[푸드투데이 = 노태영기자] 농림축산식품부(장관 송미령, 이하 농식품부)와 한국농수산식품유통공사(사장 홍문표, 이하 aT)는 11일부터 14일까지 일본 도쿄에서 열린 2025 도쿄 식품박람회(FOODEX JAPAN)에 통합한국관으로 참가했다고 20일 밝혔다. 농식품 수출기업 67개사를 비롯해 4개 지자체, 파프리카, 토마토 등 4개 수출통합조직과 함께 꾸린 대규모의 통합한국관에서는 K프레쉬존, 주류·쌀 가공식품·기능성식품의 홍보관과 최신 트렌드를 고려한 대형 냉동식품관, 요거트 아이스크림 부스를 운영했고, 홍보관 주변에는 관련 제품 업체 부스를 함께 배치해 현장을 찾은 바이어와 참관객이 자연스럽게 K푸드를 맛보고 즐길 수 있도록 했다. 특히, 지난 2023년 도쿄 K-Food Fair 소비자품평회에서 얻은 피드백을 바탕으로 상품성을 개선한 제품을 소개해 현장을 찾은 바이어들의 큰 호평을 받았다. 콘치즈 만두, 떡 안에 다양한 토핑을 넣은 쌀 가공식품, 김치 후리카케 등 아이디어가 돋보인 제품을 비롯해 기능성 성분 함유를 강조한 한국산 참외를 새롭게 선보여 전년 대비 2배 증가한 22건의 현장 수출 협약도 체결했다. 올해로 50회를 맞은 도쿄 식품박람회는 전세
[푸드투데이 = 황인선기자] 홈플러스가 기업회생 절차를 밟는 가운데, 일부 식품업체들이 잇따라 납품을 중단하면서 상품 공급에 차질이 빚어지고 있다. 최근 서울우유가 홈플러스에 대한 납품을 전면 중단한 데 이어, 일부 식품 대기업들도 거래 조건을 재검토하는 분위기다. 국내 유업계 1위인 서울우유는 20일부터 홈플러스에 제품 납품을 중단한다고 밝혔다. 서울우유는 홈플러스 측에 결제 주기 단축 등을 요구했으나 협상이 결렬되면서 이 같은 결정을 내렸다. 서울우유 관계자는 “결제 주기를 단축해달라고 요구했는데 합의가 되지 않았다"면서 “추후 협상 진행 여부는 상황을 지켜봐야 한다”고 전했다. 홈플러스 매장에서 서울우유 제품이 빠지면서 소비자들도 불편을 겪고 있다. 한 대형마트 이용자는 “홈플러스에서 우유를 자주 사는데, 매장에서 없어져 다른 마트를 가야 하는 상황”이라며 불만을 표했다. 라면업계 1위 농심도 결제 주기 협상이 원활하지 않으면서 지난 19일부터 라면 등 제품을 공급하지 않고 있다. 농심은 홈플러스에 조속한 대금 지급을 요구하고 있는 것으로 전해졌다. 앞서 오뚜기, 삼양식품, 롯데웰푸드, 동서식품 등 일부 식품업체들은 홈플러스에 대한 납품을 한때 중단했다
[푸드투데이 = 노태영기자] 충남도(도지사 김태흠)는 동물위생시험소에서 20일 시험소 중회의실에서 도내 13개 집유업체와 우유 품질향상을 위한 체세포수 등급 개선 방안 협의회를 개최했다고 밝혔다. 동물위생시험소는 그동안 유방염 원인균 진단 및 항생제 감수성 검사를 통해 농가에 효과적인 치료제를 제공함으로써 원유 품질 향상에 노력해 왔으나, 3등급 이하 비율이 다시 상승함에 따라 이번 협의회를 통해 체세포수 등급 개선 및 농장 관리 방안을 중점 논의했다. 올해 목표는 전국 평균보다 높은 체세포수 3등급 이하 비율을 2021-2023년 전국 평균치인 3.86%까지 내리는 것으로 설정했다. 이를 위해 집유업체와 더욱 밀접한 관계망 구축해 체세포수 3등급 이하 농장에 대한 착유기 점검, 젖소 사양관리 및 착유 위생 관리 등 폭넓은 분야에 대한 점검 및 교육을 실시해 고품질 원유 생산 여건을 조성할 계획이고, 하절기에는 위생 취약농가를 대상으로 착유 위생관리 및 젖소 유방염 원인균 진단, 항생제 감수성 검사를 통해 농가에 효과적 치료제 정보를 제공한다. 또한 유방염 예방을 위한 축사 환경 개선 및 소독 등 위생관리 지도를 강화해 고품질 원유 생산에 기여한다는 방침이다
