과 함께 수출이 크게 증가하는 K-라면의 안전관리 실태를 점검하고 현장의 애로사항을 청취하기 위해 마련됐다. 주요 내용은 ▲원재료 검사․보관 기준 ▲작업장 위생관리 ▲완제품 보관‧유통관리 기준 준수 여부 확인 ▲애로사항 청취 등이다. 주선태 부산식약청장은 이날 현장에서 “K-식품을 대표하는 라면의 국내외 위상과 식품안전에 대한 소비자의 눈높이를 고려해 전세계가 안전하고 우수한 품질의 제품을 소비할 수 있도록 제조부터 유통·소비단계까지 철저한 안전관리가 필요하다”고 강조했다. 부산식약청은 앞으로도 소비자 관심이 증가하는 식품에 대한 안전관리를 강화해 안전한 먹거리 환경을 조성하고, 적극적인 현장 소통 및 수출 지원에 최선을 다할 계획이다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 축산물가공업체 '해늘찬치즈' 자가품질검사 결과, 해당업체에서 제조한 '해늘찬 요구르트(유형: 농후발효유)'에서 대장균군 기준 초과로 판매 중단 및 회수조치 중이라고 13일 밝혔다. 회수대상은 소비기한 2025년 4월 1일 제품이다. 식약처는 "해당 회수식품을 보관하고 있는 판매자는 판매를 중단하고, 회수 영업자에게 반품해 주시기 바란다"며 "해당 제품을 구매한 소비자에게 섭취를 중단하고 구입처에 반품해 달라"고 전했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 전남 곡성군(군수 조상래)은 13일 문화센터 동악아트홀에서 2025년 농번기 마을공동급식 설명회 및 위생교육을 개최했다고 밝혔다. 이번 설명회에는 마을대표, 읍·면 담당자, 조리원, 반찬배달업체 등 200여 명이 참석한 가운데 식중독 예방 및 안전교육, 마을공동급식 사업 설명 등으로 구성되었으며, 급식종사자와 반찬배달업체의 위생관리 역량을 강화하고 원활한 사업 운영을 지원하기 위해 마련됐다. 올해 마을공동급식 사업은 오는 4월부터 11월까지 운영되며, 총 144개소를 대상으로 급식 지원 기간을 기존 25일에서 30일로 확대했고, 총 4억 1,817만 6천 원(도비·군비)의 사업비로 공동급식 102개소와 반찬배달 42개소에 대해 조리원 인건비, 부식비, 반찬비용 등을 지원할 계획이다. 공동급식 마을은 급식종사자(도우미) 1인을 선정해 위생적이고 안전한 급식을 추진하며, 반찬·도시락 배달 마을은 마을 대표가 음식업 등록업체 또는 마을반찬사업장과 계약을 체결해 반찬·도시락을 공급받아 운영한다. 조상래 곡성군수는 “농번기 마을공동급식 사업은 농업인들의 가사 부담을 덜고 영농에 집중할 수 있도록 돕는 중요한 지원사업”이며, “올해 144개
[푸드투데이 = 노태영기자] 충남도(도지사 김태흠)가 농업과 기업 간 상생 협력을 도모하기 위해 원재료 공급 체계 구축에 힘을 모으기로 했다. 도는 13일 천안시에 있는 충남창업마루나비에서 2025년도 농업과 기업 간 연계 강화 지원사업 선정 기업·단체 16개소와 업무협약을 체결했다. 이날 협약식에는 도와 충남창조경제혁신센터, 위더스마케팅연구소, 선정 기업·단체 관계자 등 20여 명이 참석한 가운데, 이번 협약식은 사업 설명, 협약서 서명, 교육, 질의응답 등의 순으로 진행했다. 이번 협약에는 도내 생산자단체 13개소와 식품기업 3개소가 참여했으며, 앞으로 도는 해당 지원사업을 통해 생산자단체와 식품기업 간 가공용 농산물 생산·이용 및 연계 활동 지원을 적극적으로 이어 나갈 예정이다. 