[푸드투데이 = 노태영기자] 광주광역시(시장 강기정)는 국립농산물품질관리원 전남지원과 함께 20일 시청 정보화교육장에서 농축수산물 원산지 표시제도 업무를 수행하는 시‧자치구 공무원을 대상으로 원산지 표시제도 담당자 교육을 실시했다. 이번 교육은 원산지 표시 관리 제도에 대한 이해를 높이고, 위반행위 단속 역량 강화를 통한 제도 실효성을 제고하기 위해 마련됐다. 윤민철 국립농산물품질관리원 전남지원 유통관리과 팀장의 원산지 표시 관리 제도 및 단속기법, 박현정 시 농업동물정책과 주무관의 원산지 단속정보 통합관리시스템 교육 등으로 진행됐다. 농수산물 원산지 단속정보 통합관리시스템 사용법 교육을 통해 원산지 표시 중복 단속을 방지하고, 행정처분 대상자가 누락 되지 않도록 관리 체계가 강화될 것으로 시는 기대하고 있다. 시는 원산지 표시제도의 실효성을 높이기 위해 업무담당자 교육을 반기별로 실시할 계획이다. 또 원산지 표시 지도 단속을 수시로 실시해 부정 유통을 방지하고 소비자 권익 보호에 최선을 다할 방침이다. 남택송 시 농업동물정책과장은 “이번 교육을 통해 농축수산물 원산지 관리 체계를 더욱 내실화해 운영할 수 있을 것으로 기대된다”고 말했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 경북도(도지사 이철우)는 20일 경제진흥원에서 시군 및 외식업 관계자 50여 명이 참석한 가운데 2025년 K외식산업 기반 구축 지원 사업 설명회를 개최했다. 도는 푸드테크 기기·기술 보급 등 디지털 전환과 동선 효율화 시설개선을 지원하는 K외식산업 기반 구축 사업, 맞춤형 컨설팅을 지원하는 경영혁신 외식 서비스 지원 사업, 외식업 푸드테크 기술 모델 실증을 지원하는 K외식 상용화 모델 개발 및 실증’사업 등 다양한 정책을 추진할 계획이다. 올해는 동선 효율화를 통한 최적화된 주방 프로세스 구축을 지원하고, 업소별 온라인 마케팅 전략 수립을 지원하고, 데이터를 기반으로 매출 분석, 고객분석, 리뷰분석 등을 제공하는 한국농수산식품유통공사 더 외식 나침반 플랫폼을 연계 활용해 컨설팅을 지원할 예정이다. 신규사업은 도내 푸드테크 기업과 외식업이 협력해 솔루션 기반 연구개발 과제를 기획하고 외식업 현장에서 실증을 진행한다. K외식산업 기반 구축 지원 사업은 인력난, 물가 상승 등 외식 업소 경영 부담을 완화하고 초개인화, 맞춤 소비, 인공지능(AI)과 디지털 전환의 가속화 등 변화하는 외식산업 추세에 대응해 경쟁력을 강화하기 위해 추진한
[푸드투데이 = 노태영기자] 해양수산부(장관 강도형)는 현지시각 19일 베트남 동나이성에 위치한 연짝(Nhon Trach) 6공단 부지에서 복합물류센터 착공식을 개최했다고 밝혔다. 이번에 착공하는 복합물류센터는 부지면적 16,804평으로 축구장 7.7개, 연면적 7,916평, 축구장 3.6개 규모의 물류센터 2개 동(상온물류센터 1개 동, 저온물류센터 1개 동)으로 조성되며, 오는 2026년 5월부터 본격 운영에 들어갈 계획으로 한국해양진흥공사의 글로벌 물류공급망 펀드를 통해 롯데글로벌로지스의 베트남 공동물류센터 조성을 지원하는 사업이다. 물류센터가 위치할 동나이성 연짝 공단은 호치민, 나트랑 등 주요 시장과 인접하고 깟라이 항, 까이멥 항, 롱탄국제공항 등 주요 교통망과 연계된 베트남 남부 권역의 물류 중심지이고, 연짝공단에는 우리나라 대형 및 중소형 화주들이 밀집해 있어, 물류센터 완공 시 우리 수출입 기업들의 베트남 진출의 교두보 역할을 할 수 있을 것으로 기대된다. 강도형 해양수산부 장관은 “베트남은 높은 경제성장률과 우수한 교역환경을 보유하여 우리 기업들이 활발히 진출해 있는 시장으로, 공동 물류센터 조성은 베트남에 진출한 우리 기업에게 든든한 지원
[푸드투데이 = 노태영기자] 농림축산식품부(장관 송미령, 이하 농식품부)와 서울시(시장 오세훈)는 국제 미식 행사인 2025 아시아 50 베스트 레스토랑(Asia’s 50 Best Restaurant)이 오는 22일부터 26일까지 서울에서 개최된다고 밝혔다. 미식계의 아카데미 상이라 불리는 아시아 50 베스트 레스토랑은 매년 아시아 지역 50대 레스토랑을 발표하는 시상식으로 더불어 베스트 50 담화(#50 Best Talks)에서는 셰프와 식품·음료(F&B) 업계 관계자, 미디어 등이 미식 업계가 주목하는 화두에 대해 서로 의견을 나눈다. 시상식 전야제인 셰프들의 만찬(Chef’s Feast)에서 초청된 셰프들이 모여 개최지인 한국의 음식과 식문화를 즐기고 소통하고, 2024년에 이어 2년 연속 국내에서 아시아 50 베스트 레스토랑이 개최되는 만큼 한식과 한국 문화에 대한 해외 참석자의 관심이 뜨거울 것으로 예상된다. 시상식 전 발표된 아시아 지역 51위부터 100위 레스토랑에는 본앤브레드(51위), 솔밤(55위), 스와니예(57위), 알라프리마(61위), 권숙수(62위), 정식당(90위) 총 6곳이 포함됐고, 올해 한식 레스토랑인 밍글스가 미쉐린 3
[푸드투데이 = 황인선기자] 한국식품안전관리인증원(원장 한상배, 해썹인증원) 대전지원은 지난 19일 본원(충북 청주)에서 영세 소규모 업체를 대상으로 '위생안전시설 개선자금 및 스마트 해썹 지원사업 설명회'를 개최했다. 이번 설명회에는 위생안전시설 개선자금 지원 및 스마트 해썹 적용을 희망하는 21개 업체가 참석하였으며, 주요 내용은 ▲위생안전시설 개선자금 지원사업 설명 ▲스마트 해썹 제도 설명 ▲스마트 해썹 체험관 교육 ▲찾아가는 전문기술상담 등 소규모 업체 대상 지원사업을 설명하고 스마트 해썹 제도를 홍보했다. 설명회에 참석한 업체 관계자는 “자체적으로 해썹을 준비하면서 비용 부담 및 정보 부족 등으로 어려움이 많았는데, 오늘 다양한 지원사업을 안내받아 해썹 인증 준비에 많은 도움이 될 것 같다"라며, “추후 해썹 인증을 받게 되면 더 효과적인 해썹 관리를 위해 스마트 해썹 적용을 적극적으로 검토하겠다"라고 밝혔다. 나동현 대전지원장은 “이번 설명회가 영세 소규모 업체에게 많은 도움이 되기를 기대한다.”라며, 아울러 “스마트 해썹 구축사례 등 지속적인 교육으로스마트 해썹 활성화를 위해 노력하겠다.”라고 밝혔다. 한편, 2025년 해썹 신규 인증 소규모 식
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 서울 코엑스에서 열리는 ‘제40회 국제의료기기‧병원설비전시회(KIMES 2025)’에서 20일부터 4일간 의료기기 안전관리 정책홍보를 위한 홍보관 운영 등 다양한 행사를 진행한다고 밝혔다. 이번 정책홍보관은 ▲의료기기 규제개선 성과 공유 ▲의료기기 안전 사용을 위한 다양한 안전관리 정책 안내 ▲의료기기 품목갱신 및 혁신 제품 지원 현장 상담 ▲혁신의료기기 지정 제품 전시‧시연을 진행하고, 행사 첫날(3.20)은 의료기기 산업계와 의료 전문가를 위한 2025년도 의료기기 정책설명회도 개최한다. 식약처는 ‘혁신의료기기 지정 제도’를 통해 우울 증상 개선 등 신속한 제품화를 지원 중인 국내 우수 혁신의료기기 4개 제품을 전시·시연하고 국내․외 방문객이 직접 체험할 수 있는 기회를 제공한다. 또한 업계 대상으로 올해 시행한 '디지털의료제품법'의 허가 및 안전관리 제도와 ’24년부터 운영 중인 품목갱신 제도 등을 안내하고, 국민 대상으로 의료기기 해외직구의 안전 사용을 당부한다. 세부 내용에 대한 이해를 돕기 위해 현장 상담도 실시할 예정이다. 정책설명회에서는 의료기기 제조‧수입업체를 대상으로 ▲’24년 주
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 국민 누구나 궁금한 식의약 정보를 쉽고 빠르게 찾아볼 수 있도록 인공지능(AI)을 활용한 ‘지능형 검색 서비스’를 19일부터 시범적으로 개방한다고 20일 밝혔다. 이번 서비스는 영업자와 관계 공무원이 주로 활용하는 식의약 분야별 민원인 안내서(1,231건)와 공무원 지침서(226건) 정보에 대해 우선 제공한다. 기존 키워드 중심의 검색 방식을 벗어나 사용자가 궁금한 사항을 일상적인 표현의 질문으로 입력하면 검색 의도를 이해해 연관성이 높은 안내서·지침서, AI 요약 정보, 검색 추천 목록 등 정보를 한눈에 확인할 수 있다. 또한 사용자가 정확한 용어·명칭을 알지 못해 일부 단어만 사용하거나 오탈자, 줄임말로 검색해도 질문자의 의도를 파악해 관련 문서를 안내한다. 식약처는 앞으로 서비스 사용자의 관심도 등을 반영해 정보 제공 범위를 단계적으로 확대하고 국민이 손쉽게 식의약 정보를 찾아볼 수 있도록 다양한 디지털 기술을 활용한 정보 제공을 강화할 계획이다.
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UPDATE: 2025년 06월 23일 17시 38분