농업·기업 간 연계 강화 지원은 도내 기업의 국산 원료 사용을 촉진하고 기업의 경영 경험과 기술을 농업계에 전수해 식품기업과 농업인 간 상생 협력을 도모하는 사업이다. 이혁세 도 농촌재구조화과장은 “계약재배는 기업에겐 안정적인 농산물 공급처를 마련하고, 농가에겐 안정적인 판로를 확보하는 상생 전략”이라며 “도내 농가와 기업이 동반 성장할 수 있는 충남형 계약 재배 상생 모형을
[푸드투데이 = 노태영기자] 충북 청주시(시장 이범석)가 2025년도 청원생명브랜드 명품화와 안전한 농산물 생산과 안정적인 유통 활성화의 균형 발전을 위해 지난해 보다 6억원 많은 43억원을 투입해 농업 행정력을 집중한다. 13일 시에 따르면 주요 지원 분야는 청원생명쌀 명품화 육성 기반 구축에 17억원, 청원생명브랜드 농산물 명품화 육성에 16억원, 수도권을 중심으로 청원생명브랜드 홍보 및 판촉 행사에 10억원 등이다. 시는 엄격한 생산·품질관리를 통해 고품질의 쌀을 생산해 청원생명쌀에 대한 소비자의 신뢰를 구축하고자 고품질 쌀 생산 매뉴얼을 제작·배포한다. 또한 품질관리원을 운영해 청원생명쌀 재배 포장을 지속적으로 관리하고 있으며, 품질 고급화 전략으로 지력증진(볏짚·녹비·퇴비)을 의무화해 단백질 적정 함량(5~6%) 비율을 70%까지 높일 계획이다. 이와 함께 계약재배 농가 1천444호를 대상으로 농산물우수관리(GAP) 교육과 명품화 교육 등을 실시해 재배농가의 역량강화를 통해 최고의 고품질 쌀 생산에 주력하고, 청원생명쌀은 그 품질을 인정받아 2022년에 이어 2024년 연속 2회 전국 최대 규모 저탄소 농축산물 인증을 획득했으며, 2024년 대한민국
[푸드투데이 = 황인선기자] 국회 농림축산식품해양수산위원회 소속 더불어민주당 윤준병 의원(정읍시·고창군)이 소멸 위기에 봉착한 인구감소지역의 실정에 맞지 않는 규제들을 풀고, 실효성 있는 특례를 적용하기 위하여 작년 9월 발의한 ‘인구감소지역 특례 내실화법'이 13일 국회를 통과했다. 국회 본회의에서 ‘인구감소지역 특례 내실화법’이 통과하면서 농어촌으로 대표되는 인구감소지역에 새로운 활력을 불어넣고, 지역경제 활성화에 기여하기 위한 실질적인 특례들이 적용될 것으로 기대되고 있다. 현재 우리나라는 급격한 인구 감소로 농어촌소멸·지방소멸이 현실이 돼가고 있다. 이에 따라 정부는 인구 감소 및 인구위기를 극복하기 위한 노력을 기울이고 있음에도 불구하고, 실질적인 대응효과는 미미한 실정이다. 특히 지방의 정주여건 개선·생활인구 확대·지역경제 활성화를 위해서 장기적인 추진과제보다 인구감소지역 주민과 기업 등이 실제로 체감할 수 있는 실질적인 특례들이 필요하다는 지적이 높았다. 이에 윤준병 의원은 인구 성장기에 만들어져 현재 농어촌 등 인구감소지역 실정에 맞지 않는 규제 완화 및 인구감소지역의 현실에 부합하는 특례를 적용하기 위한 개정안을 대표 발의하고, 농촌소멸·지방
[푸드투데이 = 노태영기자] 화이트데이를 하루 앞둔 13일 서울의 한 대형마트에 초콜릿, 사탕류가 전시되어 있는 가운데 시민들의 발길이 이어지고 있다.
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UPDATE: 2025년 06월 23일 17시 38분
